ذات صلة طريقة فتة الباذنجان والبطاطس طريقة عمل فتة الباذنجان باللحم المفروم
فتة الباذنجان
مدة التحضير
10 دقائق
مدة الطهي
25 دقيقة
تكفي لـ
6 أشخاص
المكوّنات
خمسمئة غرام من الباذنجان المُقشر، والمُقطع إلى مكعبات صغيرة. ثلاثمئة غرام من اللحم المفروم. كيلوغرام من الطماطم المُقشرة والمهروسة. نصف كوب من الحمص المسلوق. رغيفان من الخبز العربي مُقطع إلى مكعبات. ثلاثة أكواب من الزيت النباتي. كوبان ونصف من لبن الزبادي. ربع كوب من الصنوبر المقلي. ربع كوب من اللوز المقلي. فصان من الثوم مهروسان. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو. رشة من القرفة المطحونة. طريقة عمل فتة الباذنجان والبطاطس - صحة وهنا. طريقة التحضير
تسخين كوبين من الزيت النباتي في مقلاة، ثم تحمير مكعبات الباذنجان. تسخين نصف كوب من الزيت في مقلاة، ثم وضع اللحم بداخله. تنكيه اللحم بالملح، والفلفل الأسود، والفلفل الحلو، والقرفة، وتحريك المكوّنات لمدة عشر دقائق. إضافة الطماطم المهروسة، وتركها على نار خفيفة إلى أن تتسبك الصلصة. إضافة الحمص المسلوق، ونصف كمية الباذنجان فوق صلصة اللحم، والتحريك قليلاً. خلط اللبن الزبادي مع الثوم المهروس.
- طريقة عمل فتة الباذنجان والبطاطس وفتة الباذنجان السورية - إيجي برس
- طريقة عمل فتة الباذنجان والبطاطس - صحة وهنا
- طريقة عمل فتة الباذنجان والبطاطس من مطبخ الشيف مي كمال...
- معجم مقاييس اللغة لابن فارس
- معجم مقاييس اللغه لابن فارس
- معجم مقاييس اللغة لابن فارس pdf
طريقة عمل فتة الباذنجان والبطاطس وفتة الباذنجان السورية - إيجي برس
يوضع في طبق التقديم طبقة من الخبز المحمص، ثم مكعبات الباذنجان ثم يضاف خليط الزبادي على الوجه ويزين بالبقدونس والصنوبر. طريقة عمل فتة الباذنجان باللحم
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص
500 غرام من اللحم المفروم. حبتان من الباذنجان المقشر والمقطع. ثلاث حبات من الطماطم المقطع والمقشر. رغيفين من الخبز العربي المقطع ملح حسب الرغبة. للتزين
لوزحسب الرغبة. صنوبر حسب الرغبة. ملعقتان كبيرتان من الرمان رشة من البقدونس. طريقة عمل فتة الباذنجان والبطاطس وفتة الباذنجان السورية - إيجي برس. نصف كيلو من اللبن الروب. أربع فصوص من الثوم الناعم. ملعقة كبيرة من الزبدة. زيت للقلي. يقطع الخبز ويحمر بالفرن أو يقلى حسب رغبة. يقلب اللحم جيداً بالزبدة، ويتبل بالبهارات، والملح، والقرفة ويترك على النار حتى ينضج. يضاف الطماطم المقشر والمقطع ويحرك ويترك على النار قليلاً. يقلي الباذنجان بالزيت حتى ينضج ويتحمر. يوضع اللبن في وعاء ويحرك مع الطحينية، والثوم، والملح. وضع في طبق الخبز المحمص ويوزع نصف كمية اللبن على طبقة الخبز بالصينية توزع قطع الباذنجان المقلية، ثم يضاف اللحم على اللبن. تغطى طبقة الباذنجان واللحم بباقي كمية مزيج اللبن، تزين الوجه باللوز، والصنوبر، والرمان، والبقدونس.
طريقة عمل فتة الباذنجان والبطاطس - صحة وهنا
وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك مقادير...
أكمل القراءة
طريقة عمل فتة الباذنجان والبطاطس من مطبخ الشيف مي كمال...
