يتميز الفطر بقيمةٍ غذائيةٍ عاليةٍ ويطيب للبعض تسميته باللحم الزراعي لما يحتويه من بروتينات، ووفقًا لدراسة مكتب الإحصاء الزراعي في الولايات المتحدة الأمريكية فإن كل فردٍ في الولايات المتحدة يستهلك حوالي ثلاثة أرطالٍ من الفطر سنويًّا. إلا أن تناول الفطر يجب أن يرافقه قدر كبير من الحذر فبعض أنواع الفطر السام قد تسبب الوفاة. 1
تصنيف الفطر
يقسم الفطر بشكلٍ عام إلى صنفين رئيسيين عامين هما:
الفطر السام poisonous mushrooms. الفطر الغذائي (الممكن أكله) edible mushrooms. الفطر الغذائي مواضيع مقترحة
تشتهر أمريكا الشمالية بأنها الموطن الأصلي لما يقارب 250 نوع من الفطر ويمكن تعريف الفطر الغذائي بأنه الفطر الذي لا يسبب أي مشاكلَ صحيةٍ عند تناوله. في الحقيقة تختلف ردود فعل الناس حول نوعية الطعام التي يتناولنها فما يجده البعض مستساغًا يجده آخرون على العكس تمامًا وهذه القاعدة تنطبق تمامًا على الفطر فبعض الأنواع قد تتقبلها بعض الأجسام في حين أن بعضها الآخر لا يتقبله. أفضل طريقة وربما الأكثر أمانًا لمعرفة الفطر الغذائي من السام هو أن يقوم جامع فطر خبير بفحصها وذلك رغم وجود العديد من الكتيبات التي تصنف هذه الأنواع إلا أنها أحيانًا قد تعطي نتائجًا كارثيةً!
تسمم في الجنوب يقتل ابن الـ٤٧ عاماً.. و«الصحة» تُحذّر! - جنوبية
ما هي أعراض التسمم بالفطر؟ وكيف يتم تشخيصه؟ الإجابة وغيرها من المعلومات الهامة في المقال الآتي. قد يؤدي تناول الفطر السام إلى ظهور أعراض تتراوح شدة خطورتها من خفيفة إلى أعراض قد تسبب الموت، وإليك أبرز المعلومات حول أعراض التسمم بالفطر في المقال الآتي:
أعراض التسمم بالفطر
يمكن أن تظهر أعراض التسمم مباشرة عند تناول بعض أنواع الفطر السام أو في غضون ساعتين، وتكون الأعراض أقل خطورة من تلك الأعراض التي تظهر بعد 6 ساعات. إليك أبرز أعراض التسمم بالفطر:
1. أعراض التسمم بالفطر الأكثر شيوعًا
إليك الأعراض الشائعة التي قد تظهر عند إصابتك بالتسمم الناتج عن تناول الفطر السام:
الغثيان والتقيؤ. تقلصات وآلام في المعدة أو الأمعاء. الإسهال الذي قد يكون ممزوجًا بالدم. الصداع. الشعور بالدوار. احمرار الوجه والبطن مع الشعور بسخونة المنطقة. تسارع ضربات القلب. 2. أعراض التسمم بالفطر الأكثر خطورة
قد يؤدي التسمم بالفطر إلى تعريض حياتك للخطر، وإليك أبرز الأعراض التي تصنف على أنها أعراض خطرة:
الهلوسة
تحتوي بعض أنواع الفطر على سموم تسبب الهلوسة عند تناولها بالإضافة إلى حدوث ضعف في العضلات وزيادة معدل ضربات القلب والشعور بالارتباك، وعادًة ما ترتبط الهلوسة بتناول فطر يطلق عليه الفطر السحري.
أنواع الفطر الصالح للأكل | سوبر ماما
هذا الفطر خطيراً جداً بسبب تشابهه لفطر عيش الغراب. اعراض التسمم في هذا الفطر تبدأ في الظهور بعد أن يمر عليه من 5 ال 24 ساعة. قد يسبب هذا الفطر للوفاة. اعراضه تخص الجهاز الهضمي مثل: القيء ، والاسهال، والشعور بالهذيان. هذا الفطر تناوله قد يسبب الفشل الكلوي والكبدي. فطر بودوستروما كورنو دام
فطر بودوستروما كورنو دام يعتبر أصله في قارة آسيا. عدد الوفيات تكون كثيرة بسبب تناوله خاصة في كوريا واليابان بالتحديد. يعد فطر بودوستروما كورنو دام من الأنواع التي يصعب العصور عليه بسبب قلتها. يعد هذا الفطر من اشد أنواع السامة وتسبب الوفاة إذا لم تعالج علي الفور. من اعراض هذا الفطر: تساقط الشعر، والام في المعدة، وانخفاض ضغط الدم،وفشل كلوي حاد،وتقشير الجلد،ونخر الكبد. الفطر الطائر الذبابي
هذا الفطر يعد فريداً وليس منتشراً وعادةً ما يذكر في حكايات الأطفال. فمن المهم معرفه الأطفال علي نحو خاص بهذا الفطر. شكل هذا الفطر مميز حيث يكون ذو قبعه حمراء ويوجد بها نقاط بيضاء كثيرة. هذا الفطر يعد من اكثر أنواع الفطر السامة والخطيرة. يحتوي هذا الفطر علي احماض رئيسية سامة جدا مثل حمض الموسكاريا، والابوتينك. تسبب هذه الاحماض الضرر في الجهاز العصبي، حيث تسبب في الغثيان، والنوم، وحاله من الهيجان، والهلوسة.
