إن كريمة الخفق ، أو كما تسمى بالكريمة اللباني ، أو الكريم شانتيه ، أو القشطة المخفوقة ، تعتبر إحدى أنواع المنتجات الحليبية التي يتم إنتاجها بعد غلي الحليب وتبريده ، وتعتبر الأساس لتحضير أنواع أخرى من الكريمة ، من أهمها: الكريم الإنجليزي ، والكريم باتسيير ، وتدخل بتحضير الكثير من أصناف الحلويات كحشوة ، أو كمادة تغطية لها ، وفي المقال هذا سوف نقدم لكم عمل كريمة الخفق السائلة في البيت فاطمة أبو حاتي ، تابعوا معنا. القيمة الغذائية لكريمة الخفق:
إن تناول كوب واحد من كريمة الخفق يكسب جسمك ستة وعشرون جرام من الدهون المشبعة. إن تناول كوب واحد من كريمة الخفق يكسب جسمك مائة وأربعة وخمسون ملليجرام من الكولسترول. إن تناول كوب واحد من كريمة الخفق يكسب جسمك أربعمائة وأربعة عشر سعرة حرارية. إن تناول كوب واحد من كريمة الخفق يكسب جسمك ثلاثة وأربعون ملليجرام من الصوديوم. كريمة الخفق | أميرة شنب - YouTube. إن تناول كوب واحد من كريمة الخفق يكسب جسمك عشرة جرامات من الكربوهيدرات. إن تناول كوب واحد من كريمة الخفق يكسب جسمك أربعة وثمانون ملليجرام من البوتاسيوم. إن تناول كوب واحد من كريمة الخفق يكسب جسمك سبعة جرام من السكريات. إن تناول كوب واحد من كريمة الخفق يكسب جسمك 2.
- وصفات حلى بكريمة الخفق بالصور - طريقة
- لأول مرة و حصرياً مش هتشتري كريمة خفق تاني : كريمة الخفق"كريمة الحلويات" ب 4 مكونات في كل بيت - YouTube
- كريمة الخفق | أميرة شنب - YouTube
- مكونات الكورن فليكس مجانا
وصفات حلى بكريمة الخفق بالصور - طريقة
تستخدم كريمة الخفق لتزيين الحلويات دون استثناء، ويمكن إضافة بعض الزبدة لتعويض نسبة الدسم القليلة الموجودة بمكوّناتها الداخلية حتى يصبح قوامها أكثر سمكاً وتتشكّل بسهولة على الحلويات لتعطي شكلاً مميزاً وجميلاً، عدا عن ذلك فهي تُضفي الطعم اللذيذ والشهي المحبب لدى الأشخاص. تحضير بديل كريمة الخفق منزلياً
يُمكن تحضير هذه الكريمة في البيت دون استخدام المواد المُصنّعة، وتكون عالية الدسم وتنجح بنسبة عالية جداً
المكونات
ثلاث بيضات كبيرة الحجم. كوب من السكر المطحون ناعماً. أصبع من الزبدة، بدرجة حرارة الغرفة. ملعقتان كبيرتان من الفانيلا السائلة. وصفات حلى بكريمة الخفق بالصور - طريقة. نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطبيعي. طريقة التحضير
نحضر وعاءً، ونضع فيه بياض البيض فقط ونخفقه جيّداً بالخفاقة الكهربائية حتى يتضاعف حجمه، قد يأخذ من الوقت مدّة سبع دقائق. نُضيف السكّر الناعم للبياض مع استمرارية الخفق السريع. نُضيف بعد ذلك الزبدة مُقطّعةً إلى قطعٍ صغيرة جداً حتى يسهل عليها التجانس بالخليط، ثمّ نضيف الفانيلا وعصير الليمون مع الخفق المستمر مدّة خمس عشرة دقيقة. ملاحظة: هذه الكريمة تُستخدم فقط في الحلويات الباردة، ولا تُسخن ولا يتمّ استخدامها كبديل الكريمة في الطبخ.
