Last updated مايو 22, 2019
اكلات سورية بالصور
اكلات سورية بالصور … اخترنا لكم مجموعة خاصة من اطباق المطبخ السوري العريق المناسبة لجميع المناسبات ، و خاصة في شهر رمضان و الاعياد. جميع هذه الاطباق تتميز بكونها اطباق تقليدية قديمة و باقية حتى وقتنا هذا و محتفظة بقيمتها ، تعتبر اكلات اللبن المطبوخ في سورية من اكثر الاكلات شهرة. و لطبخ اللبن طريقة خاصة يجب اتباعها ليبقى متماسكاً. اكلات صينيه بالصور والمقادير والطريقه لكل اكله - عبير النساء. لا تفوتو فرصة قراءة المزيد.
اكلات صينيه بالصور والمقادير والطريقه لكل اكله - عبير النساء
وصفات
اكلات سورية بالصور والطريقة
هدى
مارس 26, 2020
0
اكلات سورية بالصور... اخترنا لكم مجموعة خاصة من اطباق المطبخ السوري العريق المناسبة لجميع المناسبات ، و خاصة في شهر رمضان و الاعياد
اكلات سورية بالصور والطريقة - طريقة
Comment الاسم
البريد الإلكتروني
الموقع الإلكتروني
احفظ اسمي، بريدي الإلكتروني، والموقع الإلكتروني في هذا المتصفح لاستخدامها المرة المقبلة في تعليقي.
اكلات سورية بالصور والطريقة - أكلات لجميع الأذواق
– اضيفي الثوم و الجنزبيل مع التحريك السريع. – اضيفي الجزر ثم الفلفل الرومي و البصل الاخضر. – ضعي صلصة الصويا و الملح و حركي الخليط. – اضيفي الارز الابيض و حركيه لمدة دقيقتين حتى يسخن ثم قدميه
في الحال. – يمكن الاستغناء عن الجمبري و يمكن اضافة مكعبات من صدور الدجاج المتبقي لديكي. الدجاج بالعسل
المقادير
4 قطع صدر دجاج مسحب
3 بصلة حجم صغير
2 ملعقة زيت نباتي
4/3 كوب مرق دجاج
1 ملعقة طعام عسل
1 ملعقة طعام دقيق الذرة
2 بصلة خضراء مقطعة الى شرائح
صويا صوص حسب الذوق
ثانيا:-
الطريقة
يقطع الدجاج الى شرائح طويلة. يقطع البصل الى شرائح سميكة. يسخن الزيت في قدر سميكة القعر. يضاف البصل ويحمر على نار قوية مدة دقيقتين أو حتى يذبل. يضاف الدجاج ويحمر مدة 4 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبيا. تخفف النار. تضاف نصف كمية المرق ويترك خليط الدجاج على النار حتى ينضج الدجاج ويجف المرق. اكلات سورية بالصور والطريقة - أكلات لجميع الأذواق. يخلط العسل مع بقية المرق ودقيق الذرة في وعاء صغير. يسكب المزيج فوق الدجاج ويحرك حتى تتكاثف الصلصة ثم يرفع عن النار. تنثر شرائح البصل الأخضر فوق الخليط ويتبل الخليط بالصويا صوص
منقول
وبعدها نستعد لتقديمه
طريقة تقديم الرز المسخن
في طبق مغلف بخُبز القرصان
نضع الرز
ونضع الدجاج مع رشّة سخيّة من الصنوبر المحمّص
أوراق الكزبرة، وشرائح البصل المغلفة بالسمّاق والزركش.. أو المقليّة المقرمشة
قدمي الرز المسخن مع الطحينة..
مكونات الطحينة:
– ملعقتين كبيرة طحينة
– ٣/٤ كوب لبن
– ملعقة خل
– ملعقة عصير ليمون
– رشة ملح وفلفل أسود
تخلط المكونات وتقدم
صحة وعافية ♥️
وصحة وهنا 💕
تصفّح المقالات
– دجاجة واحدة مقطعة 8 قطع
– 4 ملاعق طعام طحين بالبهارات أو طحين للمقليات
– كوب عصير ليمون
– قليل من الصويا صوص
– قليل من الثوم والزنجبيل والفلفل الأخضر الحار مدقوق – ملح + فلفل أسود+ 1 بيض
الطريقة:
1- نغسل الدجاج جيدا ونضعه في إناء ثم نضع الطحين والبيض المخفوق وجميع المقادير. 2- نضع الخليط في الثلاجة لمدة 6 ساعات وكلما يكون المدة أطول يكون الطعم أطيب. 3 – نخرج الدجاج من الثلاجة ونقليه في زيت حار. 4 – بعد القلي نضع الخليط في إناء يمكن وضعه على النار، ثم نضيف مرة ثانية الثوم والزنجبيل والصويا صوص وعصير الليمون. 5- نضع الخليط على النار حتى يستوى الدجاج ويجب أن لا نفتح الغطاء
لكي لا يخرج البخار. ويقدم مع الرز أو الخبز. شوربة الذره المشهوره
المقادير:
– صدر دجاج مسلوق ومقطع لشرائح رفيعة جدا
-علبة ذرة مع الكريم مهروسة وإذا لم تجديها استخدمي ذرة معلب ومسلوق
-مرق الدجاج اللي سلقتيه فيها
-1 ملعقة كبيرةاجينو موتو(ملح صيني)
– ملعقتان كبيرة سكر
– ملعقة ملح – 4 ملاعق كبيرة نشأ محلول في الماء
-بياض بيضة
– نضع الدجاج مع الذرة بالكريم (إذا استخدمت الذرة الثاني فاخلطيه في الخلاط) في قدر. اكلات سورية بالصور والطريقة - طريقة. – ونضيف باقي المقادير ماعدا النشا و البياضويترك حتى يغلي
– ثم يضاف النشأ ويقلب بسرعة حتى يصبح الشوربة كثيفة ثم ترفع عن
النار ويضاف البياض وبسرعة حركيه بشوكة حتى يصبح مثل الخيوط
الأرز الصيني بالجمبري
3كاسات ارز ابيض معد سابقا
كأس من الجمبري المسلوق و المقشر
حبة من الفلفل الرومي مقطعه الي شرائح
حبة جزر مقطعه الي شرائح كأعواد الكبريت
3 حبات بصل اخر مقطعه بالورب
ملعقتين من صلصة الصويا
ملعقه كبيره من الزيت النباتي
ملعقه صغيره ملح
قطعه بحجم الجوزه من الزنجبيل الاخضر مهروسه مع حبتين من الثوم
– ضعي الزيت في مقلاه كبيره الي ان يسخن قليلا.