أصناف الفطر التي تنتمي لعائلة amanitaceas: من أشهر أنواع الفطر السام التي تنضم لهذه العائلة من الفطر شديد الخطورة، فطر يسمى قلنسوة الموت، ويتميز بأن لونه أخضر غامق زيتوني، وهو مشهور جدا في مناطق أمريكا الشمالية، ويموت الشخص الذي يتناوله خلال اثنتي عشرة ساعة كحد أقصى. فطر عيش الغراب الأحمق: وهو فطر سام وقاتل ومميت جدا، سمي بفطر عيش الغراب الأحمق، لأنه شبيه بفطر عيش الغراب الصالح للأكل، ولونه أبيض ناصع، وطعمه يشبه إلى حد كبير طعم فطر عيش الغراب، ورغم أن طعمه يميل للحلاوة ولا يشعر الشخص بسميته أثناء تناوله، وإنما تظهر أعراض التسمم بعدد مرور ثماني إلى اثنتي عشرة ساعة على تناوله. فطر أمانيت فالاويد: ويعتبر هذا النوع من الفطر أخطر أنواع الفطر على الإطلاق، لاحتوائه على مادة قاتلة جدا وسامة، تدعى أماتوكسين amatoxine ، التي يصل تأثيرها القاتل إلى الخلايا العصبية، وهي قادرة على تدميرها وإحداث خلل فيها، كما تسبب التهاب الكبد، وقلة من الذين يتناولون هذا الفطر ينجون من الموت، إذ إن نسبة تسببه بالوفاة تصل إلى خمس وتسعين بالمئة. الفطر الغابي أو شومبينيو مالان: وهو من أشهر أنواع الفطر السامة، لونه بني، ويعيش بكثرة في دول أوروبا، ويكثر وجوده في مناطق الغابات، ويتميز ببياضه النقي والناصع جدا من الأسفل، أما لونه الخارجي فيتدرج من الوردي إلى الأسود.
فوائد الكورن فليكس لنقص الوزن قد لا يسمع عنها الكثيرون من قبل لكنه فعال بشكل ملحوظ ويمكن إدخاله ضمن الرجيم اليومي الخاص حيث تتوفر منه عدة أنواع تجمع بين عدد كبير من النكهات المُفضلة. فوائد الكورن فليكس العامة
يتمتع الكورن فليكس بمجموعة غنية من الفيتامينات والمعادن وغيرها من المغذيات الأخرى لذلك يُنصح بتناوله بشكل عام سواء كنت تعاني من مشكلة زيادة الوزن أم لا، فبمجرد تناوله بانتظام يمكنك الشعور بفوائده المختلفة والتي تتمثل في:
يغذي الجسم نظرًا لاحتوائه على الفيتامينات والبروتينات والألياف وغيرها. يساعد في إنقاص الوزن كونه يحتوي على سعرات حرارية قليلة. فوائد الكورن فلكيس لنقص الوزن .. وأشهر الأنواع | Sotor. يفيد في تجنب مشكلات الهضم فيمنع الإصابة بالإمساك وغيرها من مشاكل الهضم ويرجع ذلك لنسبة الألياف العالية في مكوناته. خيار جيد جدًا لمرضى أمراض القلب كونه خفيف ومنخفض في الكوليسترول. يساعد في تقوية الجهاز المناعي فضلاً عن تنظيم هرمونات الجسم. يحوي في مكوناته فيتامين ب و أ و ب 12 والتي تساعد جميعها في تحسين صحة العين. يعزز من صحة الرئتين بفضل الكاروتينات الموجودة في مكوناته، ومن المتوقع أيضًا أنه يحمي من الإصابة بسرطان الرئة. يساعد في تكوين خلايا جديدة بفضل حمض الفوليك الذي يمد به الجسم.
