ثم قم بعجن العجينة لمدة تصل لدقيقة أو دقيقتين، ثم رقّقها إلى أن تصبح بسماكة حوالي 1سم. قم بتقطّيع العجينة إلى دوائر، مثلا كوب شاي صغير، الى أن تصل الى نتيجة شكل حلقات الدونات المميزة، وكرّر هذه العملية حتى تنتهي كل كمية عجينة الدونات. أخيراً قم بتغطّية عجينة الدونات بالنايلون الشفاف، كي تحافظ على طراوتها ولا تجف، واتركها جانباً لمدة ساعة تحديداً، كي يزداد حجم حلقات الدونات. مراحل إضافية خارج العجينة:
مرحلة القلي. ومرحلة التزين. أخيراً مرحلة التقديم. طريقة عمل الدونات الأصلية المقلية الهشة في البيت | مطبخك. لقراءة المزيد من المواضيع ذات الصلة. ما هي الدونات ؟ الدونات أو ما يسمى كذلك المَبْرُومَة، هي كعكة دائرية مقلية محلاة بشوكولاتة أو ببودرة السكر. مصادر أخرى: من هنا.
- طريقة عمل ألدونات المقلية في المنزل - ثقفني
- طريقة عمل الدونات المقلية | سوبر ماما
- طريقة عمل الدونات الأصلية المقلية الهشة في البيت | مطبخك
- الرد على نعيما بعد القص – مختصر
طريقة عمل ألدونات المقلية في المنزل - ثقفني
من موقع اطيب طبخة، إليك طريقة عمل عجينة الدونات المقلية بالصور والخطوات. وصفة سهلة ولذيذة لصديقتنا جربيها بنفسك تقدّم ل… 8 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 10 دقيقة مجموع الوقت 25 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 لتحضير التغليفة: ضعي الكريمة في قدر على النار حتى تسخن. 2 أضيفي الشوكولاتة والزبدة واخلطي حتى تذوب. أتركي التغليفة جانباً. 3 لتحضير الدونات: في وعاء، أخلطي الدقيق والحليب البودرة والسكر والخميرة والملح والبايكنغ باودر. 4 أضيفي الزبدة وافركي الخليط ببعضه. طريقة عمل ألدونات المقلية في المنزل - ثقفني. 5 ضعي البيضة المخفوقة مع الخل ثمّ أسكبي الماء بالتدريج مع العجن للحصول على عجينة طرية. 6 غطّي العجينة واتركيها ترتاح وتختمر لساعتين. 7 شكّلي العجينة بحسب الرغبة ثمّ اتركيها مجدداً ترتاح حوالى الساعة. 8 في قدر عميق، حمّي كمية كافية من الزيت واقلي قطع الدونات حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون. 9 أتركي قطع الدونات لتبرد ثم غمّسيها بمزيج التغليفة وزيّذيها بحسب الرغبة. وصفات ذات صلة طريقة حشوة القطايف سهلة مرة! 10 دقيقة حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب المحموس ولا اسهل! 15 دقيقة #زيها بس غير: قطايف بالفواكه المجففة!
طريقة عمل الدونات المقلية | سوبر ماما
طريقة عمل دونات مقلية
المَبْرُومَة أو الدونات أو الكعكة المحلاة المقلية أو الكعكة الحلقية المُحلاة هي نوع من المعجنات تقلى بالزيت وتحلى بالمربى، جلي، كريمة، نشا أو أية محليات أخرى. وتتخذ عادة شكل دائري مجوف أو مصمت. طريقة عمل الدونات المقلية
مدة التحضير ساعة و5 دقائق درجة الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 15 شخصًا
المقادير
كوب من الحليب. بيضة. ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية. ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من السكر. ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق. ربع كوب من الزبدة بحرارة الغرفة. زيت نباتي للقلي حسب حاجة. طريقة التحضير
يوضع الحليب، البيض، الخميرة، الملح، السكر والدقيق في الخلاط الكهربائي. تخلط المقادير حتى تمتزج ثمّ تضاف الزبدة وتخلط المقادير من جديد. يستمر بخلط المقادير حتى تشكل عجينةً لينة. توضع العجينة في مكانٍ دافئٍ حتى يتضاعف حجمها. توضع العجينة على سطحٍ مرشوشٍ بالدقيق وتدعك باليد. تفرد العجينة باستخدام شوبك أو بأستخدام عصا من الخشب ثمّ تقطع إلى دوائر دونات. طريقة عمل الدونات المقلية | سوبر ماما. يحمى زيت في قدرٍ على النار ثمّ تقلى الدونات. نصائح
يمكن تزيين الدونات بالسكر الناعم أو طبقة من شوكولاتة ، تقدم الدونات إلى جانب القهوة أو العصير.
