هل تعلم ما هو الفرق بين الحب والعشق؟، يمكنك التعرف عليه وعلى كيفية اكتشافهم عبر مقال: الفرق بين الحب والعشق
قد تحدثنا في هذا المقال عن قصيدة لا تشكو للناس هما أنت صاحبه كما ذكرنا جميع أبياتها ولقد تحدثنا أيضا عن كاتب هذه الأبيات الرائعة وهو العظيم كريم العراقي، فالكثير يبحثون عن هذه الأبيات الشعرية الجميلة. غير مسموح بنسخ أو سحب مقالات هذا الموقع نهائيًا فهو فقط حصري لموقع زيادة وإلا ستعرض نفسك للمسائلة القانونية وإتخاذ الإجراءات لحفظ حقوقنا.
لا تشكو للناس جرحا انت صاحبه كلمات
كلمات لا تشكو للناس جرحا أنت صاحبه كامله سنتحدث في هذه المقالة عن القصيدة المعروفة للشاعر كريم العراقي وهي قصيدة لا تشكو للناس جرحا أنت صاحبه، كما سنذكر كلمات القصيدة كاملة و سنقوم بتعريف كاتب هذه القصيدة، لذا أدعوك للتعرف على المزيد عبر موقع زيادة. هناك بعض الحكم الجميلة والمميزة عن الحب نظرا لأهمية الحب في حياتها، وللتعرف عليها يمكنك زيارة مقال: حكم قصيرة عن الحب وأهمية الحب في حياة الإنسان
كريم العراقي
1- السيرة الذاتية
ولد في حي الشاكرية في كرادة مريم في بغداد وحصل على دبلوم علم النفس وموسيقى الأطفال من كلية المعلمين في بغداد. عمل كريم العراقي مدرسا في مدرسة بغداد لعدة سنوات، ثم أصبح المدرب المسؤول عن كتابة "أغنية الوصيفة الصغيرة". يكتب وينشر منذ سنوات دراسته الابتدائية، وينشر في عدد من المجلات العراقية منها مجلة المؤجر، الراصد، إذاعة وتلفزيون، ابن البلد، توعية عمالية، ومجلة الشباب. تتنوع اهتمامات كريم من كتابة الشعر الشعبي والأغاني والأوبريت والدراما والنثر، وقد اهتم بالثقافة والأدب منذ أن كان في المدرسة الابتدائية لأنه عبقري واضح. أما مجال تأليف الأغنية فقد بدأ عام 1974 عندما اقترح طالب المدرسة الإعدادية كريم أغنيتين للأطفال الشميسة ويا خالة يا الخياط، ثم نشر العديد من الأعمال الناجحة.
2005 سجل كريم أول مرة شريطا لروتانا بعنوان دلول وهو أبرز قصيدة في الفرقة يؤديها ويعبر فيها عن حبه للعراق بشكل منفرد. يحتفل الأزواج مرة كل عام بعيد الزواج حيث يتمنى الجميع لهم عيد سعيد، كما يسعى كل منهم إلى البحث عن رسائل ومسجات رومانسية من أجل إقامة الاحتفال بعيد الزواج، ولذا قد جمعنا لك كل ما تبحث عنه عبر مقال: عيد زواج سعيد حبيبي ورسائل ومسجات رومانسية وأهمية الاحتفال بعيد الزواج
2- سفره وعمله
غادر كريم العراق إلى تونس في أوائل التسعينيات، وتزامن رحيله مع خروج كثير من العراقيين عن الأدب والفن، لأن العراق في التسعينيات أصبح دولة بلا حوافز. ظهر كريم العراقي في التلفزيون العراقي في الثمانينات، مثل نشرة الأخبار المسائية، لأنه كان من أهم كتاب شعر القادسية لصدام. اشتهر كريم العراقي بقصائده التي شجعت الجنود العراقيين على القتال ضد إيران. استجاب لدعوة عمل، انتقل إلى مدينة سوسة في التسعينيات وغادر تونس بعد بضع سنوات للسفر بين عدة دول عربية حتى استقر أخيرًا في الإمارات العربية المتحدة. عمل كمحرر فني في "مجلة العراق الفنية" لسنوات عديدة، وكان عضوًا في الجمعية العالمية والملحنين والناشرين الموسيقيين.
