العصفر
موطن و تاريخ العصفر لا يمت بأية صلة للزغفران، بالرغم من أن أزهار الزعفران لها نفس استعمالات العصفر، يزرع العصفر بكثرة في الهند، الصين وأجزاء أخرى من آسيا، وفي مصر وجنوب أوروبا، ولكن موطنه الأصلي غير معروف ( في الشرق الأوسط). – الأجزاء المستعملة في العصفر: هي الأزهار. يحتوي العصفر عل مادتين ملونتين، حمراء وصفراء، الحمراء أهم من الصفراء تستعمل عادة في دباغة الحرير، واللون الأحمر يمزج مع بودرة التلك، لصناعة ما يسمى بـــ ( rouge) الذي يستعمل لصباغة شفاه النساء. يستعمل العصفر لغش الزعفران الباهظ الثمن، وذلك للتشابه بين الاثنين، ويستخرج من البذر زيت مهم. – استعمالات و فوائد العصفر الطبية:
• العصفر مادة ملينة ومدرة للبول. • وكان شاي العصفر يعطى للأطفال والكبار في الحمى والحصبة والطفح الجلدي. • وتوضع عجينته من الدقيق لعلاج الدمامل. • تتناول الزهور كسفوف أو خليط مع زيت الزيتون لعلاج الشريان التاجي والجلطات ومشاكل العادة الشهرية ونزول الطمث واليرقان وآلام البطن بعد الولادة. • ويعالج الكدمات وآلام الجلد والتهابه والجروح وآلام المفاصل وتيبسها. • ويقلل تجلط الدم. • يستخرج من العصفر صبغات تستعمل في إنتاج مواد التجميل.
فوائد العصفر في الطب النبوي الرئيسية
سنتقدم اليكم الان بالمزيد من التفاصيل التي نتمني ان تنال اعجابكم عن فوائد العصفر في الطب
ومنبه، ومضاد للعرق، وطارد للبلغم، وتستخدم النساء أحيانًا زيت العصفر لفترات الحيض الغائبة، أو المؤلمة، أو لتحفيز الدورة الشهرية، ويستخدمون زهرة العصفر لإحداث الإجهاض، وفي الغذاء، يستخدم زيت بذور العصفر كزيت للطهي، أما في مجال التصنيع، فتستخدم زهرة العصفر في تلوين مستحضرات التجميل وأقمشة الصبغ، ويستخدم زيت بذور العصفر كمذيب للطلا
العصفر والطب البديل " الطب النبوي "
للعصفر فوائد عديدة في الطب النبوي البديل، ومن أشهر هذه الفوائد:
1- يستخدم كمادة ملينة ومدرة للبول. 2- يساعد في علاج الحمى والحصبة والطفح الجلدي. 3- تصنع منه عجينة لعلاج الدمامل. 4- يعالج الكدمات وآلام والتهابات الجلد، ويعالج الجروح وآلام وتيبس المفاصل. 5- تخفيف تجلط الدم. 6- يعالج مشاكل المعدة، ويستخدم كملين طبيعي. 7- يساعد في خفض الحرارة. 8- يخفض مستوى الكوليسترول بالدم. 9- ينشط وظائف الكبد. 10- تؤخذ زهوره بمفردها أو تخلط مع زيت الزيتون، لعلاج الشريان التاجي والجلطات ومشاكل الدورة الشهرية ونزول الطمث، واليرقان وآلام البطن بعد الولادة.
فوائد العصفر في الطب النبوي الشريف
من فوائد العصفر للبشرة والجسم للعصفر عدّة فوائد للبشرة والجسم، ومنها:
- خفض درجة حرارة الجسم. - علاج أمراض الجلديّة، مثل الكلف والبهاق والحصبة. - علاج التهابات الفم "القالوع ". - علاج الفيروس المسمى Herpes simplex والالتهابات الناتجة عنه. - تنعيم الشعر والبشرة. - تخفيض الكوليسترول في الدم. - تخفيف آلام الطمث لدى النساء فيعمل العصفر كمليّن ومهدّئ لها. - مضاد للجراثيم والالتهابات ومنشّط للدورة الدموية. - علاج آلام الطمث بعد الولادة، حيث يساعد في تثبيت الرحم بعد الولادة وتخفيف آلام وتصلّبات المفاصل بعد الولادة. - مستوى الكوليسترول الضار في الجسم وتقليل فرصة الإصابة بأمراض القلب. - علاج عدّة أمراض مثل التهاب الكبد، وعلاج أورام الروماتيزم. من فوائد زيت القرطم للبشرة والجسم هناك فوائد كثيرة لزيت العصفر أو زيت القرطم، وهي:
· يرطب البشرة ويحافظ على المياه فيها، وذلك لاحتوائه على خصائص زيت التشحيم. · يقاوم الجفاف وخشونة البشرة ويزيل الأوساخ والزيوت من البشرة. · يعد علاجاً رئيسياً لعدّة مشاكل جلديّة، مثل: الأكزيما وحب الشباب والصدفية. · يجعل البشرة مشرقةً ونضرة. · يقلل من ظهور التجاعيد في البشرة.
