طريقة عمل محشي ورق العنب
أطباق رئيسية
الأحد 2021. 5. 2 02:28 صباحا
محشي ورق العنب من الأطباق التي لا غنى عنها على المائدة الرمضانية، واليوم نقدم وصفتين لعمل ورق العنب الشهي. يعتبر ورق العنب من الوصفات التي يحرص الكثير على تحضيرها في رمضان وهذا لمذاقها المميز والمختلف عن بقية أنواع المحشي، ولهذا من المهم أن تتعرفي معنا على طريقة عمل ورق العنب بالزيت اللذيذ. طريقة ورق العنب بالزيت: المقادير:
كيلو من ورق العنب
كوب من الأرز
كوب من البقدونس المفروم
بصلة كبيرة مفرومة
4 فص ثوم مفروم
3 ملعقة كبيرة من النعناع المفروم
نصف كيلو من الطماطم المعصورة
عصير ثمرتين من الليمون
ملح
فلفل أسود
شطة
بهارات طريقة عمل سبرينغ رول بالدجاج طريقة التحضير:
يتم وضع مقلاة كبيرة على النار ونضيف إليها الزيت والبصل ويتم تقليبه حتى يتغير لونه. نضيف عصير الطماطم ويتبل بالملح والفلفل الأسود وتترك حتى تتسبك. نضع البقدونس والنعناع المفروم والثوم ويقلبوا مع المكونات. يترك الخليط حتى يبرد ويضاف إليه الأرز. يسلق ورق العنب ويتم حشوه بالخليط، ولفه بحرص على أن تكون أصابع صغيرة. يرص في حلة ويصب عليه عصير الليمون وكمية من الماء الساخن والملح.
طريقة عمل محشي ورق العنب
نصف كوب من الشبت. نصف كوب من الكزبرة الخضراء. 2 ملعقة صغيرة من النعناع المفروم. 1 كوب أرز مصري. 2 حبة بصل متوسط. ملح وبهارات حسب الرغبة. مكونات المحشي
ربع كيلو من ورق العنب. 2 مكعب مرقة دجاج. 3 ملاعق من الزيت. 1 لتر من الشوربة. نصف ليمونة. طريقة لف ورق العنب
نقوم بوضع ملعقة صغيرة من الأرز في ورق العنب، ثم نقوم بلفها على شكل أصابع. نضع الدجاج أو قطع اللحم في إناء مناسب، ونقوم بترتيب ورق العنب فوقه. نقوم بإضافة فنجان من الزيت على وجه ورق العنب، وشرائح الطماطم والثوم والبصل، والشوربة حتى يصبح أعلى من مستوى ورق العنب بقليل. ثم نقوم بترك ورق العنب على نار هادئة، لمدة نصف ساعة أو أكثر بقليل حتى ينضج بشكل كامل ثم نقوم بتقديمه ساخنًا. طريقة عمل ورق العنب بالريش
يُعد ورق العنب من أشهر الأكلات الشعبية والعربية المميزة، وهو من الأطباق الرئيسية على الموائد المصرية والعربية، في جميع المناسبات ويعرف ورق العنب باسم اليالنجي في بلاد الشام. ويحضر لأكثر من طريقة حسب كل بلد، وهناك من يُفضل ورق العنب بالدجاج، أو بالريش الذي سوف نقوم بتحضيره الآن. ورق عنب مسلوق وجاهز الحشو. 1 كيلوغرام من لحم الريش. 2 كوب أرز مصري منقوع.
طريقة ورق العرب العرب
طريقة سلق ورق العنب القاسي
عندما يكون ورق العنب قاسي القوام يمكنكم ساقه بالطريقة التالية:
عليك إضافة ملعقة كبيرة من الزيت مع الملح والماء الخاص بالسلق. إذا كان ورق العنب كبير يفضل تقطيعه إلى نصفين وذلك قبل سلقه. نضع ورق العنب على النار في الماء شديد السخونة والمملح ونتركه لفترة حتى يذوب. قبل سلق ورق العنب يجب إزالة وقطع سيقان الأوراق وذلك من أجل تجنب الطعم شديد الحموضة الناتج عن سلق ورق العنب بالسيقان. بعد ذلك يمكن استخدام ورق العنب لتحضير المحشي أو يمكنكم تخزينه. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
نصف كوب من زيت الذرة. ربع كيلو لحمة مفرومة. 2 حبة طماطم كبيرة مفرومة طازجة. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. 1 بصلة كبيرة مفرومة. ملعقة صغيرة من الكركم. نصف كوب من صلصة الطماطم. 3 كوب من الماء الفاتر. 4 ملاعق صغيرة من السمن. طريقة التحضير
طريقة الحشوة
نقوم بوضع البصل، والأرز واللحم المفروم، والطماطم في إناء كبير ثم نقوم بإضافة، الزيت والملح والبهارات ونقوم بتقليب جميع المكونات جيدًا. ثم نقوم بلف ورق العنب، ثم نقوم بوضع اللحم في إناء ثم نضيف له الملح والفلفل، ونقوم بتتبيل الريش. نقوم بإحضار إناء كبير تكون قاعدته سميكة، ونضع فيه أوراق عنب غير محشية، ثم نضع نصف كمية ورق العنب المحشي
ثم نقوم بوضع الريش المتبلة فوقها، ثم نضيف النصف الآخر من ورق العنب المحشي. نقوم بوضع الإناء على النار لمدة 15 دقيقة حتى يجف، ثم نخلط الماء صلصة الطماطم، مع السمن، ثم نقوم بإضافتها على الورق، ونتركها على نار متوسطة، حتى يغلي الماء، ثم نتركه على نار هادئة لمدة ساعة حتى ينضج. ورق العنب بريش الغنم
مقالات قد تعجبك:
المكونات
1 كيلوجرام من الريش. 4 ملاعق كبيرة من السمن. 1 كيلوجرام من ورق العنب المسلوق.
