ما هى القيمة الغذائية للجرجير ؟
يحتوى خضار الجرجير على عناصر غذائية هامة للجسم ومنها الفيتامينات مثل فيتامين جـ وفيتامين هـ وفيتامين ب1 وفيتامين ب2 وفيتامين ب6, كما أن الجرجير غنى جدا" بالكالسيوم واليود والحديد والنحاس والألياف والكاروتين, كما يعد الجرجير غذاء جيد جدا" حيث يساعد على الهضم ويدر الصفراء ويستخدم عصيرة لعلاج الالتهاب الرئوى وسوء الهضم, كما يعمل على تنقية الصدر من البلغم ويعمل على تنقية الدم من السموم, كما يحتوى على خصائص مضادة للأكسدة, كما يفيد فى علاج فقر الدم وذلك يرجع لأحتوائة على الحديد, كما يعتبر الجرجير غنيا" بالكالسيوم, كما يساعد على تقوية الأسنان والعظام.
للجرجير فوائد عظيمة للرجال.. تعرف عليها - يمي ليالينا
ويعد الجرجير من الخضراوات الرائعة في الحميات الغذائية. يقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان
الخضروات هي أفضل الأطعمة التي يمكنك تناولها لمحاربة السرطان. أشارت الأبحاث أن تناول حصتين أو ثلاث حصص من الخضروات الورقية أسبوعيًا يؤدي إلى انخفاض خطر الإصابة بسرطان الثدي والجلد والمعدة. ويمد الجرجير الجسم بحمض الفوليك، وهو من الفيتامينات الضرورية لتكرار وإصلاح الحمض النووي بشكل صحيح. الجرجير يساعد على تقوية العظام
من فوائد الجرجير الصحية أنه يساعد على تقوية العظام، حيث يحتوي كوب من الجرجير على القيمة اليومية الموصي بها من فيتامين ك. ويعمل فيتامين K على:
تحسين كثافة العظام. تقليل خطر الإصابة بكسور الورك. يدخل في الكربوكسيل، وهو أحد البروتينات الرئيسية في عظم. الآثار الجانبية للجرجير
الجرجير من الخضراوات الآمنة لمعظم الأشخاص، ولكن قد يعاني البعض من حساسية الجرجير. للجرجير فوائد عظيمة للرجال.. تعرف عليها - يمي ليالينا. الحساسية
لا يعتبر الجرجير من مسببات الحساسية الشائعة، على الرغم من أن الحساسية الغذائية ممكنة لأي نوع من الأطعمة. الغالبية العظمى من الحساسية الغذائية تحدث بسبب تناول البيض والحليب والفول السوداني وجوز الشجر والأسماك والمحار والقمح وفول الصويا وليس الخضروات.
[2]
الجرجير وصحّة البشرة
يُلاحظ أن الجرجير يحتوي على عدّة عناصر غذائية تعمل كمضادات للتأكسد كفيتامين ج ومضادات للالتهابات كالفولات، الأمر الذي يدعم دوره في الحفاظ على صحّة البشرة في حال استخدام مستخلص أوراق الجرجير وزيت بذرة الجرجير في مستحضرات العناية بالبشرة، حيث إن الجرجير في الطب القديم كان يُستخدم في علاج الأكزيما، وجفاف البشرة وحب الشباب، كما أنه يُستخدم في حماية البشرة من الإشعاعات فوق البنفسجية وآثارها، ويزيد من مرونة خلايا البشرة وليونتها، وعند استخدام الجرجير باستمرار، سيُعطي تأثيرًا مكافحًا للشيخوخة على البشرة. [3]
الجرجير و الاستطبابات
على الرغم من بساطة نبتة الجرجير، إلا أنّ لها استطبابات صيدلانية كثيرة قد تفاجئ البعض، ومنها: [4]
مضاد للسرطان
بناءً على عدّة أبحاث علمية أُجريت على ناتج عمليات الاستخلاص من نبات الجرجير على خلايا سرطانية بمختلف أنواعها، فقد وٌجدت نتائج إيجابية بهذا الخصوص، حيث لوحظت استجابة من قبل تلك الخلايا عند تعريضها للمواد المستخلصة من الجرجير. مقاوم للإشعاعات
وهو تأثير مرتبط بالتأثير المضاد للسرطان، حيث وُجد أن الخلايا والأنسجة التي تم تعريضها للإشعاع بعد غمرها بمستخلص بذور الجرجير قد حافظت على صحّتها على عكس ما قد يحدث في حال تعريضها للإشعاع دون وجود طبقة لحمايتها، وغالبا ما يعود السبب إلى التأثير المضاد للأكسدة في عدة مواد مستخلصة من الجرجير، إضافة إلى قدرة عدة مواد على التهام الأيونات الحرّة الناتجة عن الإشعاع.
