ثم ترص عجينة الفطائر بالسبانخ في صينية واسعة بصورة متباعدة وتترك لترتاح لمدة ربع ساعة أخرى قبل وضعها في الفرن، وبعد أن تنقضي المدة المطلوبة لراحة العجينة نقوم بخبزها في الفرن لمدة 12 دقيقة على درجة حرارة متوسطة ونخرجها من الفرن بعد أن تأخذ لون فطائر السبانخ الذهبية المدهشة. طريقة عمل عجينه فطاير
خطوات عمل عجينة فطائر هشة بالزبادي
أولاً: مقادير عجينه فطاير الزبادي
1) أربعة أكواب من الدقيق الأبيض. 2) نصف كوب من الزيت النباتي. 3) كوبين من لبن الزبادي الجاهز أو المحضر منزلياً. 4) كوب ونصف من الماء الدافئ. عجينه فطاير قطنيه – لاينز. 5) ملعقة ونصف خميرة فورية ناعمة، نصف ملعقة ملح ناعم، ملعقة بيكنج بودر، ملعقة من السكر الأبيض الناعم. ثانياً: خطوات تحضير عجينه فطائر هشه ولينه
1) في قدر كبير يتم وضع الدقيق والخميرة والسكر والبيكنج باودر ثم يضاف لهم الماء والزبادي، ويتم عجن المكونات جيداً حتى تتماسك وتشكل لدينا عجينة ملساء ولينة. 2) توضع عجينة الفطائر اللينة في وعاء عميق مدهون بالزيت وتغطى جيداً ثم تترك في مكان دافئ لتختمر، وبعدها يتم استخدام العجينة اللينة وتشكيلها بالطريقة المناسبة للوصفة التي سوف تحضر بها. طريقة عمل عجينه فطاير سهلة وسريعة
عجينه الفطاير سهله جداً ولا تحتاج إلى مكونات باهظة لتصنع بحب في المنزل، حتى وإن كنتِ تجدين صعوبة في إحضار المكونات الإضافية للعجينة من السوبر ماركت يمكنك صنع أسهل عجينة فطاير في عشر دقائق من المنزل دون الحاجة لشراء أي مكونات خارجية.
- طريقة عمل عجينة الزبادي القطنية السحرية هشة وطرية واسفنجية لجميع انواع المخبوزات والفطائر — السعودية نيوز
- عجينه فطاير قطنيه – لاينز
- عجينة قطنية 10 دقائق عجينة سحرية لمحبي الفطائر وبيتزا عجينة طرية سهلة الحشو - خبر صح
- مالأسم القديم لمدينة أسطنبول ؟ - الروشن العربي
- نشأة مدينة اسطنبول التركية تاريخيا | المرسال
- من أين جاءت تسمية "إسطنبول"؟
- ما اسم مطار اسطنبول الجديد؟ – سيول – Soyoul
طريقة عمل عجينة الزبادي القطنية السحرية هشة وطرية واسفنجية لجميع انواع المخبوزات والفطائر &Mdash; السعودية نيوز
noraeeh
@cook_5261199
المكوّنات
ملعقة كبيرة خميرة انا استخدم المقايس المعيارية
فنجان حليب بودرة
فنجان زيت
0. 5 فنجان سكر
رشة ملح
كوب ونص ماء
2 كوب دقيق افضل دقيق فوم السعودية الازرق
افتح طريقة تحضير هذه الوصفة
نشر الوصفة
نُشرت في 30 يونيو 2016 22:53
اعشق الطبخ وخاصة صنع الحلويات
الكوكسناب
Huda Al-lami
روعه العجينه يسلمو
شارك كوكسناب
تعرّف أكثر على ميزة الكوكسناب
التعليقات
9
كلّ التعليقات
Dada
@cook_12791517
09 يونيو 2018 13:56
معليش اختي بس ليش الكذب؟ العجينة اللي سويتها سايله مو عجينة فطاير!!!!!! أضف تعليق، استعمل @ لذكر أحد الطبّاخين
