قومي الان بوضع شرائح الفلفل الارومي او المقطع مكعبات وفوقه الفلفل الحامي حسب الحاجة ثم قومي بوضع شرائح الجزر فوق الفلفل الأخضر. قومي باضافة البقدونس المفروم والطماطم المكعبات ورشة من الخل فوقهم ثم قومي بوضع رشة من الملح ورشة من الفلفل الاسود مرة أخري. قومي بتقليب كل الخضار الان مع البصل المتبل حتي تمتزج كل المكونات معا, قومي الان بوضع السمك الفيلية فوق نصف كمية الخضار ثم قومي بوضع باقي كمية الخضار فوق السمك الفيلية. طريقة طبخ السمك المجمد - موضوع. أضيفي فوق الخضار شرائح من الليمون ثم قومي بإضافة رشة من الماء ثم قومي بإدخالها الفرن من تحت لمدة ربع ساعة ثم ارفعيها علي الرف الوسطاني حتي يستوي السمك جيدا ويأخذ لون من الأعلي. اخرجي الصينية من الفرن وقومي بوضعها في طبق التقديم وقدميها مع السمك بالجمبري وبالهناء والشفاء.
- طريقة طبخ السمك المجمد - موضوع
- كيف أطبخ فيليه السمك المجمد - موضوع
- طريقة عمل سمك فيليه بالفرن - موضوع
- طريقه عمل الموكا البارده
- طريقه عمل الموكا قهوه
- طريقه عمل الموكا في المنزل
- طريقه عمل الموكا كافيه
طريقة طبخ السمك المجمد - موضوع
ذات صلة طريقة قلي السمك الفيليه المجمد طريقة طبخ السمك المجمد
فيليه السمك بالصلصة الحارة
مدَة التحضير
خمس دقائق
مدَة الطهي
خمس عشرة دقيقة
تكفي لِـ
شخص
المكوّنات
ملعقة صغيرة من كلٍ من:
زيت الزيتون. الفلفل الأحمر الحار الطازج المفروم. الكزبرة الناعمة. كوب من الطماطم المهروسة. مئة وخمسون غراماً من سمك الفيليه. الملح والفلفل الأسود -حسب الرغبة-. نصف ملعقة صغيرة من الكمون الناعم. فص كبير من الثوم المهروس. حبة من الفلفل الأخضر المقطع إلى مكعبات. للتقديم:
مئة غرامٍ من الأرز البني المطبوخ. طريقة التحضير
وضع فيليه السمك على ورق البرشمان، ويتبّل بالملح والفلفل. لفه وخبزه في الفرن مدة خمس عشرة دقيقة إلى أن يتم نضجه. كيف أطبخ فيليه السمك المجمد - موضوع. تسخين الزيت في قدر، وقلي الثوم ثمّ إضافة الفلفل المفروم والملح، وقلي المكونات إلى أن يتم الوصول إلى نصف النضج. إضافة الطماطم والتوابل وتحريك المكونات معاً، وطهي الخليط مدة عشر دقائق. وضع فيليه السمكة الناضجة على طبق التقديم، ووضع الصلصة على الوجه. تقديم السمك مع الأرز البني المطبوخ. فيليه السمك مع فينيغريت الخل والطماطم
عشر دقائق. ثماني دقائق. شخصين
مكونات صلصة الخل مع الطماطم:
تسعون ملليلتراً من زيت الزيتون.