فوائد الجرجير | المرسال
يعد الجرجير من بين أفضل 20 نوعاً من الأطعمة في ما يتعلق بمؤشر الكثافة الغذائية (أو درجة ANDI)؛ حيث تقيس درجة ANDI محتوى الفيتامينات والمعادن والمغذيات النباتية مقارنةً بمحتواها من السعرات الحرارية، لذلك للحصول على درجة ANDI عالية، يجب أن يوفر الطعام كمية كبيرة من المواد الغذائية مقارنة بكمية صغيرة من السعرات الحرارية.
* الفوائد الصحية للجرجير لطالما ارتبط استهلاك الفواكه والخضراوات بجميع أنواعها بخفض خطر العديد من الحالات المضادة للصحة، وتشير العديد من الدراسات إلى أن زيادة استهلاك الأطعمة النباتية مثل الجرجير تقلل من مخاطر السمنة والسكري وأمراض القلب والوفيات بشكل عام مع تعزيز صحة البشرة وزيادة الطاقة وانخفاض الوزن. 1) مكافحة السرطان لقد ارتبط خلال الثلاثين سنة الماضية، تناول كمية كبيرة من الخضراوات الصليبية مع انخفاض خطر الإصابة بالسرطان، وخصوصاً سرطان الرئة والقولون. في الآونة الأخيرة، أشارت الدراسات إلى أن المركب الذي يحتوي على الكبريت ويسمى السلفورافان هو الذي يعطي الخضراوات الصليبية كلها مذاقها المر، وقوتها لمكافحة السرطان. وتجري الآن دراسة للسلفورافان وحده؛ فقد بشّرت قدرته على تأخير أو عرقلة السرطان بنتائج مبكرة وواعدة خصوصاً سرطان الميلانوما (أخطر أنواع سرطان الجلد)، والمريء والبروستاتا والبنكرياس، ووجد الباحثون أن السلفورافان يمكن أن يمنع إنزيم الهيستوني ديسيتيلاز (HDAC)، والمعروف بتورطه في تطور الخلايا السرطانية، وجميع الأطعمة التي تحوي على السلفورافان تتمتع بالقدرة على إيقاف إنزيمات HDAC، لذلك فإنها ستشكل جزءاً قوياً من علاج السرطان في المستقبل.
لوتين ( leutin). زياكسانثين ( Zeaxanthin)، المفيدة لحماية الشبكية والقرنية وباقي أجزاء العين الحساسة من الضرر الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية، فقد وجدت دراسة أن هذه الصبغيات قادرة على حماية العين بامتصاص الضوء الأزرق الضار. القيم الغذائية للجرجير
إن الجرجير منخفض جداً في الكربوهيدرات بخلاف باقي نباتات فصيلته الصليبية، وهو خالي من الدهون تقريباً ويحتوي على نسبة منخفضة جداً من البروتين ، وبالمقابل يعد الجرجير غني جداً بالمغذيات الدقيقة إذ يحتوي على نسبة عالية من بيتا كاروتين ( Beta-Carotene) وفيتامين ( C) وحمض الفوليك ( Folate) وفيتامين ( K) والمغنيسيوم، فيوفر كل كوبان من الجرجير الكمية التالية من المغذيات [6]:
20% من حصة الاستهلاك اليومي لفيتامين ( A). 50% من حصة الاستهلاك اليومي لفيتامين ( K). 8% من حصة الاستهلاك اليومي لفيتامين ( C). 8% من حصة الاستهلاك اليومي لحمض الفوليك ( Folate). 8% من حصة الاستهلاك اليومي للكالسيوم. كما يحتوي كل كوب ونصف من نبات الجرجير على كل من القيم الغذائية التالية:
2. 5 من السعرات الحرارية. 0. 1 جرام من الدهون. 2. 7 ملغ من الصوديوم. 0. 2 جرام من الألياف. 0. 4 جرام من الكربوهيدرات.
