قدم الشيف شريف عفيفي، مقادير وطريقة عمل طاجن البامية باللحمة الضاني، موضحا أن المقادير تتكون من كيلو لحم ضاني مقطعة مكعبات صغيرة، كيلو بامية، 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم، فلفل حامي مفروم، بصل مفروم. طريقة عمل طاجن البامية باللحمة الضاني وقال خلال تقديم برنامج «مطبخ البلد»، المذاع على قناة صدى البلد، أنه يمكن إضافة فلفل أخضر رومي مفروم، يضيف رائحة وطعم إلى جوار الملح والفل الأسود. ولفت الشيف شريف عفيفي، في أول حلقات برنامجه على قناة صدى البلد، أنه يتم تقليب اللحمة جيدًا ويمكن استخدام لحمة مسلوقة مسبقا، مضيفا: يتم إضافة البصل ومن ثم البامية. طريقة عمل كباب الحلة بالفحم.. أكلات رمضان.. طريقة عمل خلطة كباب اللحم المشوي | دنيا الوطن. فيديو طريقة عمل متبل الكوسة.. فيديو
طريقه عمل كباب لحم غنم
تسخين بعض من الزيت في قدرٍ على النّار وفرد خليط اللّحم باليدين بحيث يغطي قاع القدر، وتركه على النّار لمدة عشر دقائق تقريباً
غرس سكّين في اللّحم، ثمّ صب الطماطم فوقه وفرده على اللحم جيّداً، ثمّ قطع الثوم الرفيعة من فوقه. شوي الخليط في الفرن بدون غطاء لمدة عشر دقائق تقريباً حتى ينضج تماماً.
طريقة عمل كباب لحم مقدد
بعد ذلك ضع الكفتة المفرومة وضع في وعاء آخر، ثم قم بتقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم على هيئة أصابع أو كرات صغيرة الحجم. عليك أن تحضر طاسة مليئة بالزيت ثم ضعها على النار واتركها حتى يسخن الزيت وبعد ذلك قم بإسقاط أصابع الكفتة واحد يلي الآخر. عليك أن تقلب أصابع الكفتة على كلا الجانبين حتى تنضج بأكملها. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل كباب لحم الخنزير
المكوّنات لحم مفروم - كيلوغرام
بصل مفروم - نصف حبة
ثوم مهروس - فصان
بقدونس مفروم فرماً ناعماً - ملعقة كبيرة
كزبرة - ملعقة كبيرة
بابريكا - ملعقة صغيرة
كمون - ملعقة صغيرة
ملح - نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون - نصف ملعقة صغيرة
فلفل حرّيف - نصف ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- أخلطي اللحم المفروم مع البصل، البقدونس، الكزبرة، البابريكا، الكمون، الملح، الفلفل الأسود المطحون والفلفل الحريف في وعاء كبير. 2- إدعكي المكونات بيديك حتى تماسكها ثم ضعي الخليط في الثلاجة لساعة من الوقت. 3- بللي يديك بعدها بالقليل من الماء ثم شكلي الكباب إلى أصابع. طريقه عمل كباب لحم غنم. 4- شكلي الكباب حول أسياخ الشوي مباشرةً إن أردت شيها على الفحم أو صفيها في صينية فرن. 5- أدخلي الصينية إلى الفرن او اشوي الكباب على الفحم حتى النضج. 6- قدمي الكباب ساخناً على مائدتك. المصدر: اطيب طبخة
معلومات التغذية
السعرات الحرارية
151
الدهون
11g
الدهون المشبعة
1g
الدهون غير المشبعة<
0. 0g
الكربوهيدرات
13g
الألياف
2g
سكر
البروتين
4g
الكوليسترول
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
تُخرج الصينيّة من الفرن وتضاف لها كرات اللحم وتعاد إلى الفرن مرة أخرى حتى تتحمّر كرات اللحم من جميع الاتجاهات. يُخرج الكباب الهندي من الفرن، ويُقدّم ساخنًا على المائدة إلى جانب طبق من الأرز البسمتي. طريقة تحضير كباب اللحم بدبس الرمان
المكوّنات
ربع كوب من دبس الرمان. نصف كيلو غرامًا من مفروم لحم العجل. ملعقتان صغيرتان من صلصة البندورة. ملعقتان صغيرتان من البرغل المنقوع بالماء الساخن لمدّة خمس عشرة دقيقة. مفروم ربع كوب من البقدونس. لتجهيز الأرز:
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والبيكينغ باودر. كوبان من الأرز. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. طريقة عمل كباب لحم مقدد. 3 أكواب من الماء. نصف ملعقة كبيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الزعفران. مبشور حبّة من الجزر. 4 ملاعق صغيرة من الزيت النباتي. طريقة التحضير
يُوضع اللحم المفروم في وعاء واسع ويضاف له مفروم البقدونس ودبس الرمان وصلصة البندورة ومفروم البصل. تُخلط المكوّنات مع بعضها جيّدًا باستخدام اليدين، ثمّ يُغطى الخليط ويوضع في الثلاجة لمدّة ساعة كاملة. يُخرج خليط اللحم من الثلاجة وتُرطب اليدين بالماء ويشكل الكباب على هيئة أصابع طوليّة متوسطة السماكة. تُصف أصابع اللحم في صينيّة فرن مغلفة مسبقًا بورق الزبدة.
