التوفو: يحتوي ما يُقارب 85 غراماً من التوفو على 8 غرامات من البروتين. المكسرات: يوفّر نصف كوب من المكسرات ما يتراوح بين 5 إلى 6 غرامات من البروتين. الكينوا: يحتوي كوب من الكينوا على 8 غرامات من البروتين. الخميرة الغذائية: يوفّر ربع كوب من الخميرة الغذائية ما يُقارب 8 غرامات من البروتين. التيمبي: (بالإنجليزية: Tempeh)، يُغطي ما يُقارب 85 غراماً من التيمبي 13 غراماً من البروتين. الفاصولياء السوداء: يحتوي كوب من الفاصولياء السوداء على 10 غرامات من البروتين. زبدة الفستق: توفّر ملعقتا طعامٍ من زبدة الفستق ما يُقارب 7 غرامات من البروتين. الفطر: فإنّ خمس حبّات من الفطر متوسط الحجم تحتوي على 3 غرام من البروتين. السيتان: (بالإنجليزية: Seitan)، أو ما يُعرف بلحم القمح، وهو مصنوعٌ من الغلوتين الموجود في القمح، وبعض التوابل، وعند طهيه مع صلصة الصويا يُصبح بروتيناً كاملاً، إذ يحتوي ثلث كوبٍ منه على 21 غراماً من البروتين. خبز إزيكيل: (بالإنجليزية: Ezekiel)؛ حيث توفّر الشريحة الواحدة من هذا الخبز ما يُقارب 4 غرامات من البروتين. أين يوجد البروتين في الخضروات
تحتوي بعض أنواع الخضراوات على كميّةٍ جيّدةٍ من البروتين، ولكن قد تختلف هذه الكميّات اعتماداً على طريقة طبخها، ونذكر فيما يأتي بعض الخضراوات التي تحتوي على البروتين: [٧]
جرجير الماء: أو ما يُعرف بفجل الماء (بالإنجليزية: Watercress)، فالكوب الواحد منه يحتوي على 0.
البروتين في اللحم مع الفطر الطازج
[٢]
المصادر الحيوانية
يتوفّر البروتين في العديد من المصادر الحيوانيّة، ومنها ما يأتي: [٣] [٤]
صدور الدجاج: تحتوي 100 غرامٍ من صدور الدجاج الخالية من الدهون على 32. 1 غراماً من البروتين. سمك التونة: توفّر 100 غرامٍ من سمك التونة 29. 9 غراماً من البروتين. اللحم البقري: تحتوي 100 غرامٍ من لحوم الأبقار على 28. 7 غراماً من البروتين. اللبن قليل الدّسم: تحتوي 100 غرامٍ من اللبن قليل الدسم على 5. 7 غرامات من البروتين. جبن البارميزان المبشور: توفّر 100 غرامٍ من جبن البارميزان 35. 8 غراماً من البروتين. البيض: توفّر 100 غرام ٍمن البيض 12. 6 غراماً من البروتين. الحليب: يحتوي الكوب الواحد من الحليب على 8 غرامات من البروتين. جبن الشيدر: تحتوي الشريحة الواحدة التي تُعادل ما يُقارب 28 غراماً من جبن الشيدرعلى 7 غرامات من البروتين. الجبنة الأمريكية: تحتوي الشريحة الواحدة التي تُعادل ما يُقارب 28 غراماً من الجبنة الأمريكية على 5 غرامات من البروتين. المصادر النباتية
فيما يأتي ذكرٌ لأهمّ مصادر البروتين النباتيّة: [٥] [٦]
العدس: يحتوي نصف كوبٍ من العدس على 9 غرامات من البروتين. الحمص: يحتوي نصف كوبٍ من الحمص على 7 غرامات من البروتين.
