طريقة عمل اللحم المقلقل
وقت التحضير 130 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
نصف كيلومن لحم الضأن المقطع ثلاث فصوص من الثوم. ثلاث بصلات. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من الليمون كوب ونصف من الماء ربع كوب من زيت الزيتون ملعقة صغيرة من الكمون
يوضع الفلفل الأحمر والأخضر والبصل والثوم ونصف الليمونة والماء في وعاء الخلاط وتخلط حتى يصبح الخليط متجانسا. يوضع اللحم في وعاء ويضاف له الخليط ويقلب جيدا ثم يضاف له البهارات المشكلة والفلفل الاسود والملح وتخلط جيدا حتى تمتزج معا. طريقة مقلقل لحم رخيص. يفرد اللحم في صينية الفرن الوعاء ويغطى بورق القصدير ويدخل الفرن على أعلى درجة حرارة لمدة ساعة إلى أن ينضج. يوضع اللحم في طبق التقديم ويقدم ساخنا. اشهى طريقة مقلقل لحم مع الكبدة على الصاج
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
كيلو من اللحم الأحمر. اربع ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم عشر فصوص من الثوم المهروسين. اربع حبات من الفلفل الأخضر. خمس بصلات. ملعقتان صغيرتان من الكمون. ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي.
طريقة مقلقل لحم الحاشي
4-نضع اللحم والكبدة مع البصل ونقوم بالتقليب حتى تخطلط كل المكونات، ونستمر في التقليب حتى يتغير لون اللحم ويتحمر ويتحول لونه للون الذهبي. 5-نقوم بإحضار حبات الطماطم ونغسلها جيدا ثم نقطعها على شكل شرائح، وكذلك نحضر الفلفل الأخضر ونقوم بغسله جيدا وتقطيعه، ثم نضيف كل من الطماطم والفلفل للحم والكبدة، ونقوم بتقليب الخليط جيدا حتى يتجانس. 6-نقوم بإضافة كافة البهارات للخليط وبكميات حسب الرغبة ونضيف الملح كذلك ونقلب جيدا حتى تتغلغل البهارات في الخليط بالكامل. 7-نقوم بإحضار صلصة الطماطم ووضعها على الخليط مع التقليب، ثم نقوم بإضافة الماء ونقلب جيدا، ثم نغطي المكونات فوق الصاج ونقوم بتهدئة النار ونقلب جيدا من حين لآخر. 8-نقوم بالتقليب كل فترة ونترك اللحم على النار حتى ينضج اللحم. طريقة عمل وصفة مقلقل لحم بالصور | أطيب طبخة. 9-عندما نتأكد من سوى اللحم نقوم برفعه عن النار ونقوم بوضعه في طبق التقديم ويقدم مقلقل اللحم للأكل وهو ساخن. بعض النصائح عند طهي اللحوم والدواجن
1-يجب عدم تقطيع اللحوم والخضراوات على نفس اللوح، ويجب تخصيص لوح لتقطيع اللحوم وآخر لتقطيع الخضراوات. 2-يجب أن نقوم بوضع اللحوم في ماء بارد فترة قبل طهيها حتى تتخلص من كل الدماء بها وتصبح صالحة للطهي.
طريقة مقلقل لحم الحمار
لحم صغار | أومقلقل اللحم | بأشهى طريقة وألذ فطور بالعيد😋 | - YouTube
طريقة مقلقل لحم غزال
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق رئيسية
مقلقل اللحم
30 دقيقة
4 اشخاص
130K
مقادير الوصفة
1
كيلو
لحم غنم مقطع مكعبات صغيرة
3
ملعقة كبيرة
دقيق
2
سمن
حبة كبيرة
بصل مفروم خشن
قرن
فلفل أخضر أنصاف
ملعقة صغيرة
بهار مشكل
ملح
كمون
شطة مجروشة
كزبرة ناعمة
2/1
فلفل أسود
4-3
طماطم مقشر مفروم
معجون طماطم
للتقديم
كزبرة خضراء مفرومة
طريقة التحضير
على نار قوية ضعي الصاج الخاص بطهي المقلقل ودعيه إلى أن يسخن تماما. أضيفي السمن ودعيه إلى أن يذوب. يمكنك استخدام مقلاة سميكة القاعدة إذا لم يتوفر لديك الصاج. أنثري الدقيق على قطع اللحم. ضعي قطع اللحم في الصاج الساخن. باستعمال ملعقة معدنية عريضة قلبي اللحم إلى أن يجف ماؤه ويصبح لونه ذهبي ويتحمر. أضيفي البصل، الثوم، الفلفل، البهار، الملح، الكمون، الشطة، الكزبرة والفلفل. طريقة عمل مقلقل اللحم - منال العالم. قلبي اللحم مع البصل والثوم إلى أن تتصاعد رائحة الثوم والبهارات. أضيفي الطماطم، معجون الطماطم والماء. قلبي اللحم إلى أن تتكون الصلصة وتبدأ بالغليان. دعي المقلقل يطهي على النار لمدة ٢٠ إلى ٣٠ دقيقة إلى أن ينضج اللحم تماما. قدمي المقلقل ساخنا مع الأرز الأبيض أو الخبز الإيراني.