– تغيّر في لون الطفل – صعوبة في التنفس – نعاس غير عادي – تقيؤ – تغيّر في حجم بؤبؤ العين – صعوبة في تنسيق حركاته
لكن حتى لو كانت السقطة بسيطة يستحسن أن تراقبي طفلك لبضع ساعات. شكل سرة المولود بعد سقوطها بالتفصيل - مقال. لا حاجة لمنعه من النوم فالغفوة قد تساعده على الاسترخاء والاستراحة بعد الصدمة. ولكن الطبيب قد يوصيك بأن تحاولي إيقاظه كل 2-3 ساعات للتأكد من انه يستجيب بشكل طبيعي. إذا لم يستيقظ كالعادة خذيه فوراً إلى غرفة الطوارئ. لكن تذكري أن كل الأولاد يسقطون مرات كثيرة وفي معظم الأحيان لا يكون لهذه السقطات أي أثر خطير.
نوم الطفل بعد السقوط الامامي
الإسعافات الأولية للاطفال عند السقوط تُعد الإسعافات الأولية للاطفال عند السقوط من الأمور الهامة الواجب على الآباء معرفتها، وذلك للتعامل مع الحالات الطارئة بشكل صحيح، من أجل إنقاذ الطفل والحفاظ على حياته، فما هي أعراض إصابات السقوط وكيفية التعامل معها؟ وما الأعراض الخطيرة التي تستوجب الذهاب إلى الطبيب على الفور؟ وما أهم الإسعافات الأولية المتبعة في هذه الحالة؟ سنوضح ذلك في السطور التالية. أسباب سقوط الطفل المتكرر هناك العديد من العوامل التي تؤدي إلى سقوط الطفل بشكل متكرر، نذكر منها على سبيل المثال ما يلي: حركة الطفل الزائدة والعشوائية من أجل اكتشاف ما حوله، وخصوصًا في السنوات الأولى من عمره. مشاركة الطفل في الأنشطة الترفيهية والألعاب الرياضية مع أصدقائه. انزلاق الأطفال بسرعة عالية على الأسطح الملساء، مما يؤدي إلى عدم توازن الجسم ومن ثم سقوطه على الأرض. سقوط الرضيع من السرير أو المقعد بسبب تركه وحده دون رقابة أو تأمين. نوم الطفل بعد السقوط الحر. عدم اكتمال الجهاز الحركي والعصبي بشكل تام لدى الرضع، وبالتالي يؤدي إلى السقوط على الأرض بسهولة. فقدان التوازن عند الاصطدام بأجسام صلبة، أو التعثر في الأشياء المتواجدة على الأرض.
نوم الطفل بعد السقوط الحر
4- انتبهي لئلا يصعد الولد إلى الخزائن العالية او اي شيء عال في المنزل 5- ضعي ابنك دائماً في مقعدالسيارة المخصص للصغار car seat. ولا تتركيه خارج هذا المقعد المخصص مهما كان المكان الذي تتوجهين إليه قريباً
هل يجب أن تدعي طفلك يغفو إذا كان قد وقع على رأسه ؟
كل الأهل يراودهم هذا السؤال عندما يقع طفلهم ويصدم رأسه. الأغلبية تميل إلى عدم ترك الطفل يغفو بعد السقوط على رأسه. نوم الطفل عند الوقوع - السيدات. لكن هل هذه النصيحة صحيحة أم لا؟
يشير الخبراء إلى أنه لا بأس بأن تدعي طفلك ينام بعد يكون قد سقط وأصاب رأسه شرط أن تكون السقطة طفيفة كأن يهوي أثناء
التمرّن على المشي، أو إذا سقط وإذا ارتطم رأسه بشيء مثل باب الخزانة أو الشباك. لكن إذا كان الارتطام ناتج عن اصطدام قوي أو سقوط من ارتفاع ما كأن يسقط من سريره إذا كان عالياً أو عن درج البيت. فمن الأفضل أن تتوخي الحذر وتتصلي بالطبيب خاصة إذا كان الطفل دون عمر السنتين. سوف يسألك الطبيب عن تفاصيل الحادث وما إذا كان طفلك قد فقد وعيه، أو إذا كان يبدو عصبياً ومتوتراً أو يبكي كثيراً أو إذا كان قد غفى مباشرة بعد السقوط. إذا حصلت لطفلك الأعراض التالية سيطلب منك الطبيب الذهاب إلى المستشفى على الفور.
