من منا لا يعرف الخصائص الغذائية التي تتوفر في الشوفان والبروكلي والتي تدفعنا لأن نضيف هذين العنصرين الهامين إلى نظامنا الغذائي وإمداد أجسامنا بالعديد من العناصر الغذائية الهامة والضرورية. في هذا المقال سنبين الخصائص الهامة في البروكلي والشوفان مع كيفية تحضير شوربة بروكلي بالشوفان بعدة طرق للتمتع بالنكهة اللذيذة والفائدة لما تحتويه من عناصر هامة للجسم وذلك بأسهل الطرق وبمكونات غير مكلفة ومتواجدة في الأسواق فتعالوا معنا:
شوربة بروكلي بالشوفان
تعتبر البروكلي من أكثر الخضراوات الصحية لما تحتويه من العناصر الغذائية الضرورية للجسم فهي مفيدة لمرضى السكري ولتقوية المناعة ولصحة القلب إضافة إلى أنها من الخضار الهامة التي يمكن استخدامها لعمل العديد من الأكلات الخاصة بالريجيم والتخسيس. طريقة تحضير شوربة بروكلي بالشوفان - أكلات لجميع الأذواق. أما الشوفان فهو من أهم الحبوب الكاملة التي لها دور كبير في صحة الجسم ومده بالطاقة والعديد من العناصر الغذائية التي تجعل الجسم في صحة تامة وخاصة عند الانتظام في تناوله وإضافته إلى النظام الغذائي المتبع. هناك عدة طرق لتحضير شوربة بروكلي بالشوفان تختلف باختلاف المكونات والمقادير إلا أنها تجتمع في أن المكونات الأساسية التي فيها هي البروكلي الطازج وحبوب الشوفان الصحية فتعالوا معنا لنتعرف على بعض هذه الطرق واختاروا منها ما يتناسب مع أذواقكم:
طريقة عمل شوربة بروكلي بالشوفان
المكونات:
1/2 كيلو من البروكلي الطازج والمفروم.
شوربة الشوفان بالدجاج - يمي ليالينا
طريقة عمل شوربة الشوفان
شربة الشوفان السريعة
وقت التحضير 10 دقائق, وقت الطهي 10 دقائق, تكفى 4 افراد. المكونات
أربعة أكواب من الماء. خمس حبات هيل. أربع حبات من الطماطم والقرنفل مفرومة. لحم ضأن مفروم حسب الحاجة. ست ملاعق كبيرة من الشوفان. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. ملعقة صغيرة فلفل أسود حب. نصف ملعقة كبيرة ملح. نصف ملعقة فلفل حار أو فلفل حلو، ربع ملعقة صغيرة كمون. رشة ملح وليمون وجوزة الطيب ونعناع مجفف. أعواد قرفة. طريقة تحضير شوربة الشوفان بالدجاج - مقال. يُزين بالشبت أو البقدونس. طريقة التحضير
يُسلق اللحم مع جميع البهارات ماعدا ملح الليمون في الماء حتى ينضج، ثم يصفى من المرق والبهارات. نضع اللحم والمرق على النار، ثم نضيف الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم، وعندما يبدأ في الغليان نضيف الشوفان. ضعي المكونات على نار هادئة واطهيها لمدة خمس إلى عشر دقائق. أضيفي بشكل منفصل الكمون، جوزة الطيب والفلفل الحار واخلطي المكونات، ثم أضيفي ملح الليمون، وزينيه بالبقدونس أو الشبت وقدميه. شوربة الشوفان بالدجاج والطماطم
نصف كوب كريمة وشوفان. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. ملعقة صغيرة ملح. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة والفلفل الأسود والقرفة.