البروتين في اللحم قبل التجميد لتجنب
19102020 نسبة البروتين في الدجاج يعتبر الدجاج من اللحوم المنتشرة بشكل كبير على مستوى العالم فهو يحظى بشعبية كبيرة وخاصة عند الرياضيين فهو يعد المصدر الغني بالبروتين والذي يساعد الجسم على أن يصل إلى اللياقة البدنية والصحية البروتين المتواجد في الدجاج يمكن الجسم من بناء العضلات ويحافظ عليها ويجعل الجسم يفقد. المكسرات بكافة أنواعها سواء الفستق أو اللوز أو عين الجمل يحتوون على نسب عالية من البروتين مقارنة بغيرهم من المصادر النباتية. كالكاجو والفول الذي يعتبر من أفضل مصادر البروتين.
البروتين في اللحم المفروم سجين كرو
هناك أسباب وجيهة لتناول الأطعمة التي تحتوي على كميات لا بأس بها من البروتين، وعلى رأس هذه الأسباب أن البروتين من المواد الأساسية للعظام والجلد والدم والغضاريف، ومن دونه لا يمكن صنع الإنزيمات والهرمونات والكثير من المواد الكيميائية في الجسم. أضف إلى ذلك أن الجسم يستخدم البروتين لبناء وإصلاح مختلف الأنسجة وبشكل عام هو مكون من مكونات كل خلية من مليارات الخلايا في الجسم. ويعتبر البروتين، على عكس الدهون والنشويات من «المغذيات الكبيرة»، أي أن الفرد يحتاج إلى كميات كبيرة منه وبشكل متواصل للحفاظ على صحة جيدة وخصوصا أن الجسم لا يخزنه. فعندما تهضم البروتينات، فإنها تترك وراءها الأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم. هناك الكثير من المصادر، بما في ذلك الحليب وفول الصويا والبيض، وكذلك البقوليات والمكسرات والفول وبالطبع السمك واللحم. ويعتبر الحمص من أهم المصادر بعد اللحم. ولا شك أن لاستهلاك الأطعمة الغنية بالبروتين فوائد جمة وعلى رأسها: الحفاظ على وزن صحي أو تخفيض الوزن، تقوية العضلات، التعافي بعد التمارين وكبح الجوع. ويبدو أن الرجل يحتاج إلى 56 غراما من البروتين في اليوم بينما تحتاج المرأة إلى 46 غراما على ما يقول الاختصاصي كريس غونرز.
البروتين في اللحم بالمقاس الصغير
9. الوقاية من السرطان
يحتوي لحم الأرنب على عنصر السيلينيوم، حيث يُساعد السيلينيوم في تعزيز صحة الجهاز المناعي والقضاء على الخلايا السرطانية. أظهرت إحدى الدراسات بأن عنصر السيلينيوم يُعد فعال جدًا في حماية الإنسان من خطر الإصابة بسرطان الثدي، وسرطان الرئة، وسرطان البروستات. 10. كمية اللحم جيدة
تُعد نسبة لحم الأرنب إلى العظام مرتفعة بعض الشيء عند مقارنتها بالدجاج. 11. المذاق اللذيذ
لا يملك لحم الأرنب مذاق قوي أو مزعج عند مقارنته بأنواع اللحوم الأخرى، ممّا يجعل إضافته في أطباق متنوعة أمر مُستساغ ولذيذ. 12. فائدة اقتصادية
ينتج الأرنب 2721 غرام من اللحم عند إعطائه الكمية نفسها من الطعام والشراب التي يتناولها البقر لإنتاج 453 غرام فقط من اللحم. محاذير لحم الأرنب
بعد معرفة فوائد لحم الأرنب لا بد من معرفة بعض المحاذير المتعلقة بتناوله، والتي تشمل ما يأتي:
يجب على مرضى النقرس تناول لحم الأرنب بكميات قليلة ومدروسة. يجب عدم تناول لحم الأرنب من قبل مرضى الصدفية والمفاصل. يجب طهيه وإعداده بشكل مُتقن بالمياه الساخنة، خاصةً إذا كان يُعد للأطفال أو الحوامل. من قبل
د. إسراء ملكاوي
-
الاثنين 24 آب 2020
استخدام التيمبي بدلا من للحم البقري المفروم
يشبه التيمبى التوفو فى نواح كثيرة ، لكنه يتخمر ليكتسب نكهة أكثر من نظيره ، يجعله نسيجه اللحمي مثاليًا لاستخدامه كبديل للحم البقري المفروم في وصفات مثل كرات اللحم والبرجر أو السلطات. استخدام السيتان بدلا من الدجاج
السيتان ويطلق عليه أيضاً لحم القمح ، بروتين القمح أو جلوتين القمح – هو أيضا بديل لحم (مثل الصويا) ، ويحتوي على نسيج لحمى أيضا ، ويمكنك استخدامه في القلي مع الكاري والتوابل.