طريقة مقلقل لحم الخنزير
اتركي اللحم والكبدة لمدة 30 دقيقة تقريبًا،على نارٍ هادئةٍ،حتى ينضجا تمامًا ويجف الماء أيضاً. عند نضج الكبدة واللحم ارفعي القدر عن النار ،واسكبيه في وعاء التقديم.
طريقة مقلقل لحم رخيص
رأسان من البصل. فصان من الثوم المدقوق. رأسان من الفليفلة الخضراء المقطعة إلى مكعبات. حبتان من الطماطم المقطعة إلى مكعبات. أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. نصف معلقة كبيرة وربع من البهارات المشكلة. ربع ملعقة صغيرة من الكركم. ربع ملعقة صغيرة من الكمون. نصف ملعقة كبيرة من دبس الرمّان. ملح، -حسب الرغبة-. طريقة التحضير:
سخني الزيتعلى النار، ثم أضيفي البصل، وقلبيه حتى يذبل. أضيفي الثوم إلى المزيج، وحركيه لمدة ثلاث دقائق، ثم أضيفي الفليفلة الخضراء، والطماطم، وحركيه جيداً. أضيفي اللحم إلى المزيج، وتبليه بالملح، والتوابل، وحركيه، ثم اتركيه حتى ينضج. صبي دبس الرمان على المزيج، وحركيه لمدة دقيقة. مقلقل لحم حاشي بالدقيق
كيلوغرام من لحم الضأن المقطّع إلى مكعّبات. رأس من البصل. ربع كوب من الدقيق. رأس من الفليفلة الخضراء. طريقة مقلقل لحم الحاشي. رأس من الفليفلة الحمراء. ربع كوب من زيت دوار الشمس. كوبان من عصير الطماطم. نصف ملعقة كبيرة من الخولنجان. ربع كوب من الكزبرة المفرومة. كوب من الماء. نصف ملعقة كبيرة من الكمون. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل. ربع ملعقة كبيرة من الملح. فصان من الثوم المدقوق. طريقة التحضير:
سخني الزيت، ثم أضيفي اللحم، والبصل، وقلبيه جيداً، واتركيه إلى أن ينضج.
طريقة عمل مقلقل اللحم المطبوخ
وقت التحضير30 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
المقادير
كيلو من لحم الغنم المقطع ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق ملعقتان كبيرتان من السمن ثلاث بصلات مفرومات ست فصوص من الثوم المشرح قرنان من الفلفل الأخضر ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة ملعقة صغيرة من الملح ملعقة صغيرة من الكمون ملعقة صغيرة من الشطة ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ثلاث حبات كبيرةمن الطماطم المقشرة والمفرومة كوبان من الماء ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الطازجة المفرومة. طريقة التحضير
يوضع الصاج الخاص بالمقلقل على نار مرتفعة حتى يحمى ثم تسيح عليه الزبدة. يوضع اللحم في طبق مستوى ويرش بالدقيق ويترك قليلا ثم يوضع على الضاج المحمى. يقلب اللحم من حين لأخر حتى يأخذ اللون الذهبي. يضاف البصل المقطع، الثوم، الفلفل، البهار، الملح، الكمون، الشطة، الكزبرة والفلفل إلى اللحم مع التحريك جيدا. تضاف الطماطم، معجون الطماطم والماءإلى اللحم مع التحريك المستمر إلى أن يغلي. يترك المقلقل على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج. اكتشف أشهر فيديوهات طريقة مقلقل لحم | TikTok. يوضع المقلقل في طبق التقديم ويقدم ساخنا.