كيف أطبخ فيليه السمك المجمد - موضوع
استمع المكوّنات سمك فيليه مجمد- 6 ملح- ملعقة صغيرة فلفل أسود- رشة زعتر بري- ملعقتان صغيرتان بابريكا- نصف ملعقة صغيرة كركم- نصف ملعقة صغيرة بهارات سمك- ملعقة صغيرة طريقة العمل 1- أتركي سمك الفيليه جانباً حتى تتخلصي من التجميد. 2- في وعاء صغير الحجم، ضعي كل من الملح، الفلفل الاسود، الزعتر، البابريكا، الكركم والبهارات المشكلة. 3- أخلطي البهارات جيداً حتى تتداخل ثم انثري القليل من الخليط على شرائح الفيليه من الجهتين. 4- وزعي شرائح الفيليه في صينية مغلفة بورق قصدير ومدهونة بالقليل من الزيت ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية. 5- أتركي الصينية في الفرن لحوالى 20 دقيقة حتى ينضج السميك جيداً ويتحمر قبل التقديم. طريقة عمل سمك فيليه بالفرن - موضوع. المصدر
طريقة عمل سمك فيليه بالفرن - موضوع
ذات صلة طريقة قلي السمك الفيليه المجمد كيف أطبخ فيليه السمك المجمد
فيليه السمك
يعتبر فيليه السمك من أكثر أطباق المأكولات البحرية انتشاراً حول العالم، بجانب العديد من الأطباق الأخرى، مثل: الباييلا، والسوشي، والصيادية، وعادةً ما يحضر فيليه السمك بطرقٍ متعددة، فقد يكون مشوياً بالفرن أو على الفحم، أو مقلياً في الزيت، وربما يكون مسلوقاً مع خليطٍ من الخضار المشكلة، ليشكل طبقاً للوجبة الرئيسية، أو يستخدم كأحد المكوّنات في العديد من المقبلات، والشوربات، والسلطات، ولا تختلف طريقة طبخ الفيليه المجمد عن الفيليه الطازج. فيليه السمك بالفرن
المكوّنات
كيلوغرام من السمك الفيليه. خمسة فصوص مهروسة من الثوم
نصف ملعقة كبيرة من بهارات السمك. القليل من الملح. ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. شطة حارة. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. بصلة مفرومة. روزماري، وريحان. ربع كوب من عصير الليمون. طريقة التحضير
ضعي الثوم، والشطة، وزيت الزيتون، والبصل، والروزماري، والريحان، وعصير الليمون في وعاء. قلبي المكوّنات مع بعضها جيداً. أضيفي الملح، وبهارات السمك، والفلفل الأسود، وحركي من جديد. ضعي فيليه السمك بالخليط وقلبيه حتّى يتوزع جيداً.
طريقة التحضير
نترك سمك الفيليه في حرارة الغرفة حتى يذوب. نخلط كل من الملح والبابريكا والفلفل الأسود والزعتر والبهارات المشكلة والكركم في وعاء صغير الحجم حتى تتداخل. ننثر القليل من خليط البهارات على شرائح السمك من الجهتين. نوزع الفيليه في صينية مناسبة للفرن مغلفة بورق الألمنيوم ومدهونة بالزيت. ندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا لحرارة 180 مئويةً. نترك الصينية في الفرن لثلث ساعة حتى ينضج السميك تمامًا. نحمر السمك من الأعلى ثم يقدم.
نعلم أن الطقس بارد، والمشروبات الساخنة تسيطر على الأجواء. ولكن ما رأيك في كسر الروتين بكوب من الموكا فرابيه المثلج. فبالإضافة إلى كونه يساعدك على استعادة نشاطك وزيادة التركيز فإنه سيمنحك شعوراً بالإنتعاش نفتقده كثيراً في هذه الأجواء. وتأكدي أنك لست بحاجة إلى الحصول على مشروب الموكا فرابيه فقط من المقاهي المتخصصة، فيمكنك إعداده بالمنزل بسهولة شديدة، فقط تابعي القراءة معنا...
