جراسا - المطبق هو وجبة خفيفة شهيرة في المملكة العربية السعودية تتكون من طبقة رقيقة من الخبز المحشو باللحم المفروم والبيض والكراث والبصل الأخضر. طريقة عمل المطبق السعودي تُلف عجينة المطبق الرقيقة على شكل مستطيل كبير يعلوها اللحم المفروم وحشوة البيض، وتُطوى على شكل مستطيل أصغر، ثم تُقطع إلى مربعات وتُقدم مع شرائح الليمون والفلفل الحار. مكونات المطبق عجينة 1 كوب طحين 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة زيت حشو اللحوم 2 بيض 200 جرام لحم مفروم 1 طماطم مقطعة إلى مكعبات 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة كمون بودرة 5 بصل أخضر طريقة عمل المطبق 1- خلط جميع المكونات مع بعضها البعض. 2- ننشر بعض الزيت على المسطح، ونأخذ كرة صغيرة ونلفها باليد. 3- يجب أن تكون صفيحة المطبق كما أننا نجعل العجين أرق حتى نتمكن من رؤية السطح تحتها ونضيف حشوة اللحم بشكل مستطيل ونطويها من جميع الجوانب. 4- ادهنوا بعض الزيت على المقلاة. 5- نضع المطبق على المقلاة بعناية من الجانب المطوي. 6- اصنع ثقبًا صغيرًا باستخدام عود أسنان لإخراج البخار حتى يمكن طهيه بشكل صحيح أثناء الطهي حيث سيطهى من كلا الجانبين بالتساوي. 7- يستغرق كل جانب من 2-3 دقائق للحشو حتى يُطهى بشكل صحيح.
طريقة عمل المطبق السعودي الجديد
طريقة عمل المطبق السعودي في البيت بحشوة الخضار والدجاج - video Dailymotion
Watch fullscreen
Font
طريقة عمل المطبق السعودية
مكونات عمل المطبق السعودي
يتكون هذا الطبق الجميل من بعض المكونات البسيطة التي تجعلنا نقوم بتحضيره بكل سهولة سوف نتعرف عليها وهى كالتالي:-
٤ أكواب دقيق أبيض. ملعقة صغيرة سكر. ثلاث ملاعق كبيرة زيت. بيضة متوسطة الحجم. ملعقة صغيرة ملح. ماء للعجن حسب احتياج الدقيق
نصف كيلو لحمة مفرومة. حبة بصل كبيرة مبشورة. عدد ٢ بيضة. ٢حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة. بصل أخضر مقطع مكعبات صغيرة. فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة. فلفل أسود. بهارات لحمة. ملح حسب الرغبة. زيت نباتى. طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير المطبق السعودي بالمقلاة خطوة بخطوة في المنزل وهي كما يلي:-
نحضر وعاء عميق ونضع به الدقيق والملح باستخدام منخل الدقيق للتخلص من التكتلات والشوائب. ثم نقوم بإضافة الزيت النباتي والبيضة ونقلبهم مع بعض جيداً. بعد ذلك نقوم بإضافة الماء تدريجيا ونبدأ بالعجن حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة. نغطى العجينة بكيس بلاستيك ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة حتى يسهل فردها. طريقة حشو المطبق السعودي
سوف نتعرف على طريقة تجهيز المطبق بخطوات سهلة وبسيطة وهى كما يلي:-
نحضر مقلاة ونضعها على النار ونضع بها ملعقتين من الزيت النباتي ونتركها حتى تسخن تماماً.
طريقة عمل المطبق السعودي للإعتماد
قامت روسيا بضرب أكثر من 200 صاروخ على مدينة كييف الأوكرانية مما يؤكد اشتعال الحرب بين الطرفين والأيام القادمة سيكون هناك الكثير من قبل الولايات المتحدة وغيرها فمن الممكن ان تتغير خريطة العالم كله. محررة مصرية ، مواليد 1 يناير 1991، حاصلة على بكالوريوس الاقتصاد والعلوم السياسية جامعة القاهرة، مهتمة بمجال التدوين الإلكتروني، من هواياتي القراءة، السفر، قمت بإنشاء موقع زنقة الستات وهو موقع اجتماعي يهتم بما يخص المرأة والأسرة والمنزل وحاليا اقوم بالعمل ككاتبة في موقع نجوم مصرية.
