القشطة طعام محبب ولذيذ، وهي مصنوعة من الجزء عالي الدسم من الحليب الطازج، عندما يترك الحليب الطازج بعد الغليان ويبرد في الثلاجة، يرتفع كريم ثقيل إلى الأعلى ويمكن كشطه، وهو ما يسمى بالقشطة، وتستخدم في وصفات كثيرة لقوامها السميك وطعمها اللذيذ الذي يصلح للوصفات بمختلف أنواعها، لكن إذا لم تتوفر لك القشطة، أو كنتِ تريدين استبدالها لعمل إحدى الوصفات، تابعي قراءة هذا المقال لتتعرفي إلى بديل القشطة. بديل القشطة تحتوي القشطة على 36 - 40% من الدهون، وهي نسبة أعلى من الأنواع الأخرى من الكريمة، بما في ذلك الكريمة المخفوقة والكريمة الخفيفة، وتدخل في عديد من الوصفات الحلوة ووصفات الطهي، ويمكن استبدالها إذا لم تتوفر، أو إذا كنتِ ترغبين في الحصول على نسبة دسم أقل. طريقة عمل كرات البسكويت بالشوكولاتة سريعة وسهلة بطعم رهيب | مدونة ارابيا نيوز. ويوجد عديد من البدائل للقشطة، منها ما يستخدم في وصفات الحلويات، ومنها ما يستخدم في وصفات الطهي (كالمكرونة والحساء وغيرها). بديل القشطة في الحلويات إذا كنتِ ترغبين في استبدال القشطة ببديل قليل الدسم أو إذا لم تتوافر لديكِ قشطة لوصفة حلويات، يمكنك استخدام أحد البدائل التالية: الحليب والزبد: يعد الجمع بين الحليب والزبد طريقة سهلة ومضمونة لاستبدال القشطة ويمكن استخدامها مع معظم الوصفات، يضيف الزبد دهونًا إضافية إلى الحليب، ما يجعل نسبة الدهون مماثلة لتلك الموجودة في القشطة، لاستبدال كوب من القشطة، امزجي ربع كوب من الزبد المذاب مع ثلاثة أرباع كوب من الحليب، ضعي في اعتبارك أن هذا البديل يعمل بشكل جيد في بعض الوصفات عند استخدامه لإضافة نكهة القشطة، لكن لن يعطيكِ نفس النتيجة التي تعطيها لكِ القشطة عند الخفق.
طريقة عمل كرات البسكويت بالشوكولاتة سريعة وسهلة بطعم رهيب | مدونة ارابيا نيوز
بديل القشطة في الطهي وصفات الطهي تختلف عن وصفات الحلويات، فقد تحتاجين القوام السائل لبعض الوصفات، أو نسبة دسم أقل، لذا إليكِ بعض البدائل التي تصلح للطهي: حليب الصويا وزيت الزيتون: بديل نباتي للقشطة، حاولي خلط حليب الصويا مع زيت الزيتون ، يضيف زيت الزيتون الدهون إلى حليب الصويا للحصول على نكهة مماثلة للقشطة، هذا البديل هو الأفضل لإضافة الطعم في الطهي والخبز، ولكن لا يمكن استخدامه في الوصفات التي تتطلب قشطة مخفوقة. الحليب ونشا الذرة: بديل قليل الدسم والسعرات الحرارية للقشطة، يستخدم نشا الذرة لتكثيف الحليب، للمساعدة في إعادة إنتاج نسيج القشطة، يمكنك استخدام الحليب كامل الدسم أو اختيار الحليب خالي الدسم للمساعدة في خفض السعرات الحرارية والدهون في وصفتك. الجبن الكريمي: يمكن أن يكون بديلًا جيدًا للقشطة في بعض الوصفات، ولكنه قد يغير مذاق المنتج النهائي وملمسه، لذا تأكدي من استخدامه في الوصفات المناسبة، مثل الحساء الكريمي أو صلصة الجبن، وهي ليست مناسبة للخفق. بديل القشطة للطهي والحلويات بطرق مختلفة ومكونات بسيطة | بيتى مملكتى. وفي النهاية عزيزتي، توجد عديد من بدائل القشطة التي يمكنك وضعها في الوصفات بدلًا من القشطة، كما يمكنك اختيار بديل القشطة الذي يناسبك وتتوفر مكوناته لديكِ مع مراعاة أنه يناسب نوع الوصفة.