12-14-2010, 11:46 PM
#1
المقادير:
باذنجان 2 مقطع مكعبات ومقلي بالزيت. بطاطس مقطعة مكعبات ومقلية. علبة حمص ( نخي). خبز مقطع مكعبات ومقلي. حزمة بقدونس. علبة واحدة روب( زبادي). ملعقتين مايونيز. ملعقتين من اللبنة الحامضة
الطريقة:
نضع الباذنجان المقلي ببايركس. ونضع البطاطس المقلي طبقة ثانية فوق الباذنجان, وفوقه الحمص والخبز المقلي.
المكونات
10 دقيقة
4 اشخاص
مقادير فتة الباذنجان والبطاطس
أربع قطع باذنجان كبيرة. حبتان بطاطس صغيرتان. شريحة طماطم مفرومة. كوب كبير من الحمص المسلوق. ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون أو زيت نباتي. ثلاث ملاعق صغيرة من المايونيز. ملعقتين من الطحينة. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ملعقة صغيرة خل. ملعقة صغيرة من الثوم المفروم. نصف ملعقة صغيرة ملح. طريقة عمل فتة الباذنجان والبطاطس من مطبخ الشيف مي كمال.... نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. علبتان من التوفو. ملعقة كبيرة سماق. ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة. ملعقتان كبيرتان من الصنوبر المحمص. نصف كوب من الخبز المحمص و شرائح رقيقة. طريقة التحضير
45 دقيقة
أولاً ، نقطع الباذنجان إلى شرائح متوسطة الحجم. تم نسخ الرابط
ثم نقوم بدهن شرائح الباذنجان بزيت الزيتون ثم نقليها أو تحميصها في الفرن. بعد ذلك نغسل البطاطس ونسلقها بكمية مناسبة من الماء ثم نقشرها ونقطعها إلى مكعبات صغيرة. ثم ضعي القليل من زيت الزيتون في مقلاة مناسبة وابدئي في تحمير البطاطس حتى تصبح مقرمشة. نحضر وعاء عميق ونضع التوفو فيه ثم نضيف المايونيز والملح والفلفل الأسود والثوم ونخلطهم معا. في وعاء آخر نخلط الطحينة مع الخل وعصير الليمون ثم نضيفها إلى الخليط السابق. وقلبي جميع المكونات معًا حتى تتناغم مع بعضها البعض.
مقاييس اللغة
ترجمة المؤلف: ابن فارس
الكتاب: معجم مقاييس اللغة المؤلف: أحمد بن فارس بن زكرياء القزويني الرازي، أبو الحسين (المتوفى: 395هـ) المحقق: عبد السلام محمد هارون الناشر: دار الفكر عام النشر: 1399هـ - 1979م. عدد الأجزاء: 6 [ترقيم الكتاب موافق للمطبوع] عدد المشاهدات:
240967
تاريخ الإضافة:
14 نوفمبر 2010 م
اذهب للقسم:
معجم مقاييس اللغة لابن فارس
5221 كتاب معجم مقاييس اللغة لابن فارس دار الفكر يا لها من مكتبة عظيمة النفع ونتمنى استمرارها أدعمنا بالتبرع بمبلغ بسيط لنتمكن من تغطية التكاليف والاستمرار أضف مراجعة على "5221 كتاب معجم مقاييس اللغة لابن فارس دار الفكر" أضف اقتباس من "5221 كتاب معجم مقاييس اللغة لابن فارس دار الفكر" المؤلف: أحمد بن فارس بن زكريا أبو الحسين الأقتباس هو النقل الحرفي من المصدر ولا يزيد عن عشرة أسطر قيِّم "5221 كتاب معجم مقاييس اللغة لابن فارس دار الفكر" بلّغ عن الكتاب البلاغ تفاصيل البلاغ جاري الإعداد...