طريقة عمل المطبق السعودي مباشر
ثم يضاف البصل المبشور واللحمة المفرومة ونقلب جيدا حتي يتغير لون اللحمة إلي اللون البني الداكن. نضيف الفلفل الأسود، والبهارات ثم نغطى الوعاء ونتركه على نار هادئة حتى يجف جميع السوائل التى بداخلها الخليط. نقوم بوضع البصل الأخضر، والفلفل الأخضر، والطماطم ونقلبهم مع الخليط السابق جيداً. بعد ذلك ترفع المقلاة من علي النار وتترك جانباً حتى تبرد تماماً. نقوم بتقطيع العجين إلي كور متساوية الحجم
ثم نأخذ كل كرة من العجين ونفردها على شكل دائرة متوسطة تكون رقيقة السمك. ثم نضع على كل دائرة ملعقتين من الحشوة
فى منتصف العجينة. ثم نقوم بغلقها جيداً من الأطراف حتى تصبح على شكل مربع. نحضر مقلاة كبيرة غير قابلة للالتصاق، ثم نضعها على نار متوسطة وندهنها بقليل من الزيت ونتركها حتي تسخن. ثم يوضع المطبق بالمقلاة ويترك لمدة ٥ دقائق حتي يصبح لونه ذهبيا ثم يقلب على الجانب الأخر ويترك لمدة ٥ دقائق أخرى حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي جميل. نرص قطع المطبق على طبق التقديم ويقدم ساخن بجانب السلطات والمخللات وبألف صحة وهنا على قلوبكم. نصائح عند عمل عجينة المطبق
سوف نتعرف على بعض النصائح البسيطة التي تساعدنا على عمل ماكولا لذيذة وسهلة وهى كما يلي:-
ترك العجين يرتاح قبل التشكيل.
نضيف خليط السكر والزعفران المحضر مسبقاً فوق الخبيصة ونحرك جميع المكونات مع بعضها بشكل جيد. نترك الخليط على النار مدة 15 دقيقة مع التقليب بين الحين والآخر حتى تنضج الخبيصة ، ثم نرفعها عن النار. الخطوة 4: تقديم الخبيصة السعودية نسكب الخبيصة في طبق مناسب للتقديم ونقوم بتزينها بالمكسرات حسب الرغبة مثل الجوز أو الصنوبر وغيرها من المزينات، بعد ذلك يكون طبق الخبيصة السعودية جاهزةً للتقديم.
مشاهدة الأن
رجوع للتفاصيل
مشاهدة وتحميل مسلسل خمسة ونص 2019 HD بطولة قصي خولي ونادين نسيب نجيم اون لاين وتحميل مباشر حلقات مسلسل خمسة ونص رمضان 2019 حلقة 1 كاملة يوتيوب اونلاين
الجودة
720p HD
القسم
رمضان 2019
السنة
2019
النوع
رومانسي
الرابط المختصر:
الممثلين
جوليان فرحات
حسين فنيش
رفيق علي أحمد
سومر ديب
سينتيا صموئيل
قاسم منصور
قصي خولي
كارين سلامة
معتصم النهار
نادين نسيب نجيم
تأليف
إيمان سعيد
إخراج
فيليب أسمر
مسلسل خمسة ونص الحلقة 17
مسلسل خمسه ونص الحلقة 1 HD
مشاهدة وتحميل مسلسل خمسه ونص الحلقة 1 اونلاين HD مسلسل خمسة ونص ح1 من بطولة ياسمين صبري تحميل مسلسل خمسه ونص حلقه 1 بجودة عالية HD مباشر اون لاين
ملاحظة: زر المشاهدة والتحميل بالأسفل
الكلمات الدلالية
طاقم العمل
مشاركة
الممثلين
المخرج:
الكاتب:
مشاهدة حلقات المسلسل
اغلاق النافذة
مسلسل خمسه ونص الحلقة 15 HD