لليوم الثاني على التوالي
استأنفت اليوم فعاليات وأعمال "المنتدى السعودي للمياه" لليوم الثاني على التوالي والذي تنظمه وزارة البيئة والمياه والزراعة تحت عنوان "استدامة المياه مسؤوليتنا جميعًا"، والذي افتتحه يوم أمس صاحب السمو الملكي الأمير محمد بن عبد الرحمن بن عبد العزيز نائب أمير منطقة الرياض، وحضور معالي وزير البيئة والمياه والزراعة المهندس عبد الرحمن بن عبد المحسن الفضلي، وعدد من المهتمين والخبراء والمسؤولين المحليين والعالميين متعددي التخصصات في قطاع المياه. وبدأ اليوم الثاني من المنتدى بجلسة تحت عنوان "التطور في التطبيق التجاري لمحطات التحلية والتنقية"، حيث ناقشت إمكانية خفض التكاليف الإنشائية والتشغيلية لمحطات تحلية مياه البحر وتحلية المياه الجوفية والسطحية المنشأة حديثا، وذلك من خلال التطوير الفني والتنظيم الإداري لمنظومة العمل، حيث خلص الخبراء المشاركين فيها إلى أن تطوير تقنيات الأغشية يمكنه أن يقلص التكلفة الإنشائية والتشغيلية لمحطات تحلية بنسبة إلى 20٪ خلال الخمس سنوات المقبلة، مع ازدياد عمليات الإنتاج، وأن عمليات تعدين المياه المالحة يفتح فرصاً لإيجاد معادن مستدامة صديقة للبيئة.
تحلية مياه جدة المتطورة لتعليم القيادة
اسم المشروع: محطة تحلية مياه مطار الملك عبدالعزيز، جدة
المشروع: محطة مطار الملك عبد العزيز الدولي لتحلية مياه البحر
الموقع: مطار الملك عبد العزيز الدولي، جدة
القدرة: 35, 000 مترمكعب/اليوم
التقنية: تحلية مياه البحر بتقنية التناضح العكسي (SWRO)
نطاق العمل: البناء والتملك والتشغيل ثم نقل الملكية بما فى ذلك التمويل والتصميم والتوريد والتنفيذ والتشيغل والصيانة لمحطة تحلية بطاقة 30, 000 متر مكعب/يوم بتقنية التناضح العكسي، ثم توسعتها إلى 35, 000 متر مكعب/يوم بعد سبع سنوات من التشغيل. دور سيتي السعودية: المطور الرئيس ومساهم فى الاستثمار والتصميم والتوريد والتنفيذ وإدارة المشروع والتشغيل والصيانة
الجدول: التصميم والتنفيذ من يونيو 2007 إلي يونيو 2009
الصيانة والتشغيل: من يونيو 2009 إلي يونيو 2029
المالك: الهيئة العامة للطيران المدني.
تحلية مياه جدة و الرياض
وأكد بيان للتحالف الدولي أن ميليشيا الحوثي استخدمت صواريخ كروز إيرانية الصنع لاستهداف محطة تحلية مياه بالشقيق، ومحطة توزيع تابعة لشركة أرامكو بجازان. وأعلن التحالف الدولي أن الهجمات الحوثية العدائية تسببت بأضرار مادية طالت منشآت ومركبات مدنية دون خسائر بالأرواح، مشدداً على أن ميليشيا الحوثي تتعمد استهداف الأعيان المدنية والمنشآت الاقتصادية المحمية بموجب القوانين الدولية. وأشار بيان للتحالف إلى أن الهجمات تعتبر تصعيداً خطيراً، وتمثل موقف الميليشيات الحوثية من دعوة المشاورات اليمنية.
المراقبة والتفتيش البيئي
في ظل التنامي المتسارع الذي تشهده البلاد في المجالات الصناعية والصحية، كيف لنا أن نضمن الحفاظ على الموارد الطبيعية...
دراسات تقييم الأثر البيئي
يتفاعل أي مشروع في دورة حياته مع البيئة المحيطة ويترك آثاره عليها بصورةٍ أو بأخرى. لذا فمن الضروري دراسةُ الآثار المتوقعة...
المعمل البيئي
يتخصص المعمل البيئي بدراسة العينات من الهواء والتربة والمياه وتحليل العوامل البيئية فيها للكشف عن المكونات الكيميائية...
اقرأ أكثر »