آخر تحديث: نوفمبر 3, 2021
المدينة الزرقاء في المغرب
المدينة الزرقاء في المغرب هي من المدن المغربية البارزة والمشهورة، حيث أن لديها العديد من الأحياء القديمة والأثرية، ولذلك فهي من الوجهات السياحية في المغرب، وفي هذا الموضوع سنذكر أهم المعلومات عن هذه المدينة. تعرف المدينة الزرقاء في المغرب باسم مدينة شفشاون، وهي مدينة تتمتع بالشهرة الكبيرة في المغرب. وهي مدينة تتبع اقليم شفشاون الكبير والذي تم استحداثه عام 1975م. ولكن تم إنشاء المدينة الزرقاء تحديدًا عام 1471م بواسطة علي بن راشد. أجمل معالم مدينة شفشاون الزرقاء السياحية - مقال. وقام بإنشائها لإيواء مسلمي الأندلس بعد أن طردهم الإسبان. أقاموا مسلمي الأندلس في المدينة الزرقاء في المغرب وكانت لهم كالقلعة التي يحتمون فيها من أي هجوم استعماري. المدينة الزرقاء هي من المدن المليئة بالجبال وتتصف بصعوبة تضاريسها. حيث أنها مليئة بالانحدارات الشديدة والمفاجئة، كما أنها مليئة بالأودية المنخفضة والتي تكون كالانكسارات الحادة. سكن البشر المدينة الزرقاء في العصور القديمة، وقد تمكن القائد الفاتح العربي المعروف بموسى بن نصير من دخولها. وقام ببناء مسجد يقع بجهة الشمال الغربي منها بالقبيلة المعروفة باسم" بني حسان ".
المدينة الزرقاء المغربي
التجاوز إلى المحتوى
معلومات عن شفشاون … المدينة الزرقاء, في شفشاون تصدح مآذن المساجد بنداء الصلاة بينما دخان الشيشة يتسلل لاهيًّا ليختفي في الأثير. بين عراقة العمران الأندلسي القديم، أثر الحضارتين الإسلامية والبربرية واللمسة الإسبانية التي خلفتها سنين من الاستعمار؛ تقف اللؤلؤة الزرقاء على سفح جبل ريف قلعةً صامدةً في وجه التاريخ كما أرادها مؤسسها ابن رشيد العلمي، لونها من صفاء السماء ولون الغيوم. تاريخ مدينة شفشاون
على الرغم من عدم وجود العديد من الدلائل حول تاريخ المدينة المنصرف، لكن الرواية المتعارف عليها هي أن أصل المدينة يعود لعام 1471، حين قام علي بن راشد العلمي بإنشاء القصبة (قلعة) في موقعها لمحاربة الاجتياح البرتغالي لشمالي المغرب. خلال هذه الفترة، دفعت محاكم التفتيش الإسبانية سكان الأندلس من مسلمين ويهود إلى الخروج وترك أراضيهم. مباشر من مدينة شفشاون "المدينة الزرقاء" - فاس نيوز ميديا. هؤلاء هربوا من أوروبا واستقر عددٌ منهم في منطقة شفشاون حول الحصن. وفقًا للتقاليد اليهودية؛ قام اللاجؤون الجدد بطلاء منازلهم باللون الأزرق لتذكيرهم بقوة الرب في السماء، وعلى الرغم من أن الجالية اليهودية تقلص عددها في المنطقة مع ازدياد تعداد الجالية المسلمة، فإن التقليد بقي حيًّا بين السكان، وقد ساعد على ذلك أيضًا استقرار موجةٍ أخرى من اللاجئين اليهود فيها بعد الحرب العالمية الأولى.
المدينة الزرقاء المغرب
كما يوجد في هذه المدينة المسلمة العديد من المساجد التي تستحق المشاهدة. والتي عادة ما تكون أقل ازدحاماً من غيرها الموجودة في أماكن أخرى من المغرب ؛ بالإضافة إلى أن ظلالها الزرقاء تجعلها مميزة بشكل خاص. ويتربع المسجد الكبير المميز في ساحة أوتا همام ، ساحة البلدة القديمة. بعد أن ترى المساجد توجه إلى القصبة ، التي تقع أيضاً في مكان بارز في ساحة البلدة. وقد كانت القصبة في يوم من الأيام سجناً ولكن أعيدت إلى أيام مجدها ، مكتملة بحديقة على الطراز الأندلسي. المدينة الزرقاء المغربية. وتضم الآن متحفاً مخصصاً لتاريخ وحياة المدينة. أما إذا صعدت إلى قمتها ، فستتمكن من رؤية مناظر بانورامية للمدينة أو يمكنك النزول إلى الزنزانة المستخدمة في الأيام التي كانت فيها القصبة سجناً. مدينة شفشاون هي جنة المتسوقين حيث يمكنك شراء المشغولات اليدوية التي قد لا تجدها في أي مكان آخر في المغرب. إلى جانب الملابس الصوفية والبطانيات المنسوجة من شعر الإبل
وبإمكانك أيضاً شراء المجوهرات والألواح الفضية والنعال المغربية والفخار المصمم بشكل معقد ، عوضاً عن التوابل والبهارات المشهورة. وإذا شعرت بالجوع بعد مشاهدة المعالم السياحية والتسوق ، فإن مطاعم المدينة هي المكان المثالي لتناول وجبة مميزة.
المدينة الزرقاء المغربية
وهي صور مميزة بالفعل. من أقرب الفنادق لتلك المنطقة فندق برادور، ويحتوي على أربع نجوم. وهو يبعد عن شلالات أقشور على مسافة 40 كيلومتر. المسجد الأعظم
هو مسجد يحظى بأهمية كبيرة، سواء على الجانب السياحي أو الديني. وهو واحد من أهم الأماكن الممتلئة بالسياح في كل وقت وزاخرة بهم، فهو واحد من أقدم المساجد. كما إنه يشهد تزاحم للسياح بشكل دائم ويومي، ويرجع تاريخ بناؤه إلى عام 969هـ. وهو مسجد من أكبر المساجد، لأنه يحظى بمساحة كبيرة وينتشر به الجدران المزخرفة. صور المدينة الزرقاء , صور المغرب , افضل المدن المغربيه | منتدي المسافرون العرب. ويحتوي على إضاءة مبهجة. نظراً لاحتوائه على نجف خشبي، فهو مسجد عريق وفقاً لطراز معماري رفيع المستوى. الحمام المغربي لا تنسى أن يفوتك الحمام المغربي بمدينة شفشاون، فهو أكثر الحمامات شهرة في العالم كله. حيث يمكنك الحصول على قدر كبير من الراحة، من خلال حمامات البخار وجلسات المساج والتدليك. كما نجد به مكان مخصصاً للعلاج الطبيعي. حديقة تالاسمتان الوطنية هي من أهم الحدائق في تلك المدينة، ويمكن قضاء أفضل الأوقات بها. من خلال جولة ترفيهية في وسط الزهور والأشجار مع المساحات الخضراء الواسعة، والتي تعطي قدر كبير من الراحة. شاهد أيضاً: ما هي عاصمة المغرب
في النهاية لقد قدمنا لكم أهم الأماكن السياحية في مدينة شفشاون المغربية، لذلك نرجو أن تكونوا قد استفدتم من هذا الموضوع دمتم بخير.
المدينه الزرقاء في المغرب
ولكن بقية الوقت، واصل النظر حولك. هذه هي مدينة الفك جميلة! حيث تأخذك إلى عالم مختلف. المدينه الزرقاء في المغرب. استمتع ببساطة مدينة شفشاون
يتوجه السياح إلى شفشاون للاستجمام والاسترخاء وسط طبيعتها الخلابة. عند وصولك إلى المدينة ، عليك أن تتذوق حلاوة ومتعة العيش البسيط وسط خضرة الحقول ، وشرب المياه النقية ، والاستمتاع بالمناظر الخلابة التي تبهر العين ، عادة ما يحب السياح السفر الي مكان جديد للتعرف علي ثقافة جديدة للشعور بالتجديد, لذلك يمكنك تذوق الأطباق المغربية الأندلسية الأمازيغية القديمة وهي أطباق تشتهر بها مدينة شفشاون. يتميز أهالي شفشاون بصناعاتهم اليدوية ، لذا يمكنك زيارة الأسواق الشعبية لاقتناء بعض المنتجات التقليدية كتذكار و التي يتقنها الحرفيون في المدينة الذين اكتسبوا مهارة وخبرة طويلة في مجال صناعة الحلي و الخزفيات والملابس المحلية التقليدية التي تشتهر بها مدينة شفشاون وتعكس تراثنا المغربي – الأمازيغي – الأندلسي الذي يعود إلى عدة قرون ، حيث أتى بهذه المهارات النازحين من الأندلس وأصبحت الشخصية المحلية للمدينة وتراثها القديم. من بين تلك المنتوجات، نجد الملابس الصوفية التي يتم صناعتها يدوياً ببراعة عالية، و ستجد الصناعات المتعلقة بفن الدرازة التي برع فيها أهل شفشاون منذ عقود من الزمن كما يبرع أهل شفشاون في الصناعات التقليدية المتعلقة بصنع آلات الموسيقى الأندلسية و تجد ايضا في شفشاون العشرات من المحال التي يمارس أصحابها فن الزخرفة.
