غني بمضادات الأكسدة: ما يساعد على تعزيز الجهاز المناعي بشكل كبير، ليس كما تظنين عصير البرتقال هو الشيء الوحيد الذي يساعد في منعك من الإصابة بنزلات البرد، فقد صنفت مجلة الزراعة والكيمياء الغذائية الخرشوف في قائمة الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة، ما يجعله عامل مقاومة قوي أمام الكثير من الأمراض البسيطة والخطيرة. نسبة عالية من البوليفينول: فالخرشوف غني بمادة البوليفينول بشكل طبيعي، والذي يمكنه إصلاح الخلايا التالفة التي تضعف وظيفة المناعة لديك، والبوليفينول هي مجموعة من المواد الكيميائية النباتية الموجودة إلى حد كبير في الأطعمة النباتية التي الأطعمة التي تسهم في لونها، وهو يساعد في الحماية من الأمراض. يساعد في علاج الحساسية: إن اتباع نظام غذائي غني بالخضروات، مثل الخرشوف لديه القدرة على منع الالتهابات، ويعد الخرشوف مصدر ممتاز للفولات كما ذكرنا، وهو فيتامين ب الذي وجد الباحثون أنه من المحتمل أن يكون مفيدًا في الحد من الالتهابات التي تسبب الحساسية والربو وهو مهم أيضًا أثناء الحمل. طريقة تنظيف و سلق و حفظ الخرشوف - YouTube. يساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان: من فوائد الخرشوف الصحية والهامة للغاية أنه يساعد في الحد من الالتهابات والأهم يضًا في تقليل احتمالية نمو خلايا السرطان، وقد ثبت أن الخرشوف يساعد في محاربة عدد من أنواع السرطان المعينة أيضًا، فمحتواها من الفلافونويد يساعد في قتل خلايا سرطان البنكرياس، ونظرًا لأن الخرشوف من بين أعلى مصادر مادة فلافونويد أبيجينين (نوع من المغذيات النباتية)، فإنها يمكن أن تساعد في مكافحة سرطان الثدي أيضًا، وفقًا لمجلة الكيمياء الحيوية السريرية والتغذية.
- طرق شراء وتجهيز و طهي الخرشوف -ثقف نفسك
- كيف يؤكل الخرشوف وما هي فوائده؟ - مقال
- طريقة تنظيف و سلق و حفظ الخرشوف - YouTube
- وصفات كيك سهلة وسريعة بالكاكاو - يمي ليالينا
طرق شراء وتجهيز و طهي الخرشوف -ثقف نفسك
[٢]
وصفة معكرونة الخرشوف والروبيان
يمكن تحضير هذه الوصفة من خلال تحضير المكونات التالية واتباع طريقة التحضير: [٣]
مكونات الوصفة
تحتاج وصفة معكرونة الخرشوف والروبيان إلى المكونات التالية: [٣]
113 غرام من معكرونة الحبوب الكاملة. 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. فص من الثوم المهروس. 226 غرام من الروبيان النيء المقشر ومنزوع العرق. كوب من البازيلاء المجمدة. كيف يؤكل الخرشوف وما هي فوائده؟ - مقال. 226 غرام من لب الخرشوف المعلب أو الطازج أو المجمد. نصف كوب من البصل الأخضر المقطع إلى شرائح. 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. طريقة التحضير
فيما يأتي طريقة تحضير وصفة معكرونة الخرشوف والروبيان: [٣]
تطهى المعكرونة وفقاً للمعلومات الموجودة على العلبة، ثم تصفى وتغسل ويتم الاحتفاظ بكوب من ماء سلق المعكرونة. يسخن الزيت في مقلاة كبيرة الحجم على حرارة متوسطة ويضاف لها الثوم والروبيان، ويطهى لمدة 1-2 دقيقة، حتى ينضج. يضاف البازيلاء، والخرشوف بالإضافة إلى 1/3 كوب من ماء سلق المعكرونة، ثم تخفض درجة الحرارة، وتغطى وتطهى لعدة دقائق. تضاف المعكرونة المطهوة إلى المقلاة مع البصل الأخضر، وعصير الليمون، والفلفل، وتقلب المكونات معاً.
كيف يؤكل الخرشوف وما هي فوائده؟ - مقال
كما يحتوي على فيتامينات (ب) و(ج) التي تنشط خلايا الجسم وعمل الإمعاء والمثانة والكبد. كما أن تناول الأوراق يحمي من سرطان المثانة والثدي والدم. هل تعلمين؟ إنّ الخرشوف هو في الأساس برعم لوردة لم تتفتّح بعد! المعلومات الغذائية وحدات حرارية 47 غ كمية الدهون الإجمالية 0 غ دهون مشبّعة 0 غ كمية السكر الإجمالية 1 غ كولسترول 0 ملغ كربوهيدرات 11 غ الألياف الغذائية 5 غ بروتين 3 غ فيتامين A 0% فيتامين C 20% كالسيوم 4% حديد 7% صوديوم 94 ملغ ترتكز نسبة الاستهلاك اليومي على حمية غذائية ذات وحدة2000* حرارية. وقد تكون نسبة استهلاكك اليومية أكثر أو أقل من هذه النسبة وذلك بحسب حاجة جسمك للوحدات الحرارية. وصفات بالخرشوف تعرفي على طريقة عمل سلطة الخرشوف بالليمون بالصور والخطوات. طرق شراء وتجهيز و طهي الخرشوف -ثقف نفسك. وصفة لصديقة موقع اطيب طبخة سهلة جداً لتحضير سلطة الارضي شوكة بصلصة الليمون الكريمية، تفقديها وجربيها 15 دقيقة إذا كنت تبحثين عن وصفة سلطه لذيذة لتقدميها على سفرة العزومات لديك، فلا بد ان تجربي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل سلطة الفول الاخضر. 10 دقيقة حضري أشهى أنواع السلطات إلى جانب أطباقك الرئيسية واكتشفي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل سلطة خضار سهلة بالخرشوف والطماطم، سلطة شهية لا تترددي بتحضيرها!