*طريقة عمل البسبوسة بالنوتيلا:
1ـ كوبين من السميد الخشن. 2ـ كوب ونصف من الزبادي. 3ـ كوب من الجوز هند. 4ـ نصف كوب من السكر. 5ـ نصف كوب من الزيت النباتي. 6ـ ربع كوب من السمن المذاب. 7ـ ربع كوب من الماء الساخن. 8ـ ثلاثة أرباع الكوب من النوتيلا. 9ـ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. 10ـ رشة من الملح. 1ـ نخلط السميد مع الزيت والسمن جيداً. 2ـ نضيف السكر وجوز الهند والزبادي ونخلط جيداً. 3ـ نضيف الملح والبيكنج بودر والنوتيلا ونخلط جيداً حتى نحصل على خليط متجانس. عمل القشطة المنزلية بالصور - ثقف نفسك. 4ـ نوزع خليط البسبوسة في صينية فرن مناسبة ثم ندخلها فرن مسخن مسبقاً. 5ـ بعد مرور نصف ساعة نتأكد من نضج البسبوسة ثم نخرجها ونقطعها بعد ان تبرد. 6ـ يمكن تزينها بالقليل من النوتيلا والفستق المجروش، كما يمكن توزيع القليل من القطر البارد عليها.
عمل القشطة المنزلية بالصور - ثقف نفسك
تعرفي إلى مزيد من الحيل المبتكرة التي يمكن استخدامها في مطبخك، وتعلمي وصفات أكلات شهية في نصائح طبخ.
تعتبر كرات البسكويت بالشوكولاتة من الحلويات الفاخرة التي يمكن تقديمها في الأعياد وهي تتميز بطعمها الشهي خاصة إذا تم تقديمها مع كوب من القهوة، وهذه الكرات بديل صحي ومضمون للشوكولاتة التي نقوم بشرائها من المحلات ويمكنك عملها في البيت بمساعدة أطفالك تابعي المقال للتعرف على المقادير المضبوطة. طريقة عمل كرات البسكويت بالشوكولاتة
المكونات:
300 جرام بسكويت سادة. 3 ملاعق كبيرة كاكاو غير محلي. كوب من الحليب المكثف المحلى. مكونات الجناش:
200 جرام شوكولاتة. 3 ملاعق حليب. علبة قشطة. شوكولاتة للتزيين. طريقة التحضير:
نطحن البسكويت جيدا في الكبة ثم يوضع في وعاء مع الكاكاو ونقلب يضاف الحليب المكثف ونعجن لحين الحصول على خليط متجانس. نقوم بعمل كرات متساوية في الحجم ونضعها على صينية مغلفة بورق الزبدة بعد الانتهاء من الكمية نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين. نحضر قدر ونضع بداخله القشطة مع الحليب ويرفع على النار حتى الغليان ثم يوضع جانبا ونضيف الشوكولاتة ونتركه لمدة 5 دقائق. نقلب بشكل مستمر حتى تذوب الشوكولاتة ثم نضع كرات البسكويت في جناش الشوكولاتة ونرفعها على ورق زبدة بالشوكة. نضع كرات البسكويت بالشوكولاتة في الفريزر لمدة ساعة ثم نذوب الشوكولاتة الغامقة أو البيضاء على حمام ماء ساخن ونزين الكرات بشكل عشوائي ثم تقدم مع كوب من الشاي.