وحرص السكان على لبس الكمامات الواقية والمحافظة على التباعد الاجتماعي، وأخذ البعض منهم يتسكع في زقاق المدينة، والبعض الآخر يتسلق تلة لمشاهدة غروب الشمس. ويراقب الراعي بن عمر (65 عاما) غروب الشمس أثناء رعي ماشيته، وتجلس سيدة مسنة بجانب قطتها خارج منزلها في زقاق مهجور من السياح. السياحة الداخلية.. صمام أمان
ويجلب الصيادون صيدهم اليومي من الأنهار القريبة، ويبيعون السردين في زوايا الشوارع الضيقة، بينما يحمل الأطفال صواني المعجنات التي تصنعها عائلاتهم لبيعها. ويقف صبي يُدعى جاد (11 عاما) لالتقاط صورة له أثناء بيع معجنات محلية الصنع. المدينة الزرقاء المغربي. وكان غالبية زوار المدينة خلال عطلة عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة، من السياح المحليين بدلا من الزوار الأوروبيين والصينيين الذين عادة ما يتجولون في الشوارع الضيقة. وكافح أصحاب المتاجر الذين يبيعون السجاد والمعاطف الصوفية والهدايا التذكارية للعثور على زبائن. ويعوّل المهنيون منذ يونيو الماضي على السياحة الداخلية لاستدراك بعض خسائر الموسم السياحي الذي توقف بشكل كامل منذ شهر مارس الماضي. ووفقا لوكالة الأنباء المغربية، قال عبدالسلام المودن، نائب رئيس الجمعية الجهوية للمرشدين السياحيين، "السياحة الداخلية هي صمام الأمان، ويتعين على الفاعلين السياحيين اليوم الاهتمام بالسياح الداخليين لضمان إقلاع الاقتصاد وانتعاش الصناعة السياحية، والحرص على استدامة هذا الإقلاع في المستقبل".
طريقة عمل حلا ام علي على الطريقة الاصلية مع منال العالم - YouTube
حلى ام علي
إضافة الحليب السائل إلى الخليط، وتركه حتى يتّشرب الحليب لمدة خمس دقائق، ثم وضع الكريمة المخفوقة فوق الحليب. إدخال أم علي إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشرين دقيقة، أو حتى تتحمّر الكريمة ويتحوّل لونها إلى الذهبي، ثم إخراجها من الفرن ووضعها في صحن للتقديم. حلى أم علي بسعرات حرارية أقل
مدّة تجهيز المكوّنات
15 دقيقة
مدّة الطهي
20 دقيقة
تكفي لِــ
15 شخصاً
طريقة الطهي
خَبز
المعلومات الغذائية
يحتوي كل ثلاثمئة غرام من حلى أم علي على:
السعرات الحرارية
275 سعرة حرارية
البروتين
6. 60 غرام
الكربوهيدرات
37 غرام
الدهون
12 غرام
المكوّنات
ثماني قطع أو مقدار ستمئة غرام من الكرواسون المتوسط الحجم المقسم إلى قطع صغيرة. ثلاث ملاعق كبيرة من كلٍ من:
الزبيب. جوز الهند المجفف أو المبشور. شرائح اللوز المحمصة. الفستق الحلبي المكسر. حلى ام على موقع. علبة من الحليب المكثف المحلى خالي الدسم. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. أربعة أكواب من الماء. كوب من الكريمة السائلة القليلة الدسم والمخفوقة. خلط قطع الكرواسون مع المكسرات والزبيب وترتيبها في صينية فرن. وضع كلٍ من: الحليب المكثف والماء والفانيلا في قدر على النار وتركه حتى تسخن المكوّنات.
