في المطبخ والمنزل
18 فبراير، 2022
14 زيارة
وهي من أبسط وأسهل الطرق التي يمكن أن تتبعها ربة المنزل المبتدئة لتحضير أشهى وألذ طبق الباستا مع الصلصة فهي من الأطباق التي يحبها الكثير من الناس ولا توجد رحلة مصرية بدونها
المكرونة بالصلصة من المأكولات التي لا تتطلب إلى الكثير من المكونات في اعدادها، ولكنها متوفرة في جميع البيوت ولا تُكبد ربة الأسرة تكاليف مالية باهظة، وقبل أن نتعرف على الطريقة سنتعرف أولًا على المكونات المطلوبة، والتي هي كالتالي:
المكونات
كيس مكرونة 400 جرام أي نوع تفضليه. عصير طماطم. معجون طماطم. بصلة مقطعة إلى قطع صغيرة. فصين من الثوم المفروم. زيت نباتي. ملح. فلفل أسمر. بابريكا. شطة حسب الرغبة. طريقة التحضير
إليكِ طريقة عمل مكرونة بالصلصة بخطوات بسيطة وهي ما يلي:
نقوم بإحضار بولة كبيرة ونضع فيها مقدار من الماء وليكن نصف لتر، ونضعها على النار إلى أن يصل الماء إلى درجة الغليان. نضيف القليل من الملح على الماء ونضيف المكرونة في الماء، ونتركها على النار إلى أن يتم النضج لمدة تقريبًا لا تزيد عن سبع دقائق. نقوم بتصفية المكرونة من الماء وندعها جانبًا، مع وضع ملعقة من الزيت عليها وتقليبها بشكل جيد لمنع تكتلها مع بعضها البعض.
- تعبير عن طريقة عمل الباستا بالانجليزي
- طريقه عمل الباستا فلورا نجلاء الشرشابى
- افضل بطاطس للقلي - الطير الأبابيل
تعبير عن طريقة عمل الباستا بالانجليزي
ذات صلة طريقة عمل البستا فلورا أفضل طريقة لعمل الباستا فلورا
الباستا فلورا
الباستا فلورا أو فطائر المربّى، هي نوعٌ من الحلويات اليونانية التقليدية، تحضّر من أيٍ نوعٍ من مربيات الفواكه المحشية داخل قشرةٍ من العجينة المزينة بطريقةٍ شبكيّة، يُمكن تحضير الباستا فلورا على شكل فطائر صغيرة أو فطيرةٍ واحدةٍ كبيرة ومناسبة جداً للحفلات العائلية والعزائم، في هذا المقال سنقدّم طريقة تحضير الباستا فلورا التقليدي اللذيذ. فطيرة الباستا فلورا اليونانية
المكونات
كوب ونصف من المربى( للحشوة). كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة (قالبان بوزن مئتي غرام)، أو كوب من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من برش البرتقال أو الليمون. ثلث كوب من السكر. بيضتان. ثلاث ملاعق كبيرة من الماء. ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض. ثلاث ملاعق صغيرة من البايكينغ باودر. طريقة التحضير
انخلي الطحين مع البايكينغ باودر، ثم اخفقي الزبدة مع برش البرتقال، والسكر، حتى يصبح قوام المزيج كريمياً. أضيفي البيضة الواحدة تلو الأخرى إلى خليط الطحين مع الماء. اعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة، ولكن احذري من زيادة العجن، غطي العجينة واتركيها لمدّة نصف ساعة.