طريقة عمل الدونات الأصلية المقلية الهشة في البيت | مطبخك
تُعد وصفة الدونات المقلية من أطباق الحلويات الغنية بالسكر، إذ يتم هضمها وامتصاصها بسهولة وبسرعة في الجسم، مما يسبب الشعور بالإرهاق وفقدان الطاقة، لذا تناولها باعتدال وتجنب المبالغة. الدونات المقلية ومرضى السكري
لا تُعد الوصفة خيارًا مناسبًا لمرضى السكري فهي تُعد من أطباق الحلويات الغنية بالدهون والسعرات الحرارية والكربوهيدرات، لتجنب خطر ارتفاع نسبة السكر في الدم. عند اتباع طريقة عمل الدونات المقلية، يُنصح باختيار الدقيق المصنوع من الحبوب الكاملة، وتناول حصة محسوبة القيم الغذائية، لتقليل محتوى الوصفة من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية الفائضة. الدونات المقلية ومرضى القلب
تجنب الإفراط في تناول الحلويات أو الأطعمة الغنية بالسكريات المضافة، لتجنب السكر المضاف الذي يزيد من خطر تراكم الدهون في الجسم، وارتفاع ضغط الدم. عند اتباع طريقة عمل الدونات المقلية، احرص على تناولها بقدار مناسب، أو استبدل القلي بالشواء، لتجنب الدهون والسعرات الحرارية الضارة وارتفاع نسبة الكولسترول الضار في الدم. الدونات المقلية والنساء الحوامل
تناولي الوصفة باعتدال، إذ يرتبط الإفراط في تناول السكريات بخطر زيادة الوزن والإصابة بالأمراض الصحية المزمنة، بالإضافة إلى تأثيرها السلبي على طاقة الجسم والمزاج والقدرة على النوم.
بيضة كبيرة. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. نصف كوب من الزبدة اللينة. ملعقتان كبيرتان ونصف من الحليب. ربع ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الماء الدافئ. زيت للقلي
مكونات الكاسترد:
صفار أربع بيضات. ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر الناعم الحبيبات. أربع ملاعق صغيرة من الدقيق. ملعقة صغيرة من الزبدة اللينة. خمس ملاعق صغيرة من النشا. سكر ناعم بودرة. صوص الشوكولاتة. طريقة تحضير الدونات بالكاسترد:
سخني الحليب في وعاء عميق،
وضعي الصفار، والسكر، والفانيلا في طبق واسع. قومي بالخفق المستمر باستخدام مضرب شبك يدوي حتى الحصول على خليط فاتح اللون. ثمّ أضيفي الدقيق، والنشاء مع التقليب حتى تمتزج المواد. صبي الحليب الساخن فوق مزيج صفار البيض والتقليب، وأعيدي الخليط إلى القدر، وخففي النار مع التقليب الجيد. وضعي المزيج في وعاء زجاجي عميق وغلفيه بالنايلون واتركيه بالثلاجة حتى يصبح بارداً. ضعي السكر، والدقيق، والخميرة، والملح، والبيكنج باودر في وعاء الخلاط، وقلبيهم لثواني. أضيفي باقي المكونات مع الاستمرار في العجن للحصول على عجينة ناعمة. وضعي العجين في وعاء مدهون بالزيت وغطيها واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها. قطعي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم وغطيها، وتركها حتى يتضاعف حجمها.
للهم تقبّل منّا إنك أنت السميع العليم". "ربنا لا تؤاخذنا إن نسينا أو أخطأنا". "ربنا لا تُزغ قلوبنا بعد إذ هديتنا، وهب لنا من لدنك رحمة إنك أنت الوهاب". "ربنا واغفر لنا ذنوبنا، وإسرافنا في أمرنا، وثبّت أقدامنا، وانصرنا على القوم الظالمين". "ربنا أفرغ علينا صبرًا وتوفّنا مسلمين". الرد على نعيما بعد القص – مختصر. "ربنا اغفر لي ولوالدي وللمؤمنين يوم يقوم الحساب". "رب اشرح لي صدري ويسر لي أمري". "ربي أدخلني مدخل صدق وأخرجني مخرج صدق واجعل لي من لدنك سلطانًا نصيرا". "اللهم إني أعوذ بك من شر ما عملت وشر ما لم أعمل". "اللهم اغفر لي ذنبي كله صغيره وكبيره، أوله وآخره، سره وعلانيته". "اللهم مصرّف القلوب صرّف قلوبنا على طاعتك". اللهم إنك عفو تحب العفو فاعفو عنا".