طريقة تنظيف و سلق و حفظ الخرشوف - Youtube
بعدها نضيف البصل والثوم وعصير الطماطم ومعجون الطماطم والماء المغلي ونقلب اللحمة ثم نغطيها ونتركها على النار الهادئة حتى تنضج مدة 40 دقيقة. وقبل نهاية مدة التسوية يتم وضع قطع الخرشوف المسلوقة ونقلبه في الصلصة واللحمة ونتركه مدة 10 دقائق للتشرب من الصلصة ثم تقدم بالهنا والشفا. طريقة عمل شوربة الخرشوف بالكريمة
شوربة الخرشوف من الوصفات الغنية بالطعم اللذيذ والنكهات المنعشة التي يتم فيها مزج الكرفس مع البصل الأخضر من خلال هذه المكونات. طبق شهي من شوربة الخرشوف
6 قطع خرشوف. ربع كوب زيت زيتون. بصلة مفرومة. نصف كوب كرفس مفروم. ثمرة بطاطس مقطعة. لتر من مرقة الدجاج. 2 كوب كريمة طبخ. بصل أخضر مفروم للتزيين. اقطعي نصف الخرشوف العلوي في كل قطعة من القطع الست ثم انزعي أوراقها الخارجية الخشنة حتى تصلي إلى الأوراق الداخلية الناعمة. افتحي هذه الأوراق برفق وأبقيها سليمة كما هي ثم بملعقة صغيرة أخرجي قلب الخرشوف وقطعيه إلى شرائح واتركيه جانبا بعد تنفيذ هذه الخطوات في كل قطع الخرشوف. ضعي إناء الطهي على النار وبه زيت الزيتون ثم ضيفي الكرفس المفروم والبصل المفروم واتركيهم مدة 10 دقائق حتى يذبل البصل ويتحول إلى اللون الذهبي.
طريقة تجهيز الخرشوف الصغير
الخرشوف الصغير يختلف عن الخرشوف من حيث حجمه والأطراف السفلية، ولكن هو من أنواع الخرشوف، ومن الممكن أن يوضع الخرشوف الصغير في أطباق السلطات كفاتح للشهية في حال تم تقطيعها نصفين، ويكون من اللذيذ عند وضعه في طبخ الدواجن واللحم البقري أو الضأن. الخرشوف الصغير يتم وضعه في أكياس بلاستيكية تكون فضفاضة، ويجب انتقاء الخرشوف الصغير بعناية حيث أن الخرشوف الصغير عادة ما يحتوي على ثلاث بتلات. يمكنك قراءة أطعمة مفيدة للبشرة و مشروبات للنضارة
طريقة استعمال أوراق الخرشوف المجفف
هناك العديد من طرق استخدام نبات الخرشوف فيمكن طهيه ويمكن استخدام مغلي الخرشوف. ولكن في جميع الأحوال يجب اختيار نبات الخرشوف بشكل دقيق. وحفظه بطريقه جيدة حتى يمكن استخدامه فيما بعد ولا يتسبب في أي أضرار أو يتعرض للتلف. استخدامات نبات الخرشوف كثيرة، فيتم غلي أوراق الخرشوف. وتناوله كمشروب للوقاية من الكثير من الأمراض. كما يمكن استخدام قالب الخرشوف في السلطات وتناولها كوجبة شهيه. كما يمكن أيضًا أضافه نبات الخرشوف من خلال استخراج قالبه وطبخه بطرق مختلفة سواء مع اللحم أو طهيه بطرق مختلفة والاستفادة منه. هناك العديد من الطرق المتبعة لتناول مغلي الخرشوف الذي يساعد على الوقاية من الكثير من الأمراض.
بيض • سيرج • سكر • برتقال مع كلمنتينا ممكن وضع شرائح قشر البرتقال • ڤانيليا بودرة او فانيلا سائلة • خل • ملح • نشا
م.
وصفات كيك سهلة وسريعة بالكاكاو - يمي ليالينا
أفضل 5 طرق لــ عمل الكريب
ملعقة صغيرة من السكر المطحون للزينة. سخني الفرن على درجة حرارة 160°، ثم حضري صينية الفرن بدهنها بالزبدة والقليل من رذاذ الطحين. اخلطي الطحين مع السكر والبيكنج باودر والكاكاو في وعاء. اخفقي الحليب مع الزيت والفانيلا في وعاء آخر. اخلطي المكونات الجافة مع المكونات الرطبة لحين تكون خليط متجانس. اسكبي الخليط في صينية الفرن وأدخليها إلى الفرن مباشرة واخبزيها لمدة 40 دقيقة. اخرجي الكيك من الفرن واقلبيه على رف بلاستيكي واتركيه حتى يبرد، ثم زينيه بالسكر وقدميه. وصفات كيك سهلة وسريعة بالكاكاو - يمي ليالينا. تعتبر وصفات الكيك بالكاكاو من أسهل الوصفات لإعداد الكيك، ويمكن تحضير أي كيكة ثم تزيينها بالصوصات المتنوعة للحصول على نكهة مختلفة في كل مرة.