يعتبر شيخ المحشي أو كما يطلق عليه الكوسا باللبن من أشهر أنواع الأطباق الرئيسية التي تقدم في وجبة الغذاء، حيث يتميز بطعمه اللذيذ والجذاب، كما لا تحتاج لمجهود كبير من أجل تحضيرها، وهى واحدة من أشهر المأكولات السورية، وسوف نتعرف من خلال هذا المقال على طريقة إعداده بالتفصيل على الطريقة الشامية للحصول على طعم مميز ومختلف له. طريقة عمل شيخ المحشي
المقادير
1- إثنين كيلو من الكوسا للحشو. 2- نصف كيلو فقط من اللحم المفروم. 3- ربع كيلو من الصنوبر. 4- كيلو واحد من اللبن. 5- بيضتان ذات حجم متوسط. 6- ست ملاعق من النشا كبيرة في الحجم. 7- رشة قليلة من الملح. طريقة طبخ شيخ المحشي - موضوع. 8- رشة قليلة من الفلفل الأسود. 9- كوبان فقط من زيت القلي. 10- حبة واحدة من البصل الكبيرة في الحجم. طريقة تحضير وإعداد شيخ المحشي
1- يتم في البداية قطع رأس حبة الكوسا ويتم تقشير وجهها بطريقة بسيطة، حيث يجب مراعاة أن يتم تقشير مقدار بسيط منها، ويتم حفرها حتى تصير ذات سمك متوسط، ولا يتم كسرها. 2- نقوم عقب ذلك بوضع زيت القلي في وعاء على النار حتى يسخن، ونقوم بإضافة له البصل ونقلبه جيداً حتى يصير لونه ذهبي، ونضيف اللحم المفروم مع مراعاة أن تكون مفرومة جيداً، ويتم تقليبها مع البصل ونقوم بإضافة الصنوبر مع رشة الملح والفلفل الاسود، ونتركها حتى يكتمل نضجها جيداً.
- اكتشف أشهر فيديوهات طريقه شيخ المحشي | TikTok
- طريقة عمل شيخ المحشي (الكوسا باللبن) ب 4 طرق مختلفة وشهية | زبيدة ويب
- طريقة طبخ شيخ المحشي - موضوع
- طريقة عمل البروتين والكارب
اكتشف أشهر فيديوهات طريقه شيخ المحشي | Tiktok
نضع مصفاة فوق قدر الطهي ونصفي فيها اللبن ثم نذوب النشا بنصف لتر من الماء ونصفيه فوق اللبن ثم نضع ملعقة كبيرة من الملح ونخفق المكونات بالخفاقة اليدوية حتى تمتزج جيداً. نصفي الكوسا من المرق ونضعها على المصفاة جانباً حتى نتخلص من الماء تماماً. اكتشف أشهر فيديوهات طريقه شيخ المحشي | TikTok. نضع اللبن على نار عالية مع الاستمرار بالتحريك حتى تظهر فقاعات ويبدأ اللبن بالغليان ويأخذ قواماً متماسكاً ثم نضيف القليل من مرق الكوسا أي حوالي ربع أو نصف كوب ونحرك. نضع الكوسا في اللبن ونتركها لمدة 5 دقائق وبذلك يكون طبق شيخ المحشي السوري جاهزاً للتقديم.
طريقة عمل شيخ المحشي (الكوسا باللبن) ب 4 طرق مختلفة وشهية | زبيدة ويب
برج العرب الجميرا، وتصميم البرج يشبه شكل الشراع، ويُعدُّ البرج رمزًا لِثراء دبي، ويبلغ ارتفاعه 321 متر، ويُصنّف بأنَّه الثالث من حيث الطول من بين فنادق دبي، والأكثر فخامة، وقد كان افتتاحه في عام 1999م، وهو من الفنادق ذات فئة الخمس نجوم. نخلة جميرا، وتقع جزيرة نخلة الاصطناعيَّة جنوب دبي ، وهي على شكل شجرة نخيل، وتُعدُّ أكبر جزيرة اصطناعيَّة في العالم، وتتصّف بأنَّها منطقة جذب كونها تضم عدد من الفنادق، ومراكز التسوّق، والأماكن الترفيهيَّة. طريقة عمل شيخ المحشي (الكوسا باللبن) ب 4 طرق مختلفة وشهية | زبيدة ويب. متحف دبي، ويقع هذا المتحف في قلعة الفهيدي، ويعرض المتحف التاريخ الخاص بالإمارات العربيَّة المتحدة كاملًا، وتُحاكي التُحف المعروضة فيه الحياة السابقة في دبي. سوق الذهب، ويُعدُّ سوق دبي للذهب من الأسواق الخاصَّة بالمجوهرات الأكثر ازدحامًا في العالم، ويعود تأسيس هذا السوق إلى أربعينيات القرن الماضي، ويضمّ هذا السوق ما مقداره 20% من مجمل الذهب في السوق العالمي. دبي مول، يُعدُّ هذا المول من أكثر مناطق الجذب في دبي، وهو أكبر مركز تسوّق في العالم، ممَّا جعل دبي أهم وِجهة ترفيهيَّة في الإمارات، ويقع المول في وسط دبي ويتكون من 4 طوابق، ويضمّ 1300 متجر، فضلًا لوجود عدد من المطاعم، ووجود أكواريوم دبي فيه.