لأول مرة و حصرياً مش هتشتري كريمة خفق تاني : كريمة الخفق&Quot;كريمة الحلويات&Quot; ب 4 مكونات في كل بيت - Youtube
وصفات حلى رمضان اللذيذة التي يشتهر بها الشهر المبارك وعادةً ما نتشوق إليها بعد الصلاة، ومع تنوع الوصفات بات من الصعب اعتماد وصفة كاملة، ولكن الآن يُمكن الاعتماد على دليل الوصفات التاليّة طوال شهر رمضان، كل ما يتطلب الأمر هو إحضار المكونات سويًا طبقًا للمقادير المذكورة، ومن ثم تطبيق الخطوات بالتفصيل. أسهل حلويات رمضان
إن الاعتماد على وصفات سهلة التحضير لا يُغني عن النكهة المميزة في الوصفة؛ لذا يُمكن تحضير حلى رمضان في وقتًا قياسي وبنكهة خيالية عبر الوصفات التاليّة:
قطايف عصافيري
المكوّنات
كوب من الماء الدافئ. كوب من الطحين الأبيض. ملعقة صغيرة من الفانيلا، أو ماء الزهر. ملعقتين من الماء الدافئ. نصف ملعقة صغرة من الخميرة مع نصف ملعقة من السكر. ملعقتين من السميد، والحليب البودرة. طريقة التحضير
تُحضر الخميرة أولًا عبر مزج كلًا من الخميرة، السكر والماء سويًا حتى تظهر فقاعات صغيرة من الماء. لأول مرة و حصرياً مش هتشتري كريمة خفق تاني : كريمة الخفق"كريمة الحلويات" ب 4 مكونات في كل بيت - YouTube. إضافة كلًا من السميد إلى الطحين مع الحليب والماء بالخميرة وخلطها جيدًا حتى يمتزج الخليط. المتابعة في التحريك وإضافة الفانيلا. تحضير مقلاة على النار بشرط إلا تسمح بالالتصاق، ومن ثم وضع القليل من عجينة القطايف "ربع كوب صغير" على النار والانتظار قليلًا مع مراقبتها.
كريمة الخفق | أميرة شنب - Youtube
إنّ عملية خفق الكريمة هي سهلة نسبياً، لكنها تتطلّب دقّةً، فالكريمة إن فسدت لا يمكن إعادة خفقها، ولذا نقدّم لك في ما يلي نصائحنا للحصول على كريمة مخفوقة أي شانتيي ناجحة دوماً وشهية يمكنك استخدامها لتزيين حلوياتك و كيكاتك ، كما الكب كيك والمافن. أي نوع كريمة أختار؟ القاعدة الأولى هنا هي: لا تبخلي بمكوناتك. يمكنك دوماً استخدام كريمة الخفق البودرة، إلا أنني أنصحك، في حال رغبت بالحصول على كريمة تشبه تلك التي تتناولينها في المتاجر الجاهزة، باختيار كريمة خفق سائلة من ماركة معروفة وموثوقة. مكوّناتك وأدواتك باردة! إنّ سرّ نجاح الكريمة المخفوقة يكمن في أن تكون باردة جداً عند الخفق، وإلا فهي لن تجمد، أو ستتكتّل. أنصحك بوضع الوعاء الذي ستخفقين فيه الكريمة مع المضرب في الفريزر لعدة دقائق قبل أن تبدأي. أي أداة أختار للخفق؟ يمكنك أن تختاري الخفق بواسطة المضرب اليدوي، إلا أنّ العملية طويلة، وتحتاج لمجهود كبير، لذا ننصحك باستخدام الخفاقة الكهربائية عندما تتعدّى كمية الكريمة 250 مل. تتطلّب العملية وقتاً، لذا لا تخافي إذا لم تشعري أنها تجمد سريعاً. يمكنك خفق كل كوب من الكريمة على حدة. كيف أحلّي الكريمة؟ يمكن تحلية الكريمة بالسكر، لكن إحرصي دوماً على إضافته في آخر مراحل الخفق، وعلى تذوّق الكريمة كي لا تحلّيها أكثر من اللزوم.
آخر تحديث: يناير 13, 2022
تعتبر كريمة الخفق من أكثر أنواع الكريمات المشهورة والمهمة، والتي يتم استخدامها في عمل الكثير من أنواع الحلويات المعروفة، كما أن هذا النوع من الكريمة يحبه الكثير من الأشخاص وتعطي شكلاً ومذاقاً مميزا للحلوى أو الكيك، ويعتبر تعلم كيفية عمل كريمة الخفق من أكثر الأمور المهمة لتنفيذ وصفات الحلويات المختلفة، وفي هذا المقال نتناول كيفية عمل كريمة الخفق بشيء من التفصيل. ما هي الاستخدامات المختلفة لكريمة الخفق
لا شك أن هناك العديد من الاستخدامات المختلفة لكريمة الخفق والتي يعتبر التعرف عليها من أكثر الأمور المهمة. وفيما يلي نتعرف على أهم هذه الاستخدامات بشيء من التفصيل:
تزيين الكعك، والذي يعتبر من أكثر الاستخدامات المشهورة الخاصة بكريمة الخفق. والتي تعتبر من الأمور التي تعتمد عليها النساء بشكل كبير عند صنع الكعكات خاصة كعكات أعياد الميلاد. كما أنه يمكن الاستعانة بالعديد من الأنواع المختلفة واختيار العديد من الطرق للتزين باستخدام هذا النوع من الكريمة. يمكن استخدام كريمة الخفق في حشو الكيك من الداخل، وذلك من أجل إضفاء مذاق أجمل للكيك. يمكن إضافة الشوكولاتة أو الكاكاو إلى الكريمة المخفوقة ومن ثم تغيير النكهة الخاصة بها واستخدامها في الحشو أو التزيين.
