اختبار البيض الفاسد عن طريق فحص البياض لكن هنالك عدة طرق أخرى يشملها اختبار البيض الفاسد، أولها تعتمد على فكرة أنه كلما زاد عمر البيضة كلما تقلص حجم البياض الموجود بداخلها وأصبح أكثر جفافاً نتيجة لهرب جزيئات الماء منه عبر قشرة البيضة؛ وعلى ذلك فإنه يمكنك اختبار البيضة عبر تقريبها من أذنك ورجها بقوة فإن لاحظت بيديك أو سمعت بأذنك اهتزاز البياض الموجود بالداخل بشدة فعلى الأرجح أن تلك البيضة قد جاوزت فترة صلاحيتها. كذلك يمكنك معرفة ما إذا كانت البيضة فاسدة أم لا عبر ملاحظة قوام بياض البيض فكلما زاد سمك قوامه وأصبح لونه غامقاً كلما كان ذلك دليلاً على عدم صلاحية البيضة للأكل. معرفة البيض المخصب قد يخفى على البعض طريقة تخصيب بيضة الدجاج أو يعتقدون بأن كل البيض الذي تبيضه الدجاجة يكون مخصباً وفي انتظار الفقس، ولكن الأمر يختلف في الواقع إذ أن طريقة تخصيب البيض لدى الدجاج تقوم على أن تبيض الدجاجة أولاً البيضة غير مخصبة ثم يقوم الديك فيما بعد بتلقيحها فتصبح جاهزة حينئذ لرقود الدجاجة عليها حتى يحين موعد الفقس، ووفقاً لما ينصح به خبراء التغذية فإنه لا يفضل تناول البيضة المخصبة لأسباب عديدة يطول شرحها؛ ولذلك فأنت بحاجة إلى معرفة طرق التمييز بين البيضة المخصبة والعادية للغرض السابق وكذلك لغرض آخر إن كنت تربي دجاجاً في مزرعتك وتحتاج إلى فحص البيض الذي تضعه.
«اختبار البيض».. وسيلة سهلة لمعرفة الطازج من الفاسد | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية
يعد " البيض " أحد الاطعمة الغذائية التي تتمتع بفوائد عدة، سواء لدعم الصحة العامة أو للوقاية من أمراض معينة، كما يعد مصدر بروتيني قوي، لاحتوائه على عناصر غذائية ضرورية لنمو الجسم وتجديد خلاياه. ولكن لابد من أخذ الحذر الشديد عند تناول "البيض" لأنه إذا كان فاسدًا قد يتسبب في الإصابة ببكتريا السالمونيلا، أو التسمم الغذائي، لذا يجب التأكد من صلاحيته قبل تناوله. تعليمات اختبار البيض الفاسد دون الحاجة لكسره • تعليمات. وينصح خبراء التغذية من التأكد من صلاحية "البيض" قبل تحضيره، وذلك عن طريق عدة طرق موثوق بها، ومن بينهم طريقة شهيرة يمكن اجراؤه في 3 ثوانٍ للتحقق من مدى صلاحيته للأكل، بحسب موقع "Epicurious" المختص في التغذية. وفي السطور التالية، نستعرض بعض الطريقة الصحيحة للتعرف على البيض الفاسد من البيض الصالح للآكل، وهي كالآتي:
طريقة عمل الاختبار:
-أولا أحضري وعاء من الماء عميق بما يكفي لغمر بيضة. -ثم قومي بإسقاط البيض النيئ برفق في الماء البارد وشاهد ما يحدث. إذا طفت البيضة ولم تغرق في الآناء، فهذا يعني أن البيضة تحتوي ما يكفي من الهواء، وبالتالي أصبحت فاسدة ولا يستوجب تناولها بعد الآن. طريقة أخرى لاختبار البيض لتحديد ما إذا كانت طازجة:
- احضري البيضة المارد اختبارهاز
-هزي بالقرب من أذنك البيضة واستمعي إلى صوت الخفقان داخلها.
