حول العالم
في عام 1897اكتشف المفكر الإيطالي فيلفريدو باريتو قانوناً اقتصادياً عجيباً يدعى (20/80). فقد لاحظ ان 80% من دخل الفرد يأتي نتيجة لـ20% فقط من جهده في العمل. كما لاحظ ان معظم مداخيل الاثرياء (80%) تأتي من مشاريع قليلة (ولكن مميزة) لاتعادل 20% من مجمل نشاطاتهم. تهنئة النجاح في الدراسة 1443. وبالمثل لاحظ ان معظم الدخل الذي تحققه الأمم (لنقل 80%) يتحقق من مورد او موردين قد لايمثلان 20% من موارد المجتمع..
وفي وقت لاحق اتضح ان هذه القاعدة يمكن تعميمها على مظاهر اقتصادية كثيرة.. فعلى سبيل المثال:
لوحظ ان 20% من كل شعب (وهم في الغالب الطبقة الغنية) تستأثر بـ80% من ثروات المجتمع
وان 20% من دول العالم (وهي غالباً الدول الصناعية) تستأثر بـ80% من موارد الارض (كمصادر الطاقة والثروات المعدنية)! وان 20% من شركات العالم (غالباً الشركات متعددة الجنسيات) مسؤولة عن انتاج واحتكار 80% من اسواق معينة (كالادوية والمشروبات الغازية)... وهكذا!!.. وقبل الاسترسال اكثر اشير الى ان قاعدة 20/80لايجب ان تؤخذ كقاعدة صارمة (اذ يمكن ان تكون 10/90أو 30/70أو حتى 40/60). فالفكرة هنا هي وجود (قليل مميز) مسؤول عن انتاج (كثير عام)؛ فقد يأتي 90% من دخل دولة ما من مورد لايشكل سوى 10% من مجمل الموارد (كالنفط مثلاً)؛ وفي حين لايستأثر الاغنياء في اليابان بأكثر من 60% من ثروة المجتمع (وهذا امر جيد) قد تستأثر الانظمة الديكتاتورية بـ95% من موارد وثروات كامل الأمة!!..
تهنئة النجاح في الدراسة 1443
الجد والعمل والاجتهاد في الإسلام
يولي الإسلام أهمية كبيرة، للعمل بجميع أشكاله وإخلاصًا فيه. يعمل الطالب بالدراسة، ويعمل الطبيب على علاج المرضى، ويعمل الشرطي على حماية الناس. ويعمل عامل النظافة على تنظيف الشوارع وما يصنعه من جمال كل صباح، يعمل كل فرد كل في موقعه والكل مراقب في عمله من عند رب العباد. وعليه أن يجتهد في عمله ويخشى الله فيما يفعله، كما يقول نبينا الكريم في حديثه الشريف: (إن الله يحب إذا عمل أحدكم عملاً أن يتقنه) صدق رسول الله صلى الله عليه وسلم. لقد رفع الإسلام مكانة العمل، وجعله يرتقي إلى مرتبة العبادة التي يعبد فيها الإنسان، من أجل التقرب إلى الله تعالى. عاجل.. تكليف من السيسي للحكومة بإعلان خطة لخفض الدين العام كنسبة من الدخل القومي. قوتهم اليومي هو الثقة بالخالق العظيم والجليل، دون الاعتماد على الراحة والكسل. حيث يقول الله عز وجل في حديثه الكريم ((وَقُلِ اعْمَلُوا فَسَيَرَى اللَّهُ عَمَلَكُمْ وَرَسُولُهُ وَالْمُؤْمِنُون)). كما قال نبينا الكريم: ((ما أكل أحد طعاماً قط خيراً من أن يأكل من عمل يده وإن نبي الله داود عليه السلام ـ كان يأكل من عمل يده)). وحرصا على العلم يؤكد الإسلام على أهمية الاجتهاد في اكتساب العلم والدراسة. قال رسولنا الكريم صلى الله عليه وسلم: (من سلك طريقا يلتمس به علما، سهل الله له طريقا إلى الجنة) صدق رسول الله صلى الله عليه وسلم.