أهم 3 خلطات الجرجير للشعر
الوقاية من السرطان
تحتوي النباتات من العائلة الكرنبية على مركب الدياندول ميثاين (بالإنجليزية: Diindolylmethane) الذي له خصائص وقائية من السرطان، كما تحتوي على مركبات تتحول عند تقطيعها أو مضغها إلى ما يعرف بالايزوثيوسيانات (بالإنجليزية: Isothiocyanates)، وهي مركبات كيميائية تساعد على الوقاية من سرطان القولون، والرئة، والبروستاتا، والجلد، والثدي من خلال:
حماية الخلايا الطبيعية من الأضرار. تثبيط المواد الكيميائية المسرطنة. تثبيط نمو وانتشار الأورام. [1] [2]
اقرأ أيضاً: فوائد الجرجير وزيت الجرجير للشعر
تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة
تمتلك الخضروات الصليبية خصائص مضادة للالتهاب، والبكتيريا، والفيروسات، حيث وجد أن مستخلص الجرجير يقلل من الانتفاخ والضرر اللاحق بالأنسجة نتيجة الالتهابات. يحتوي الجرجير على نسب عالية من مضادات الأكسدة ، التي تحمي الخلايا من الآثار الضارة للجذور الحرة التي تسبب الإجهاد التأكسدي، والذي تم ربطه بتطور العديد من الأمراض المزمنة، مثل السكري، والسرطان، وأمراض القلب. وجد أن الجرجير مقارنة بغيره من الخضروات الصليبية، يحتوي على أكثر من 40 نوع من مركبات الفلافونيد، وأكبر عدد من الفينولات، وهي مركبات مضادة للأكسدة، والأكثر فاعلية في إزالة والقضاء على الجذور الحرة الضارة.
ينظم ضغط الدم. يساعد على نمو العضلات. انظر أيضا [ عدل]
جرجير الماء
المصادر [ عدل]
^ "معلومات عن جرجير على موقع " ، ، مؤرشف من الأصل في 7 أبريل 2016. ^ "معلومات عن جرجير على موقع " ، ، مؤرشف من الأصل في 8 أغسطس 2019. ^ "معلومات عن جرجير على موقع " ، ، مؤرشف من الأصل في 16 ديسمبر 2019.
