أوراق السنط يمكن لأوراق السنط أيضا أن تقلل الألم والتورم الخاص بالأكياس الدهنية بالعين، حيث أن هذه الأوراق تحتوي على مواد مضادة للالتهاب وبعض المواد المطهرة، وتتم طريقة العلاج هذه عن طريق وضع كوبان من الماء في إناء ثم يوضع بالماء أوراق السنط بعد غسلها جيداً ثم يوضع الإناء على الموقد حتى الغليان، ثم يتم بل قطعة قماش في ماء السنط وتستعمل قطعة القماش بمثابة كمادات دافئة، ثم يتم تكرار هذه العملية عدة مرات في اليوم على مدار عدة أيام، حيث أن هذه الطريقة تعمل على تخفيف الالتهاب والتورم شيئاً فشيء إلى أن يتم التخلص من الأكياس الدهنية. خل التفاح يستخدم خل التفاح في علاج الأكياس الدهنية بالعين، لما له من خصائص مضادة للالتهابات واحتوائه على بعض المواد المطهرة كما أنه يساعد على تقليل الألم والتورم ويعمل على مكافحة التورم والعدوى والتخلص من الأكياس من الدهنية، وتتمثل طريق العلاج في وضع 2 ملعقة صغيرة من خل التفاح في كوب ماء ساخن، ثم يتم بل قطنه في هذا المحلول ثم توضع على المنطقة الملتهبة لمدة دقيقة. ثم يتم تكرار هذا العلاج عدة مرات في اليوم مع الاستمرار لبضعة أيام، ويمكن أيضا يتم خلط ملعقة كبيرة من الخام (فلتر خل التفاح) في كوب من الماء ثم يتم شربه مرتين يوميا لبضعة أسابيع.
- طريقه عمل السمك البوري في الفرن
- طريقه عمل السمك المقلي
- طريقة عمل السمك السنجاري
- طريقه عمل السمك السنجارى
– الحصول على قسط كافٍ من النوم ليلاً، والحرص على رفع الرأس قليلاً. من خلال وضع وسادة إضافية أو رفع فرشة السرير أو رفع جهة الرأس كلها من السرير قليلاً. فهذه الأمور تحول دون انحباس السوائل حول العينين أثناء النوم. -تقليل أعراض الحساسية من خلال تجنّب المواد التي تسبب الحساسية والاحمرار. بما في ذلك المكياج ومستحضرات التجميل، صبغات الشعر والصابون وغيرها من المواد المسبّبة للحساسية.
أكياس الجفون.. الداء والعلاج
غدد الجفون
إن كيس غدد ميبوم (الذي يسمى أيضا الَبَردَة أو الظَبْظاب chalazion) ، هو كيس صغير مملوء بالسوائل، ينشأ من غدة ميبوم Meibomian gland وهي غدة دهنية متخصصة. ومثلها مثل غيرها من الغدد الدهنية، فإن غدد ميبوم تفرز سائلا دهنياً sebum هو خليط من الدهن والمخاط، يساعد على منع الجلد (والشعر، ومن ضمنه رموش العينين) من الجفاف. وتوجد نحو 30 غدة من غدد ميبوم في الجفون العليا و20 أخرى في الجفون السفلى. وتفرز الغدد السائل الدهني هذا، عبر فتحات صغيرة جداً (قنوات) على طول حافة الجفن، أي خلف رموش العين. وهناك، يلتقي السائل مع طبقة من دموع العينين، التي تغذي السطح الخارجي للعينين وتزيّته، وتنظفه، كما تحميه من العدوى. والقناة التي تمرر إفرازات غدة ميبوم، قد تصبح مسدودة، وإن حدث وازداد ضيق فتحتها، أو إذا ازدادت صلابة سائل sebum الدهني بالقرب من فتحتها، هنا، قد يعود السائل الدهني راجعاً نحو الغدة، الأمر الذي يسبب الالتهابات ويولد كيساً يكبر متجهاً نحو السطح الداخلي للجفن. وقد تصبح جدران الغدة أكثر سمكاً متحولة إلى عقدة صغيرة متصلبة شبيهة بالمطاط chalazion. أي نوع من الأكياس ؟
إن كيس ميبوم يكون على شكل انتفاخ مدور صلب، ينمو ضمن الجفنين الأعلى أو الأسفل نتيجة انسداد غدة ميبوم.
ذات صلة طريقة عمل رز السمك طريقة عمل الأرز بالسمك
أرز السمك
المكونات
كيلوغرام من سمك الفيليه المنظّف والمقطّع إلى قطعٍ صغيرةٍ. ثلاثة أكواب من أرز بسمتي. كوب من صلصة البندورة. ستة أكواب من الماء. حبة كبيرة من البصل المبشور. نصف ملعقة صغيرة من الكمون الناعم. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة. ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقتان صغيرتان من بودرة الثوم. ملعقة كبيرةٍ من الخل. كوب من الدقيق المنخول. أربعة أكواب من الزيت النباتي لقلي السمك. طريقة التحضير
إضافة كلٍّ من: الملح والفلفل الأسود والكمون والشطة والثوم والخل إلى السمك؛ لإضفاء النكهة عليه. تغميس السمك بالدقيق، وقليه بزيت الذرة الغزير، مع الانتباه إلى ضرورة أن يكون ساخناً جداً، وقليه حتى يصبح لون السمك ذهبياً. قلي البصل في ملعقة من زيت الذرة حتى يذبل تماماً. إضافة صلصة البندورة، وكوبين من الماء في وعاءٍ على النّار. إضافة كل من الملح، والكمّون، والشطة، والفلفل الأسود، والكركم، على المزيج لإعطاء النكهة، وتركه حتى يغلي، ثم إضافة قطع السمك. سكب الأرز في الوعاء، وإضافة باقي كميّة المياه إليه، مع تحريك المكوّنات بهدوء.