طريقه عمل الباستا فلورا نجلاء الشرشابى
تعرفي علي طرق جديدة لعمل الباستا والمكرونة بالدجاج، الباستا تعد من الأطباق الإيطالية المشهورة هناك كما أن الجميع يحب تناول الباستا وخاصة الصغار وذلك يرجع لطعمها الشهي واللذيذ، كما أننا يمكننا عمل الباستا أو المكرونة بطرق عديدة ومختلفة ويحبها الجميع وبطريقة بسيطة وسهلة. طرق جديدة لعمل الباستا
سوف نتعلم طريقة عمل الباستا الإيطالية والمكرونة المصرية بطرق جديدة وشهية، فيمكننا عمل المكرونة بعدة طرق منها بالدجاج أو الخضار أو بصلصلة حمراء. الباستا الإيطالية
المكونات
ثلاثة أكواب من أي نوع مكرونة
كوب من الجبنة الكريمي
كوب من كريمة الطهي
ربع كوب من الجبنة الشيدر المبشورة
ربع ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
طريقة التحضير
قومي بسلق المكرونة بالطريقة المعروفة ثم قومي بتصفيتها وقومي بغسليها بالماء البارد. قومي بإحضار طاسة وضعي فيها الثوم والجبنة الكريمي وكريمة الطبخ ثم قومي بتقلبيها لمدة دقيقة. قومي بعد ذلك بعد نضج الخليط قومي بإنزال الجبنة الشيدر اليها وقلبيها حتي تسيح الجبنة بالكامل ثم انزلي بالمكرونة عليها وقلبيها وقدميها. أسهل طرق جديدة لعمل الباستا بالجبنة والدجاج مثل المطاعم بطريقة بسيطة وغير مكلفة
باستا الدجاج
المقادير
250 جم من المكرونة البنا
صدور دجاج مقطعة لشرائح
ربع كوب من الجبن الكريمي
ربع كوب من جبنة البارميزان
نصف كوب من القشطة
ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملعقتين كبيرتين من الريحان المفروم
طريقة الإعداد
قومي بسلق المكرونة في الماء مع بعض الملح واتركيها حتي تصبح ناضجة.
قسم:
الأطباق الرئيسية باستا بالزيتون » بواسطة
محمود الاسوانى -
15 أبريل 2022
مقادير العمل المطلوبة
– الباستا:
نصف كيلو
– لحم مفروم:
– طماطم:
5 حبات
مقطعة مكعبات صغيرة
– الثوم:
فص
مهروس
– البصل:
1 حبة
مفروم ناعم
– فلفل أسود:
مقدار المعلقة الصغيرة
– ملح:
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– صوص المعكرونة الجاهز:
5 ملاعق كبيرة
– زعتر مجفف:
مقدار المعلقة الكبيرة
– جبن موزاريلا:
كوب
مبشور
– جبنة:
سائلة
– كريمة:
علبتين
حامضة
– لبن:
– زيت الزيتون:
نصف كوب
– بقدونس:
حسب رغبتك زي ما تحبي
مفروم / للتزيين
طريقة العمل والتحضير
نقوم بسلق المكرونة حتى تنضجثم بعد ذلك نغسلها ونصفيها جيداً. نقوم بأضافة في مقلاة واسعة زيت الزيتون ونضيف البصل ونقلبه لدقيقة. نضيف اللحم ونقلبه على نار متوسطة لمدة 15 دقيقةثم بعد ذلك نضيف الطماطم ونتركها لمدة 20 دقيقة حتى يجف ماء الطماطم ونحرك المكونات بين الحين والآخر. نقوم بأضافة في وعاء الثوم المهروسثم بعد ذلك نضيف الكريمة الحامضة وربع مقدار المعلقة الصغيرة من الزعتر الجاف وملح والفلفل الأسمر والجبنة السائلة واللبن ونخلط المكونات لتمتزج ببعضها جيداً. نقوم بوضع الباستا المسلوق في قدر عميق ونسكب عليها الصلصة ونضيف ملح والفلفل الأسمر وباقي كمية الزعتر إلى اللحم ونخلطها جيداًثم بعد ذلك نضيفها إلى الباستا ونقلبهم جيداً و نقوم بأضافة القدر على نار هادئة ونحركهثم بعد ذلك نقدمها.
