الأستاذ الدكتور عصام شحرور Dr. دكتور عصام شحرور جدة | عمليات الحقن التجميلي | تجميلي. Essam Shahrour طبيب مصري متخصص في الجراحة التجميلية، حصل على درجة الماجستير من جامعة القاهرة المصرية ومن ثم اتجه إلى مجال طب التجميل، يمتاز بتعدد تخصصاته التي تشمل إجراء مجموعة كبيرة ومتنوعة من عمليات التجميل الجراحية وغير الجراحية. تأتي مجموعة إجراءات تنسيق مظهر القوام في صدارة تخصصات الدكتور عصام شحرور مثل عمليات شفط الدهون وتجميل الصدر، بالإضافة إلى مجموعة عمليات تجميل الوجه بدون جراحة اعتماداً على الحقن التجميلي. انتقل الدكتور عصام شحرور في وقت لاحق إلى المملكة العربية السعودية ويقدم خدماته الطبية في الوقت الحالي من خلال عيادة عيد كلينك.
- دكتور عصام شحرور عربي
- من وين تجي نكهة الفانيليا الصناعية – موسوعة المنهاج
- من اين تاتي نكهة الفانيليا – الملف
- من أين تأتي الفانيليا؟! .. تعرف على التفاصيل كاملة
دكتور عصام شحرور عربي
واستعرض البروفيسور عصام شحرور في محاضرته عن تجربة الدول الاقتصادية المتقدمة في مجتمع المعرفة وأهم المشاكل الحالية التي تواجهها, وقال:" تعاني دول العالم المتقدم من أزمة اقتصادية مرتبطة بالعديد من الأزمات كالطاقة والبيئة والمواصلات, بالإضافة إلى مشاكل في التنمية تتمثل بالبطالة والأمن والشيخوخة, وبين شحرور أن الدول النامية تشترك مع هذه الدول في مشاكل البطالة والبيئة والمواصلات والطاقة, لكنها مجتمعات شابه وتستطيع عبر انخراط الشباب في مجال عالم المعرفة الحديثة والبحث العلمي أن تلحق بركب الدول المتقدمة ومثال ذلك كوريا.
خاص شبكة العودة الإخبارية البروفسور عصام شحرور فلسطيني الأصل، مقيمٌ في فرنسا، يشغل منصب نائب رئيس قسم الأبحاث في جامعة ليل الفرنسية الأولى، وحاصلٌ على جائزة الباحث العام في فرنسا نظير جهده البحثيّ والأكاديمي المتواصل. هاجرت عائلة البروفسور شحرور إلى الأردن حين كان في الخامسة عشرة من عمره بسبب إبعاد الاحتلال لوالده كناشطٍ في حركة "فتح". وفي عمّان نال شهادة الدراسة الثانوية العامة في الفرع العلمي بتفوق. وفي إطار برنامج تعاونٍ علميّ دوليّ، حصل د. عصام على بعثةٍ للدراسة في مدينة ليل في فرنسا، فاختار الهندسة المدنية. دكتور عصام شحرور عربي. وما زال عمله الأكاديمي يتمتع بالربط بين التدريس الجامعي والكليات الهندسية. ففي عام 1977، انضمّ لمعهد البوليتكنيك- ليل كرئيس لقسم الأبحاث في جامعة العلوم والتكنولوجيا في ليل. وأعدّ أطروحة DEA في جامعة باريس الرابعة في مجال الميكانيكا، ثم أتبعها بأطروحة الدكتوراه في "Ecole des Ponts et Chaussees" عام 1984. هذا وقدّم أكثر من 100 ورقة علمية محكّمة، وله 200 مشاركة في مؤتمراتٍ وطنية ودولية، وأشرف على أكثر من 55 بحث دكتوراه، بالإضافة لعمله محرّراً لنحو 15 مجلة علمية وأكاديمية عالمية.
الفانيلا التاهيتية: هذا النوع من أنواع الفانيلا يتم انتاجه في جزر بولونيزيا الفرنسية، بحيث يعد هذا النوع عبارة عن مخلوط من نوعين من أنواع من الفانيلا من فانيلا بلانيفوليا، وفانيليا ادوراتا. بالإجابة على سؤال من اين تاتي نكهة الفانيليا، والحديث عن أنواع الفانيلا؛ نصل إلى نهاية مقالنا هذا، مع خالص الأمنيات بالتوفيق والنجاح.
من وين تجي نكهة الفانيليا الصناعية – موسوعة المنهاج
من اين تستخرج الفانيلا الطبيعية
يتم استخراج الفانيلا الطبيعية من حبوب الفانيليا من خلال النقع فى محلول كحول لاستخراج جميع مركبات النكهة، وفقًا لإدارة الغذاء والدواء يجب أن يحتوي مستخلص الفانيليا على 35٪ كحول على الأقل مع 100 جرام على الأقل من حبوب الفانيليا لكل لتر، ولضمان الجودة العالية لمستخلص الفانيلا يجب التأكد من خلو المستخلص من إي إضافات مثل السكر أو الألوان أو النكهات الاصطناعية. ويمكن صنع هذا المستخلص في المنزل من خلال حبوب الفانيليا والمشروبات الكحولية عالية المقاومة مثل البوربون أو الفودكا أو الروم، ويجب الحرص على تخزين الفانيلا في مكان بارد ومظلم.