• الحركات اللاإدرادية في العضلات. • فقدان السمع. • التطور غير الطبيعي في الأسنان. أقرئي أيضا: كيفية علاج الصفار عند المواليد متى يختفي الصفار عند المواليد عند الإصابة بالصفراء الفسيولوجية فإنها تزول من تلقاء نفسها بعد مرور أيام قليلة إلى أسابيع ، بينما الصفار المرضي يختفي اعتماداً على مدى استجابة الأطفال للعلاج وعادة ً يستمر مدة أطول مقارنة بالنوع الأول. ما هو علاج الصفار عند الأطفال حديثي الولادة ؟ يعتمد علاج الصفار عن الاطفال حديثي الولادة على عدة عوامل لأن هناك طرق علاجية متنوعة لكن الأمور التالية تحدد ما هو المناسب للطفل: • عمر الطفل. • نوع الصفراء ( الطبيعية والمرضية). علاج الصفار المواليد بالشمس. • نسبة الصفار عند الطفل. • سبب الإصابة بالصفراء. وتشمل طرق العلاج المتبعة للتخلص من اليرقان عن الاطفال حديثي الولادة ما يلي: نقل الدم لعلاج صفار المواليد المواليد الذين يعانون من الصفراء نتيجة اختلاف فصيلة الدم الخاصة بهم عن فصيلة الدم الخاص بالطفل يحتاجون إلى تغيير الدم الذي يحتوي على نسبة كبير من خلايا الدم الحمراء المتكسرة ومنحهم دم طبيعي ولذلك يكون العلاج المناسب لهم هو نقل الدم بعد الولادة. علاج صفار المواليد بالشمس اكتشاف العلاج الضوئي لصفراء المواليد اعتمد في البداية على ضوء الشمس ، ولكن لا تعتبر الشمس مفيدة بدرجة كبيرة للأطفال ؛ فالأشعة المسؤولة عن تكسير البيليروبين هي الأشعة الزرقاء فقط من ضوء الشمس ، بينما الأشعة الأخرى قد تسبب مشاكل صحية للطفل.
علاج صفار المواليد بالشمس - موقع معلومات
حيث يساعد ذلك الطفل الرضيع في تحسين الهضم لديه وزيادة قدرته على التخلص من البيلروبين المتراكم في جسمه [1]. علاجات طبيعية لصفار المواليد
قد تتساءل الكثير من الأمّهات عن العلاجات الطبيعة الشائعة لصفار المواليد مثل علاج صفار المواليد بالثوم وعلاج صفار المواليد بالسكر وعلاج صفار المواليد بالتمر. لكن مع الأسف فالكثير من هذه العلاجات تعتبر من الموروث الشائع الذي لم يثبت فعاليته الحقيقة في علاج صفار المواليد. حيث لم تبيّن الدراسات والأبحاث العلمية أي نتائج حقيقية ذات فعالية من العلاجات السابقة في قدرتها على علاج يرقان الرضّع بشكل فعّال. 5 طرق لعلاج الصفار عند المواليد بالشمس - مقال. وتبقى الرضاعة الطبيعية في المنزل الخيار الأفضل والأكثر أماناً ونفعاً في تحسين حالة الطفل الرضيع المصاب بيرقان الرضّع [4]. متى يختفي الصفار عند المواليد
عادةً ما يختفي صفار المواليد في غضون أسبوع إلى عشرة أيام من بداية اليرقان، وقد يستمر لفترات أطول في حالات الأطفال المولودين قبل أوانهم [1]. ختاماً... يبدو علاج صفار المواليد في معظم الحالات أمراً بسيطاً وغير مقلقاً، يكفي اتبّاع تعلميات طبيب طفلك والالتزام بالإرضاع الطبيعي المنتظم في المنزل، ومن الأفضل في بعض الحالات الشديدة من يرقان الرضّع إدخال الطفل المشفى لتلقي العلاج الطبي المناسب وتحت إشراف الأطباء المتخصصين.
5 طرق لعلاج الصفار عند المواليد بالشمس - مقال
حيث تُسبب الأشعة فوق البنفسجية وتحت الحمراء حروق الشمس، إضافة لكونها قد تتسبب في رفع حرارة جسم الرضيع أو خفضها تبعًا لطبيعة الجو خلال تعريض الطفل للشمس لعلاج الصفار. نتيجة للخوف من هذه التأثيرات تم استحداث العلاج الضوئي لليرقان الذي يتألف من الأشعة الزرقاء والتي تعد مفيدة في خفض نسبة البيليروبين دون غيرها. علاج صفار المواليد بالشمس.. تعرفي على حقيقته | لهلوبة. والأدلة الموجودة في الدراسات التي تتحدث عن تعريض الطفل للشمس تشير للمشكلات التي قد يتعرض لها الطفل جراء أشعة الشمس، لكن هذه الأدلة لم تثبت أن ضوء الشمس وحده فعال في علاج الصفار الناتج عن فرط بيليروبين الدم، وهناك حاجة للمزيد من الدارسات لإثبات فعالية الطريقة. الطريقة الصحيحة لتعريض الطفل للشمس لعلاج الصفار
رغم تراجع التوصيات بتعريض الطفل للشمس لعلاج الصفار خوفًا من حروق الشمس وحفاظًا على السلامة العامة للطفل. إلا أن ضوء الشمس هو الطريقة التي تم فيها اكتشاف علاج الصفار بالضوء، حيث يقوم الطيف الأخضر والأزرق بتحويل البيليروبين إلى صورة أكثر قابلية للذوبان من أجل تسهيل خروجه. إليك بعض الإرشادات التي قد تمثل الطريقة الصحيحة لتعريض الطفل للشمس لعلاج الصفار بعد التأكد من الطبيب:
وضع الطفل إلى جانب نافذة جيّدة الإضاءة لمدة عشر دقائق مرتين يوميًّا مع الحذر الشديد من وضع الطفل تحت أشعة الشمس المباشرة.
