نضيف الملح والفلفل الأسود نقلبهم قليلاً لتختلط المكونات مع بعضها البعض. نترك الأرز بالعدس على نار منخفضة لمدة عشر دقائق تقريباً أو حتى يجف الأرز قليلاً. نرفع الطنجرة عن النار ونضعها جانباً حتى يتشرب الأرز جيداً. نقطع كمية البصل إلى شرائح ونضعها في وعاء على النار مع ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي. نقلب البصل حتى يذبل ويتحمر ليأخذ اللون البني. نسكب الأرز بالعدس أو المجدرة في وعاء واسع للتقديم ثم نزينه بالبصل المحمر ونقدم بجانب طبق من السلطة العادية المكونة من الخيار والطماطم والبقدونس والخس أو بجانب اللبن الرائب. أرز بالعدس والحمص
المكونات
ثلاثة أكواب من أرز بسمتي. ربع كوب من زيت الذرة او السمن. بصلة كبيرة، مفرومة. أربعة فصوص من الثوم، المهروس. قرنا فلفل أخضر حار، مفروم. ملعقتان صغيرتان من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود. ملعقة صغيرة ونصف من الكمون. طريقة عمل رز وعدس او المعدوس الحجازي - Chef.Hadeel Bokhari/هديل بخاري - كوك إنستا. ربع ملعقة صغيرة من الكركم. ربع كوب من العدس. ربع كوب من الحمص. ثلاثة أكواب من مرق الدجاج او اللحم
نغسل الأرز مع تغيير الماء عدة مرات، ثم ننقع الأرز في ماء دافىء مملح لمدة ثلاثين دقيقة. نسخن الزيت ونضيف البصل والثوم في قدر، ونقلبهم حتى يصبح لونهم ذهبياً.
- طريقة عمل رز وعدس او المعدوس الحجازي - Chef.Hadeel Bokhari/هديل بخاري - كوك إنستا
- المال – بصائر
- حكم وأقوال العظماء وأقوال العظماء والحكماء | محمود حسونة
طريقة عمل رز وعدس او المعدوس الحجازي - Chef.Hadeel Bokhari/هديل بخاري - كوك إنستا
إضافة ثلاثة أكواب ونصف من الماء الساخن فوق الأرز والعدس، ثم إضافة مكعب مرق الدجاج نقلب قليلاً. إضافة الملح والفلفل الأسود، وتقليبهم قليلاً لتختلط المكونات مع بعضها البعض. ترك الأرز بالعدس على نار منخفضة لمدة عشر دقائق تقريباً أو حتى يجف الأرز قليلاً. رفع القدر عن النار ووضعها جانباً حتى يتشرب الأرز جيداً. تقطيع كمية البصل إلى شرائح ووضعها في وعاء على النار مع ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي. تقليب البصل حتى يذبل ويتحمر ليأخذ اللون البني. سكب الأرز بالعدس أو المجدرة في وعاء واسع للتقديم، ثم تزيينه بالبصل المحمر، وتقديمه بجانب طبق من السلطة العادية المكونة من الخيار والطماطم والبقدونس والخس أو بجانب اللبن الرائب. أرز بالعدس والحمص
خمس عشرة دقيقة
ساعة
سبعة أشخاص
المكونات
ثلاثة أكواب من أرز بسمتي. ربع كوب من زيت الذرة او السمن. بصلة كبيرة، مفرومة. أربعة فصوص من الثوم، المهروس. قرنا فلفل أخضر حار، مفروم. ملعقتان صغيرتان من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود. ملعقة صغيرة ونصف من الكمون. ربع ملعقة صغيرة من الكركم. ربع كوب من العدس. ربع كوب من الحمص. ثلاثة أكواب من مرق الدجاج أو اللحم. غسل الأرز مع تغيير الماء عدة مرات، ثم نقع الأرز في ماء دافىء مملح لمدة ثلاثين دقيقة.