من اين تاتي نكهة الفانيليا – الملف
وعلى الرغم من أن الفانيلا الطبيعية تتمع بنكهة أكثر قوة الا أن بعض المخبوزات التي تحتاج إلى درجات حرارة مرتفعة يفضل فيها استخدام الفانيلا الصناعية لأنها لا تتحلل عند درجات الحرارة العالية على عكس الفانيلا الطبيعية. مسحوق الفانيليا
يتم تصنيع مسحوق الفانيليا من حبوب الفانيليا المجففة المطحونة، ولكن لا يحتوي هذا النوع على مواد مالئة ويجب أن يكون لونه بني فاتح إلى بني غامق. إذا كان مسحوق الفانيليا أبيض، فهو يحتوي على سكر أو مالتوديكسترين وله استخدامات مختلفة، يجب الحصول على المسحوق النقي للحصول على نكهة غنية. من اين تاتي نكهة الفانيليا. نظرًا لأن مسحوق الفانيليا لا يحتوي على سوائل، فيمكن إضافته إلى كريمات الزبدة أو العجين بدون أن يعمل على تخفيف الوصفة، كما يتميز أيضاً بنكهة القوية التي لا تتحلل عند درجات الحرارة المرتفعة ولكنها مرتفعة الثمن. أفضل استخدامات مسحوق الفانيليا الحلويات التي تتطلب نسبة متوازنة من المكونات السائلة والجافة، والمخبوزات المطبوخة على درجات حرارة عالية، والخلطات الجافة. شراب الفانيليا
شراب الفانيليا عبارة عن سائل كثيف حلو مصنوع من السكر والماء ومستخلص الفانيليا، ويتم استخدامه بغرض تحلية المشروبات والحلويات وإضافة لمسة من نكهة الفانيليا، يتم تعبئة معظم شراب الفانيليا في زجاجات كبيرة مع موزع مضخة يجعل من السهل إضافة الشراب إلى مشروبات القهوة والكوكتيلات.
من أين تأتي الفانيليا؟! .. تعرف على التفاصيل كاملة
ولكن هذا النوع من الفانيلا غير مناسب لتطبيقات الخبز، فهو أفضل منتج لاستخدامه في الكوكتيلات والعصائر ومشروبات القهوة المميزة، ويتميز أنه يذوب بسهولة ويمكن دمجه مع أنواع أخرى من العصائر لصنع نكهات مميزة. مدة صلاحية الفانيلا الطبيعية
لا يوجد مدة صلاحية لمستخلص الفانيليا النقي الذي لم يضاف إليه أي شئ فهو يظل مدى الحياة طالما تم تخزينه في مكان بارد ومظلم، حتى أنه سيطور نكهات أكثر تعقيدًا بمرور الوقت، وعلى النقيض من ذلك تبدأ الفانيليا الصناعية في فقدان نكتها بعد 4 سنوات. [2]
تاهيتي فانيلا المادة التي تزرع في جزر بولينيزيا الفرنسية. الفانيليا المكسيكية توجد في مختلف مدن المكسيك وأصلها واضح من اسمها. مكونات الفانيليا الغذائية بالإضافة إلى النكهة اللذيذة، تحتوي الفانيليا على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي تستخدم في العديد من الصناعات والأدوية والعلاج وغيرها. ومن بين هذه العناصر نذكر ما يلي 0. 13 كربوهيدرات لكل 1 جرام. الكالسيوم 0. 11 ملليغرام. الصوديوم 0. 09 ميليغرام. بوتاسيوم 1. 48 ملليغرام. سكر 0. 13 جرام. منتجات الفانيليا الغذائية تستخدم نكهة الفانيليا الصناعية في صناعة العديد من المنتجات الغذائية التي نحتاجها بشكل يومي. من اين تاتي نكهة الفانيليا – الملف. من بين هذه المنتجات الغذائية ما يلي تدخل الفانيليا في صناعة المخبوزات بأنواعها. تستخدم الفانيليا في صناعة الحلويات. الفانيليا الصناعية هي عنصر مهم لصنع الآيس كريم. تُستخدم الفانيليا لصنع ملفات تعريف الارتباط أوريو. يتم تضمين الفانيليا الصناعية في منتجات الألبان الصناعية المختلفة مثل حليب السعودية وكابتن نادك. الفوائد الصحية للفانيليا تتمتع الفانيليا بنكهتها الفريدة بالعديد من الفوائد الصحية التي تؤثر بشكل إيجابي على الأفراد في مختلف جوانب الحفاظ على الصحة، ومنها تساعد مادة الفانيليا على النمو الطبيعي لجسم الإنسان.