نضيف الطماطم والصلصة إلى قطع الدجاج ونتركها إلى أن تنضج، نضيف إليها قطع القرع ونغطي الوعاء ونتركه مدة 5 دقائق، ثم نضيف إليه كوب من الماء. نترك الوعاء على النار ليغلي عدة مرات، ثم نحضر صينية فرن ونصب فيها هذه المكونات وندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة. طريقه طبخ القرع العسلى. نترك الصينية في الفرن إلى أن تنضج، ثم نخرجها ونضع القرع مع الدجاج في أطباق التقديم ونقدمه بالهناء والشفاء. طريقة طبخ محشي القرع الأخضر
2 كيلو من القرع الأخضر الطويل 5 حبات فليفلة خضراء ملعقة ثوم مفروم 3 أكواب أرز كوب ونصف صلصة الطماطم "مجهزة مسبقًا" حزمة من الكزبرة "المفرومة" نصف ملعقة من الفلفل الأسود نصف ملعقة من البهارات نصف ملعقة من الحبهان المطحون نصف كوب من السمنة 3 ملاعق زيت ربع كيلو لحمة مفرومة
بعد غسل الأرز جيداً بالماء عدة مرات، نضعه في وعاء كبير بعد تصفيته جيداً من الماء ونتركه جانبًا. نضع مقلاة على النار ونضع بها البصل المفروم والسمنة، ثم نقلب البصل على أن يذبل ونضيف إليه اللحمة المفرومة. نضيف كذلك الملح والفلفل الأسود والبهارات والحبهان المطحون ونترك اللحمة على النار إلى أن تنضج. بعد أن تنضج اللحمة المفرومة نرفعها من على النار، ثم نضيف اللحمة إلى الأرز ونضيف كذلك صلصة الطماطم والكزبرة المفرومة والثوم المفروم.
طريقة عمل القرع العسلي الحلو بالبشاميل وأفضل طريقة لتخزينه - تحويجة
كوبان من اللبن. ربع كوب من النشا. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا. طريقة التحضير:
نضع القرع مع السكر في قدر على النار حتى ينضج. نرصّ القرع في الصينية مع القرفة والفانيلا. نرفع اللبن على النار، ثمّ نذيب النشا ونضيفه له. نقلب المكوّنات حتى نحصل على خليط متماسك. نضيف المهلبية للقرع في صينية الفرن. ندخل الصينية إلى الفرن لمدّة خمس عشرة دقيقة. نرش الصينية بالقرفة. قرع بالبشاميل والكراميل
كليوغرامان من القرع. كوب من السكر. مكوّنات البشاميل:
ست ملاعق كبيرة من الطحين. كوب من اللبن. كوب من الكريمة اللباني. أربع ملاعق كبيرة من السكر. فانيلا غامقة. مكوّنات الكراميل:
كوب من الفانيلا الغامقة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. كوبان من البيكان. طريقة التحضير:
نضع القرع مع كوب من السكر على النار لكي يصبح طرياً. نهرس القرع جيداً. طريقة طبخ القرع الاخضر المحشي والقرع مع صلصة الطماطم بالصينية. نضع كوباً من السكر في وعاء على النار حتى يتكرمل. نضيف الكريمة اللباني بشكل تدريجيّ، ثمّ نضيف الزبدة. نضع اللبن في وعاء آخر على النار ، ثمّ نضيف أربع ملاعق من السكر والدقيق. نخلط المكوّنات بمضرب البيض حتى يذوب تماماً، ثمّ نضيف الكريمة اللباني والفانيلا. نضع القرع، ثمّ البشاميل في صينية الفرن، ثمّ ندخلها إلى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية حتى يأخذ وجه الصينيّة لوناً.