2- ألم الصدر ( الذبحة الصدرية)
أظهرت الأبحاث المبكرة أن اللون الأصفر للعصفر، وهو أحد مكونات زهرة العصفر، مفيد لألم الصدر، حيث يحسن الأعراض في الأشخاص الصينيين الذين يعانون من آلام في الصدر. 3- داء السكري
أظهرت الأبحاث المبكرة أن تناول زيت العصفر عن طريق الفم لمدة 3 أسابيع، يمكن أن يزيد من مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2، لكن الأبحاث الأخرى تشير إلى أن تناول زيت القرطم عن طريق الفم لمدة 16 أسبوعًا، يقلل من خضاب الدم A1C دون التأثير على صيام مستويات السكر في الدم، لدى النساء بعد سن اليأس المصابين بداء السكري، ولا يبدو أن زيت العصفر يؤثر على مستويات الأنسولين أو حساسية الأنسولين. 4- التهاب الكبد سي
يقترح البحث المبكر أن تناول منتج معين يحتوي على العصفر وبذور اليقطين وبذور الموز، وزجاجة العسل اليابانية ( EH0202) عن طريق الفم لمدة 3 أشهر، يقلل من الانزعاج العام والانتفاخ والغثيان والقيء، لدى الأشخاص المصابين بالتهاب الكبد الوبائي C.
5- ارتفاع ضغط الدم
الأدلة على آثار زيت العصفر على ضغط الدم متضاربة، حيث تشير بعض الأبحاث المبكرة إلى أن تناول زيت القرطم عن طريق الفم لمدة 6-8 أسابيع، يخفض ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، ومع ذلك، هناك أدلة أخرى تشير إلى أن زيت العصفر غير فعال لخفض ضغط الدم.
انقعي جبن الفيتا في وعاء صغير: اخلطي الفيتا مع زيت الزيتون عصير الليمون الثوم الشبت والبقدونس. تبّلي الخليط بالملح والفلفل ثم قلبي المزيج حتى تغطي التتبيلة الجبن تماماً. اتركي الجبن يرتاح لمدة 15 دقيقة. جمعي الأسياخ: رتبي طبقات من جبن الفيتا الزيتون الطماطم الشيري والخيار بالترتيب على أسياخ متوسطة. ============================== عيش السرايا بالتوست المقادير - خبز التوست: 6 شرائح - شيرة: كوب وربع - سكر: كوب - ماء الزهر: 2 ملعقة كبيرة - حليب: 5 اكواب (سائل) - النشاء: 5 ملاعق كبيرة - القشطة: كوب - فستق حلبي: ربع كوب (مفروم للزينة) طريقة التحضير 1. قطعي أطراف شرائح التوست بسكين حادة وضعي الخبز في صينية مربعة مقاس 8 انش وحمصيه ثم أخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد. ضعي السكر في مقلاة غير لاصقة على النار واحرقيه حتى يذوب ويصبح سميكاً ولونه غامق. سر غامض لنجاح عمل عيش السرايا على الطريقة اللبنانية في المنزل - ثقفني. اسكبي الكراميل فوق التوست واتركيه ليبرد تماماً. اخلطي الحليب مع النشا في قدر حتى يذوب النشا ثم ضعيه على النار وقلبي حتى يبدأ يغلي ويتماسك بالخليط ثم ارفعي القدر عن النار. 5. أضيفي كوب القشطة واخلطي ثم أضيفي ماء الزهر اتركي الخليط ليبرد قليلاً. وزعي الخليط فوق التوست والكراميل وأدخليه الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
مسلسل شباب البومب 10 الحلقة 22 الثانية والعشرون
