عمل أم علي السريعة
المكونات
ثماني ملاعق كبيرة من الحليب المجفّف. خمسمئة غرام من عجينة الباف. كوب من السكر. ستة أكواب ونصف من الماء. مئة وثلاثون غراماً من الزبدة. علبة ونصف من القشطة. ربع كوب من الكاجو. ربع كوب من اللوز المقشّر والمقسّم لأنصاف. ربع كوب من الصنوبر المقشّر. ربع كوب من الفستق الحلبي المقشّر. طريقة التحضير تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة. فرد عجينة الباف ومدّها وتقطيعها لمكعبات ذات حجم متوسط. مكونات ام عليه السلام. وضع قطع الباف في صينية الفرن إلى أن تتحمرّ لما يقارب الثلاثين دقيقة. إخراج الصينية من الفرن وترك القطع جانباً حتى تبرد قليلاً. وضع الكاجو، واللوز، والصنوبر، والفستق الحلبي في الصينية،
وإدخالها للفرن إلى تتحمّص ويتغيّر لونها وتركها جانباً. تذويب الحليب مع الماء بشكل جيّد في وعاء. وضع الحليب المذوّب، والقشطة، والسكر والزبدة في قدر، وتحريك المكوّنات على نار تكون خفيفة إلى أن يغلي مزيج القشطة، وتركه جانباً. وضع في صينية البايركس، طبقة من المكسرات وتليها طبقة من رقائق الباف. سكب مزيج القشطة في صينية البايركس وإدخالها للفرن إلى أن يشتدّ قوام أم علي قليلاً وتصبح بعدها جاهزة للتقديم، مع إمكانية تزيين سطح الصينية بالمزيد من المكسرات.
مكونات ام قع
طريقة عمل أم علي بالتوست خلال 7 خطوات سريعة في الخطوات التالية ستتعرف على طريقة عمل أم علي من خلال النقاط التالية: قومي بوضع التوست في صينية حادة وتقومين بترتيبه بحيث تضعينه على أرضية الصينية المدهونة إما بالزيت أو الزبدة الخفيفة، ثم ضعي المكسرات مثل الفستق الحلبي واللوز المقطع وجوز الهند والجوز فوق هذا التوست. بعد ذلك أو في تلك الاثناء قومي بوضع 5 أكواب من الحليب الطازج في إناء وقومي بغليه على نار هادئة وذلك بعد إضافة السكر إليه. عندما يصل الحليب إلى الغليان قومي بإضافة كل من الزبدة والفانيلا إليه. اسكبي مزيج الحليب الساخن من الإضافات السابقة، في الصينية ثم ضعي الصينية في الفرن المسخن على درجة حرارة كبيرة مئوية لمدة تلت ساعة حتى تصل إلى التسوية التامة. مكونات أم علي. عندما تصل أم على إلى اللون الذهبي المميز لها على الوجه قومي بإخراج الصينية على الفور من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً. بعد ذلك يأتي دور التزيين، حيث قومي بوضع الفستق الحلبي والجوز المقطع على الوجه حتى قبل تقديمها. في أطباق خاصة يمكنك وضع أم علي وقدميها لأطفالكِ ولأسرتك ليستمتعوا بالرائحة الزكية والطعم الرائع. وتختلف أم علي عموماً حسب المكوّنات فقط لكن طريقة العمل والتقديم لا تختلف كثيراً، بل على العكس نجد انها واحدة في معظم الطرق، فعلى سبيل المثال فهناك العديد من أنواع أم علي مثل طريقة عمل أم علي بالحليب المكثف والتي تعتمد على هذا النوع من الحليب.
طريقة عمل أم علي
أم علي هي من الحلويات المصرية التقليدية. و تُحضر أم علي عادةً من مكونات بسيطة وهي الخبز والحليب والسكر مع إضافة المكسرات. ثم توضع في الفرن ليصبح سطحها ذهبي اللون. ويمكن إضافة مكونات أخرى مثل الزبيب وجوز الهند، ورشة القرفة. كما أن بعض الطرق الحديثة تشمل مكونات أخرى كالزبدة والقشدة والكريمة، لجعل حلا أم علي أكثر قشدية ودسم. وقد يُستخدم الكرواسان و الباف باستري لتحضيرها بدلاً من الخبز. ولكن مهما اختلفت الطرق، يبقى الخبز والحليب والسكر، المكونات الأساسية لتحضير حلوى أم علي والتي يحبها الملايين. وهناك حلى شبيه جداً بها، يُعرف بإسم بودينج الخبز، منتشر في عدة دول من العالم، خاصةً في بعض الدول الغربية واللاتينية. وتحتوي هذه البودينج على شرائح الخبز و الحليب والزبدة والزبيب وغير ذلك. مكونات ام علي. الفارق بينها وبين أم علي، هي أن التوست هو الخبز المستخدم في هذه الحلوى. ويمكن استبدال الباف باستري في هذه الوصفة بالكرواسان ، أو خبز الرقاق. كما يمكن إضافة أو الاستغناء عن أي مكون غير مرغوب. المكونات
عجينة الباف باستري، 5 شرائح؛
حليب سائل، كوبان؛
سكر، نصف كوب؛
الفانيلا سائلة، نصف ملعقة صغيرة؛
فستق حلبي مجروش، ملعقتان كبيرتان؛
لوز شرائح أو مجروش، ملعقتان كبيرتان؛
جوز هند، ملعقتان كبيرتان؛
رشة قرفة؛
قشطة، كوب؛
حليب مكثف، ملعقتان كبيرتان؛
للتزيين (اختياري)
مكسرات حسب الرغبة،
جوز الهند حسب الرغبة.
انظر أيضًا: مسجات المساء
مساء السعادة
كان هذا ختام موضوعنا حول مسجات مساء القهوة 30 من أجمل رسائل المساء، قدمنا خلال هذه المقالة بعض الرسائل المهمة في المساء التي من الممكن أن تتداولها بين أصدقائك ومعارفك، فهي تعبير صادق عن أحاسيس ومشاعر صادقة جدًّا، ولا تزييف فيها، وقد نقلنا هذه الرسائل بصورة قمنا بتنسيقها على فقرات، قدمنا من خلال فقرة متنوعة وأخرى حول الحنين وثالثة حول رسائل دينية في المساء، ونتمنى أن تكون هذه المقالة قد نالت إعجاب الزائر الكريم.
مساء القلوب الجميلة والوحش
في وقتٍ قد يكون انتهى فيه زمن المعجزات كانت الأم المعجزة الإلهية الباقية والخالدة، فكيف يمكن لامرأة واحدة أن تختزل العالم بأسره فتكون سراج ليل أبنائها الذي لا ينطفئ واليد التي تمسك بهم منذ خطواتهم الأولى دون أن تتركهم في منتصف الطريق، هي الحب غير المشروط والركن الدافئ والآمن في حياة كل إنسان أنها السند الذي لا يلين والقوة التي لا تخون والشمعة التي تحرق نفسها في سبيل أن ترى أبناءها في أفضل حال، وهي الكلمة الأولى على شفة كل طفلٍ ونبعٌ للخير والحنان دائم العطاء والتجدد، باختصار إنها الحياة. الرضا الكامل السيدة تغريد رحمة، عاشت مشاعر الأمومة منذ أن كانت في الرابعة والعشرين من عمرها ونجحت في أن تنشئ أسرة متحابة ومتماسكة مبنية على أسس أخلاقية وعلمية متينة، وحول الصعوبات التي واجهتها في تربية أبنائها قالت: «بعدي عن أهلي الذين يعيشون في محافظة أخرى فلم يكن بجانبي أحد منهم ليساعدني في رعاية أبنائي عندما كانوا أطفالاً صغاراً خاصة أن زوجي كان ضابطاً في الجيش وغير موجود معي الأمر الذي زاد من واجباتي بتوفير كل متطلبات المنزل، بالإضافة إلى عملي كمدرّسة لمادة اللغة الإنكليزية في ذلك الوقت وقلة الروضات حينها لأضع أطفالي فيها أثناء فترة غيابي عن المنزل».
مساء القلوب الجميلة تربية فنية
إسماعيل فهد إسماعيل اختار إحدى لوحاته غلافاً لرواية «كانت السماء زرقاء»
الفنان الكويتي مرزوق القناعي
من أعمال الفنان الكويتي مرزوق القناعي
مرزوق القناعي فنان كويتي يعتبر لوحاته مغمورة بحب الطبيعة ومحاكاتها، ويرى أن الفن التشكيلي يمكنه الالتقاء مع الرواية وباقي الأجناس الأدبية، كدواوين الشعر، أو أي نصوص أدبية أخرى، ومغرم بفن الزنتانجل (Zentangle). مساء القلوب الجميلة تربية فنية. «الجريدة» حاورته في اللقاء التالي:
• هل أنت راضٍ عن حركة الفن التشكيلي في الكويت حالياً؟
- بشكل عام، أنا راضٍ عن حركة الفن التشكيلي بالكويت، حيث نشاط المجلس الوطني للثقافة والفنون والآداب، وما لديه من فعاليات مختلفة، مثل معارض «القرين»، و«الربيع»، إضافة إلى جائزة الدولة التقديرية والتشجيعية، وكذلك المعرض الدائم، وأنشطة المرسم الحُر. كل ذلك يمثل دعماً للفنان، بل يتيح له الفرصة للمشاركة في المعارض والفعاليات الفنية. كذلك نتحدث عن الجمعية الكويتية للفنون التشكيلية، ومعارضها داخل الكويت وخارجها، وأيضا نقابة الفنانين والإعلاميين، والتي بدأت أخيرا في إقامة المعارض والورش المختصة بالفن التشكيلي. كذلك لا ينبغي أن ننسى دور المؤسسات الخاصة والمعاهد، وهذا كُله يجعل الحركة الفنية في الكويت جيدة، وتظهر بشكل ممتاز، لكن دائماً نطمح إلى إقامة المزيد المعارض وصالات العرض المجهزة والمشاركات الخارجية للفنانين.
يجب أن تعلم جيدا أن الكلمة الطيبة صدقة فما بالك برسالة تحمل معاني طيبة ومميزة حيث تستطيع من خلال تلك الرسالة أن ترسم البسمة. لكل من يحمل فى قلبه معانى الحب والود والإحترام والإنسانية. صباح الخير لكل من يجعل لصباحنا نكهة مميزة. رسائل صباحيه روعه مسجات صباح الخير والورد صباح القلوب الطيبة جات الصباح sms أجمل وادفأ كلمات و رسائل حب في الصباح عسى صباحكم كله حب و مودة و رومانسية رسائل صباح يا صباح الحـب كله وشمس عمري وظله. Jun 30 2019 صباح الرقى والجمال صباحكم ورد وياسمينصباح القلوب الطيبه. مساء القلوب الجميلة والوحش. لا يشبه أنفاس الصباح سوى القلوب الطيبة الراقية صباحكم طيب. صباح القلوب الطاهرة الطيبة صباح الخير لمن حمل الخير بقلبه صباح الفرحة والسعادة الصباح لا يتغير لكنه كل يوم ياتي بشكل اجمل.