علاج الصفار المواليد بالشمس
أقرأ: علاج حساسية الطعام
المراجع
المصدر1
المصدر2
المصدرر3
علاج صفار المواليد بالشمس.. تعرفي على حقيقته | لهلوبة
سؤالك مختصر (اختياري)
اختاري موضوع
التدريب على الحمام
الحياة العائلية
الصحة النفسية
العناية بالمواليد
علاقات اجتماعية
انشري باسم مجهول
تجاهل
علاج الصفار عند حديثي الولادة بالبيت – لاينز
التعرض المحدود لضوء الشمس خصوصًا في أوقات الصباح وما بعد العصر قد يكون أكثر أمانًا حيث أن الأشعة فوق البنفسجية التي تسبب الحروق تكون شديدة ما بين الساعة العاشرة صباحًا وحتى الرابعة ظهرًا. من المهم استشارة الطبيب واتباع إرشاداته بشأن المدة والتوقيت المناسب لتعريض الطفل للشمس لعلاج الصفار، إذ أنه في حال كان الصفار متوسطًا أو شديدًا فقد يحتاج الطفل للعلاج الضوئي الذي يتضمن نوعًا خاصًا من الضوء. طرق أخرى لعلاج الصفار
بينما يتم الشفاء من اليرقان الخفيف خلال أسبوعين إلى ثلاثة من تلقاء نفسه، فقد يحتاج الشديد إلى المتوسط إلى أحد العلاجات الآتية:
1. العلاج بالضوء
والذي يعني تعريض الطفل لمصباح خاص يحتوي الطيف الأزرق والأخضر مع ارتداء حفاظات ونظارات واقية. 2. الغلوبين المناعي عبر الوريد
إذا ارتبط اليرقان باختلاف فصيلة دم الطفل عن الأم، فيمكن أن يحمل جسده أجسامًا مضادة من الأم تؤدي لانهيار سريع لخلايا الدم الحمراء لدى الطفل. الغلوبين المناعي الوريدي قد يؤدي لتقليل مستويات الأجسام المضادة هذه، وتقليل الحاجة لنقل الدم للطفل. 3. تبادل نقل الدم
يتضمن هذا الإجراء سحب كميات صغيرة من الدم بشكل متكرر واستبدالها بدم المتبرع مما يؤدي لتقليل الأجسام المضادة ونسبة البيليروبين.
الحليب حديثي الولادة يحب أن يحصلوا على كمية كافية من حليب الثدي لعلاج اليرقان ، كذلك يساعد الحليب الأطفال الأكبر سناً من خلال تحسين عملية الهضم وبالتالي التخلص سريعاً من العصارة الصفراوية التي تفرز من الكبد. عصير الليمون يحسن عصير الليمون من وظائف الكبد ويتخلص من اليرقان عند الأطفال ، وذلك عند إعطاء عصير الليمون المخفف بالماء الطفل أو المضاف إليه عصير الشمندر. هنا اسرع الطرق لعلاج الصفار عند الأطفال حديثي الولادة:-