" اللهم إني أسألك الجنة وأعوذ بك من النار". دعاء الصيام عند الإفطار
أخبرنا رسول الله صلى الله عليه وسلم أن الصائم له عن فطره دعوة لا ترد، فوقت الإفطار هو أكثر الاوقات الادعى للقبول والارجى للاستجابة، وللعبد أن يدعو بما شاء سواء من الدعاء المأثور أو يطلب من الله ما يريد من خير الدنيا، وبالاضافة الى تلك الادعية هناك صيغ دعاء عن رسول الله تقال وقت الافطار، نستعرضها لكم فيما يلي.
الرد على نعيما بعد القص – مختصر
(اللَّهمَّ بعلمِكَ الغيبَ وقدرتِكَ على الخلقِ أحيِني ما علمتَ الحياةَ خيراً لي، وتوفَّني إذا علمتَ الوفاةَ خيراً لي، وأسألُكَ خَشيتَكَ في الغيبِ والشَّهادةِ، وأسألُكَ كلمةَ الحقِّ في الرِّضا والغضَبِ، وأسألُكَ القصدَ في الفقرِ والغنى، وأسألُكَ نعيماً لاَ ينفدُ، وأسألُكَ قرَّةَ عينٍ لاَ تنقطعُ، وأسألُكَ الرِّضا بعدَ القضاءِ، وأسألُكَ بَردَ العيشِ بعدَ الموتِ، وأسألُكَ لذَّةَ النَّظرِ إلى وجْهكَ، والشَّوقَ إلى لقائِكَ في غيرِ ضرَّاءَ مضرَّةٍ، ولاَ فتنةٍ مضلَّةٍ، اللَّهمَّ زيِّنَّا بزينةِ الإيمانِ، واجعلنا هداةً مُهتدينَ). (اللهمَّ إني عبدُك وابنُ عبدِك وابنُ أَمَتِك ناصيتي بيدِك ماضٍ فيَّ حكمُك عَدْلٌ فيَّ قضاؤُك، أسألُك بكلِّ اسمٍ هو لك سميتَ به نفسَك، أو أنزلتَه في كتابِك، أو علَّمتَه أحداً مِنْ خلقِك، أو استأثرتَ به في علمِ الغيبِ عندَك، أنْ تجعلَ القرآنَ ربيعَ قلبي، ونورَ صدري، وجلاءَ حُزْني، وذَهابَ هَمِّي). (اللهمَّ إني أسالُك بأنَّ لك الحمدُ، لا إله إلَّا أنتَ، وحدَك لا شريكَ لك، المنانُ، يا بديعَ السماواتِ والأرضِ، يا ذا الجلالِ والإكرامِ، يا حيُّ يا قيومُ، إني أسالكَ الجنةَ، وأعوذُ بك من النارِ).
ورقه وقلم
كان يوماً كالحا حالك السواد.. ملئه الكآبة..
يوم الرحيل الفاجع وقد كان ملء السمع والبصر.. بشوشاً وشهماً.. وصدرا رحيبا لمن يحبه.. وعطاء ممدودا جزيلا لطالبه. أذكر نشأته الأولي بأم روابة في أحضان أسرة كريمة يعود أصلها للأشراف.. عمنا الصالح، الحاج عثمان محمد صالح.. وعمنا خليل محمد صالح الأديب الذكي.. والنجاحات المطردة في حقل التجارة.. أول معصره آلية 1936م بأم روابة، وأبناء بررة.. غرّ ميامين.. يكتنفهمالتهذب وجلال الوقار وجمال العلم، والمال الغداق. نشأ الراحل وسط هذه السماحة في بحبوحه من الخير ، فكسب أفضالا جمّة.. كان منها وفاءه لمدينته الأولى أم روابة الفاضلة يوم نشأتها ولمدينته الثانية حلفا.. وقد استقر بها اخوه الرجل الصالح شيخ جعفر محمد صالح. كان عمنا الصالح حقيقة الحاج عثمان ملازما للقرآن الكريم يصدح مرتلا له طيلة يومه بصوت رخيم. وكان عمنا الأريب خليل محمد صالح اديبا رفيعالمعرفة ، عالما بأوابد الشعر وشواهده.. تاجرا نشطا.. ثم أبناء الأسرة الغرّ الميامين كالنجوم الزاهرة.. د. محمد عثمان صالح وعمر عثمان محمدصالح وأبوبكر عثمان محمدصالح وعلى عثمان محمد صالح والتجاني عثمان.. والفاتح خليل محمد صالح واخي خالد خليل محمد صالح حفظه الله.. واخي الراحل معتصم خليل ، وأخي محمد خليل ومصعب خليل رحمهم الله جميعا.