مشاهدة وتحميل مسلسل خمسه ونص الحلقة 15 اونلاين HD مسلسل خمسة ونص ح15 من بطولة ياسمين صبري تحميل مسلسل خمسه ونص حلقه 15 بجودة عالية HD مباشر اون لاين
ملاحظة: زر المشاهدة والتحميل بالأسفل
الكلمات الدلالية
طاقم العمل
مشاركة
الممثلين
المخرج:
الكاتب:
مشاهدة حلقات المسلسل
اغلاق النافذة
مسلسل خمسة ونص الحلقة 1.2
خمسة ونص -
الموسم 1 / الحلقة 9 |
القصة: تدور أحداث المسلسل حول عدد من المشكلات الاجتماعية من خلال الموظف "عبد الحميد" الذي تختلط مشاعره السعادة والقلق عندما يتقدم شاب للزواج من ابنته، حيث تتعرض الأحداث لتحمل الأب لتكاليف زواج ابنته، ولاختلاف الفوارق الاجتماعية بين طبقات المجتمع، ومشاكل الأسر المصرية. طاقم العمل: سيد رجب, سوسن بدر, مدحت صالح, نيرمين الفقي, محمد عادل, ولاء الشريف
مسلسل خمسة ونص الحلقة 1.5
لمشاهدينا في الإمارات العربية المتحدة، تابعونا عبر لقنوات التالية. موقع قناة رؤيا الرسمي
أنت تمتلك اشتراك مجاني: يمكنك مشاهدة العروض المجانية المتوفرة بجودة اشترك الآن بـ ROYATVPLUS وتمتع بمزايا لا حصر له العروض والمسلسلات الحصرية والأصلية بدون إعلانات شاهدة برامجك ومسلسلاتك المفضلة قبل التلفزيون إنشاء قائمة المسلسلات والأفلام الخاصة بك مشاهدة البث المباشر بتقنية FHD اشتراك واحد وعدة أجهزة اشترك الآن وتمتع بكل مزايا ROYATVPLUS هذه الخاصية متاحة للأعضاء المسجلين فقط, للاستفادة من جميع الخصائص يرجى تسجيل الدخول
03/24 20:39
توقع الفنان هشام إسماعيل فوز منتخب مصر على نظيره السنغال ي في المباراة التي تجمع الفريقين غدا في ذهاب الجولة النهائية من تصفيات بطولة كأس العالم 2022. وتحدث هشام إسماعيل مع عن الخطة والتشكيل الأفضل الذي كان قد يدفع لو كان مدربا لمنتخب مصر في مواجهتي الحسم أمام منتخب السنغال. نرشح لك- الطفل يوسف صلاح يكشف لـ"في الفن" كواليس مشاركته في "الاختيار 3" و" الكبير أوي 6" خط الدفاع: عمر كمال – محمد عبد المنعم – محمود حمدي الونش – أحمد فتوح. خط الوسط: محمد النني – عمرو السولية. مسلسل خمسة ونص الحلقة 17. محمد صلاح – أحمد سيد زيزو – محمود حسن تريزيجيه. في حال فوزنا بنتجة 1-0، يجب أن يعتمد كارلوش كيروش على تشكيل مقاتل، ويلعب بطريقة 5-3-1-1، خمسة مدافعين وثلاثي خط وسط مكون من السولية – النني – زيزو ومن أمامهم محمد صلاح الذي يتحرك بحرية تحت مصطفى محمد. كما قدم هشام إسماعيل عدة نصائح يرى ضرورة الالتزام بها لحسم التأهل إلى بطولة كأس العالم 2022 في قطر. - لا داعى للفلسفة فى التشكيل والتجارب. - الأمل في محمد صلاح فقط. - يجب أن يلعب أحمد سيد زيزو طوال المباراة، ويتمركز خلف محمد صلاح. - عدم الدفاع بـ3 لاعبين في خط الوسط، لأن تلك الطريقة تزيد من العبء الدفاعي على اللاعبين وتضعهم تحت مزيد من الضغط.