فوائد الكورن فلكيس لنقص الوزن .. وأشهر الأنواع | Sotor
إن الكورن فلكيس يحتوي على السكر والإفراط في تناوله فان ذلك قد يسبب زيادة في الوزن وبالتالي تتراكم الدهون ويؤدي إلى الإصابة بالأمراض. نظرًا لأنه يحتوي على السكر فإنه يحدث خلل في مستوى السكر في الدم لذا يجب استبدال السكر باب العسل الأبيض. فوائد الكورن فلكيس لكمال الاجسام. طريقه تحضير الكورن فلكيس
ونذكر طريقة تحضير الكورن فلكيس وذلك بعد ذكرنا فوائد الكورن فلكيس لكمال الاجسام. تقديم الكورن فلكيس مع صوص الكراميل: بإضافته المكسرات وبعض من الفواكه المجففة إلى الكورن فلكيس. تقديم الكورن فلكيس بالحليب والعسل والمكسرات بإضافة الحليب الدافئ والعسل والمكسرات إلى الكورن فلكيس وأيضًا لزيادة القيمة الغذائية له يمكن إضافة بعض الفواكه مثل الموز أو التفاح.
فوائد رياضة كمال الأجسام - موضوع
[٥]
مقاومة مرض السكري
يمكن أن يؤثر أسلوب حياة كمال الأجسام الصحي في مكافحة مرض السكري، حيث يُحسّن التدرب على رياضة كمال الأجسام من حساسية الإنسولين والغلوكوز، كما أنّ ممارسة رياضة كمال الأجسام يزيد الحاجة إلى استخدام الغلوكوز للحصول على الطاقة، وذلك من خلال ممارسة تمارين معتدلة مدّتها من 30-40 دقيقة ثلاث مرات في الأسبوع لزيادة كتلة العضلات، كما تساعد هذه الرياضة على زيادة كفاءة الإنسولين والتخلص من الغلوكوز، حيث تساعد على تحسين عملية التمثيل الغذائي للإنسولين. [٦]
المراجع
↑ "Weight Lifting with Arthritis: Is It Good or Bad for You? ",, Retrieved 14-4-2022. Edited. ^ أ ب "7 Body and Mind Benefits of Building Muscle", experiencelife, Retrieved 15-4-2022. Edited. ^ أ ب "4 Long-Term Benefits of Natural Bodybuilding to Entice You to Work Out More", sportsrec, Retrieved 15-4-2022. Edited. ↑ "What Is Bodybuilding? فوائد رياضة كمال الأجسام - موضوع. Overall Benefits Are Absolutely Amazing! ",, Retrieved 25/6/2018. Edited. ↑ "Long-Term Effects of Natural Bodybuilding ",, Retrieved 25/6/2018. Edited. ↑ "Fight Diabetes Using Bodybuilding ",, Retrieved 25/6/2018.
ذات صلة فوائد رياضة بناء الأجسام أضرار رياضة كمال الأجسام
إن التغذية الجيدة وحدها لا يمكنها الحفاظ على صحة الإنسان ولياقته مدى العمر، أو التخلص من الدهون الزائدة في الجسم، فهي توفر اللبنات الأساسية للجسم، لكن الحل الأمثل هو ممارسة الرياضة إلى جانب التغذية الجيدة، ومن الرياضات التي يفضّلها الشباب رياضة كمال الأجسام، ولها العديد من الفوائد، نذكر أبرزها فيما يلي:
تقوية المفاصل
أحد الأسباب الرئيسية التي تجعل الناس يتجنبون تمارين المقاومة وكمال الأجسام هو آلام المفاصل. ومن الجدير بالذكر، أن سبب معاناة العديد من هؤلاء الأشخاص هو أنهم لا يمارسون هذه التمارين، فهذه التمارين قد تعمل على التخفيف من حدّة آلام المفاصل، وتقوية المفاصل مع مرور الزمن، إذا تم أداءها بشكل صحيح. [١]
تعزيز الثقة بالنفس
يمكن أن تعزز رياضة كمال الأجسام من ثقة الشخص بنفسه، مما يساعده على تحقيق العديد من الإنجازات الأخرى في حياته الشخصية والمهنية، ومن الجدير بالذكر أن القوة الجسدية مرتبطة بشكل مباشر بالقوة العقلية للفرد، وكلما كان الجسم أكثر صحةً ورشاقة فإن العقل يكون كذلك أيضًا. [٢]
بناء العظام
تحفز تمارين المقاومة في رياضة كمال الأجسام من زيادة كثافة العظام إضافةً إلى نمو الكتلة العضلية.