تهنئة بمناسبة عيد الفصح
April 24, 2022
أسرة جامعة قاسيون الخاصة للعلوم والتكنولوجيا ممثلة بكوادرها التدريسية والادارية
والطلابية تتمنى لكم فصح مجيد
أعاده الله عليكم وعلى وطننا وقائدنا بالخير واليمن والبركات إن شاء الله
وكل عام وأنتم بألف خير
رئاسة جامعة قاسيون الخاصة
أخلطي كوبين طحين مع الماء الدافئ جيدا ثم اضيفي السكر والملح والبيكنج باودر والخميرة والحليب البودرة واخلطيهم جيدا مرة أخرى مع الجن باليد أو بالعجانة الكهربائية
2. ضعي الخليط الذي قد تكون لديك في وعاء عميق واتركيه يتخمر لمدة ربع ساعة ويتضاعف حجمه
3. بعد انتهاء المدة(ربع ساعة) صبي الزيت فوق الخليط واضيفي باقي كمية الطحين واعجني جيدا بباطن اليد حتى تتماسك العجينة
4. اذا لم تتماسك لديك العجينة أضيفي كمية مناسبة من الطحين للعجين واستمري بالعجن حتى تتماسك لديك
5. عجينه الربع ساعه كم. ادهني يدك بكمية مناسبة من الزيت ثم لمي العجين وكوريها ثم ضعيها في وعاء حتى تتخمر ويتضاعف حجمها
6. بعد أن تتخمر قطعيها وابدأي العمل بها
طريقة عمل عجينة التارت الحلو
عجينه الربع ساعه هواوي
ندهن اليدين بالقليل من الزيت النباتي، ونرفع العجينة، ونفردها على طاولة نظيفة، ونستمر في الفرد، حتى يتشكل لدينا عجينة مسطحة. نترك العجينة ترتاح لمدة ساعة، حتى تتخمر. الخبز العربي المكونات كيلوغرام من الطحين الأبيض. ملعقتان من الخميرة الفورية. نصف ملعقة من السكر. كوبان من الماء الفاتر. ملعقة كبيرة من الملح. عجينه الربع ساعه هواوي. طريقة التحضير نضع نصف كوب من الماء الفاتر في وعاء عميق، ونضيف إليه الخميرة، والسكّر، ونحرك كافة المكونات لمدة دقيقة واحدة. نضيف الطحين الأبيض المنخول في وعاء كبير، ونضيف إليه الخميرة، والملح، ونبدأ بالعجن بشكلٍ جيد، ونضيف الماء بشكلٍ تدريجي، مع الاستمرار في العجن، حتى تتشكل لدينا عجينة ناعمة. نغطي العجينة بقطعة من القماش، ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل، حتى ترتاح، وتتخمر. نرشّ كمية من الطحين الأبيض على اليدين، ونشكل العجينة على شكل كرات صغيرة الحجم، ونضعها على قطعة قماش نظيفة، ثم نغطيها، ونتركها لمدة خمس عشرة دقيقة. نرشّ الطاولة بالقليل من الطحين الأبيض، ونفرد كرات العجينة باستخدام النشابة، حتى يصبح شكلها دائرياً، ونتركها مرة أخرى لمدة ربع ساعة، حتى ترتاح وتتخمر. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونضع فيه العجينة، وعندما يصبح لونها مائلاً إلى الذهبيّ، نخرجها من الفرن.
عجينه الربع ساعه الان
يتم تصفية السمبوسك من الزيت بالمصفاة ووضعها على مناديل المطبخ للتخلص من بواقي الزيت. يتم تقديم السمبوسك ساخنة بجوار الأصناف الأخرى بألف هنا على الجميع. مكونات عجينة السمبوسك بالسميد أخف ومقرمشة أكثر
كوبان ونصف الكوب من السميد الأصفر الخشن. كوب ونصف الكوب من الدقيق الأبيض. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الناعم. نصف ملعقة صغيرة من الملح الناعم. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ربع كوب من الزيت النباتي الصافي. ماء دافئ للعجن. الحشو يكون حسب الرغبة سواء كان حلو كالمكسرات والجبن الكريمي أو حادق كاللحم والدجاج والبسطرمة. كتب طريقة عجينة الربع ساعة - مكتبة نور. زيت غزير لقلي وتحمير السمبوسك. طريقة تحضير السمبوسك المقرمشة بالسميد
يتم نخل السميد عن طريق استخدام مصفاة وذلك لضمان نظافته وعدم وجود تكتلات به. يتم نخل الدقيق بالمنخل المخصص للدقيق ويوضع على السميد. يتم وضع الملح والبيكنج باودر على الخليط وتقلب المكونات جيداً. يتم وضع الزيت على الخليط وتبسيسه به حتى يتغير لونه للون الرملي. يتم إذابة الخميرة الفورية في نصف كوب من الماء الدافئ ويضاف إلى الخليط السكر لتسريع التفاعل. تضاف الخميرة المتفاعلة للخليط ويبدأ العجن بإضافة الماء تدريجياً.
المصدر: