قد تحتارين في البحث عن طبخة اليوم ، سنقدم في هذا المقال أشهى الأطباق التي ممكن أن تحضريها ، صينية اللحمة أو الكفتة بالصحن ، من الأكلات السهلة و سريعة التحضير بمكونات بسيطة مع الطماطم و البصل. المقادير 1 كغ لحم خروف مفروم مع 100 غ دهن
3 حبات طماطم حمراء ناضجة
2 ملعقة طعام زيت ذرة
تتبيلة اللحم:
2 حبة بصل مفروم ناعماً جداً بشكل يدوي
كوب بقدونس مفروم ناعم
1 ملعقة طعام ملح
ملعقة طعام فلفل أسود ناعم
نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
ملعقة لبن زبادي
1 ملعقة طعام بابريكا ( فلفل حلو)
خطوات التحضير:
1. نمزج اللحم المفروم و الدهن جيداً و نضيف البصل و البقدونس و نعجن المكونات باليد جيداً. 2. نضيف الملح و الفلفل و الهيل و لبن الزبادي و الزيت و نتابع العجن بواسطة اليدين. كفتة لحم الكبير الجزء. 3. ندهن صينية الفرن بقليل من الزيت و نفرد اللحم جيداً ليغطي الحواف و نصنع فراغات بواسطة الأصابع. 4. نقطع حبات الطماطم على شكل دوائر و نغطي بها اللحم و نرش عليها القليل من الملح و الفلفل. 5. ندخل الصينية إلى الفرن و نتركه ربع ساعة أو أكثر حتى تنضج. 6. تقدم السلطة أو لبن الزبادي.
كفتة لحم الكبير 44
المقادير: 500 غ لحم مفروم ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة حبة بصل صغيرة مفرومة ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة ملح و فلفل حسب الرغبة مقادير صلصة الكوسا: 3 حبة كوسا 6 فص ثوم مهروس ثلث كوب زيت زيتون 350 غ بندورة مفرومة فليفلة حريفة مفرومة 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة ملعقة صغيرة خل بلسمي ملح و فلفل حسب الرغبة طريقة التحضير: امزجي اللحم مع الكزبرة والبقدونس والبصل والكمون والقرفة والملح والفلفل. اعجنيها جيداً حتى يتم امتزاجهم شكلي المزيج على هيئة أصابع الكفتة، ادخليها المبرد حتى تتماسك لعمل الصلصة: قطعي الكوسا إلى مكعبات صغيرة، اقليها في الزيت مع الثوم حتى يصبح لونهم بني أضيفي الفليفلة الحريفة والبقدونس والكزبرة والبندورة المفرومة والخل البلسمي اتركي الصلصة على النار لمدة 10 دقائق بدون أن تغطيها حمي المشواة واشوي الكفتة عليها لمدة 10 دقائق على كل الجهات حتى تنضج ضعي الصلصة في طلق التقديم وفوقها أصابع الكفتة وبالصحة والعافية
كفتة لحم الكبير الحلقه
ثم نضع في الصلصة كرات الكفتة التى تم تحميرها، ثم نضيف إليها كوب من الماء. نترك الكفتة على نار هادئة جداً ونتركها حتى تنضج تماماً لمدة نصف ساعة. وأخيراً تقدم كفتة داوود باشا مع الأزر المفلفل والبصل الأخضر وبالهناء والشفاء
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
كفتة لحم الكبير النصر و الهلال
شكلي اللحم على شكل كرات متوسطة الحجم ثم رصيها في صينية فرن. ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 – 30 دقيقة حتى تنضج الكفتة. أذيبي النشا في الماء البارد واتركيه جانبا. على نار متوسطة، ضعي الصويا والماء والسكر البني والخل والملح وقلبي حتى يذوب السكر. أضيفي الأناناس وخليط النشا وقلبي باستمرار حتى يغلي الخليط ويغلظ. طريقة عمل أكلات صيامي - موضوع. أضيفي كرات اللحم وقلبي جيدا حتى تُغطى الكفتة بالصوص. ضعي الكفتة بصوص الأناناس في طبق التقديم وزينيها بالسمسم وأوراق البقدونس. وبالهنا والشفا
تاريخ النشر:
2020-07-14
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
أطباق رئيسية
التقييم:
قد يخطر في بالك تحضير طبق سهل ولذيذ من أصابع كفتة الحاتي وشويها في المنزل، بسيطة فلن تحتاج الوقت الكبير لذلك قومي بإضافة لمساتك في بهارات الكفتة وحضري أصابع الكفتة المشوية بالفرن. المكونات
30 دقيقة
4 اشخاص
مقادير كفتة الحاتي
كيلو لحم مفروم
200جرام شحم
بياض بيضة
معلقه كبيرة من البيكنج بودر
2 معلقة كبيرة من النشا
2 معلقة بقدونس مفرومة ناعم جدا
بصلة كبيرة مفرومة ناعم
1 طماطم مفرومة ناعم جدا ومتصفية
ملح
فلفل اسمر
بهارات المشاوي
طريقة التحضير
35 دقيقة
إضافة بياض البيضة
تم نسخ الرابط
إضافة الملح البهارات/الفلفل الأسمر والشحم البيكنج بودر النشا البقدونس