بديل القشطة للطهي والحلويات بطرق مختلفة ومكونات بسيطة | بيتى مملكتى
الحليب المبخر
الحليب المبخر هو عبارة عن حليب منزوع منه نسبة كبيرة من الماء مما يجعل قوامه أكثر كثافة من الحليب الطبيعي ويمكن استخدامه كبديل عن طعم القشطة ولكن ليس عن قوامها، يمكن استبدال قوام القشطة بكوب حليب مع ملعقة من الدقيق وترفع على النار حتى تثقل تماماً ثم يضاف الحليب المبهر للمزيد من الطعم الغني، كل تلك المكونات لا تماثل السعرات الحرارية للقشطة. كريمة جوز الهند
يستخدم حليب جوز الهند في حالته الصلبة بعد تبريده في الثلاجة كأحد بدائل القشطة، حيث يتجمد حليب جوز الهند ويفصل إلى طبقتين، الطبقة المستخدمة هنا هي الطبقة الصلبة وتعطي نفس قوام القشطة أثناء الخفق، إلا أنها صحية ومفيدة أكثر. الحليب مع الزبدة
تستخدم للحصول على نفس الطعم وليس القوام، وتستخدم في وصفات لا تحتاج إلى خفق لأنه بكل تأكيد لن تعطيك قواماً لأن الحليب سائل. إقرأي أيضاً
بديل الفانيليا السائلة في الكيك والحلويات وطريقة عملها
طريقة عمل بديل السكر البني بمكونات إقتصادية من مطبخك
بديل الساور كريم من مطبخ آسيا عثمان
ما هو بديل الحليب المكثف المحلي
بديل الكريما وطرق تحضيرها بالمنزل
How useful was this post? Click on a star to rate it!
لماذا إختارنا لكي هذه الوصفة ؟
فوائد الحليب لصحتك:
يحتوي الحليب علي خصائص التي تقلل من ضغط الدم وخطر التعرض للإصابة بالجلطات الدماغية. ويقلل من إفراز الكبد للكوليسترول. وأيضاً يمكن أن يكون بمثابة مضاد للحموضة. ويوجود في الحليب فيتامين A و B ويساعدوا في تحسين الرؤية. كما يساعد الحليب أيضاً في تقليل التعرض للإصابة ببعض أمراض السرطان. فوائد الخبز لصحتك:
يمكن للخبز وغيره من الأطعمة المخبوزة أن تساعدك علي الشعور بالشبع لفترة أطول. يتكون الخبز من دقيق القمح الكامل أو دقيق الأبيض والزيت والسكر والخميرة والسكر والمثبتات الأخري. وإليك معرفة بعض الفوائد الصحية للخبز. مقاومة الأمراض:
عند تناول الخبز مع الثوم والبصل وبذلك يساعد في محاربة الأمراض التي تحدث بسب الكائنات الدقيقة. بالإضافة إلي أنه يحتوي علي كمية عالية من المعادن مثل السلينيوم و الحديد والفوسفور وحمض الفوليك والثيامين والمغنسيوم وهي المعادن اللازمة لوظائف الجسم. الخبز و مرضي السكري:
يحتوي الخبز علي محتوي عالي من الألياف التي لها دور حيوي في قمع مرض السكري. يقلل الخبز من خطر الإصابة بأمراض القلب و الأوعية الدموية:
يحتوي الخبز علي نسبة عالية من الألياف والكربوهيدرات والتي تساعد في الحد من مستويات الكوليسترول الضارة والدهون الثلاثية وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وتحتوي علي السلينيوم والذي يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية و النوبات القلبية.
ستجعل الشركة منزلك أو مكتبك آمنًا. تعرف الشركة في إصلاح أضرار الحرائق والمياه أين تبحث عن المخاطر الصحية المحتملة، مثل العفن الأسود، ولا تتخلص فقط من المشاكل الحالية، بل تساعد في منع المشكلات المستقبلية. رقم طوارئ المياه رابط موقع الشركه - ترنداوىرقم طوارئ المياه. على الرغم من أن أعمال التجميل، مثل إعادة الطلاء وإعادة التجصيص ستجعل المبنى يبدو جديدًا وجديدًا، إلا أنه لا يزال هناك مشاكل كامنة في الدخان والعفن يمكن أن تسبب أو تؤدي إلى تفاقم المشكلات الصحية لسنوات قادمة وسيعملون بسرعة عليها. يمكن لشركة الترميم المحترفة أن تهاجم مهمة التنظيف الخاصة بك بطاقم كامل على الفور، بينما سيتعين عليك إجراء التنظيف وفقًا لجدولك المزدحم بالفعل. يساعد تنظيف التلف بسرعة على منع الضرر من الانتشار وتكوين العفن والفطريات. ترميم منازل بالمدينة المنورة نظرًا لارتفاع تكاليف خدمات الاستعادة، سيرغب أصحاب المنازل في الاستفادة من خدمات شركة ترميم محترفة وذات سمعة طيبة مثل شركة ترميم بالمدينة المنورة وستتخذ خدمة استعادة الجودة خطوات لإعادة بناء الأجزاء التالفة من منزلك. تتم معالجة أنابيب الانفجار والفيضان الناتج عن طريق متخصصين في ترميم أضرار المياه، والذين سيقومون بتجفيف العقار تمامًا وإصلاح السباكة المعيبة، تعمل خدمات الترميم أيضًا على تنظيف السخام الثقيل والدخان الناتج عن حرائق المنازل، مما يجعل ممتلكاتك صالحة للسكن وآمنة.