الفرق بين بطاطس القلي والطبخ
الفرق بين القلي وطبخ البطاطس من الأشياء التي تحير الكثير من ربات البيوت ، حيث أن البطاطس من الأطعمة المميزة التي يتم تناولها باستمرار ، وهناك العديد من الأشكال المختلفة ، بعضها مقلي والآخر مطبوخ ، وفي هذا مقال سوف نظهر لك الفريق بينهما. الفرق بين قلي وطبخ البطاطس
لابد من معرفة الفرق بين البطاطس المقلية والبطاطس المقلية حتى تتمكن من استخدام كل واحدة بالطريقة التي تناسبها ، كما يلي:
تحتوي البطاطس التي تستخدم للقلي على كمية كبيرة من النشا على عكس البطاطس التي تستخدم في الطهي ، وهذا السبب يجعل البطاطس المستخدمة للقلي ذات لون فاتح من الداخل ، كما أن البطاطس المستخدمة في الطهي يكون لونها مصفر من الداخل. في داخل. ستساعد البطاطس ذات اللون الأحمر من الخارج أو الأصفر للقلي في الحصول على القرمشة المطلوبة. افضل بطاطس للقلي - الطير الأبابيل. أما القشرة الخارجية ، فإن البطاطس المستخدمة في القلي لها قشرة خارجية رقيقة ، وعلى عكس البطاطس المستخدمة في الطهي ، تكون القشرة الخارجية أكثر سمكًا وأغمق. تستخدم البطاطس الصلبة للقلي ، وعلى العكس من ذلك ، فهي طرية من الداخل. نصائح عند قلي البطاطس
تعتبر قلي البطاطس من الوجبات السريعة التي يمكننا تحضيرها بشكل احترافي إذا كانت لدينا وصفة جيدة ، وسوف نقدم بعض النصائح لمساعدتك في الحصول على بطاطس مقرمشة وخفيفة ومميزة ، وهذه النصائح هي كالتالي:
يجب اختبار البطاطس التي تحتوي على الكثير من النشا وتكون بيضاء من الداخل لتكون جيدة للقلي.
افضل بطاطس للقلي - الطير الأبابيل
نصائح لقلي البطاطس، وكذلك أهم أنواع هذه الفاكهة الأخرى شائعة الاستخدام.
البطاطا الحمراء البطاطس الحمراء هي أكثر أنواع البطاطس ملونًا، لذلك يسهل تمييزها، كما أن قوامها شديد الصلابة، لذا فهي تناسب الطواجن أكثر من الأنواع الأخرى، ولا توجد في الأسواق بكميات كبيرة بخلاف غيرها. ، لكنهم الأبرز منهم. أفضل أنواع البطاطس للقلي وكيفية اختيار البطاطس المناسبة للقلي أفضل أصناف البطاطس للقلي هي البطاطس الصفراء، وتجدر الإشارة إلى أن هناك حوالي خمسة عشر نوعًا من البطاطس بشكل عام، بعضها مناسب للسلق، وبعضها مناسب للسلق، وبعضها يمكن قليه، ومن خلال السطور التالية سوف نركز على كيفية اختيار أفضل أنواع البطاطس للقلي تحتوي البطاطس على كمية عالية من النشا للقلي، حيث أن النشا يعطي البطاطس قشرة مقرمشة ويمنحها لونًا ذهبيًا لذيذًا. تحتوي البطاطس على نسبة عالية من الرطوبة لأن القلي والرطوبة لا يختلطان مع بعضهما البعض، لذلك فكلما قلت نسبة الرطوبة في الفاكهة، كان ذلك أفضل للقلي. البطاطس الخفيفة من الداخل هي الأفضل للقلي، على عكس البطاطس ذات اللون الأصفر. يجب أن يكون اللون الخارجي فاتحاً، حيث توجد علاقة مباشرة بين لون البطاطس ونسبة ملاءمتها للقلي، فكلما كان اللون الداخلي والخارجي أفتح كان أكثر ملاءمة للقلي.