تعليمات اختبار البيض الفاسد دون الحاجة لكسره &Bull; تعليمات
وفي الوقت الحالي أصبح هنالك اتجاه سائد بين العديد من أخصائيي وخبراء التغذية لتوعية الناس بضرورة فحص الطعام بأنفسهم وعدم الاعتماد فقط على تاريخ الصلاحية المدون عليه؛ حيث يعتقد هؤلاء الخبراء أن تاريخ الصلاحية ما هو إلا رقم يوضع كي يسهل على الزبائن الاستغناء عن السلع الموجودة في مطابخهم والتوجه لشراء سلع أخرى على الرغم من أنها قد تكون صالحة ويمكن استخدامها بكل أمان، لذلك حاول أن تجمع بين فحص البيض خصوصاُ والأغذية عموماً بنفسك وبين التأكد من تاريخ الصلاحية كذلك. اختبار البيض الفاسد بالماء بعد فحص البيض بالعين المجردة وباستخدام حاسة الشم للتأكد من رائحته توجد عدة طرق أخرى تمكنك من اختبار البيض الفاسد والتأكد من أنه مازال صالحاً للاستخدام، ومن أهم تلك الطرق وأكثرها دقة اختبار البيض الفاسد بالماء وهو اختبار يعتمد في أساسه العلمي على قاعدة اختلاف المواد في الكثافة وأن المواد الأعلى كثافة تصعد لأعلى والأقل كثافة تهبط لأسفل. في الأحوال العادية إن قمت بملء وعاء كبير بالماء وقمت بوضع بيضة بداخله فإنها ستغرق، ولكن وجه الاختلاف هنا من حيث الجانب أو الوضع الذي ستتخذه البيضة أثناء الاختبار وهو الذي يحدد تباعاً ما إن كانت البيضة صالحة للأكل أم لا، حيث ستنقسم النتيجة إلى 3 أقسام: أن تغوص البيضة إلى القاع وتستقر على إحدى جوانبها تلك النتيجة هي النتيجة المثالية لاختبار البيض الفاسد بالماء حيث أن محتويات البيضة من الداخل منخفضة الكثافة فتدفعها للغوص للأسفل بالإضافة إلى الاستقرار على جانبها وليس إحدى زواياها لأن الجانب هو الأكثر عرضاً.
10 طرق مهمة لكشف البيض الفاسد.. واحذر وضعه في باب الثلاجة | مصراوى
يحدث ذلك لأن البيضة يوجد بها منفذ هوائي صغير، وبمرور الوقت يمر المزيد من الهواء من خلال غلاف البيضة المسامي، إلى داخل البيضة، كلما دخل مزيد من الهواء للبيضة، كلما نما المنفذ الهوائي بشكل أكبر، ما يجعل البيض أكثر قابلية للطفو. 2- رج البيضة
أمسك البيضة بجوار أذنك ورجها بلطف، استمع.. البيضة الطازجة لا يجب أن تصنع الكثير من الصوت عند رجها، وتُشير خضخضة البيض إلى أنها قديمة. ويرجع ذلك إلى أن البيضة غير الطازجة، يخرج منها الرطوبة وثاني أكسيد الكربون من خلال غلافها، يبدأ صفار البيضة وبياضها بالجفاف، والانكماش ويصبح المنفذ الهوائي أكبر. 3- كسر إحدى البيض
يمكنك فحص إذا كانت البيضة طازجة أم لا، عن طريق كسر إحداها في وعاء ولاحظ إذا انتشرت البيضة في مساحة كبيرة في الوعاء يعني أنها طازجة، وإذا بقيت متماسكة قليلاً فهي غير طازجة، وفي حالة وجود الصفار مسطحًا ويكسر بسهولة فهذا يدل على عدم جودتها. 4- لون بياض البيضة
يُشير الأبيض الغائم إلى بيضة طازجة جدًا، بينما الأبيض النقي الزاهي يعني أن البيضة غير طازجة ولكن قد تكون لا تزال صالحة للأكل. وإذا كان بياض البيضة لونه وردي أو أخضر أو قزحي، فإن البيضة ملوثة بسبب بكتيريا السودوموناس وغير آمنة للأكل، وإذا رأيت بقعا سوداء أو خضراء داخل البيضة، فإن البيضة ملوثة بسبب الفطريات ويجب رميها بعيدا.
كيف تتعرف على البيض الفاسد ؟
توجد اكثر من طريقة يمكن من خلالها التعرف على البيض ان كان فاسد و التي تتمثل في: –
1- التعرف على فساد البيض عن طريق الماء. تستطيع باستخدام كوب من الماء البارد التعرف على فساد البيض من عدمه عن طريق وضع البيضة في هذا الماء و مراقبتها و هنا ستظهر احد الملاحظات التالية: –
• البيضة تجدها استقرت في قاع الكوب على احد الجانبين تلك الملاحظة تدل على ان البيضة طازجة. • اتجاه البيضة نحو قاع الكوب و لكن بشكل مائل قليلًا دلالة على ان البيضة عمرها اقترب من الاسبوع. • البيضة تتجه نحو قاع الكوب و لكن الجهة المدببة نحو الاسفل اما لجهة العريضة فنحو الاعلى مما يدل على البيضة عمرها يقترب من الثلاث اسابيع. • البيضة طافية على سطح الماء مما يدل على انها فاسدة و غير صالحة للاستخدام باي حال من الاحوال. 2- التعرف على فساد البيض بالرج. البعض يمكن ان يتعرف على ان البيض فاسد ام لا عن طريق اختبار الرج حيث يتم تقريب البيضة من الاذن ثم القيام بهزها او رجها و الاستماع بشكل جيد للصوت الصادر عن عملية الرج او الهز فاذا كان الصوت الصادر من البيضة واضح فذلك يدل على فساد البيضة, اما اذا كان غير مسموع فذلك يدل على ان البيضة جيدة و سليمة و صالحة للاستخدام.