طريقة طبخ شيخ المحشي - موضوع
نضيف اللحم المفروم، والقرفة، والفلفل الأسود، والصنوبر، والملح، والبهار المشكل إلى الزيت في المقلاة، ونخلط المزيج جيدًا. نضيف معجون الطماطم ونحرك المزيج جيدًا ثم نترك المزيج ليطهى لمدة عشر دقائق ثم نترك اللحم جانبًا ليبرد. نحشي حبات الكوسا باللحم بالتساوي بين حبات الكوسا. نضع الزيت النباتي في المقلاة العميقة على نار متوسطة الحرارة ونسخن الزيت ثم نضيف الكوسا المحشوة على الزيت ونقلي الكوسا على كلا الجهتين حتى يصبح لونها ذهبي محمر. نضع الكوسا في قدر على نار متوسط الحرارة ونضيف لها كوب من الماء ونغطي القدر ونترك الكوسا حتى استوائها. نضع اللبن، واللبنة، والدقيق في وعاء ونخفق المزيج جيدًا. نضع خليط اللبن في قدر على نار عالية مع التحريك المستمر حتى غليان اللبن. نصفي مرق الكوسا ثم نضيف الكوسا على اللبن، ونترك المزيج على نار هادئة حتى تتغلغل الصلصة بالكوسا. نضع الزبدة في مقلاة صغيرة الحجم على نار متوسطة الحرارة ثم نضيف الثوم ونقلي الثوم جيدًا. نضيف الكزبرة ثم نطفئ النار. نضيف خليط الثوم إلى اللبن ونحرك المزيج قليلًا. نسكب الكوسا باللبن في طبق التقديم ويقدم زبالهنا والشفا. طريقة تقديم شيخ المحشي او الكوسا باللين
شيخ المحشي على الطريقة اللبنانية
عشرون حبة كوسا من الحجم الصغير.
هل تبحثين عن وصفة مميزة لتقدميها على سفرة العزومات لديك أيام الأعياد والمناسبات؟ جربي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل شيخ المحشي باللبن بالصور، وصفة ولا ألذ شاركتنا إياها صديقة الموقع. تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 35 دقيقة مجموع الوقت 55 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 اأفرغي حبات الكوسا بعد غسلها ثمّ إقليها في زيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون. 2 أخرجي الكوسا من الزيت وضعيها على محارم ورقية لااشرّب الزيت. 3 لتحضير االحشوة، إفرمي البصل فرماً ناعماً ثمّ قلّبيه بالزيت او السمنة حتى يذبل. 4 أضيفي اللحم وقلّبي حتى تنضج المكوّنات. 5 نكّهي الحشوة بالفلفل الأسود والملح ثم أضيفي الصنوبر. 6 وزّعي الحشوة بالتساوي بين حبات الكوسا ثمّ ضعيها في قدر. 7 أسكبي فوقها القليل من الماء السخن واتركيها تغلي على نار هادئة لحوالى 10 دقائق. 8 لتحضير صلصة الزبادي، ضعي في الخلاط الكهربائي الزبادي والنشاء والماء البارد والبيضة. 9 أخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ أسكبي المزيج في قدر. 10 ضعي القدر على النار مع التحريك المستمر حتى الغليان. 11 أضيفي حبات الكوسا على الزبادي ونكّهي بالقليل من الملح.