20K
أجمل حكاية
611. 90K
ساح يا بداح
578. 00K
يا نورس يا ابيض
570. 80K
يابا يابا
561. 80K
يا دنيا
544. 30K
سؤال
538. 80K
صلي على المصطفى
518. 70K
الحزن عم
487. 50K
صيّاد
بيبان القلب
448. 00K
مدي ايدك
428. 10K
النواسي
410. 10K
حتا حتا
409. 80K
عدلي تاني
375. 40K
البوم يا اسكندريه 2019
صيّاد (ريمكس)
7. 56M
مدد يا رسول الله
3. 21M
صوتك
1. 96M
تحت الياسمينة
1. 56M
أمانة يا بحر
979. 90K
يا اسكندرية
942. 40K
يا ليلي
935. 00K
الرزق على الله
798. 90K
قلب فاضي
798. 40K
علّي صوتك بالغنى
675. 40K
بلح أبريم
646. 10K
خدوده
523. 50K
ايدي في جيوبي
517. 10K
جراح الجسم
480. 10K
صلاة في سري
471. 90K
البوم طعم البيوت 2019
لما النسيم
4. 45M
يونس
3. 58M
خايف
1. 80M
طلب السماح
1. 27M
عينيك حلوين
حكايتي مع الزمن
1. 24M
من أول لمسة
1. 12M
حواديت
992. 90K
ممكن
898. 60K
سر الحياة
750. 90K
معاكي
703. 20K
أم الخدود
697. 60K
بنتولد
691. 90K
مش محتاج اتوب
سيدي
679. 40K
واشري
626. 20K
هون اليل
622. 30K
صغير السن
607. 30K
عنب
581. 70K
ألف لا
564. 30K
أخرج من البيبان
524. موقع برق العرب - اغاني MP3. 10K
يونس - كاريوكي
484. 80K
يا حبيبة
467. 40K
يا هل ترى
452.
اغاني اغاني اغاني اغاني اغاني اغاني اغاني محمد
70K
كان فاضل
916. 20K
ابو الطاقية
820. 70K
سهرت الليالي
768. 80K
أبشروا يا شباب
761. 30K
شبابيك الحلم
730. 00K
بندهلك
707. 00K
دوّر على ناس
695. 00K
الناس نامت
683. 10K
الله الله
668. 50K
مين ياخذ قلبي
645. 20K
عمر الزمان
640. 70K
عادي
533. 30K
هيا هيا
459. 80K
صلي يا واهب
402. 70K
البوم الطول واللون والحريه 2019
الليلة يا سمرة
3. 26M
سو يا سو
2. 97M
حاضر يا زهر
1. 21M
من غير كسوف
1. 15M
امبارح كان عمري عشرين
1. 14M
برج حمام
1. 05M
في دايرة الرحلة
989. 60K
طعم البيوت
867. 10K
الفرحة
834. 30K
قبل ما تحلم
777. 20K
قلبك على قلبي
724. 50K
أيام زمان
703. 00K
قمر صيفي
540. 60K
أكلم القمر
535. 20K
دنيا رايحة
528. 60K
الحب زي الطيور
525. 90K
بالحظ
510. 70K
عينك تحت القمر
495. اغاني اغاني اغاني اغاني اغاني اغاني اغاني 2021. 20K
جندي في جنودك
471. 00K
نغير فيه
430. 50K
الجماهير
396. 10K
فين الحقيقة
395. 00K
البوم افتح قلبك 2019
أنا بعشق البحر
3. 92M
بتبعديني
3. 52M
في عشق البنات
2. 09M
أنا قلبي مساكن شعبية
1. 40M
حبيبتي
1. 08M
سيا سيا
لو بطلنا نحلم
981. 20K
حكايته حكاية
747. 40K
قلب الوطن مجروح
726. 00K
نانا
718. 50K
افتح قلبك
710. 40K
هي
654.
اغاني اغاني اغاني اغاني اغاني اغاني اغاني عراقية
اغاني حسب الاحرف
أ ب ت ث ج ح خ د ذ ر ز س ش ص ض ط ظ ع غ ف ق ك ل م ن هـ و
اغاني اغاني اغاني اغاني اغاني اغاني اغاني 2021
tikokorz): "ثلج ⛄️ ورعد ❤️❤️❤️#dancewithPUBGM #اكسبلور #tik_tips #fyp #تلج #اغنية #وائل_كفوري". الصوت الأصلي.
اغاني كلمات اغنية