اتركي المزيج حتى يغلي جيّداً، ثم ضعي الأرز المغسول، وأكملي الطبخ بالطريقة السابقة. تنويه: يُحضّرالأرز بالعدس الأصفرالمجروش بنفس الطريقة السابقة دون إضافة مكعّب مرق الدجاج. Source:
الإباحية التي دمرت حياة السابقين وتدمر حياتنا المعاصرة
28 يناير, 2019
خواطر تربوية
2074
الأماني والطموحات، هل نتعبد بها أم نعبدها؟ (3-3)
هدى عبد الرحمن النمر
24 يناير, 2019
1300
تأملات في الابتلاء والتعثر
نبيل جلهوم
22 يناير, 2019
1746
الأماني والطموحات، هل نتعبد بها أم نعبدها؟ (2-3)
17 يناير, 2019
838
من مشكلاتنا على شبكات التواصل.. (4) السخرية من خلق الله
عزة مختار
15 يناير, 2019
6308
لا تحاسدوا فتفشلوا! د. المال – بصائر. سيرين الصعيدي
14 يناير, 2019
1238
الأماني والطموحات، هل نتعبد بها أم نعبدها؟ (1-3)
10 يناير, 2019
1313
من مشكلاتنا على شبكات التواصل.. (3) التواصل بين الجنسين
8 يناير, 2019
910
لا تنسوا الفضل بينكم
7 يناير, 2019
1102
الشخصية القوية والمذبذبة: ميزان النية والمسؤولية
2 يناير, 2019
1830
المال – بصائر
لا ذاكرة الموت تنفعهم ولا انحدارهم من قمة العمر لأسفله يوطن نفوسهم على بذل الخير أو كف الظلم والأذى. وقد لا يعني القارئ أي صديق أرثي اليوم، لأنه قد لا يعرفه، ومن يعرفه حق المعرفة قلة من أصدقائه ورفاقه ومحبيه. وأنا حتى اللحظة لم اكتب رثاء في صديق وإنما كنت أرثي الأحياء قبل الأموات، والباقين عوضا عن الراحلين. لقد أثارت فاجعة رحيله ومفاجأتها غصة في الحلق، وانحسارا لمدد الرفقة الجميلة، وانطفاء لومضة نبل إنساني. وإذا اجتمع في المرء النبل وحب الخير وكرامة النفس والوقوف عند الحق فقد ترك الدنيا وهي أحسن مما وجدها... خواطر من الحياه فيس بوك. وفي هذا عزاء لنا وأي عزاء. واني كلما خطرت على نفسي خواطر الرحيل، أو مر ذكر راحل ترك الدنيا أحسن مما وجدها، وجدتني مع مصطفى صادق الرافعي أستعيد عبارته الخالدة: (اعمل عملك يا صاحبي، فإن لم تزد شيئا في الدنيا كنت أنت زائدا عليها، وإن لم تدعها أحسن مما وجدتها فما وجدتها وما وجدتك... ). وأشهد الله أن الصديق علي بن فهد الصفيان ترك الدنيا أحسن مما وجدها، فلم تكن حاجته وضعف حيلته في أول حياته وصروف الإنهاك التي مر بها أو مرت به، إلا دافعا جميلا لصنع الخير عندما أدركته الدنيا.. وإن فيه خصلتين أقدرهما أيما تقدير: كرامة النفس ونُبل المقصد.
حكم وأقوال العظماء وأقوال العظماء والحكماء | محمود حسونة
يأتي شهر رمضان في كلّ عامٍ ليدرّب أنفسنا على الصّبر والجلادة، ويقرّبنا إلى الله سبحانه وتعالى ويشعرنا بمراقبته لنا فنكون متنبّهين لأفعالنا وأقوالنا، فما أجملك يا شهر القرآن وتهذيب النّفوس والأخلاق ليتك تبقى ولا ترحل أبدًا..
إنّ ذكرى نزول القرآن الكريم كاملًا على رسول الله صلّى الله عليه وسلّم لا يجب أن تمرّ علينا مرور الكرام، وإنّما يجب أن نعظّمها في شهر الصّيام، فهي ذكرى تُحيي قلوب المسلمين وتشعرهم بلذّة الطّاعة والإيمان. تمتلكنا مشاعر مختلطة عند ختام شهر رمضان المبارك واقتراب رحيله، فنشعر تارةً بالحزن على فراقه وفراق نفحاته الرّوحانية، وتارةً نفرح بختام شهر رمضان بالطّاعات والعبادات وحلول عيد فطر المسلمين إحدى شعائر الله سبحانه وتعالى.
في أبريل 30, 2022
آخر تحديث أبريل 30, 2022
سامح عبده
اذاعت قناة الحياة حلقة خاصة عن حصاد برنامج "واحد من الناس" تقديم الاعلامي دكتور عمرو الليثي ، والبرنامج حمل شعار جبر الخواطر وطاف بكاميراته بكافة القري والمدن لمساعدة اهالينا ورسم البسمة علي شفاههم
وقدم البرنامج خلال شهر رمضان بالتعاون مع احدي الجمعيات الخيرية العديد من المساعدات المادية والتي وصلت الي ما يقرب من ٤ ملايين جنيه ، ودعمهم بالعديد من الأجهزة الكهربائية التي يحتاجونها في منازلهم. ويذكر ان برنامج واحد من الناس تجوب كاميراته يوميًا في شوارع جميع المحافظات قبل الإفطار،
والتقي بالناس بشكل عشوائي، لتلبية رغباتهم ، وتواجد سيارة محملة بها العديد من الاجهزة الكهربائية الاثاث المنزلى ومكافآت مالية. حيث يتم لقاء المارة حول أمنياتهم ويحققونها لهم في لحظتها، والبرنامج حمل شعار «جبر الخواطر وقضاء حوائج الناس في واحد من الناس في رمضان».