معجم مقاييس اللغه لابن فارس
ولهذا كله تهيأ لهذا المعجم ما لم يتهيأ لغيره من وسائل التجديد، واجتمع فيه ما لم يجتمع في غيره من خصائص ومزايا، حيث تم إهمال الكثير من الألفاظ الوحشية، الجافية، أو التي هجرها الاستعمال لعدم الحاجة إليها. كذلك أغفلت بعض المترادفات التي تنشأ عن اختلاف اللهجات وتم الاعتناء بإثبات الحي السهل المأنوس من الكلمات والصيغ، وبخاصة ما يشعر الطالب والمترجم بحاجة إليه، مع مراعاة الدقة والوضوح في الألفاظ أو تعريفها. واستعين في شرح ألفاظ هذا المعجم بالنصوص والمعاجم التي يعتمد عليها، وتعزيزه بالاستشهاد بالآيات القرآنية، والأحاديث النبوية، والأمثال العربية، والتراكيب البلاغية المأثورة عن فصحاء الكتاب والشعراء وتضمين المعجم ما يحتاج إليه من صور مختلفة كما تم في متن المعجم إدخال ما دعت الضرورة إلى إدخاله من الألفاظ المولدة أو المحدثة، أو المعرّبة أو الدخيلة، التي أقرها المجمع، وارتضاها الأدباء، فتحركت بها ألسنتهم، وجرت بها أقلامهم. المحتوى [ عدل]
جرى ترتيب مواد المعجم، كما هو المتعارف، وفقاً للترتيب الأبجدي الألفبائي. ويتلخص المنهج الذي نهجه مجمع اللغة العربية في ترتيب مواد المعجم فيما يلي:
تقديم الأفعال على الأسماء.
معجم مقاييس اللغة لابن فارس Pdf
المعجم الوسيط
صورة غلاف كتاب المعجم الوسيط
معلومات الكتاب
المؤلف
مجمع اللغة العربية بالقاهرة
البلد
مصر
اللغة
العربية
الناشر
مكتبة الشروق الدولية
تاريخ النشر
الطبعة الأولى 1380 هـ ، 1960 م الطبعة الثانية 1392 هـ ، 1972 م الطبعة الثالثة الطبعة الرابعة 1425 هـ ، 2004 م الطبعة الخامسة 2011 م
السلسلة
الطبعة الخامسة
النوع الأدبي
معجم وحيد اللغة [لغات أخرى]
الموضوع
لغة عربية
المواقع
جود ريدز
صفحة الكتاب على جود ريدز
ويكي مصدر
المعجم الوسيط - ويكي مصدر
تعديل مصدري - تعديل
المعجم الوسيط هو معجم عربي من إصدار مجمع اللغة العربية بالقاهرة ، الطبعة الخامسة عام 2011 ، ويتألف من جزء واحد. [1]
الرؤية [ عدل]
رأى مجمع اللغة العربية إن من أهم الوسائل وضع معجم يقدم للقارئ والمثقف ما يحتاج إليه من مواد لغوية، في أسلوب واضح، قريب المأخذ، سهل التناول. اتفق على أن يسمى هذا المعجم "المعجم الوسيط"، ووكل المجمع إلى لجنة من أعضائه وضع هذا المعجم. تم وضع هذا المعجم بعد الاسترشاد بما أقره مجلس المجمع ومؤتمره من ألفاظ حضارية مستحدثة، أو مصطلحات جديدة موضوعة أو منقولة، في مختلف العلوم والفنون، أو تعريفات علمية دقيقة واضحة للأشياء.
إذن: كل ما قلناه عن (مجمل اللغة) من حيث المنهج, يقال أيضًا بعينه عن منهج (مقاييس اللغة) لابن فارس؛ حتى لا نكرر ما قلناه فيه, فالذي يطبق على (المجمل) من حيث المنهج يطبق على (المقاييس) أيضًا بكامله, وبحذافيره. ابن فارس في (المقاييس) قدم الأصل أو الأصول التي أخذت منها معاني المشتقات, كان يقدم الأصل أولًا, ثم يأتي بعد ذلك بالمعاني المجازية أو الشاذة؛ لتحقيق غرضه في هذا المعجم, وهو الكشف عن المقاييس أي: الأصول والمعايير, كما وضحنا في بيان معنى هذه الكلمة.