من تصبح بسبع تمرات
عن سعد بن أبي وقاص رضي الله عنه قال: سمعت رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول " من تصبح سبع تمرات عجوة لم يضره ذاك اليوم سم ولا سحر". متفق عليه. والعجوة هي نوع من تمور المدينة. وفي بعض ألفاظ الحديث أن هذه التمرات قيدت بتمر العجوة ، وفي بعضها بتمر العالية. وقد اختلف العلماء فمنهم من تقيد بنص الحديث ومنهم من قال أن أي تمر يتصبح به الإنسان ، فمن تصبح بسبع تمرات لا يصيبه في ذلك اليوم مس ولا سحر. الرد على شبهة حديث من تصبح بسبع تمرات. وقد روى البخاري عن عامر بن سعد عن أبيه قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم "من اصطبح كل يوم تمرات عجوة لم يضره سم ولا سحر ذلك اليوم إلى الليل". قال البخاري "سبع تمرات". وأخرج الإسماعيلي:"من تصبح بسبع تمرات عجوة من تمر العالية.. " ، والعالية هي من القرى في الجهة العالية من المدينة وهي جهة نجد. وأخرج مسلم عن رسول الله صلي الله عليه وسلم: " من أكل سبع تمرات مما بين لابتيها حين يصبح لم يضره سم حتى يمسي". ولابتيها تعني المدينة. وقال الإمام القرطبي: ظاهر الأحاديث خصوصية عجوة المدينة بدفع السم وإبطال السحر ، والمطلق من الأحاديث محمول على القيد. لكن قال علماء آخرون أنه إن لم يجد المرء تمراً من تمور المدينة فليستخدم من أي تمر عنده حملا للقيد على المطلق ، وهي قاعدة أصولية رجح الكثير من العلماء العمل بها.
- ما صحة من تصبَّح سبع تمراتٍ عَجْوَة لم يضره ذاك اليوم سمٌّ ولا سِحْر >>> صلوا ع النبي - هوامير البورصة السعودية
- طريقة عمل كفتة التونة بالبطاطس - موضوع
- طريقة عمل كفتة التونة بالبطاطس | بيتى مملكتى
- طريقة عمل كفتة تونة بالبطاطس - وصفة ماما
- طريقة عمل كفتة التونة بالبطاطس - طريقة
ما صحة من تصبَّح سبع تمراتٍ عَجْوَة لم يضره ذاك اليوم سمٌّ ولا سِحْر ≫≫≫ صلوا ع النبي - هوامير البورصة السعودية
الحكمة من تناول التمر بعدد فردي...
حثت السنة النبوية على تناول التمور بأعداد
فردية (واحدة أو ثلاث أو خمس... ) على سبيل المثال. قال رسول الله صلى الله... عليه... ما صحة من تصبَّح سبع تمراتٍ عَجْوَة لم يضره ذاك اليوم سمٌّ ولا سِحْر >>> صلوا ع النبي - هوامير البورصة السعودية. وسلم
(بيت لا تمر فيه، جياع أهله). وثبت في الصحيح عن رسول الله
صلى الله عليه وسلم
(من تصبح بسبع تمرات، لم يضره ذلك اليوم سم ولا سحر)
والتمر أفضل غذاء لإفطار الصيام...
في رمضان وغير رمضان قال رسول الله صلى الله عليه وسلم:
(إذا أفطر أحدكم فليفطر على تمر فإنه بركة)،
(إذا أفطر أحدكم فليفطر على رطبات فإن لم يجد فعلى تمرات)،
(ومن فطر صائماً بشق تمرة فله الجنة). وفي الأثر كان رسول الله
صلى الله عليه وسلم يفطر قبل أن يصلي وكان فطره رطبات ان وجدها فإن لم يجد
فعلى تمرات، فإن لم يجد فعلى حسيات من الماء. فقد اكتشف باحث أمريكي مؤخرا فائدة تناول الرطب أو التمر بأعداد فردية،
إذ تبيّن له أن في حالة تناول التمور بأعداد فردية تتحوّل السكريات إلى كاربوهدرات تكسب الجسم طاقة,
أما إذا تم تناولها بأعداد زوجية، فإن السكريات تتحوّل إلى سكاكر وبوتاسيوم،
ما يتسبّب في التأثير على وظائف الكلى. (هذه الاجابة لا اثق في صحتها حيث انة لا يوجد اسم للباحث الامريكي!