مشروب البروتين
أصبح العالم أجمع في هذه الأيام بمختلف شعوبه يعاني من ظاهرة الغش التجاري وسوء الأحوال الاقتصادية، حتى أن مجال الرياضة وبناء الأجسام لم يسلم كذلك من ارتفاع الأسعار، إذ إن مجال المكملات الغذائية البروتينية التي يحتاجها الرياضيون لبناء عضلاتهم ارتفعت أسعاره، فكان من البديهي الاتجاه إلى صناعة المكملات الغذائية منزليًا وبطريقة طبيعية، وفي هذا المقال بيان كيفية تحضير مشروبات البروتين. مشروب بروتين بحليب جوز الهند
وقت التحضير 10 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ شخصين
المقادير
مكعبات من الثلج متوسطة الحجم، حسب الحاجة. كوبان من حليب جوز الهند غير المحلى. ملعقتان كبيرتان من العسل الأبيض الطبيعي. طريقة التحضير
يمزج حليب جوز الهند غير المحلى مع العسل في الخلاط الكهربائي، حتى يتجانس المزيج. طريقة عمل البروتين الخام. تضاف مكعبات الثلج لتتكسر وتتفتت مع المزيج. يصب المزيج في الأكواب وتقدم مباشرة. ملاحظة: يحتوي حليب جوز الهند على نسبة كبيرة من البروتين والكالسيوم، بالإضافة إلى الدهون المشبعة الصحية والتي تساعد الجسم على إنقاص الوزن وتقليل نسبة الكولسترول. القيم الغذائية في مخفوق بروتين حليب جوز الهند المثلج
تحتوي كل حصة من مخفوق بروتين حليب جوز الهند المثلج على القيم الغذائية الآتية:
السعرات الحرارية 109 سعر حراري.
طريقة عمل البروتين والكارب
اغسلي شعرك جيداً بالماء والشامبو المخصص للبروتين، وحاولي شطف شعرك 3 مرات مع التركيز على الشعر وليس فروة الرأس، وبعد أن تنتهي لا تقومي بتطبيق بلسم الشعر. طريقة عمل شراب البروتين بالحليب - طريقة. قومي بتجفيف شعرك بحيث يكون رطباً وليس جافاً جداً، بعدها مشطيه جيداً، وقسميه إلى 4 أقسام متساوية، بعدها استخدمي فرشاة الصبغة لتوزعي البروتين على جميع الخصل بشكل متساوٍ، واتركيه حوالي 3 ساعات، ولكن احرصي على أن تتبعي الخطوات المدونة على عبوة البروتين، إذ أن كل نوع من أنواع البروتين له طريقة استخدام مختلفة، إذ أن هناك أنواعاً تتطلب منكِ القيام بتمليسها بمجفف الشعر والبعض لا، كما أن البعض يحتاج شطف الشعر ومن ثم تطبيق البروتين مرة أخرى. قسمي شعرك إلى خصل صغيرة جداً، وقومي بكبسها باستخدام مكبس الشعر من الجذور حتى الأطراف، وكرري تمليس كل خصلة 13 مرة حتى يتغلغل البروتين بداخل الخصل، وأخيراً اغسلي شعرك بالماء والشامبو المخصص للبروتين. ومن الأفضل لكِ أن تتبعي النصائح التالية بعد أن تطبقي العلاج بالبروتين:
حاولي استخدام الشامبو والبلسم المخصصان للشعر المعالج بالبروتين، والذي سيساعدك على علاج شعرك المتقصف يوماً بعد يوم. ابتعدي عن استخدام مجففات الشعر ذات الحرارة العالية قدر الإمكان.
يمكنك تكرير العملية مرتين في الأسبوع. ملاحظة: إذا كان شعرك دهنيًا لا تستخدم هذه الطريقة. هل يوضع البروتين على الشعر المبلل
من الأسئلة التي تصلنا "هل يوضع البروتين على الشعر المببل" تُمتص مكونات علاج البروتين المغذية بشكل أفضل عند وضعها على الشعر المبلل. للحصول على أفضل النتائج، ضعي علاج البروتين على تجعيد الشعر النظيف أولاً. "تأكدي من إزالة كل شيء من شعرك لتبئدي بقطعة قماش نظيفة. استخدمي منظفًا زيتيًا لإزالة التراكم (خاصة إذا كنتِ تستخدمين زيت جوز الهند في شعرك، والذي قد يكون من الصعب غسله). اشطفيه ثم اتبعه بشامبو منقي. بمجرد أن يصبح شعرك نظيفاً، ضعي البروتي على شعرك وهو مبلل. طريقة عمل البروتين للشعر بالتفصيل - مختلفون. وفي الختام، ننصحكِ بتجربة أنواع البروتين التي ذكرناها وفقاً لاحتياجاتكِ الطبية، وبناءً على نوع شعرك التي تعانين منها، سواءً كانت دهنية أو جافة، كما نوصيكِ بالمواظبة على روتين العناية الذي ذكرناه آنفاً؛ حتى تحصلي على أفضل النتائج في غضون أقصر فترةٍ ممكنة. تم نشر هذا المقال مسبقاً على ليالينا. لمشاهدة المقال الأصلي، انقر هنا