الهنوف - ضيدان بن قضعان
متصفحك قديم و لا يدعم تشغيل الصوتيات والفيديوهات، قم بتحميل متصفح جيد مثل متصفح كروم على هذا الرابط
لا يوجد نص كتابي لهذه القصيدة. تعليقات الزوار
كُل المحتوي و التعليقات المنشورة تعبر عن رأي كتّابها ولا تعبر بالضرورة عن رأي موقع الشعر. التعليقات المنشورة غير متابعة من قبل الإدارة. للتواصل معنا اضغط هنا.
رحبــــــوا معي بالمبدع : ضيــــدان بن قضعــــان - منتديات النداوي الشعبية
07-10-2005, 11:53 PM
تاريخ التسجيل: Apr 2005
المشاركات: 3, 413
معدل تقييم المستوى: 21
ديوان الشاعر ( ضيدان بن قضعان) الجديد والقديم صوتيا
التعديل الأخير تم بواسطة: ابومحمد الشامري بتاريخ 21-10-2005 الساعة 07:40 AM.
الشاعر ضيدان بن قضعان | موقع الشعر
13-03-2011, 09:43 PM رد: قصيدة ياعظيمه - ضيدان بن قضعان قصيدة ياعظيمه - ضيدان بن قضعان مشكوره ع القصيده الاكثر من رائعه دلعي معذبهم ♡ 07-04-2011, 04:35 PM رد: قصيدة ياعظيمه - ضيدان بن قضعان قصيدة ياعظيمه - ضيدان بن قضعان
يديك العافيه (:"
قصيده رائعه
شكرا لك..
المريسي 08-09-2015, 08:58 AM رد: قصيدة ياعظيمه - ضيدان بن قضعان قصيدة ياعظيمه - ضيدان بن قضعان شكرا عالكلمات
تحياتي اسـيرالغـرور 29-11-2021, 09:28 AM رد: قصيدة ياعظيمه - ضيدان بن قضعان قصيدة ياعظيمه - ضيدان بن قضعان دام قلمك شراع يبحر وسيف حق يصول ويجول دمت مبدعاً ومتألق دوماُ.. تحياتي وتقديري
الهنوف. لـ ضيدان بن قضعان | موقع الشعر
العجمي من وين تواجد أبناء عائلة العجمي الوافدة من قبيلة يام قديمًا من نجران ثم سافروا في جنوب نجد في زمن الإمام تركي الذي أوفدهم بمنطقة الإحساء في أرض بني خالد وبعد ذلك بدأ أفراد العائلة بالتفرع الى الكثير من القبائل تتنقل من مكان مثل جميع القبائل في العصر القديم الذين كانوا يتنقلون بين الأماكن للبحث عن الماء والطعام لهم وللمواشي، ولا زال أفراد تلك القبيلة في الوقت الحالي يتواجدون بين بلدان الخليج العربي فبعضهم يقيم على الأراضي الكويتية والبعض الأخر في الإمارات أو قطر أو عمان في حين السواد الأعظم منهم ما زال يتواجد على أراضي المملكة العربية السعودية ولهم دور كبير في داخل المجتمع السعودي.
ضيدان بن قضعان وش يرجع - موقع المرجع
مطر الروقي
المشاركات: 216
الطير غنا و قامة العز قامه............................ يا مرحبا يا شيخ صبيان يامي..
ارحب يا ابو منصور.. من الكويت لين تاصلك محلك...
و ارحب يا الدحيمي يا اللي ما تجيب الا كل طيب و الصعب انت جلابه..
يا مرحبا بكم يا اثنين..
اختكم
ميثاق
ضيدان بن قضعان - شطر
ضيدان-الهنوف(الطموح اللي سرت من نجد وأمست بالحويه) - YouTube
معلومات عامة
تمت الإضافة
05/10/08 06:21:20 PM
النَّسَبُ
العرجاني
الدولة
السعودية
المُشرف
أرسل رسالة
إضافة محتوى..
تبليغ عن عنصر
<<
السابق
التالي
>>
حزين
في
غير مُحدد
01/06/07 02:31:28 PM
فمان الله
يقول من عدا
غناك يا الجادل الطرقا
صفحات الشقى
ياصغير
بانت نجوم الصبح
غفوات الاسحار
الهنوف
الذنوب
ياعظيمه
رديـّة مع الشاعر سلطان بن وسـّام
02/05/08 04:25:49 PM
موجهه لبن شلحاط
14/03/08 02:11:05 PM
بنت الشيوخ
14/03/08 02:10:12 PM
أضحى الضحى
14/03/08 02:09:12 PM
تعليقات الزوار
كُل المحتوي و التعليقات المنشورة تعبر عن رأي كتّابها ولا تعبر بالضرورة عن رأي موقع الشعر. التعليقات المنشورة غير متابعة من قبل الإدارة. للتواصل معنا اضغط هنا.