طريقة طبخ القرع الاخضر المحشي والقرع مع صلصة الطماطم بالصينية
تاريخ النشر:
2022-02-04
آخر تحديث:
2022-02-10
الصنف:
شوربات
التقييم:
يصنف العدس بأنه من أنواع البقوليات الغنية بالفوائد والقيم الغذائية الضرورية لصحة الإنسان، ويعد طبق القرع الأصفر مع العدس من الأطباق الشتوية التقليدية التي يجتمع حولها أفراد العائلة في فصل الشتاء، حضّري شوربة القرع الأصفر مع العدس وقدميها لعائلتك. المكونات
15 دقيقة
4 اشخاص
116 سعرة حرارية
مكونات القرع الأصفر مع العدس
نصف كيلوغرام من القرع المقطع مكعبات. نصف كيلوغرام من العدس الأصفر. لتران من الماء. رأسان من البصل مقطعان أرباع. فصان من الثوم. فلفل أسود (حسب الرغبة). مكعبان من مرقة الدجاج
ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة من الزيت. طريقة طبخ القرع. للتزيين: ملعقة صغيرة من البصل الأخضر المفروم. طريقة التحضير
30 دقيقة
فلي البصل والثوم
تم نسخ الرابط
يضاف البصل والثوم في مقلاة على النار مع الزيت ويقلب المكونين حتى يكتسبا لوناً ذهبياً. إضافة القرع
يضاف القرع المقطع إلى البصل والثوم ويقلب لمدة خمس دقائق. إضافة الماء
يضاف الماء المغلي للمكونات السابقة ويترك حتى يبدأ في الغليان. إضافة العدس
يضاف العدس للمزيج السابق ويقلب مع المكونات الأخرى.
كيف يطبخ القرع - صحة وهنا
قومي بتجهيز البشاميل حيث ضعي قدر علي النار وضعي بها ملعقة كبيرة من الزبدة وملعقتين كبار من الدقيق وقلبيهم جيداً مع بعضهم علي نار هادئة حتي يتلون الدقيق إلي اللون الذهبي الفاتح وتجنبي أن يتحول لون الدقيق إلي اللون الغامق حتي لا يصبح البشاميل لونه غامق ، ثم أضيفي اللبن البارد تدريجياً مع التقليب المستمر ثم أضيفي نصف كوب من الكريمة وأتركي النصف الآخر للوجه وأضيفي الفانيليا وقلبيهم مع باقي مكونات الخليط. طريقة عمل القرع العسلي الحلو بالبشاميل وأفضل طريقة لتخزينه - تحويجة. أحضري صينية أو قالب وأدهنيه بالزبدة أو زيت ثم رشي به بقسماط ناعم ثم ضعي بها القرع العسلي وأفرديه بها ثم أضيفي كمية من الزبيب وجوز الهند أو أي مكسرات ترغبين بها ثم أضيفي البشاميل ووزعيه جيداً وأسكبي نصف كوب الكريمة علي الوجه مع رشة من البقسماط الناعم. ثم أدخلي الصينية الفرن علي درجة حرارة عالية حتي يتحمر الوجه. بعد أن تخرج اليصنية من الفرن قومي بتقطيعها ثم قدميها في طبق التقديم مع رشة من جوز الهند والزبيب ، وبألف هنا. شاهدي طريقة عمل بسكوت النخالة
طريقة تخزين القرع العسلي
هناك طرق عديدة لتخزين القرع العسلي ومنها:
قومي بتقشير القرع العسلي ثم قطعيه إلي مكعبات وضعيه في قدر وضعي علي كل كيلو قرع عسلي بعد التقشير كوب إلا ربع من السكر أو يمكنك وضع كوب كامل فكمية السكر حسب رغبتك ثم ضعي القرع العسلي علي النار الهادئة حتي ينزل كل كمية الماء الموجودة به ، ثم قومي برفع درجة الحرارة عليه حتي تتبخر كل كمية الماء ، بعد ذلك إرفعيه من علي النار وأتركيه يهدأ تماماً ، ثم قومي بوضعه في علبة محكمة الغلق أو أكياس تخزين وضعيه في الفريزر لحين الإستخدام ، ويمكنك أيضاً ضربه في الخلاط الكهربائي قبل وضعه في الأكياس وتخزينه.