طريقة عمل قهوة ستاربكس في المنزل بـ ٧ وصفات متنوعة
مقادير عمل الموكا فرابيه:
١ ملعقة صغيرة قهوة مركزة (اسبريسو)
٢ ملعقة كبيرة صوص شوكولاتة
٢/١ كوب حليب
٢ ملعقة صغيرة سكر
٣/١ كوب ماء
١ كوب ثلج مجروش
كريمة مخفوقة
خطوات عمل الموكا فرابيه:
١- أذيبي القهوة في الماء وضعيها في الثلاجة حتى تصبح باردة. ٢- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي كوب ثلج مجروش وأضيفي القهوة الباردة والحليب والسكر وصوص الشوكولاتة. ٣- أديري الخلاط بشكل متقطع لمدة دقيقتين ثم افرغيه في كوب التقديم. أسهل طريقة لـ عمل كيكة الموكا | المرسال. ٤- زيني سطح الكوب بقليل من الكريمة المخفوقة و صوص الشوكولاتة وتناوليه واستمعتي بالمزاق الشهي. وبالهناء والشفاء! مصدر الصورة الرئيسية: انستجرام @shxnnonlouise_
طريقه عمل الموكا البارده
إضافة مكعّبات الثّلج وإعادة الخفق للحصول على موكا باردة مع رغوة كثيفة. سكب الموكا في كؤوس للتّقديم. تزيين الموكا برشّات نّسكويك وشّكولاتة مبروشة، ثمّ تقدّيمها مباشرةً للحفاظ على شكلها وقوامها. طريقة عمل موكا القهوة
خمسة ملاعق من القهوة المطحونة. نصف كوب صغير من الحليب المكثّف المحلّى. مغلّف دريم ويب. خمسة ملاعق من الشّكولاتة السادة. نصف كوب من الثّلج المبروش. وضع كل المكوّنات في الخلّاط الكهربائيّ ما عدا الثّلج والكريمة، ثمّ خلطها جيّداً لتتجانس. خفق الكريمة بالخفّاقة الكهربائيّة إلى أن تصبح هشّةً ويزداد حجمها. طريقة تحضير موكا سهلة - موضوع. إضافة الكريمة، ثمّ الثّلج المبروش وإعادة الخفق لثواني معدودة. سكب الموكا بالقهوة مباشرة بعد تّحضيرها، ثم تقديمها. طريقة عمل الموكا البارد بالشوكولاتة
ملعقتان كبيرتان من النسكافيه. ملعقتان كبيرتان من شوكولاتة البودرة. ملعقة ونصف من السكر. ثلاث ملاعق كبيرة من حليب البودرة. كأس من الماء. ملعقتان كبيرتان من بوظة حليب أو شوكولاتة. كريمة وشوكولاتة مبشورة وفق الرغبة للتزيين. وضع الماء والنّسكافيه وشوكولاتة البودرة والسكر وحليب البودرة في الخلاط وخلط كل المكونات لدقيقتين. إضافة البوظة وإعادة الخلط جيدًا لـ5 ثوانٍ.
طريقه عمل الموكا قهوه
ثم خلط كافة المكونات معاً جيداً بواسطة المضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام متجانس. ثم وضع الخليط على النار على درجة حرارة هادئة مع التقليب حتى تتماسك المكونات ونحصل على قوام ثقيل ومتجانس. يتم توزيع طبقتين من البسكويت في الصينية. طريقه عمل الموكا في المنزل. ثم وضع الخليط السابق تحضيره وتوزيعه فوق البسكويت. نقوم بوضع الصينية في الثلاجة حوالي 8 ساعات. ومن الممكن تزيين الكيك برشة من الكاكاو أو بالمكسرات المجروشة أو بطبقة من الآيس كريم. [3]
طريقه عمل الموكا في المنزل
تحضير الموكا من خلال وضع كأسٍ من الماء في ركوةٍ صغيرة، وعندما يغلي إضافة ثلاث ملاعق كبيرة الحجم من المزيج وتركها تغلي ليذوب المزيج تماماً. وضع الموكا بالخلاط الكهربائيّ وتشغيله لتتشكل القليل من الرغوة ويمكن الاستغناء عن هذه الخطوة. وضع القليل من الكراميل السائل في كأسٍ مناسبٍ للتقديم وسكب الموكا بعدها وتزيينها بالقليل من الشوكولا المبشورة على وجه الكأس وتقدم ساخنةً أو باردةً حسب الرغبة والذوق.
طريقه عمل الموكا كافيه
إضافة ملعقة صغيرة من الفانيليا على 2 بيضة مع الخلط جيداً بواسطة المضرب الكهربائي أو اليدوي. ثم يتم وضع البيض والفانيليا+ نصف كوب من الزيت+ كوب ونصف من السكر في إناء مع الخلط جيداً بواسطة المضرب الكهربائي أو اليدوي حتى تتجانس كافة المكونات معاً. ثم إضافة كوب من الحليب+ ملعقة كبيرة من عصير الليمون أو رشة من الخل تدريجياً مع الخلط. ثم تصفية 2 كوب من الدقيق في إناء ثم إضافة ملعقة كبيرة من البيكينج بودر+ ملعقة صغيرة من البيكينج صودا+ ثلث كوب من الكاكاو ثم إضافتهم مع الخلط جيداً حتى نحصل على قوام متجانس. ثم وضع نصف ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان أو النسكافيه في كوب من الماء مع التقليب جيداً حتى تتجانس المكونات جيداً ونحصل على قوام سائل قليلاً. ثم يتم توزيع الخليط بطبقة رقيقة السمك في صينية رفيعة جداً، حتى نحصل على طبقة رقيقة من الكيك. ثم وضع الصينية في الفرن في درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم تترك حوالي من 10 حتى 15 دقيقة حتى تنضج. طريقه عمل الموكا البارده. ثم وضع 2 كوب من كريمة الخفق ثم إضافة 2 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان مع التقليب جيداً ثم يترك في الثلاجة حوالي 10 دقائق. ثم إضافة نصف كوب من السكر البودرة تدريجياً أو كمية حسب الرغبة على كريمة القهوة مع الخلط جيداً بواسطة المضرب الكهربائي أو اليدوي حتى نحصل على قوام متجانس ومتماسك.