طريقه عمل السمك البوري في الفرن
طريقة عمل ارز السمك|| خطوة بخطوة - YouTube
طريقه عمل السمك المقلي
طريقة عمل سمك مشوي بالفرن في المنزل يعتبر السمك المشوي من أكثر الأكلات المفضلة لدى كثير من الأشخاص ويحبون تناوله بطرق مختلفة ومتنوعة وخاصة أن السمك المشوي يحتوي على العديد من العناصر التي يحتاجها جسم الإنسان لأنه يرفع من معدل نسبة الذكاء والتركيز لهذا يجب تناول الأسماك في الأسبوع الواحد مرتين أو ثلاث للاستفادة منه لهذا سوف نوضح لكم الخطوات المطلوبة لتجهيز السمك المشوي في المنزل. طريقة عمل السمك المشوي في المنزل
المكونات،
حبة سمك متوسطة الحجم
ملعقة فلفل أسود
اثنين ملعقة ملح
ثلاث حبات بطاطس مقطعه شرائح
ثلاث فصوص ثوم مقطع شرائح
اثنين حبة بصل شرائح
اثنين حبة ليمون شرائح
اثنين حبت فيلفلة مقطعه شرائح
كوب كزبرة خضراء مقطعه ناعمة
اثنين ملعقة كمون
ملعقة شطة
ثلاث ملاعق زيت زيتون
اثنين ورق غار
طريقة تحضير السمك المشوي بالفرن
نبدأ بتسخين الفرن أولا على درجة حرارة 200 مئوية ثم يتم فتح السمك وتنظيفه ليتم حشوه. بعد ذلك يتم تنظيف جيداً بالماء ثم نبدأ بتتبيل السمك وإضافة الملح والفلفل الأسود والكمون ودعك السمك من الخارج والداخل. في الخطوة التالية نبدأ بتجهيز ورق تصدير ووضع السمك عليه ونقوم بإضافة نصف كمية من الكزبرة والبصل ونصف كميه الليمون والثوم والشطة.
طريقة عمل السمك السنجاري
ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. نصف ملعقة صغيرة من الشطة. طريقة البلطي السنجاري في الفرن:
نغسل السمك بالملح والماء البارد، ثم يتم تجفيفه بمناديل المطبخ وتركه جانباً. نفتح الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونحضر صينية فرن مناسبة وندهنها ببعض من الزيت. نغسل كلاً من البصل والبقدونس والشبت والكزبرة ونقطعهم إلى قطع صغيرة. نقشر الثوم ونضعه في محضرة الطعام. نضيف الكزبرة والبقدونس والشبت والبصل والزيت والملح والتوابل وعصير الليمون إلى الثوم ونفرمهم جيداً. نفتح السمك البلطي من جهة البطن بسكين حاد. نوزع السمك في الصينية، حيث يكون ظهر السمك للأسفل وبطنه للأعلى. نفتح كل سمكة كالكتاب، ونوزع التتبيلة فيها جيداً. نضع نصف كوب من الماء في صينية السمك. نغطي الصينية بالقصدير وندخلها الفرن لمدة نصف ساعة. نفتح الفرن ونزيل ورق القصدير ونعيد الصينية الى الفرن مرة اخرى حتى يتحمر السمك. نخرج الصينية ونقدمها مع الطحينة والسلطة. كما وضحنا فإن طريقة عمل السمك البلطي بالصلصة في الفرن من أسرع وأشهى طرق طهي السمك البلطي في المنزل، ومن طرق تحضير السمك البلطي أيضاً هي قليه في زيت غزير وتقديمه مع أرز أحمر، او سمك بلطي مسلوق.
طريقه عمل السمك السنجارى
طريقة فيليه السمك بصلصة الفطر
صيادية السمك
كيلوغرام من البصل المقطع إلى جوانح. مئتا غرام من الزبدة، والدقيق الأبيض. ملح طعام، وفلفل أبيض، وكمون -حسب الرغبة-. كيلوغرام من سمك الفيليه. ليمونتان مقطعتان إلى شرائح. كيلوغرام من الأرز. زيت نباتي للقلي. تسخين الزيت النباتي على النار، ثمّ إضافة البصل، وتحريكه إلى أن يذبل. إضافة الماء، وتركه يغلي حتى ينضج البصل. إزالة الماء، ثم نقل نصف كميته إلى قدرٍ ثانٍ، وطهي الأرز فيه. وضع السمك داخل صينية الفرن، ورش عليه الفلفل الأبيض والملح، ثمّ وضع الصينية داخل الفرن لمدة عشرين دقيقة. تسخين الزبدة في قدرٍ ثانٍ، ثمّ إضافة نصف كمية الماء المتبقية والدقيق، وطهي الصلصة حتى تغلي، ثمّ رش الكمون، والملح، والفلفل. وضع الأرز في صحن التقديم، وفوقه سمك الفيليه، ثم تزيينه بشرائح الليمون الحامض، وتقديم إلى جانبه الصلصة.