نهرس كلّاً من الثوم والملح إلى أن نحصل عليه بشكل عجين، نضيف له من بعد ذلك عصير الليمون والطحينة مع إضافة الماء للحصول على خليط غير مُتكتّل وذلك بما يقارب ربع كوب منه، ليتم لاحقاً إضافة الثوم للخليط. نمزج خليط الطحينيّة مع القرع المهروس، ليصبح متبّل القرع جاهزاً للتقديم؛ حيث يمكنك تناوله مع قطع من خبز البيتا. إعداد حلوى القرع العسلي
كيلوغرام من القرع. كوبان من السكّر. ملعقة صغيرة من السمن. كوب من الدقيق. للتزيين نحتاج إلى مكسرات متنوّعة. مكوّنات المهلبيّة
كوبان من الحليب السائل. ملعقتان كبيرتان من النشا. ملعقتان كبيرتان من السكّر. نقشر القرع مع تفريغه من اللب الموجود في داخله، ثم نقطعة إلى مكعبات. كيف يطبخ القرع - صحة وهنا. نضع مقدار كوبين من السكّر على القرع الذي قطعناه إلى مكعبات، مع ترك السكّر فوق مكعبات القرع مدّة أربع ساعات من الوقت وذلك لضمان نزول ماء القرع بشكل تام. نضع مكعبات القرع على نار هادئة في القدر ونتركها إلى أن يتم سلقها بشكل جيّد. نرفع القدر عن النار وندعها جانباً إلى أن تبرد بعد الانتهاء من عملية سلق مكعبات القرع، مع إضافة الدقيق من بعد ذلك لها وخلطها في الخلاط الكهربائي. لتحضير المهلبيّة:
نضع كلّاً من الحليب، والنشا والسكّر في قدر على النار مع التحريك بشكل سريع إلى أن يشتد خليط المهلبيّة.
تعلّم طهي القرع سيعطيك الأدوات اللازمة لتحضير واحدة من أكثر خضروات الطبيعة توافرًا وتعددًا للاستخدامات. القرع مليء بمضادات الأكسدة، فيتامين أ، والألياف الغذائية. يمكن طبخه بعدة طرق وسيشبعك بدون أن يكلّفك الكثير من السعرات الحرارية. وقت التحضير (الشوي في الفرن): 20 دقيقة
وقت الطهي: 20-45 دقيقة
الوقت الكلي: 40-65 دقيقة
1 سخّن الفرن إلى 200 درجة مئوية. 2 اغسل الكوسا وربّت عليها بمنديل ورقي لتجفيفها. 3
قرّر ما إذا كنت تريد تقشير الكوسا أم لا. يمكنك تقطيع وشوي الكوسا الصيفية رقيقة القشرة بدون تقشيرها. إذا أردت شوي الكوسا الشتوية بحجم القضمات الصغيرة، يجب أن تقوم بتقشيرها بسكين حاد. إذا أردت شوي قطع أكبر من الكوسا الشتوية، اقطع الكوسا إلى نصفين. ثم استخدم ملعقة لنزع البذور. اثقب الكوسا بشوكة وحضّرها للشوي. 4
تبّل الكوسا. افرد طبقة من قطع الكوسا الصغيرة في طبقة رفيعة على صينية خبز ورشّ ملح وفلفل عليها وبعض قطرات زيت الزيتون. إذا كنت ستشوي كوسا كبيرة (قرع)، قم برش الجزء المقطوع بالملح والفلفل ورش القليل من زيت الزيتون عليها. ضع النصفين وجهيهما إلى أسفل، على صينية خبز ورشّها برذاذ الطبخ. 5 اخبز الكوسا.