مسلسل قيامة أرطغرل هو عبارة عن قصة تاريخية ملحمية تدور أحداثها في منطقة الأناضول، حيث كان موطناً للقوى الاستعمارية التي أنهكتها الحروب. ومنذ دخول الأتراك إلى هذه البلاد عام 1071، رغب الصليبيون والمغول في أن يصبحوا قوة مشاركة في حكم هذه البلاد. وكان البحر المتوسط، والبحر الأسود، والبلقان، والقوقاز، وبلاد ما بين النهرين، تبحث عن قوة جديدة لتفرض سيطرتها عليها. ووسط هذه الفوضى الكبيرة، كان بطل قصتنا، أرطغرل، يبحث عن موطن لقبيلته المكوّنة من 400 خيمة. ولسنوات طويلة، بقت قبيلة القايي بدون وطن، ورغبت في أن يكون لها وطن ينهي آلامها وتنقلاتها المستمرة. في سبيل هذه الغاية، جعل أرطغرل من السماء خيمته ومن الأرض مفرشه. وكان أكبر أعدائه، فرسان المعبد، والمغول الهمجيون، وأمراء التركمان الفاسدين. مسلسل قيامة أرطغرل الموسم الاول الحلقة 1 | شوف لايف. وبفضل عزمه وصبره رغماً عن المصاعب التي واجهها في هذا العصر الذي استُنزفت فيه كل الآمال، هزم أرطغرل جميع أعدائه، وأعطى لقبيلة القايي وطناً جديداً. وفي هذا الوطن، تأسست الدولة العلية العثمانية، التي حكمت قارات العالم القديم لمدة ستة عصور. Facebook:
Twitter:
Instagram: TRT
source
(Visited 19 times, 1 visits today)
Related
ارطغرل الموسم الاول الحلقة 88
مسلسل قيامة أرطغرل الجزء الأول ( الموسم الأول) от Freedom – Dailymotion
ارطغرل الموسم الاول الحلقة 1
قيامة أرطغرل - الموسم الأول - 1 - YouTube
ارطغرل الموسم الاول الحلقة٨٢
0 0 WEBDL جودة العرض مشاهدة و تحميل مباشر يجب تسجيل الدخول اضافة لقائمتي بينما يخرج أرطغرل مع رجاله بغرض الصيد، ينقذ أرطغرل السلطانة حليمة، ووالدها، وأخاها من فرسان المعبد، ويحضرهم إلى مقر قبيلة الكاي، مما تسبب في غضب فرسان المعبد. قررت قبيلة الكاي الهجرة إلى حلب بسبب الجفاف، يسافر أرطغرل مع رجاله لملاقاة أمير حلب بشأن إعطائهم منطقة ليستقروا بها.
ارطغرل الموسم الاول حلفه 200 من موقع قصه عشق
1 1 WEBDL جودة العرض مشاهدة و تحميل مباشر يجب تسجيل الدخول اضافة لقائمتي بينما يخرج أرطغرل مع رجاله بغرض الصيد، ينقذ أرطغرل السلطانة حليمة، ووالدها، وأخاها من فرسان المعبد، ويحضرهم إلى مقر قبيلة الكاي، مما تسبب في غضب فرسان المعبد. قررت قبيلة الكاي الهجرة إلى حلب بسبب الجفاف، يسافر أرطغرل مع رجاله لملاقاة أمير حلب بشأن إعطائهم منطقة ليستقروا بها.
مسلسل الفنر الحلقه 19 كامله - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font