رقم طوارئ المياه بالمدينة المنورة لرفع كفاءة
قبل التطورات التكنولوجية كان الفنون يعتمدون على طرق التكسير منا كان يتيَسبب في خسائر فادحة للعميل. اليوم نحدثكم عن عمليات كشف تسربات دون اللجوء لعمليات تكسير أو أي خدش. تعتمد الشركة على أجهزة تعمل بالموجات الصوتية، تستطيع إصدار إنذار فور عثورها على مكان التسرب. تستخدم الشركة أجهزة الاستشعار عن بعد بكل مرونة وسهولة في وجود خبير الكشف. هل تلف مواسير الصرف الصحي سببا في حدوث التسرب المائي بالمنزل؟ نعم بالفعل تعرض مواسير الصرف الصحي لتآكل وتلف يؤدي إلى حدوث التسربات. رقم طوارئ المياه بالمدينة المنورة ينقذ مواطنين. أنابيب الصرف الصحي هي المسئولة عن نقل مياه الصرف من المنازل إلى شبكات الصرف الصحي الرئيسية والي البالوعات الرئيسية. مع مرور الوقت والضغط الشديد على تلك المواسير تظهر بها التلفيات. تصاب المواسير بالصدأ الذي ينتهي بتآكل الأنبوب ومن ثم تحدث التسربات المائية. أيضا هناك أخطاء فادحة يرتكبها مهندسون تركيب مواسير الصرف، منها توريد المواسير بالقرب من الأشجار. هذا ما يجعل الأمر سئ حيث أن الأشجار تسبب في كسر وانفجار الأنابيب. عوامل مسببة لانفجار مواسير الصرف الصحي: بالإضافة إلى ذلك قد تحدث في كثير من الأحوال انفجار لأن أبيب الصرف الصحي نتيجة لترك بقايا مواد التركيب الاسمنتية التي تتحجر وتسبب في انفجار الأنابيب.
قد يكون التعرض لضرر من أي نوع لشقتك أمرًا مرهقًا وصادمًا، فريق الترميم لدينا متاح على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع لمساعدتك في هذا الوقت الصعب، نحن خبراء في مجالنا ونفهم أنك تحتاج إلى أكثر من مجرد شركة ترميم – فأنت بحاجة إلى فريق حقيقي من الخبراء الذين يهتمون بسلامتك وسعادتك ورفاهيتك، وهذا ما وفرناه لك في الشركة. يتم تدريب فريقنا بشكل مكثف ومعتمد في جميع المجالات القابلة للتطبيق، ونحن ملتزمون بالعمل عن كثب مع عملائنا خلال عملية الاستعادة بأكملها، بعد أن ننتهي، نتابع معك دائمًا لضمان رضاك عن خدماتنا، في هذا الوقت من عدم اليقين، يمكنك أن تكون واثقًا من أن شقتك العزيزة في أيدٍ أمينة وستعود جديدة حتى وإن كنت بدأت في طلب الخدمة وهي تالفة تمامًا. ترميم فلل بالمدينة المنورة من المحتمل أنك سمعت عن شركة ترميم بالمدينة المنورة من قبل، لكن هل تعرف ما الذي تفعله حقًا؟ عندما تسمع كلمة "ترميم"، قد تفكر في استعادة العناصر القديمة أو التالفة، مثل الفن والأثاث، هذا جزء مما تفعله الشركة، لكنها ليست القصة الكاملة، تقوم شركة ترميم بالمدينة المنورة بالإصلاحات والترميمات والتنظيف والمزيد! رقم طوارئ المياه بالمدينة المنورة إحدى مبادرات. الحرائق والدخان والعواصف وأضرار المياه ليست سوى أنواع قليلة من الأضرار التي تحدث لفلتك والتي تتعامل معها شركة الترميم.