توليفة لذيذة من القهوة والحليب والشوكولا، يمكن إضافة الأيس كريم، يمكن تناوله بارد أو ساخن أو حتى إضافته إلى الكيك وسلطات الفاكهة. ما أقصده هو الموكا؛ هذا الشراب الرائع ذو الطعم المحبب واللون الجميل والمكونات الغنية، والمقال التالي يختص بالموكا البارد من قهوة وكريمة وغيرها. الموكا
نوع من أنواع المشروبات التي تدخل القهوة في تحضيره بالإضافة إلى مكونات أخرى كالحليب والكاكاو، تختلف وصفات تحضير الموكا من مطبخ إلى أخر حول العالم. خلطة الموكا
خلطة من المكونات المستخدمة في تحضير شراب الموكا، يؤمن تحضير خلطة من الموكا؛ السهولة والسرعة عند الحاجة إلى تناول كوب من الموكا. المكونات:
1 كوب من الحليب البودرة الناعم. 1 كوب من السكر الناعم. نصف كوب من القهوة سريعة التحضير الغير محلاة. رشة من الفلفل الحلو. نصف ملعقة من القرفة. رشة صغيرة من الملح. طريقه عمل الموكا قهوه. نصف كوب من الكاكاو الناعم غير المحلى ذو النوع الجيد. طريقة التحضير:
في وعاء زجاجي مناسب؛ يتم خلط المكونات بالترتيب التالي وذلك باستخدام مضرب اليد: الحليب البودرة مع السكر الناعم، ومن ثم القهوة، بعد مدة من الخلط يجب إضافة الفلفل مع القرفة ومع الملح، بعد ذلك بعدة دقائق من الخلط تتم إضافة الكاكاو البودرة بعد نخله.
ست ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة الذوبان. ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو. ملعقتان كبيرتان من الكريمة المخفوقة. ثلاثة أرباع الكوب من الماء البارد. قليل من الثلج المجروش حسب الكمية والرغبة. وضع جميع المقادير: الماء، والحليب، والسكر، والقهوة، والكاكاو، والكريمة داخل الخلّاط، من دون وضع الثلج. خلط المكوّنات جيداً إلى أن تظهر الرغوة. وضع الثلج داخل الكأس، ثمّ سكب الخليط على كأس الثلج. قهوة الموكا المالحة بالكراميل
مدة الطهي
20 دقيقة
تكفي لـ
2-3 أشخاص
ثلاثة أرباع الكوب من القهوة المركزة. ملعقة ونصف إلى ملعقتين كبيرتين من الكراميل. ملعقة إلى ملعقتين كبيرتين من الكاكاو. رشة من الملح. نصف كوب من الحليب السائل. ملعقة إلى ملعقتين كبيرتين من الكريمة المخفوقة. مكونات الكراميل:
نصف كوب من السكر. طريقة عمل مشروب الموكا في المنزل | سوبر ماما. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المالحة. ربع كوب من الكريمة الثقيلة. طريقة تحضير القهوة:
وضع الكراميل، والكاكاو، والملح في كوب التقديم. سكب القهوة فوقها، وتحريك المزيج جيداً. تسخين الحليب ، ثمّ سكبه في الكوب فوق باقي المكونات. تزيين الكوب بالكريمة المخفوقة. طريقة تحضير الكراميل:
وضع السكر في وعاء على نار متوسطة وتقليبه حتى يتحول إلى لون أصفر غامق.