عيش السرايا بالسميد ، من الحلويات الفاخرة اللذيذة والشهية التي يعشقها الصغار والكبار والمحببة والمفضلة لديهم. ويرجع أصله إلى تركيا، حيث كان مقتصر تناوله على الملوك والأمراء قديماً، ثم انتقل إلى جميع أنحاء الشرق الأوسط، وأصبح يتمتع بشعبية كبيرة لدى جميع الشعوب العربية. كما أنه من الحلى البارد الذي يصنع ويقدم في شهر رمضان الكريم باستمرار فلا يخلو من مائدة، و لقمة القاضي أيضاً، وقد يكلف شرائهم أموالا باهظة. كما يقدم في المناسبات والأعياد. ويعد بأكثر من طريقة فمنه بالتوست، والسميد، والدقيق. ويتميز عيش السرايا بالسميد بقيمته الغذائية، حيث غني بالحليب والسميد والقشطة، وبمذاقه اللذيذ والمميز الذي لا مثيل له، وبسهولة تحضيره، حيث يمكن لأي ست بيت تحضيره بسهولة وبساطة. وتبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير عيش السرايا بالسميد لكي تحضره لأفراد أسرتها وإسعادهم وإضفاء البهجة والسرور في المنزل. روبيان بالكاري والكريمة - عيدان السلطة اليونانية - عيش السرايا بالتوست. كما يمكنكم تجربة كيكة عيش السرايا والاستمتاع بمذاقها الطيب والجميل مع جميع أفراد الأسرة. وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع ثقفني مكونات عيش السرايا بالسميد وطريقة تحضيره بكل سهولة وبمذاق لذيذ وشهي لم تجربوه من قبل.
سر غامض لنجاح عمل عيش السرايا على الطريقة اللبنانية في المنزل - ثقفني
اكتب اسمك على صور صباح الخير لتحية أصدقائك وأحبابك صباحاً التفاصيل من المصدر - اضغط هنا كانت هذه تفاصيل طريقة عمل عيش السرايا بطريقة سهلة وبسيطة نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله. كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على اخبار ثقفني وقد قام فريق التحرير في صحافة نت الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. مصدر الخبر: اخبار ثقفني اخبار ومنوعات مصر 2022-1-21 208
روبيان بالكاري والكريمة - عيدان السلطة اليونانية - عيش السرايا بالتوست
Press24 UK - ايجي ناو - الصحافة نت - سبووورت نت - صحافة الجديد - 24press أهم الأخبار في منوعات اليوم
روبيان بالكاري والكريمة المقادير - الروبيان: 750 غرام (حجم متوسّط أو كبير) - البصل: 1 حبة (مفروم) - الزنجبيل: 3 ملاعق كبيرة (طازج ومفروم) - كزبرة خضراء: باقة (مفرومة) - النعناع: نصف باقة (مفروم) - كريمة الطبخ: 3 ملاعق كبيرة - معجون الطماطم: 2 ملعقة كبيرة - ملح: حسب الرغبة - فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة - كزبرة يابسة: ملعقة صغيرة - الكاري: ملعقة صغيرة - الكركم: نصف ملعقة صغيرة - بابريكا: نصف ملعقة صغيرة - الثوم: فصّان (مهروس) - طماطم: 1 حبة (كبيرة مقطّعة إلى مكعبات صغيرة) - الزيت: حسب الرغبة طريقة التحضير 1. قلّبي البصل بالزيت حتى يتغيّر لونه. 2. أضيفي الزنجبيل وقلّبي جيداً حتى يحمرّ البصل. 3. باشري بإضافة الجمبري وقلّبي حتى تتداخل المكوّنات. 4. نكّهي بالملح والفلفل الأسود والكاري والكركم والبابريكا والكزبرة الجافة والثوم. 5. زيدي معجون الطماطم والطماطم وقلّبي المكوّنات من وقت إلى آخر حتى يثخن المزيج. 6. أضيفي كريمة الخفق واتركي المزيج على نار هادئة لمدّة تتراوح بين 3 و 5 دقائق. 7. اسكبي الجمبري بالكاري في طبق التقديم زيّني وجهه بالنعناع والكزبرة الخضراء ثمّ قدّميه على سفرتك. ================================= عيدان السلطة اليونانية المقادير 1 كتلة كبيرة من جبن الفيتا (حوالي 12 أوقية) مقطعة مكعبات ¼ كوب زيت زيتون بكر ممتاز 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 فص ثوم مفروم 1 ملعقة كبيرة شبت طازج مفروم 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم رقائق ملح البحر فلفل أسود طازج مطحون 12 حبة زيتون كالاماتا 12 طماطم شيري 1 خيار مقطعة 12 مكعب كبير طريقة التحضير 1.