آخر تحديث: سبتمبر 27, 2021
تفسير حلم صبغ الاظافر في المنام
تفسير حلم صبغ الأظافر في المنام، سنتحدث عن هذه الرؤية في هذا المقال، بالإضافة إلى العديد من النقاط المهمة المتعلقة بالرؤية، كما أن تفسير هذه الرؤية يختلف تبعاً لحالة الشخص وتبعاً للون الصبغة التي سيتم وضعها على الأظافر في المنام، كل هذه الدلالات سنتعرف عليها من خلال رحلتنا في مقال اليوم (تفسير حلم صبغ الأظافر في المنام). تفسير حلم صبغ الأظافر في المنام
إذا شاهد الشخص في منامه أنه يقوم بصبغ أظافره في المنام فهذه الرؤية تشير إلى دقة الأمر. وربما تشير الرؤية إلى أن هذا الشخص في الفترة القادمة عليه يدقق في جميع الأمور. وذلك من أجل تحقيق بعض الأهداف التي يسعى إليها في الحياة. وإذا رأت الفتاة العزباء في منامها أنها تقوم بتغيير لون الصبغة فهذه الرؤية تشير إلى العاطفة. حيث أن هذه الفتاة تتمتع بأنها إنسانه مبدعة وتتخذ كثير من الأمور بعاطفية. وإذا رأى الرائي في منامه أنه يقوم بوضع صبغة من الألوان الغير مألوفة فهذه الرؤية تشير إلى التغيير. رؤية الأظافر في المنام - ليالينا. وربما تشير الرؤية إلى الحرية والتمتع بها كثيراً بالإضافة إلى التعبير عن النفس ببعض الطرق الفريدة. أما إذا كانت الصبغة خفيفة وشفافة في المنام فهذه الرؤية تشير إلى الشفافية التي يتمتع بها صاحب الرؤية.
رؤية الأظافر في المنام - ليالينا
تفسير رؤية صبغ الأظافر في المنام للمرأة المتزوجة
إذا رأت المرأة المتزوجة في منامها أنها تقوم بصبغ أظافر يديها فهذه الرؤية تشير إلى الخير الكثير. أما إذا كانت المرأة المتزوجة تصبغ أظافر قدميها فهذه الرؤية تشير إلى السفر إلى مكان بعيد. فاليد في العموم تشير إلى الكسب أما القدم فتشير إلى السعي. لذلك إذا رأت المرأة المتزوجة أنها تضع الصبغة على يديها فهذه الرؤية تشير إلى تغير مستوى الرزق. كذلك إذا رأت المرأة المتزوجة في المنام بعض ألوان الصبغة المبهجة فهذه الرؤية تشير إلى البشائر والمسرات. وربما تشير للزوجة على الأمنيات التي تتمناها في حياتها وبعض الطموحات التي تسعى إليها. تفسير رؤية صبغ الأظافر في المنام للمرأة الحامل
إذا رأت المرأة الحامل في منامها أنها تقوم بشراء الصبغة من أجل استعمالها فهذه الرؤية تشير إلى مولود ذكر. كذلك إذا رأت في منامها أنها تستعمل الصبغة فهذه الرؤية تشير على جنس المولود أيضاً. قص الاظافر في المنام. فإذا كان لون هذه الصبغة فضياً فهذه الرؤية تشير إلى مولود أنثى. وكلما كانت ألوان الصبغة جميلة في المنام فهي خير لها. أما إذا كانت ألوان الصبغة داكنة فهذه الرؤية تشير إلى مواجهة بعض الأزمات النفسية.
وإذا شاهد الشخص أنه يقوم بقض الأظافر لشخص هو يعرفه فذلك يدل على أنك سوف تقع في ضائقة مالية وسوف تقترض بعض المال من هذا الشخص الذي تقوم بقص أظافره. ومن يشاهد أنه يقوم بتركيب الأظافر الصناعية في منامه فإن ذلك يدل على أنه يحاول التقرب لكل من حوله ولكنه شخصية منافقة. وقد يدل الحلم الأظافر الطويلة في المنام على أن ذلك الشخص يعاني من الكسل ويعاني من الإهمال بوجه عام في حياته أو أنه يبحث عن فرصة عمل مناسبة ولكنه لم يجدها. وإذا شاهد صاحب الرؤية أنه يقوم بقص أظافره نهائيًا فإن ذلك دليل على زوال قوته ولكن إذا قصها بشكل معقول فإنه يدل على أنه يتبع السنة في حياته. لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا