طريقة عمل خلطة الصوص: سخني الزيت وأضيفي الطماطم حتى ينشف ماؤها ثم الخل والبهارات والملح ونصف كمية الكزبرة وقلبي واتركيها جانباً. صبي الزبادي فوق المنتو في طبق التقديم وبعدها خلطة الطماطم وأخيراً ترش باقي الكزبرة للزينة. — المصدر موقع مطبخ سيدتي – رابط المقال الأصلي اضغط هنا
- عمدة المنتو الخرج الجديد
- عمدة المنتو الخرج اليوم
- عمدة المنتو الخرج التعليمي
- «زي النهاردة».. وفاة أم كلثوم في 3 فبراير 1975 – أخبار الكنيسة القبطية
- أم كلثوم تزوّجت 4 مرات وهذا سر منديلها.. ومحطات أخرى في حياة كوكب الشرق
- 47 عامًا على وفاة أم كلثوم.. حكاية لقب كوكب الشرق.. هدية أم فؤاد الفلسطينية - اليوم السابع
عمدة المنتو الخرج الجديد
محتويات ١ المنتو ٢ المنتو الأفغاني ٢. ١ المكونات ٢. ٢ طريقة التحضير المنتو المنتو عبارةٌ عن زلابية محشوّةٌ باللحم ومطبوخةٌ على البخار، تتميّز بخفّتها وطعمها اللذيذ، وتقدّم مع صلصتين مختلفين وهما صلصة اللبن بالثوم، والصلصة الحمراء اللتين تعزّزان من نكهته، طبق المنتو من الأطباق التي دخلت إلى المطابخ العربيّة من المغتربين الباكستانيين والأفغان، ويوجد في المطبخ الشركسي التقليدي طبقٌ مشابهٌ له ويُسمّى مانتيش. المنتو الأفغاني المكونات للحشوة ربع كوب من الزيت النباتي. خمسمئة غرام من اللحم المفروم فرماً ناعماً. ملعقتان صغيرتان من الثوم المفروم فرماً ناعماً. أربع حبّات من البصل المتوسّط الحجم والمفروم فرماً ناعماً. ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار. نصف ملعقة صغيرة من الملح. للعجين كوبان من الطحين الأبيض. رشة من الملح. ثلاثة أرباع الكوب من الماء. لصلصة اللبن خمسمئة غرام من اللبن. نص ملعقة صغيرة من الثوم. ملعقة صغيرة من النعناع المجفف. الصلصة الحمراء كوب من العدس المجروش. نصف كوب من اللحم المفروم. حبّة متوسطة الحجم من البصل. عمدة المنتو الخرج اليوم. نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
عمدة المنتو الخرج اليوم
ذات صلة طريقة عجينة المنتو طريقة عمل منتو ويغمش
عجينة المنتو
المنتو هي أكلة تعود في أصولها إلى دولة الصين، وهي من أنواع الخبز الذي يحضّر عادةً على البخار، وتعتبر من الأكلات المعروفة في دولة السعودية؛ نظراً لوجود العمالة الأجنبية وشرق الآسيوية، بالإضافة إلى الأفغانية، كما انتقلت من خلال رحلات الحج والعمرة، وأصبحت واحدة من الأكلات المشهورة والمعروفة في المملكة، وفي هذا المقال سنقدم بعض طرق عمل عجينة المنتو. عمل عجينة منتو بالبخار
المكوّنات
مكوّنات العجينة:
أربعة أكواب من الدقيق. كوب من اللبن الزبادي، والماء الدافئ، والنشا. نصف ملعقة كبيرة من الملح. مكوّنات الحشوة:
ألف غرام من اللحم المفروم. أربع بصلات مفرومة فرماً ناعماً. نصف ملعقة كبيرة من الكمون، والبهارات المشكلة. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة، والفلفل الأسود المطحون. ملعقة كبيرة من الملح. طريقة التحضير
نمزج كلاً من الدقيق، والماء، والنشا، والملح، واللبن حتى تتشكّل لدينا عجينة ليّنة. طريقة عمل المنتو - منتديات نسيم الورد. نترك العجينة حتى ترتاح في مكانٍ بارد لمدة لا تقل عن ساعتين. نخلط اللحم المفروم والبصل معاً، ثم ننكه بالكمون، والملح، والبهارت المشكلة، والفلفل، بالإضافة إلى القرفة.
عمدة المنتو الخرج التعليمي
إذا تبحث عن مطاعم طريق الملك سلمان بن عبد العزيز فهنا جمعنا لك أفضل خياراتنا اللي ننصح بها زوار موقعنا الكرام المطاعم في القائمة مجربة، انضم الينا
1.
جدا جميل...
مطعم فروج الخليج في املج مطعم أنيق ونظيف للغاية. فريق العمل بخير والدجاج البروست جيد ولكن أفضل ما...
مطعم الفت الحلواني املج مخصص لفطائر الصاج حلو بالموز حلو بالجبن وهكذا يعني ينفع للجميع يعتبر شعبي...
مطعم فوال ريم في املج ماشاءالله تبارك الله مطعم ممتاز ونظيف واكلهم لذيذ مرررره ويقدمونه لك حااار...
مطعم لاند جوس في املج مطعم متخصص للشاورما والعصائر فقط.. طلبت شاورما عربي وسط.. المنتو البخاري. طعم الشاورما مميز...
مطعم تنور الحوراء في املج مكان جيد للفطائر الطازجة والبيتزا. هم بحاجة إلى قائمة مطبوعة باللغة...
مطعم هرفي في املج مطعم غني عن التعريف لتقديم الوجبات السريعة ويتميز بالسعر المناسب مقارنة...
مطعم الخليفه البخارى أملج مطعم بخاري يقدم المأكولات على طريقة المطاعم البخارية المنتشرة في السعودية...
كافيتيريا المذاق الراقي القنفذة متوفر لديهم عصيرات طبيعه على حسب طلبك و دونات وبرجر وتورتيلا...
مقهي ديوانية مهيلة تبوك مكاان رايق وهادي جداً انصح بتجربته عندهم قهوه عربيه ومشروبات مختلفه وكمان...
الاحد غرة جمادي الأولى 1430هـ - 26 ابريل 2009م - العدد 14916
تذمر أهالي محافظة الخرج من عدم انهاء معاملاتهم التي تتطلب توقيع العمدة حيث سجلت عدد من الشكاوي من بعض المواطنين بمختلف معاملاتهم إما بالحصول على بطاقة أحوال مفقودة او توظيف بإحدى القطاعات العسكرية او الحصول على قرض من بنك التسليف او غيرها وناشد الأهالي سمو وزير الداخلية بسرعة التدخل لإنهاء هذه المشكلة وذلك بتعيين عمدة لكل حي من أحياء الخرج حتى يمكن انهاء معاملاتنا وتوظيف أبنائنا لخدمة هذا الوطن والمواطن بدلاً من عمدة واحد بشرطة الخرج لأكثر من نصف مليون نسمة تقريبا في محافظة الخرج. وفي البداية تحدث ل«الرياض» المواطن نايف الدغريري قائلاً بأن محافظة الخرج ومازالت تمشي بخطى متئدة نحو التقدم للأفضل ولكن هذا التقدم لابد ان يصاحبه تقدم من الناحية الخدمية للمواطن فبعض الوزارات تتفوق على مثيلاتها بالإبداع في خدمة المواطن من خلال سرعة إنهاء الإجراءات والمعاملات للمواطن حسب النظام. وأشار الدغريري ان وزارة الداخلية ممثلة بشرطة محافظة الخرج عليها بعض الملاحظات. عمدة المنتو الخرج التعليمي. فبالرغم من اتساع الرقعة السكانية في المحافظة وتعدد الأحياء المترامية الأطراف والأحياء لم يحظى المواطن بختمه من العمدة دون معرفته له والسؤال عنه فما ذنب المواطن اذا لم يعرفه العمدة او لم يعرفه شخص يعرفه بالشرطة وما ذنب العمدة الذي يطبق النظام بحق جميع مواطني المحافظة.
وعن أبي هريرة أن رسول الله قال لعثمان: "يا عثمان هذا جبريل يخبرني أن الله قد زوجك أم كلثوم بمثل صداق رقية وعلى مثل صحبتها". وفاة أم كلثوم:
توفيت في شعبان في السنة التاسعة من الهجرة. وعن أم عطية قالت: دخل علينا رسول الله r ونحن نغسل ابنته أم كلثوم. فقال: "اغسلنها ثلاثًا أو خمسًا أو أكثر من ذلك إن رأيتن ذلك بماء وسدر, واجعلن في الآخرة كافورًا أو شيئًا من كافور, فإذا فرغتن فآذنني", فلما آذناه, فألقى إلينا حقوه, وقال: "أشعرنها إياه". توفيت أم كلثوم في حياة النبي r في شعبان سنة تسع من الهجرة وجلس رسول الله r على قبرها ونزل في حفرتها علي والفضل وأسامة. وعن أبي أمامة قال: لما وضعت أم كلثوم ابنة رسول الله r في القبر قال رسول الله:r {مِنْهَا خَلَقْنَاكُمْ وَفِيهَا نُعِيدُكُمْ وَمِنْهَا نُخْرِجُكُمْ تَارَةً أُخْرَى} [طه: 55], ثم لا أدري أقال: "بسم الله وفي سبيل الله وعلى ملة رسول الله" أم لا. وعن أنس: رأيت النبي r جالسًا على قبرها -يعني أم كلثوم- وعيناه تدمعان فقال: "فيكم أحد لم يقارف الليلة". فقال أبو طلحة: أنا, قال: "انزل". المراجع:
- الطبقات الكبرى. - أسد الغابة. - الإصابة في تمييز الصحابة. 47 عامًا على وفاة أم كلثوم.. حكاية لقب كوكب الشرق.. هدية أم فؤاد الفلسطينية - اليوم السابع. - المعجم الكبير.
«زي النهاردة».. وفاة أم كلثوم في 3 فبراير 1975 – أخبار الكنيسة القبطية
يمر اليوم 47 عاما على رحيل كوكب الشرق أم كلثوم التى رحلت عن عالمنا فى مثل هذا اليوم الموافق 3 فبراير من عام 1975 بجسدها بعد رحلة معاناة مع المرض ولكنها بقيت وستبقى إلى الأبد كوكب الشرق والغرب وأعظم صوت وحنجرة فى تاريخ الغناء والطرب، ورغم مرور كل هذه السنوات على رحيل أم كلثوم لايزال صوتها حاضراً بقورة يملاً الدنيا طرباً وغناءً وكأنها لم تغب يوماً. أم كلثوم تزوّجت 4 مرات وهذا سر منديلها.. ومحطات أخرى في حياة كوكب الشرق. كان دائماً ولا يزال لقب كوكب الشرق قريناً وموازياً لاسم أم كلثوم وهو اللقب الذى التصق باسمها منذ شبابها، فما قصة هذا اللقب ومتى بدأ يطلق على أم كلثوم. الكثير من المصادر تشير إلى أن لقب كوكب الشرق أطلق لأول مرة على أم كلثوم أثناء إحدى حفلاتها فى فلسطين، حيث كانت فلسطين قبل الاحتلال الاسرائيلى وإعلان قيام اسرائيل المحتلة عام 1948 سوقاً رائجة للفن والأفلام المصرية ، وكانت الفرق المسرحية وكبار الفنانين والمطربين يقيمون العديد من الحفلات والعروض فى فلسطين التى كان أهلها دائما يرحبون بالمصريين وبالفن المصرى ، وكانت الفرق المصرية تلاقى نجاحا كبيرا فى فلسطين. وكان من بين أهم النجوم الذين سافروا إلى فلسطين قبل النكبة الأنسة أم كلثوم ، حيث يشير عدد من المؤرخين، إلى أنه أطلق عليها لقب كوكب الشرق الذى اشتهرت بها دائما عندما زارت فلسطين عام 1928 ، حيث زارت أم كلثوم مدينة القدس وغنت على مسرح «عدن» أمام جمهور غفير من عشاق الطرب والشعر العربي القديم ، وتم الإعلان عن حضور أم كلثوم على الحفل لقب " فاتنة الجماهيرومطربة الشرق الوحيدة.