طريقة تحضير شوربة بروكلي بالشوفان - أكلات لجميع الأذواق
شوربة الفراخ بالشوفان مقادير شوربة الفراخ بالشوفان: ربع كيلو صدور دجاج مقطعة. بصلة مبشورة ومشوحة بلون فاتح. ملعقة كبيرة زيت. ملعقة صغيرة زبدة. لتر مرقة منزوعة الدسم أو ماء. 4 ملاعق كبيرة شوفان مجروش. 4 ملاعق كبيرة لبن بودرة خالي الدسم. كوب بصل أخضر. ملعقة كبيرة ممسوحة نشا. رشة قرفة أو جوزة الطيب حسب الرغبة. بصل أخضر شرائح للتزيين. طريقة عمل شوربة الفراخ بالشوفان - في حلة متوسطة على النار، ضيفي البصل مع ملعقة من الزيت وقلبيه إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح. - بعد ذلك ضيفي الدجاج وشوحيه مع رشة من الفلفل الاسود ورشة ملح. شوربة الشوفان بالدجاج - يمي ليالينا. - ضيفي ملعقة الزبدة، وشوحي الشوفان مع الخليط. - تضاف المرقة والنشا واللبن البودرة، ثم ضيفي جزء من البصل الأخضر بعد غلوتين. - تترك الشوربة على النار حتى تمام النضج. - توضع في طبق التقديم، وتزين بالبصل الأخضر. شوربة الجزر بالشوفان مقادير شوربة الجزر بالشوفان: كوب جزر مبشور. 5 ملاعق كبيرة شوفان. بصلة مقطعة. فص ثوم. لتر مرقة مزوعة الدسم أو ماء. ملعقة كبيرة زبدة. ملعقة صغيرة زعتر. ملح وفلفل. ربع كوب كريمة طهي. بقدونس مفروم للزينة. خطوات تحضير شوربة الجزر بالشوفان - توضع ملعقة الزبدة في حلة على النار، ثم يضاف إليها البصل والثوم ويشوح.
طريقة تحضير شوربة الشوفان بالدجاج - مقال
نضيف كوب من عصير الطماطم لخليط الدجاج، ونتركها لمدة خمس دقائق حتى تنضج معا 6. نضع الملح والفلفل حسب الرغبة، ثم يُضاف 4 أكواب من الماء المغلي 7. نضيف لهم الشوفان المُصفى من الماء، ونتركه لمدة 10 دقائق على النار حتى ينضج 8. أطفئ النار، نقدم الشوربة ساخنة وتُزين بالبقدونس اقرأ أيضا: طريقة عمل كيك للدايت على طريقة سالي فؤاد طريقة عمل شوربة الشوفان بالخضار تعد شوربة الشوفان بالخضار من الأطباق المغذية والغنية بالعناصر الغذائية مثل: الفيتامينات، والألياف، والبروتين. ومناسبة أيضا للأشخاص النباتيين مكونات شوربة الشوفان بالخضار 3 حبات من الكوسة مقطعة مكعبات 3 حبات من البطاطس مقطعة مكعبات نصف كوب من البازلاء 3 حبات من الجزر المبشور بصلة متوسطة مفرومة نصف كوب من البقدونس المفروم كوب من الشوفان ملعقتين من زيت الزيتون ملح وفلفل أسود حسب الرغبة طريقة تحضير شوربة الشوفان بالخضار 1. نسخن زيت الزيتون في وعاء على نار متوسطة، ثم نضيف البصل والملح والفلفل الأسود ونقلب حتى يتغير لون البصل 2. نضيف الجزر والبازلاء والكوسة والبطاطس ونقلبهم لمدة 5 دقائق، حتى ينضج الخضار قليلا 3. ثم نضيف الشوفان ونقلب 4. نضيف البقدونس ونستمر في التقليب 5.