المزيد من وصفات noraeeh
تشيز البستاشيو
من noraeeh
شيز كيك بالتوفي بدون فرن
روكي رود
مثلثات السميد
من noraeeh
عجينه فطاير قطنيه – لاينز
عجينة قطنية 10 دقائق للفطائر وبيتزا قمنا في السطور التالية بتجميع اكثر من طريقة لعمل عجينة 10 دقائق بمكونات مختلفة وعمل منها البيتزا ليكون بين يديكم وصفة عجينة كبار شيفات المطاعم والمخابز الكبرى الأشهر حول العالم. عجينة العشر دقائق نحتاج إلى نصف كوب من زيت الذرة النباتي. عدد 5 كوب من دقيق الأبيض. رشه صغيرة من السكر. عدد 3 ملاعق من زبادي. رشه ملح. عدد 2 ملعقة كبيرة من الخميرة. كوب ونصف من الماء الفاتر. تحضير عجينة العشر دقائق للفطائر ومخبوزات احضري وعاء عميق توضع فيه الماء ويضاف عليه الخميرة الفورية وتقلب جيدا ثم نضع عليه الملح والسكر والزبادي والزيت. خلط المكونات السائلة مع بعضها جيدا يضاف عليها عدد 2 كوب من الدقيق فقط ثم تقلب مع بعضها بالمضرب اليدوي. عجينة قطنية 10 دقائق عجينة سحرية لمحبي الفطائر وبيتزا عجينة طرية سهلة الحشو - خبر صح. يترك تلك المزيج السائل في مكان دافئ ويغطى بكيس من النايلون لمدة 10 دقائق لكي ترتاح وتختمر. ثم يضاف عليهم الكمية المتبقية من الدقيق 3 أكواب من الدقيق ونعجن جيدا جدا حتى تتشكل لدينا عجينة طرية غير لاصقة باليد. ثم تشكل العجينة على شكل كرة وتوضع في وعاء وتغطى مرة أخرى لمدة 10 دقائق لترتاح ليسهل على تشكيلها لابد أن تختمر مرة ثانية. ثم رشي سطح مستوي نظيف بالقليل من الدقيق ويكون أملس وناعم وافردي عليه العجينة وتعجن لمدة 3 دقائق فقط.
عجينة قطنية 10 دقائق عجينة سحرية لمحبي الفطائر وبيتزا عجينة طرية سهلة الحشو - خبر صح
بعجينةواحدة وبطريقة سهلة حضري بها نوعين من الفطائر - YouTube
عجينة قطنية ذهبية عجيبة أكثر من رائعة لجميع أنواع الفطائر و مملحات رمضان
المقادير:
كأسين حليب دافئ
كأسين ماء دافئ
2 ملاعق كبيرة سكر
قد يعجبك أيضا
حلوى الفروماج مثلث و الفلان
حلوى ريشبوند بالكوك و الشوكولا و رقائق اللوز
بريوش حار محشو بالدجاج والخضر
ملعقة و نصف خميرة فورية او خميرة معجونة
كأس زيت زيتون او نباتية
2 بياض بيض
ملعقة ملح
ملعقة زبدة
كيلو و ربع دقيق تقريبا
تشتهر أيضاً بكنيسة القديسة صوفيا وهي أعظم الآثار البيزنطية في العالم وفي إسطنبول ، و بميدان التقسييم وهو منطقة سياحية حيوية ومفعمة في إسطنبول ، وهنالك جامع السلطان أحمد ويسمى بالجامع الأزرق وهو أضخم المساجد في العالم الإسلامي وأشرف على بناءه السلطان بنفسه والمميز بالمسجد ألوانه الساحرة وقت الشروق والغروب ، ومن الآثار المشهورة قصر الباب العالي أو ما يسمى بالتركية كابي كان والذي كان المركز الإداري للحكم في زمن الدولة العثمانية والآن تحول لمتحف عريق ومميز يحتوي على سيف الرسول وسيوف الخلفاء الراشدين.