ملحوظه هامه جدا: نضيف ثلاث أرباع البصلة والباقى نصفيه وناخد الميه من البصله وكل المكونات نصفيها على اللحمة المفرومة. جريدة الرياض | هرفي تُطلق حملة "خلّي مزاجك كفتة". نقوم بعجن اللحم جيداً أو تفرم مرة أخرى وتدخل للثلاجةلمدة نصف ساعة لترتاح. نحضر أسياخ حديد أو خشب للجميع نضع فى وعاء ماء البصله وماء الطماطم ونضيف نصف معلقه سكر وبهارات المشاوي والملح ونمزجهم معاً حتى الذوبان. نحضر للشوي شوايه الفرن أو على الفحم حسب المتاح بعد تحضير أصابع الكفته مع بل الايدى بماء البصل والطماطم حتى نخلص الكميه كلها ملحوظه هامه لو فى شوايه الفرن نحضر فحم تحت فى الصينيه تقلب على الوجهين مدة الطهى15 دقيقه نحضر بقدونس مفروم على طبق
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
حلمت ان بنتي الصغيرة ضاعت فقدان الابنة الصغيرة في المنام يشير إلى الخلافات الطفيفة العابرة التي تمر مرور الكرام دون ضرر أو ضرار، بينما حلمت ان بنتي الصغيرة ضاعت ووجدتها ولكن لم اعرف اين كانت دلالة على أن تلك الفتاة مستهترة ولا تبالي بخوف والدتها عليها ويرجع ذلك بسبب الدلال الزائد لها وعدم وضع حد لتصرفاتها العشوائية. رمز ضياع البنت في المنام تحمل الرؤية العديد من الرموز المختلفة حيث أن فقدان الفتاة في المنام يشير إلى الأزمات والعواقب الوخيمة، كما ينذر بفقدان وظيفة أو تعرض أحد الأشخاص لمرض، ورمز الرؤية في أغلب الأحيان لا يدل سوى على التعاسة وزوال النعم.
حلمت انه بنتي الكبيرة ضاعت وطولت وانا بدور عليها وببكي
حلمت ان بنتي ضاعت للمتزوجة في حالة إن كانت الابنة مقبلة على الزواج بعيداً عنها تدل الرؤية على حزن الأم على بعد الابنة عنها وشعورها بالقلق تجاه عدم القدرة على رؤيتها باستمرار، بينما اختفاء الابنة في مكان عام بين الكثير من الأشخاص الغير معروفين دلالة على وجود عائق بين الأم والابن مثل عائق فكري أو ثقافي، وعلى الأم محاولة تخطي ذلك حتى لا تفقد ابنتها للأبد. حلمت ان بنتي ضاعت للحامل حلمت ان بنتي ضاعت للحامل دلالة على تعرضها للعديد من الأزمات الصحية خلال فترة الحمل، كما تنذر الرؤية بتعرض المولوده لحالة مرضية شديدة عند الولادة خاصة في حالة اختفاءها عن أنظار والدتها بعد الولادة مباشرة، وعلى صعيد أخر يقول المفسرون أن الرؤية هواجس وحالة نفسية ولا تنذر بشيء وليس لها تفسير على الإطلاق. حلمت ان بنتي ضاعت للمطلقة فقدان الابنه في منام المطلقة يعبر عن ما تشعر به من حزن وخوف على مستقبل طفلتها نتيجة قرار الطلاق، بينما حلمت ان بنتي ضاعت للمطلقة ولم أجدها فهو دلالة على انقلاب حياة تلك السيدة وفقدانها الاستقرار والحب الأسري الذي كانت تعيش فيه مع أبنائها، أما عن اختفاءها وعدم رؤيتها رغم أنهم يعيشون في منزل واحد تشير الرؤية إلى عدم قدرة السيدة على تحمل المسؤولية بعد الانفصال لسببين الأول أزمة مالية والثاني لأنها سيدة مستهترة وغير مسؤولة.
فإن عثرت عليها كان هذا بمثابة نجاحها ووقوفها على قدميها بعد اليأس وفقدان الأمل وإن لم تعثر عليها ظلت لفترة في المتاعب النفسية وفقدان التوازن وعليها أن تلجأ لله حتى تستعيد نشاطها وقوتها وتحقيق هدفها في الحياة. إقرأ ايضًا: تفسير حلم رؤية ضياع الحذاء في المنام
بنتي ضاعت في السوق:
رؤية الضياع أو الإختفاء تدل بالدرجة الأولى على الحالة النفسية لصاحب الرؤية كعدم إستقرار في الحياة الزوجية أو المشاكل العائلية وللفتاة وللشاب أو الطالب قد تكون مشاكل في الدراسة والتحصيل الدراسي أو مشاكل مع الاصدقاء وعدم التوافق. فإذا رآت الفتاة أو الزوجة أن إبنتها ضاعت ثم وجدتها فهذا يدل على الراحة والإستقرار بعد التعب والجهد ومرور صاحب الرؤية بعدة مواقف صعبة وإجتيازة هذة المراحل. حلمت ان ابني ضاع ولم اجده:
ضياع الطفل لدى الرجل أو المرأة في المنام يدل على المشاكل والعقبات التي تواجه كلا منهما وعلى الخسائر في التجارة ونقص الموارد الإقتصادية والإخفاقات وشدة الكرب والبلاء والمرض ومع الكرب والبلاء لابد من الدعاء حتى يكشف الله ذلك ويأتي الفرج بإذن الله. إقرأ ايضًا: تفسير حلم أنك ارتديتي ثوب أو فستان زفاف وأنت متزوجة
رمز ضياع الطفل في المنام:
إذا رآى الرجل في منامة أن إبنه ضاع فهذا يدل على خسارتة في تجارتة وضياع الفرص والمشاكل والخلافات الزوجية والعائلية والمتاعب النفسية.