وفي الحَديثِ: فَضْلُ العَجْوَةِ مِن التَّمرِ في مُقاوَمةِ السُّمومِ والسِّحْرِ.
كفتة التونة بالبطاطس
كفتة التونة بالبطاطس, حيث تشتهر الكفتة في المطبخ العربي بشكل عام وهي من الأكلات التي تحضر في المناسبات الخاصة والعزومات والجمعات الكبيرة، خاصة في لبنان وسوريا والسعودية ويفضلونها الصغار والكبار لطعمها اللذيذ. طريقة كفتة التونة بالبطاطس
مقادير كفتة التونة بالبطاطس:
ربع كوب من الدقيق الابيض. 1 حبة بيض متوسطة الحجم. 1 ملعقة صغيرة من الكمون الناعم. 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود أو حسب الرغبة. 1 حبة من البصل متوسطة الحجم مفرومة. 2 علبة كبيرة من التونة المصفاه من الزيت ومفتتة. 2 حبة من البطاطس كبيرة الحجم ومسلوقة. 2 فص ثوم مفروم. 2 ملعقة صغيرة من الملح الناعم أو حسب الرغبة. 4 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم. مقادير تغطية كفتة التونة بالبطاطس:
2 كوب من البقسماط المطحون. 1 حبة بيض. كمية مناسبة من الزيت للقلى. رشة من الفلفل الاسود أو حسب الرغبة. ربع ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة. طريقة كفتة التونة بالبطاطس:
فى البداية نقوم بتقشير البطاطس المسلوقة وهى ساخنة ثم بعد ذلك نقوم بوضع البطاطس فى وعاء عميق ونتركها حتى تبرد قليلا ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق والتونة والبصل والثوم المفروم والبقدونس والكمون والملح والفلفل الاسود والبيضة ونقوم بالتقليب جيدا مع مراعاه تفتيت التونة عند تقليبها.
طريقة عمل كفتة التونة بالبطاطس - موضوع
ذات صلة طريقة كفتة البطاطس بالتونة طريقة عمل كفتة تونة
القيمة الغذائيَّة للتونة
القيمة الغذائيَّة
100 غرامٍ من التونة
الطاقة
143 سعرة حراريَّة
البروتين
22. 86 غرام
الدهون
4. 29 غرام
الكربوهيدرات
2. 86 غرام
الحديد
1. 03 ملليغرام
الصوديوم
529 ملليغرام
كفتة التونة بالبطاطس
مدّة التَّحضير
عشرون دقيقة
مدَّة الطَّهي
خمس عشرة دقيقة
تكفي لـِ
ستة أشخاص
المكوّنات
ثلاث علب من التونة كبيرة الحجم. أربع حبات من البطاطس متوسطة الحجم. كوب من البازيلاء المسلوقة. حبة صغيرة من الجزر المبروش. ربع كوب من البقدونس المفروم. عودان من البصل الأخضر المفروم. ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة. ربع كوب من الكزبرة المفرومة. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ملعقة صغيرة من الكمون. ربع ملعقة صغيرة من الكركم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. كمية من الزيت النباتي -للقلي-. طريقة التّحضير
وضع البطاطس في قدر عميق وغمرها بالماء، ثمّ إضافة ملعقة صغيرة من الملح، ووضعها على درجة حرارة متوسطة حتى تغلي، مع تغطية القدر. ترك البطاطس حتى تنضج تماماً، ثمّ تركها تبرد قليلاً وتقشيرها ووضعها في طبق عميق.
طريقة عمل كفتة التونة بالبطاطس | بيتى مملكتى
كفتة التونة و البطاطس رائعة جدا تستحق التجربة - YouTube
طريقة عمل كفتة تونة بالبطاطس - وصفة ماما
Last updated فبراير 27, 2016
كفتة التونة بالبطاطس
كفتة التونة بالبطاطس هذه الوصفة مناسبة جدا لعمل سندويتشات للعشاء وايضا مناسبة للتقديم في البوفيهات و أعياد الميلاد.