نوم الطفل بعد السقوط الخلفي
بقلم د/ رانيا صلاح
شغلت حادثة وفاه الطفل ريان المغربي، عدد كبير من الناس، وأصبحت حديث وسائل التواصل الإجتماعي بجانب وسائل الإعلام. وسقوط الأطفال من أماكن مرتفعة، يحدث كثيرًا، فهل هناك فوارق بين أنواع السقوط؟ وما هي مخاطرة، وكيف يمكننا تجنبه والتعامل معه إن حدث؟
تتراوح حوادث وإصابات الأطفال من بسيطة، وشائعة الحدوث كالسقوط أثناء ركوب الدراجة، أو خطيرة كالسقوط من مبنى عالٍ، أو السقوط الى داخل بئر، وقد تزداد الحوادث سوءاً فيصبح الطفل عالقاً في مكان يصعب الوصول إليه، أو داخل البئر كما في حالة الطفل ريان المغربي. مخاطر إصابات الأطفال: مخاطر السقوط من ارتفاع
يعتمد تقدير المخاطر التي قد يتعرض لها الأطفال نتيجة السقوط من ارتفاع على عدة عوامل، منها:
مدى ارتفاع المبنى أو الحائط الذي سقط منه الطفل. كيف أعرف أن طفلي سليم بعد الطيحة - موقع محتويات. حدة المواد التي سقط عليها، مثل سقوط على أرض غير ممهدة، أو على الرمل. الحالة الصحية والتغذية العامة للطفل، مثل نقص نسبة الكالسيوم فى الدم. تتراوح شدة إصابات الأطفال الناتجة من السقوط من ارتفاع عادةً ما بين خفيفة، أو معتدلة حيث يكون الشفاء بدون حدوث مضاعفات، إلى إصابة شديدة مهددة للحياة، ومن مخاطر إصابات الأطفال الآتي:
مخاطر إصابات الأطفال:إصابات الرأس أو الجمجمة عند الأطفال
تُعد إصابات الرأس والجمجمة من إصابات الأطفال الخطيرة والمهددة للحياة، بل هي أكثر أسباب الوفيات شيوعاً عند الأطفال الذين تعرضوا للسقوط من ارتفاع، وأكثرها شيوعاً مايلي:
إصابات الأطفال:ارتجاج المخ
تظهر أعراض ارتجاج المخ عادةً بعد الإصابة مباشرةً، أو خلال عدة ساعات من الإصابة.
قالت الرابطة الألمانية لأطباء الأطفال والمراهقين إن سقوط الطفل على رأسه يستلزم استشارة الطبيب على وجه السرعة؛ نظرًا لأنه قد تترتب عليه عواقب وخيمة، خاصة في حال فقدانه للوعي بعد سقوطه. وأوضحت الرابطة أن ارتجاج المخ يعد أبسط إصابات الدماغ والجمجمة وأكثرها شيوعًا، مشيرة إلى أنه يؤدي إلى الإصابة ببعض الاضطرابات المؤقتة في وظائف المخ، كما يمكن أن يحدث الارتجاج دون أن يكون هناك أي جرح ظاهر على سطح الجمجمة. نوم الطفل بعد السقوط الامامي. وتتمثل أعراض الإصابة بارتجاج المخ في القيء وفقدان مشهد الحادث من الذاكرة. ويجب إجراء أشعة على المخ بمجرد وصول الطفل إلى المستشفى. كما يجب فحص رأس الطفل بحذر شديد بمجرد أن يفيق من غيبوبته، وذلك لاكتشاف ما إذا كان هناك بعض المؤشرات الدالة على إصابة جمجمته أم لا مثل النتوء أو الجروح. وغالبًا ما تظهر كسور عظام الجمجمة في صورة تجمعات دموية كثيفة، أي في صورة نتوء في الرأس، ولا يُعد هذا النتوء في حد ذاته هو الخطر الحقيقي، لكنه يشير إلى إصابة النسيج أو الوعاء الدموي الموجود أسفله. ويتعين على الآباء مراقبة طفلهم خلال الأيام التالية لسقوطه بعناية شديدة، حتى وإن بدا لهم أنه على ما يُرام؛ نظرا لأن الإصابة بنزيف داخلي في المخ يمكن أن تظهر بعد مرور ساعات أو أيام من السقوط على الرأس.
القيء وفقدان الوعي والتشنجات هي العلامات التحذيرية التي إن حدثت في خلال 24-48 ساعة من الحادث فيجب استشارة طبيب جراحة المخ والأعصاب فورًا. أما إذا مرت هذه المدة دون حدوث هذه العلامات التحذيرية فلا داع للقلق إن شاء الله. ينصح بالتوجه إلى المستشفى ، للكشف الطبى وعمل أشعة مقطعية على عظام الوجه ، للاطمئنان على عظام الجبهة ، والعرض على طبيب جراحة الوجه والفكين ، وذلك لوجود تورم شديد فى المنطقة بين العينين ، هل هذا التورم نتيجة كدمة شديدة وتجمع دموى تحت الجلد؟ أم بسبب شرخ مثلا فى عظام الجبهة أو تجويف العين أو عظام الأنف لا قدر الله؟ وإذا ظهرت أى علامات تحذيرية ، مثل القىء المتكرر أو الإغماء أو التشنجات ، فى خلال 24 ساعة بعد السقوط ، فإن هذا يستدعى أيضا عمل أشعة مقطعية على المخ ، والعرض على طبيب جراحة المخ والأعصاب.