حلى ام على موقع
تصويت (1)
1
2
3
4
5
رأيكم يهمنا
أضف إلى قائمتي المفضلة
الطبخة لـِ
5-6
أشخاص
المكوّنات
8
عدد
المجموع في الأكلة
533
سعرة حراريّة
وقت التحضير
50
دقيقة
حضري وصفة حلى أم علي اللذيذة هذا المساء بإتباع هذه الخطوات السهلة من أطيب أكلة. جربيها الآن! القيمة الغذائيّة التقريبية في صحن شخص واحد بناء على الرقم الادنى لعدد الأشخاص المدون تحت الفيديو
السعرات الحراريّة
44. 41
الدهون المشبعة
19. 5 غ
البروتينات
8. 1 غ
الكربوهيدرات
51. 3 غ
السكّريّات
26 غ
500 غرام عجينة الفيلو
3/4 كوب زبدة غير مملحة
1 علبة حليب مكثف محلى
2 كوب كريمة الخفق
قرفة مطحونة
الفستق
صنوبر
التوت البري
طريقة التحضير
يسخن الفرن إلى حرارة 200 درجة مئوية. تُدهن الزبدة المذابة بالفرشاة في الجزء السفلي وجوانب الطبق. ثم يُترك جانبًا. طي عجينة الفيلو كما هو موضح في الفيديو "على شكل مروحة"، وترتيبها واحدة بجانب الأخرى. حلى ام علي بالقشطة مع منال العالم - YouTube. تُدهن الزبدة الزائدة بين رقائق عجينة الفيلو. توضع صينية الخبز في الفرن لمدة 20 – 25 دقيقة حتي يصبح لون الفيلو ذهبي. تخرج من الفرن، ثم يتم إضافة حليب المكثف المحلى على السطح، يليه كريمة الخفق. توضع مرة أخرى في الفرن ويخبز لمدة تتراوح بين 10 - 15 دقيقة.
حلى ام عليه السلام
صب خليط الحليب بالفور على الخليط بالطبق وتقليبه قليلاً حتى توزيعه وتركه جانباً لعدة دقائق حتى تشريبه بالحليب. وضع الحليب والقشطة في وعاء وتقليبها حتى اختلاطها مع بعضها البعض. توزيع خليط القشطة على سطح العجينة برفق حتى تغطية السطح قدر المستطاع. وضع الفستق على سطح القشطة حسب الذوق. وضع أم علي داخل الفرن لمدة عشرين دقيقة حتى الحصول على سطح بلون ذهبي وتقديمها دافئة. أم علي بالكريمة
ثلاث قطع من عجينة البقلاوة المحمّرة والمقطّعة إلى قطع صغيرة الحجم. كوبان وربع من السكر. ملعقة صغيرة من ماء الورد. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتيّ. ربع كوب من الصنوبر. ربع كوب من اللوز المقطّع إلى شرائح. ربع كوب من الفستق الحلبي المفروم فرماً خشناً. مطبخ يوم جديد | طبق اليوم " حلى أم علي " مع الشيف علا نيروخ - YouTube. نصف كوب من الكريمة المخفوقة. وضع الزيت النباتي، والصنوبر، والفستق الحلبي، واللوز في مقلاة على النار والتحريك جيداً حتى تتحمّر المكسرات تماماً، ثم رفعها عن النار ووضعها جانباً. وضع ماء الورد، والسكر، والحليب في قدر على النار والتحريك جيداً، ثم رفع الخليط عن النار ووضعه جانباً. وضع عجينة البقلاوة المحمّرة، والمكسّرات المحمّرة في وعاء والخلط جيداً، ثم وضع الخليط في صينية مخصّصة للفرن.
أم علي
يندرج حلى أم علي ضمن قائمة الحلويات التي تعود بأصلها إلى المطبخ المصري، ثم اتسعت دائرتها لتنتشر في مختلف الدول؛ نظراً لمذاقها الفريد، وتُعرف في السودان بإسم فتة اللبن، أما في العراق فتُعرف بـ الخميعة، وهي مزيج من مكونات يسهل الحصول عليها، ما إذا كانت متوفرة بالأصل في المطبخ، فضلاً عن أن طريقة تحضريها سهلة وسريعة، كما يمكن تناولها ساخنة أو باردة. طريقة عمل أم علي
المكونات
نصف باكيت من عجينة الباف باستري أربعة أكواب كبيرة من الحليب. ربع كوب من الزبدة. نصف كوب من السكر. ربع كوب من جوز الهند المبشور. ربع كوب من الزبيب. ربع كوب من اللوز الشرائح. ربع كوب من الجوز المجروش. ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. طريقة التحضير
تسخين الفرن على درجة حرارة 200 ْ. حلى ام عليه السلام. إحضار صينية فرن ذات حواف قصيرة. فرد عجينة الباف باستري على سطح صلب مرشوش بالدقيق بحجم 40×30سم، وغرزها باستخدام شوكة، ووضعها في الصينية، وإدخالها للفرن لمدة 20 دقيقة. إخراج العجينة من الفرن، وتخفيف درجة الحرارة إلى 180 ْ، وإحضار طبق فرن قياس 11 بوصة. تكسير الهجينة إلى قطع متوسطة الحجم ووضعها في الطبق. توزيع المكسرات المذكورة سابقة إلى جانب القرفة على العجينة.