طريقة عمل كفتة التونة بالبطاطس - طريقة
ربع ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة. حبتان كبيرتان من البيض. ملعقة ونصف صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من البهار المشكل. كمية من زيت الذرة -للقلي-. وضع البطاطس في وعاء عميق، وتفتيتها بالشوكة حتى تصبح قطع صغيرة. إضافة التونة، البصل، البقدونس والبيض، ثمّ يتم تتبيل الخليط بالملح، الفلفل الأسود، البهار والشطة مع التقليب حتى تختلط المكوّنات جيداً. إخراج السمبوسك من الباكيت ووضعها جانباً مع تغطيتها بفوطة حتى لا تجف. وضع القليل من الزيت في طبق قريب من طاولة العمل مع تجهيز فرشاة عريضة. وضع شريحة من عجينة السمبوسك على الطاولة، ثمّ يتم وضع شريحة ثانية فوق الأولى على شكل علامة زائد. مسح السمبوسك بالقليل من الزيت باستعمال الفرشاة. وضع القليل من الحشو في وسط السمبوسك، وثني الأطراف للحصول على شكل مربع. تسخين مقلاة سميكة القاعدة على درجة حرارة متوسطة ووضع القليل من الزيت فيها. وضع السمبوسك في المقلاة مع تقليبها على الجانبين عدة مرات حتى تكتسب لوناً ذهبياً. ترتيب سمبوسك التونة في طبق تقديم مناسب وتقديمها ساخنة مع سلطة ومخللات. طريقة عمل كفتة التونة بالبطاطس
#طريقة #عمل #كفتة #التونة #بالبطاطس
ملعقة صغيرة من البهار المشكل. كمية من زيت الذرة -للقلي-. وضع البطاطس في وعاء عميق، وتفتيتها بالشوكة حتى تصبح قطع صغيرة. إضافة التونة، البصل، البقدونس والبيض، ثمّ يتم تتبيل الخليط بالملح، الفلفل الأسود، البهار والشطة مع التقليب حتى تختلط المكوّنات جيداً. إخراج السمبوسك من الباكيت ووضعها جانباً مع تغطيتها بفوطة حتى لا تجف. وضع القليل من الزيت في طبق قريب من طاولة العمل مع تجهيز فرشاة عريضة. وضع شريحة من عجينة السمبوسك على الطاولة، ثمّ يتم وضع شريحة ثانية فوق الأولى على شكل علامة زائد. مسح السمبوسك بالقليل من الزيت باستعمال الفرشاة. وضع القليل من الحشو في وسط السمبوسك، وثني الأطراف للحصول على شكل مربع. تسخين مقلاة سميكة القاعدة على درجة حرارة متوسطة ووضع القليل من الزيت فيها. وضع السمبوسك في المقلاة مع تقليبها على الجانبين عدة مرات حتى تكتسب لوناً ذهبياً. ترتيب سمبوسك التونة في طبق تقديم مناسب وتقديمها ساخنة مع سلطة ومخللات.
نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الشطة المجروشة. مكونات التغطية:
بيضتان. كوبان من البقسماط. رشّة من الملح. رشّة من الفلفل الأسود. هرس البطاطس المسلوقة وهي دافئة ثم وضعها في وعاء واسع. وضع الزيت واللحم في قدر على نار متوسطة و تقليب اللحم لمدّة 4 دقائق إلى أن يجف ماؤه ثم يتم إضافة البصل وتقليبه إلى أن يذبل ثم إضافة الثوم والزنجبيل وتقليبهم إلى أن يلين الثوم ثم إضافة الفلفل، الجزر، البقدونس، الكزبرة، الشبت، الكزبرة، الكركم، بهارات اللحم، الملح والشطة ويقلّبوا سوياً لمدّة دقيقة تقريباً. إضافة خليط اللحم على البطاطس المهروسة وخلط المكونات جيداً حتى تتماسك عجينة الكفتة ثم تركها لتبرد تماماً قبل التشكيل. تشكيل خليط الكفتة إلى أقراص بقطر 8 سم تقريباً أو بأي حجم مناسب حسب الرغبة. خفق البيض بالشوكة مع الملح والفلفل في وعاء عميق لتغطية أقراص الكفتة ووضع البقسماط في طبق آخر واسع. غمس القرص في البيض ليتغطى تماماً ثم يتم نقله إلى البقسماط وتُكرر هذه الخطوة مع بقية الأقراص المحضرة. وضع الأقراص على صينية مبطنة بورق زبدة ووضعها في الثلاجة لمدّة 60 دقيقة حتى تتماسك الكفتة ولا تتفتت أثناء القلي. تسخين كمية قليلة من زيت الذرة في مقلاة واسعة على نار متوسطة ثم يتم وضع عدّة أقراص من الكفتة وقليها على الجهتين حتى تصبح ذهبية اللون ثم نقلها على ورق النشاف لإزالة الزيت الفائض ويتم تقديمها ساخنة إلى جانب سلطة الزبادي بالنعناع المنعشة.