مالأسم القديم لمدينة أسطنبول ؟ - الروشن العربي
بالحديث عن البحر ومضيق البوسفور، تشمل الخدمات البحريّة أشكالًا متعدّدةً من وسائط النقل، والتي تتنوّع ما بين قوارب وزوارق وعبّارات صغيرة لنقل الركّاب لتصل إلى السفن الدوليّة، وبالنسبة للنقل البريّ، توفّر بلديّة إسطنبول الحافلات العامّة لنقل الركّاب في أرجاء المدينة، كما تتمتّع مدينة اسطنبول بوجود مطارها الدوليّ الضخم الذي يؤمّن رحلاتٍ جويّةً محليّةً ودوليّةً. التشكيل الحكوميّ في اسطنبول
تُقسم مدينة إسطنبول إلى 27 بلديّةً محليّةً، يحكم كل منها رئيس بلديّة ومجلس بلديّة يُنتخب أعضاءه كل خمس سنواتٍ، حيث أنّ كل بلديّة مسؤولة عن القسم الخاص بها من المدينة، وتتمتّع بميزانيّةٍ مستقلّةٍ، وهي مسؤولةٌ عن سنّ التشريعات المحليّة الخاصّة بمنطقتها والقيام بالمهام المختلفة، التي تشمل إصدار تصريحات البناء ومعالجة النفايات وغيرها، كما تشتمل مدينة إسطنبول على 12 بلديةً محليّةً أخرى تقع خارج حدود المدينة، تشكّل البلديات التسع والثلاثين مجتمعةً المجلس البلديّ لمحافظة اسطنبول الذي يرأسه المحافظ (الوالي) بالإضافة إلى مجلسٍ يضم رؤساء البلديات المحليّة. الصّحة والتعليم
تتركّز معظم الخدمات الصحيّة في بلديّة العاصمة، حيث يوجد أكثر من 200 مشفى تشمل 60 مشفى حكومي، وتتمتّع إسطنبول بمكانةٍ عاليّةٍ من ناحية التعليم، حيث تشتهر جامعة اسطنبول العريقة بمكانتها العاليّة وعراقتها، حيث تأسّست عام 1453 وتضم مختلف الكليات مثل الآداب والحقوق والطب.
نشأة مدينة اسطنبول التركية تاريخيا | المرسال
10- منطقة مالتيبه Maltepe
تقع المنطقة على الطرف الآسيوي من إسطنبول على بحر مرمرة، مساحة المنطقة 278 كيلو متر مربع، عدد السكان في المنطقة 487, 337 نسمة، إن من أهم ما يميز منطقة مالتيبه Maltepe في اسطنبول istanbul هو كونها منطقة راقية مليئية المجمعات السكنية الفخمة، تقع على بحر مرمرة وتطلع على جزر الأميرات، تبدأ الأسعار من 650 ليرة ويرتفع السعر بزيادة عدد الغرف، وبشكل أكبر في المجمعات السكنية.
من أين جاءت تسمية &Quot;إسطنبول&Quot;؟
وعندما أصبحت عاصمة الحكم الروماني في عام 330 ميلادياً، سُميّت "سيكوندا روما" (روما الثانية). وأُطلق عليها "نوفا روما" (روما الجديدة) بداية من القرن الخامس الميلادي، إلا أن تلك التسمية لم تدم طويلاً. في السجلات العثمانية، إشارات عديدة إلى تسمية العرب والأرمن القدامى للمدينة بأسماء مشتقة من "بيزنطة"، مثل بيزنطيا وبيزانديا وبيزنطي وبوزنطا وغيرها، فيما تشير المصادر الإسلامية إلى تسميات أخرى مثل "روما الكبيرة" و"مقعد روما" و"صوت روما"، وكلها مشتقة من تسمية "نوفا روما" (روما الجديدة). وهناك بالتأكيد تسمية "القسطنطينية"، الاسم المشتق من اسم الإمبراطور الروماني قسطنطين العظيم، الذي جعل المدينة عاصمة لإمبراطوريته (306 إلى 337 ميلادياً). كانت تلك التسمية شائعة وأصبحت رسمية بعد ذلك. استخدم العرب والفرس اسم القسطنطينية، فيما استخدمه العثمانيون في التعاملات المالية والمراسلات الرسمية. كانت تسمية "كونستانتينوبوليس" هي السائدة في عصر الرومان والبيزنطيون، وظل الغرب يستخدمها بدلاً من "القسطنطينية" لفترة طويلة، حتى بعدما أصبحت المدينة تحت الحكم العثماني (من عام 1453 ميلادياً). مالأسم القديم لمدينة أسطنبول ؟ - الروشن العربي. واستخدمت الإمبراطورية العثمانية تسمية "القسطنطينية" حتى تأسست الجمهورية التركية.