نقدم الشوربة في صحن التقديم. طريقة عمل شوربة بروكلي بالشوفان بدون كريمة
وهذا النوع من الشوربات يمكن أن تمدك بالعديد من العناصر الغذائية إضافة للطعم والنكهة اللذيذة:
المقادير:
1/2 كيلو من البروكلي الطازج والمقطع. ملعقتان كبيرتان من الشوفان. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة صغيرة من الزيت النباتي. حبة كبيرة من البطاطا المقطعة قطع صغيرة. ملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والأبيض. 3 أكواب من مرق الخضار. في مقلاة عميقة نضع كمية الزبدة مع ملعقة صغيرة من الزيت النباتي ثم نضيف إليها البصل ونحركه جيدًا حتى يذبل. نضيف البروكلي والبطاطس المقطعة مع التقليب. أثناء ذلك نضيف الملح مع الفلفل الأسود والأبيض ثم كمية الشوفان ونحرك جيدًا ثم نضيف مرق الخضار. نترك المكونات تغلي ثم نخفف النار تحت الوعاء ونترك الشوربة لتنضج مدة 15 دقيقة. يمكن أن نتناول الشوبة كما هي أو نضعها في الخلاط الكهربائي لنحصل على مزيج ناعم. نضع الشوربة في صحن التقديم ونزينها بالبقدونس المفروم. يمكن تناولها مع قطع الخبز المحمص. شوربة بروكلي بالشوفان مع الحليب:
500 جرام من البروكلي الطازج والمقطع. 2/3 كوب من الشوفان. 2 كوب من الحليب.
يُضاف الماء أو مرق الدجاج إلى المكونات السابقة، وتُخفف درجة حرارة النار لتُصبح متوسطة. تُترك المكونات على النار لمدة تتراوح بين 20-40 دقيقة حتى يتبخر جزء كبير من الماء ثم يُوضع الحساء الناتج جانبًا. يُصفى المرق من فواكه البحر، وتُضع الفواكه جانبًا. تُذوب القليل من الزبدة على نار متوسطة، ويُضاف إليها الطحين ويُقلبان جيدًا لمدة دقيقة كاملة، ثم يُضاف كوبًا من المرق إليهما بالتدريج مع التحريك المستمر. يُضاف باقي المرق، والتوابل، وكريمة الطهو إلى المزيج، وتُترك المكونات تغلي سويًا لمدة 5 دقائق. يُضاف كلًا من الجمبري وفواكه البحر والبقدونس إلى المرق، ويُتركوا جميعهم على النار لمدة 2-3 دقائق. تُسكب شوربة الجمبري الحارة في أطباق التقديم. طريقة عمل جمبري بانيه مقرمش - موقع مُحيط. نصائح لشوربة جمبري صحية
لكي تكون طريقة عمل شوربة الجمبري صحية، بحيث تحتوي على سعرات حرارية أقل ، وعناصر غذائية أكثر تُتبع النصائح الآتية:
يفضل استعمال الأنواع الصحية من النودليز عند استعماله في شوربة الجمبري، مثل: النودلز المصنوعة من الأرز. يُنصح بالابتعاد عن كريمة الطبخ الجاهزة قدر الإمكان، ويُفضل إعدادها منزليًا من الحليب قليل الدسم. يُنصح بالابتعاد عن الزبدة لطهي الجمبري، واستبداله بشوي الجمبري مع القليل من زيت الزيتون إذا استدعى الأمر ذلك.
طريقة تحضير شوربة جمبري بالكريمة - بوابة الأهرام
- يضاف الجمبري ويشوح مع رشة ملح وفلفل أسود. - عندما يصبح لون الجمبري برتقالي يرفع من النار. - يوضع الجمبري في طبق. - توضع الزبدة في نفس الوعاء ويضاف لها البصل مع رشة ملح وفلفل أسود ويقلب حتى يذبل ثم يضاف الثوم ويقلب. - يضاف الدقيق ويقلب حتى يشوح مع المكونات. - يضاف الحليب والمرقة وتقلب. طريقة تحضير شوربة جمبري بالكريمة - بوابة الأهرام. - يوضع الجمبري في الشوربة ويترك حتى يغلي مع المكونات 10 دقائق. - توضع الكريمة آخر خطوة ويرفع من النار. نصائح التقديم:
- يمكن استخدام مشروم في هذه الوصفة. - تقدم الشوربة ساخنة مع الخبز المحمص والليمون.