أم كلثوم تزوّجت 4 مرات وهذا سر منديلها.. ومحطات أخرى في حياة كوكب الشرق
نبذة عن أم كلثوم تعتبر المطربة أم كلثوم، والملقبة بكوكب الشرق من أشهر الفنانين في عصرها، ومن أجمل الأصوات التى شهدها القرن العشرين، وبدأت مشوارها الفنى في مرحلة مبكرة من عمرها، ومن أهم المعلومات المتعلقة بالمطربة المصرية أم كلثوم ما يلى: بدأ مشوارها الفنى في عمر الثانية عشر، حيث كان يصطحبها والدها المؤذن في الجامع لمشاركته الإنشاد في حفلات الزفاف داخل القرية التى نشأت فيها. ولدت أم كلثوم بإسم فاطمة إبراهيم السيد البلتاجى، في منطقة السنبلاوين في محافظة الدقهلية المصرية، وذلك في تاريخ 30 ديسمبر لعام 1898 ميلادى. حفظت القرآن الكريم منذ صغرها، حيث تميزت بصوتها الجميل في قراءة القرآن، وفى الغناء. قامت بأداء الكثير من الأغانى والقصائد التى تتسم بالجانب الرومانسى، وساهمت في تلحين بعض منها. قامت بغناء قصائد وطنية للكثير من الشعراء، ومنهم الشاعر أحمد شوقى، ومن هذه الأشعار ما خلد حتى اليوم. «زي النهاردة».. وفاة أم كلثوم في 3 فبراير 1975 – أخبار الكنيسة القبطية. قامت بغناء الكثير من الأغانى الجميلة ومنها، شمس الأصيل، وحق بلادك، النيل، صوت السلام، يا سلام على عيدنا، والكثير غيرها، والتى ما زال يرددها بعض الناس حتى يومنا هذا. وفاة أم كلثوم عانت أم كلثوم في أواخر حياتها من اشتداد المرض عليها، حيث كانت تعانى من مرض التهاب الكلى، والذى دفعها إلى توقيف حفلاتها الغنائية، حيث كان آخر حفل لها في عام 1972، حيث بدأت صحتها بالتراجع حتى تسبب قصور في القلب إلى وفاتها في 3 فبراير من يوم الاثنين لعام 1975 ميلادى، بعد مشوار فنى طويل.
47 عامًا على وفاة أم كلثوم.. حكاية لقب كوكب الشرق.. هدية أم فؤاد الفلسطينية - اليوم السابع
وكانت كوكب الشرق الراحلة كشفت بنفسها عن هذا السر خلال مقابلة إذاعية قديمة عندما سألها المذيع عن هذا اللغز الذي حيّر كل محبيّها، فردّت أم كلثوم بكل صراحة أن السبب هو خوفها من الجمهور. وصرّحت: "كلما كبر الفنان كلما ازداد خوفه من الجمهور احتراماً له، لذلك أنا أمسك المنديل في يدي لأنها تبدأ بالتعرق من شدة التوتر لحظة فتح الستارة… فأمسك المنديل بيدي الذي يريحني من التوتر والبرودة". سبب جلوسها على الكرسي وفي سياقٍ منفصل، كانت تعرف أم كلثوم أيضاً أنها في بداية حفلتها تحيي الجمهور من ثم تجلس على الكرسي على المسرح لحين انتهاء الفرقة من عزف مقدمات أغانيها. وتبين أن السبب يعود لتجنّب مشيها أمام الجمهور فهي لا تقوى على ذلك بسبب خوفها الشديد، فكانت عندما يُفتح الستار تحيي الجمهور وتجلس تتأمل الوجوه وتألفها كي تستطيع الغناء براحة. وضعها النظارة السوداء وضعت أم كلثوم النظارة السوداء في معظم إطلالاتها، حتى تخفي جحوظ عينيها بعد إصابتها بخلل في الغدة الدرقية. كانت أول وآخر نقيبة "امرأة" للموسيقيين. الموسيقار الراحل فريد الأطرش الوحيد الذي رفض أن يلحن لها، لأنها كانت تتدخل في عمل الملحنين. تزوّجت 4 مرات، الأولى صورية من صديق والدها، ثم الملحن محمود الشريف، ثم عرفياً لمدة 11 سنة من الكاتب الكبير مصطفى أمين ، وأخيراً تزوجت طبيبها حسن الحفناوي الذي كان يعالجها من الغدة الدرقية.
أم كلثوم تهدى عبد الناصر المصحف الشريف
جمال عبد الناصر مع كوكب الشرق
ناصر وثومه