ما اسم مطار اسطنبول الجديد؟ – سيول – Soyoul
وعندما يشيرون إلى العبور إلى الجانب الآخر، فإنهم يقصدون من قرة كوي إلى غلاطة، ومن غلاطة إلى كوليديبي. ولا يوجد تقسيم، بل هناك أسكدار. وهناك جزر وقرى الأمراء التي تُستخدم بشكل موسمي على مضيق البوسفور، أي إن مضيق البوسفور لا يُعتبر من إسطنبول". ويقول العلماء: "بالعامية ، يُطلق على كل ذلك اسم سيهير، أو المدينة. وعندما يقول شخص ما إنه ذاهب إلى إسطنبول، فإنه يعني داخل أسوار المدينة. وحين يكون شخصٌ ما في قاضي كوي، فهو يقول: أنا ذاهب إلى إسطنبول اليوم، كما يقول شخصٌ في تقسيم: سأذهب إلى إسطنبول اليوم. وأجد في ذلك تفريقاً أكبر". آيا صوفيا
(Getty Images)
عندما غزا العثمانيون إسطنبول، احتفظوا إلى حد كبير بالأسماء اليونانية القديمة، مثل البوسفور وأسكدار وآيا صوفيا بالطبع
كانت إسطنبول مستعمرة يونانية قديمة تُعرف باسم "بيزنطة"
TRT عربي
إسطنبول اليوم، تختلف عن إسطنبول الحزينة التي حاول كثيرون، وربما أبرزهم، الحائز على نوبل، أورهان باموق، تصويرها في روايات عدة، كـ"الثلج" أو "إسطنبول.. الذكريات والمدينة". كان المترجم الأشهر عن التركية، الراحل عبد القادر عبد اللي، يحكي عن إسطنبول أثناء دراسته الفنون الجميلة في جامعة المعماري سنان، خلال ثمانينيات القرن الماضي، وكأنه يستشعر الفصل العاشر من رواية إسطنبول لباموق "الحزن" قبل أن يكتبها. وكانت ملامح عبد اللي، تنفرج وكأنه ممن ساهموا بمسح الحزن عن هذه المدينة، حينما يتكلم عن المدينة الفرحة والنظيفة، وكيف كان، وغيره، لا يجرؤون على المرور من بعض الأحياء والمناطق السياحية، التي باتت اليوم، من العلامات الفارقة الجميلة في إسطنبول، كحي "بلاط" الذي يذكر عبد اللي أنه كان مأوى لـ"الحشاشين والشريرين" في حين تحول اليوم إلى أكثر سواحل القرن الذهبي، جمالاً وإغراء. كان يسرد المترجم الراحل، قصص إسطنبول عبر مراحلها "بيزنطة، أغسطا أنطونيا، القسطنطينية، إسلامبول وأخيراً إسطنبول"، ولا أعرف سبب سهولة حفظ أو تذكر أسماء الأحياء، هل لأنها ذات صلة بالتاريخ أو لأنها قريبة من أحداث وأمكنة مألوفة... أو أسماء نعرفها، كحيي كجهان غير وبيازيد، ابني السلطان سليمان القانوني، أو حي عثمان بيه المنسوب لأبي الملوك غازي سلطان عثمان خان أول ابن لأرطغرل، ما ترك سؤالاً معلقاً بذاكرتي منذ ذاك الوقت، حول سهولة أسماء أحياء إسطنبول أو شوارعها، حتى لمن لا يجيد التركية.
سنأخذكم اليوم في جولة حول اصل كلمة اسطنبول فهي اسم عاصمة تركيا وهي من أكبر المدن الموجودة فيها، كما تعتبر هذه المدينة ثاني أكبر مدينة على مستوى العالم من حيث الكثافة السكانية، ومن الجدير بالذكر أن اصل هذه الكلمة يجهله الكثير من الناس، لذا فمن خلال السطور التالية على موسوعة سنكشف لكم عن أصل هذه الكلمة. اسماء مدينة اسطنبول
يتساءل العديد من الأفراد عن معنى كلمة إسطنبول وعن أصل هذه الكلمة، فهناك بعض الكلمات التي ترجع إلى أصول غربية وبالتالي تُشير إلى دلالات لا يمكن معرفتها إلا بالنظر إلى أصول هذه الكلمات، لذا قررنا اليوم أن يكون حديث مقالنا عن أصل ومعنى كلمة إسطنبول، فإذا كان هذا هو ما تودون معرفته عليكم متابعة مقالنا اليوم. اصل كلمة اسطنبول
قد كان اسم مدينة إسطنبول في البداية "بيزنطة"، ولكن بعد تحرير مدينة "القسطنطينية" قام محمد الفاتح بتغيير اسم المدينة إلى إسلامبول بمعنى مدينة الإسلام، وعندما علم الغرب بذلك شعروا بعدم الارتياح نتيجة سماع لفظ الإسلام، لذا أطلقوا عليها اسم إسطنبول، وبذلك يتضح أن الكلمة يرجع أصلها إلى كلمة إسلامبول.