طريقة عمل جمبري بانيه مقرمش - موقع مُحيط
شوربة الجمبري بالكريمة والمشروم. شوربة الجمبري بالكريمة والسي فود. شوربة الجمبري باللسان عصفور. شوربة الجمبري بالكريمة والليمون. شوربة الجمبري بالكريمة والقواقع. شوربة الجمبري بالشوفان. [2]
فوائد شوربة الجمبرى
تحتوي شوربة الجمبري بالكريمة على الكالسيوم، مما يجعلها وجبة مفيدة لتقوية العظام والأسنان والقلب، كما أن الكالسيوم له أهمية كبيرة في عملية التمثيل الغذائي. الحديد المتوفر في الجمبري يساهم في تكوين الهيموجلوبين وهو جزء من خلايا الدم، مما يلعب ذلك دورًا في معالجة حالات الأنيميا وفقر الدم. يحتوي الجمبري على المغنيسيوم الذي يؤثر إيجابيًا في تشكيل الطاقة وتنظيم منظومة المناعة الصحية والعضلات، كما يساعد على إنتاج البروتين وتنظيم مستويات السكر في الدم. الفسفسور يتحد مع الكالسيوم في عملية بناء أقوى للعظام والأسنان، والجمبري يحتوي على كمية لا حصر لها من هذا العنصر. يحتوي الجمبري على الصوديوم الذي يعمل بدوره علىى توازن السوائل ودرجة الحموضة في الجسم ، كما أنه له دور في نقل الأعصاب وتقلص العضلات وترطيبها. يحتوي الجمبري على النحاس الذي له ضرورة في تصنيع الكولاجين الذى يعتبر بروتين رئيسي وأساسي في الجسم لبناء أنسجة قوية والمحافظة أيضًا على حجم الدم، وإنتاج الطاقة في خلايا الجسم المختلفة.
ملْح وفُلفل اسود حسب الرغبه. كوُب حَليب. ملعقتان من الزيت. كوب بقدونس مُقطع. هذه هي المكَونات التي نحتاج إليها من أجل تحضير اطيب شوربة للجمبري بالكريمة والمشروم، أما بالنسبة إلى طريقة عمل شوربة الجمبري السهلة هي:
على نار متوسطة ضعي الجمبري بدون قشور مع الزيت وقلبي الجمبرى حتى يتغير لونه. بعد أن يتغير لون الجمبري عليك وضع الثوم والزنجبيل أيضًا واستمري في التقليب، ثم اتركيه لُمدة دقيقتين. الخطوة التالية هي وضع المشروم والبصل الأخضر على الجمبري المقلي، يوضع المشروم والبصل ونقلب ونتركه لمُدة دقيقتين. بعد أن ينضج الجمبري قومي بوضع الكريمة والحليب، وقلبيهم ثم اتركي الخليط لمدَة خمسة دَقائق. توضع شوربة الجمبري في أطباق التقديم وتقدم وهي ساخنة. طريقة عمل شوربة الجمبري مع سمك الفيلية
يمكنك إضافة شرائح سمك الفيلية الطازجة إلى شوربة الجمبري لكَي تحصل على مذاق ألذ، ومن أجل عمل هذه
الطريقة
٢٠٠ جرام من سمك الفيلية. نصف كيلو روبيان صغير. عود من الكرفس. ملعقتان دقيق. ٢ فص ثُوم. بصلة مفرومة. مَلح وفلْفل اسود. فلفُل أخضر أو أحمرز
كُوب مرق. معلقة صغيرة عصير ليمون
كُوب حليب. ربع كُوب كريمة الطبخ. رشة زعتر.