أصبحت الحلى الباردة الآن تحظى بشعبية كبيرة وذلك لما تتمتع به من مذاق شهي، ومن ضمن أهم أنواع الحلى حلى الكورن فليكس سريعة التحضير ولذيذة المذاق. توفر للجسم العديد من الفوائد الغذائية حيث تصنع رقائق الكورن فليكس من رقائق الذرة المغذية التي تحمل الكثير من العناصر الغذائية. لذلك إذا رغبتم في تعلم طريقة عمل حلى الكورن فلكس والاستفادة من عناصره الغذائية فتابعوا معنا هذا المقال. مكونات الكورن فليكس على الكمبيوتر. حلى الكورن فليكس
المكونات والمقادير المطلوبة
كوبين من مكعبات الشوكولاتة السادة 5 ملاعق من السكر 3 أكواب ونصف من الكورن فليكس 5 أكواب حليب ربع كوب من بودرة الكاسترد كوبين من الكريمة السائلة نصف كوب فستق حلبي للزينة
طريقة تحضير حلى الكورن فليكس
نضع ماء ساخن في وعاء كبير. ثم نضع الشوكولاتة في طبق صغير و نجعلها تطفو فوق الماء الساخن إلى أن تذوب أو يمكن استبدال هذه الخطوة باستخدام الفرن الحراري بدلاً من الماء. نضع بعد ذلك الكورن فليكس في وعاء مناسب. ثم نضيف إليه الشوكولاتة السائلة ونقلب هذه المكونات مع بعضها إلى أن تصل الشوكولاتة إلى كل جزء في هذه الرقائق. نضع الرقائق بعد ذلك جانبًا، ثم نحضر وعاء آخر ونضع به السكر والكاسترد والحليب ونقلب كل المكونات مع بعضها البعض.
مكونات الكورن فليكس مجانا
الحادثة العرضية اللتي قادة لاختراع الرقائق ترجع بتاريخها إلى اواخر القرن التاسع عشر، عندما بدأ فريق من كنيسة السبتيين بتطوير غذاء مخصص لحمية الأشخاص النباتيين والموصى بها من قبل الكنيسة. وقد قام أعضاء الفريق بإجراء تجارب على عدة اصناف من الحبوب، مثل القمح والشوفان و الارز والشعير و الذرة. وفي 1894 استخدم مدير مصح معركة الخور والكنيسة السبتية في ولاية متشجن وصفات الطبخ هذة كجزاء من النظام الغذائي للنباتيين لمرضى المصحة. والتي لم تشتمل على الكحول أو التبغ أو الكافيين. إن الحمية اللتي فرضها تتألف بالكامل من الغذاء اللطيف (الغذاء المطبوخ قليل الدهون والالياف) بالصدفة بدأت فكرة الكورن فلكس عندما قام الدكتور كيلوق واخوه الاصغر(ول كيث كيلوق) بترك بعض الدقيق المطبوخ في وعاء مكتوم لفترة أثناء قيامهما ببعض الأمور الحتمية في المصحة. ما هي مكونات رقائق (الكورن فليكس) ؟ - الروشن العربي. وعند رجوعهما وجدا أن القمح المطحون تغيرت رائحته ولأن ميزانيتهما محدودة فلم يقوما برميه بل قررا أن يستمرا بتجهيزه، وذلك بإمراره بين إسطوانتين تدوران بغرض فرد العجينة. وكانا يأملان بالحصول على عجينة مفرودة. وقد اندهشا عندما حصلا على الرقائق، والتي حمصوها وقدموها لمرضاهم.
أين يذهب هذا السم؟...
طبعاً إلى أجسام أطفالنا الذين يتجرعون هذا السم يومياً ونحن الذين نقدمه لهم..!! وبالطبع أمريكا منعت بيع منتجات الكورن فليكس ((في بلادهم فقط)) وذلك لأنه يسبب السرطان في المخ وقد ثبت ذلك في دراسة على عينة كبيرة من الأطفال!!!! لذلك ولكي لا تخسر الشركة لابد لهم من تصريف بضاعتهم في السوق (العربية) وبذلك يضربوا عصفورين بحجر
وكما تعودنا دائما لا نعلم بالخطر إلا بعد مايتشبع جسدنا من المنتج بعدها نتركه الله اعلم
منقول للفائدة