ذات صلة طريقة عجينة المنتو طريقة عمل منتو وفرموزة
المنتو
المنتو هو عبارة عن عجينة محشوّة باللحم تُطبخ على البخار، ويعود أصله إلى المطبخ الخليجيّ وبالتحديد الحجازيّ، ويمتاز بطعمه اللذيذ والمميز، كما يمتاز باحتوائه على نسبةٍ قليلةٍ من السعرات الحرارية، لأنه ينضج على البخار دون استخدام الزيوت النباتيّة، وفي هذا المقال سنتحدّث عن كيفيّة عمل المنتو والذي يمكن تقديمه مع العديد من الصلصات مثل: الصلصة الحمراء، وصلصة الثوم. المنتو الحجازي
مكوّنات العجينة
ثلاث كؤوس من الدقيق الأبيض. نصف كأس من الماء. رشّة ملح طعام. مكونات الحشوة:
ربع كأس من اللحم المفروم ناعماً. بصلة مفرومة فرماً ناعماً. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. رشّة ملح طعام أو حسب الرغبة. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم ناعماً. مكوّنات سلق المنتو:
كأسان من الماء الساخن. طريقة عمل المنتو خطوه بخطوه بالصور | وكالة ستيب الإخبارية. رشّة ملح طعام. ثلاث شرائح من الليمون. مكونات الصلصة:
ثلاثة فصوص من الثوم المدقوق. كأس من كل من: اللبنة الحامضة، واللبن الزبادي. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون النقي. ملعقة كبيرة من كل من: الفلفل الأحمر المفروم ناعماً، وصلصة البندورة الجاهزة، والنعناع المطحون، والكاتشاب.
طريقة عمل المنتو الأفغاني - طريقة
كما يمكن حشو المنتو بمجموعة من أنواع البن مثل الموزيريلا والجبنة الكرافت والجبن الشيدر والرومي ومزجهم مع بعض وحشو عجينة المنتو بهذه الحشوة اللذيذة. يمكن حشو المنتو بقطع من البطاطس المقطعة مكعبات صغيرة مع الكوسة والجزر والدجاج المسلوق وكلهم مقطع بنفس الطريقة ثم تشويح تلك المكونات مع البصل والبهارات وحشو قطع المنتو بتلك الحشوة الشهية. يمكن عمل صوص للمنتو عبارة عن ذرة ، وبازلاء ، وجزر مفروم ، وثوم مهروس ، وصلصة طماطم ، وكركم ، وكمون وزيت زيتون ، وماء ثم نقوم بتشويح البصل في زيت الزيتون ثم وضع جميع المكونات السابقة والملح ، والفلفل والكركم ، والصلصة ونتركها لتتسبك على النار وتسكب في طبق وتقدم مع المنتو. يابنات من تعرف طريقة عمل الفورموزا. طريقة عمل المنتو المسلوق
المكونات
5 أكواب من الدقيق الأبيض المنخول
3 أكواب ماء دافئ للعجن
ملح للعجن
2 كوب من الماء الساخن
3 مكعبات ماجي
نصف كوب طماطم مفرومه
ربع كوب من السمن
ملح وفلفل أسود
مقادير الحشوة
نصف كيلو لحم مفروم
بصلتان مبشوران ناعم
ملح وفلفل وبهارات اللحم
في إناء نخلط الدقيق مع الملح والماء ثم نقوم بالعجن جيدا حتى تصبح العجينة ملساء ثم ندهن وجه العجين بالزيت لكي لا يجف وجه العجين ثم نترك العجينة لترتاح.
يابنات من تعرف طريقة عمل الفورموزا
27-04-2005 02:25 PM
#3
أحيانا نلتقي! Array
يلا عيوني هذي االطريقة, وإن شاء الله تعجبك. الفرموزة: لهاطريقتين فرموزة طبقات والأخرى عادية. العجينة:
الدقيق على حسب الكمية. ولكل كأسين دقيق ربع كأس زيت. ملح تقريبا م صغيرة. بيكنج بودر م صغيرة. طريقة عمل المنتو البخاري. وتعجن بالماء حتى تتماسك بشكل متوازن ليست قاسية ولاطرية. وتترك لترتاح قليلا. الحشوة:
لحم مفروم بحسب الكمية لكل ربع كيلو 2 بصلة متوسطة, + طماطم حبة صغيرة
فلفل أخضر حبة صغيرة تفرم ناعمة + ملح وفلفل أسود. ( البعض يكتفي باللحم والبصل فقط, ولكن هذه الحشوة مضمونة الطعم ونكهتها طيبة. ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــ
طريقة اللف هي الفرق بين الطبقات والعادية. العادية:
تقسم العجينة إلى كرات بحجم نصف بيضة وتغطى بمنشفة وقت الفرد. تفرد أفضل شيء بالفرادة المرة الأولى بمقاس 2 وهكذا تمرر القطعة حتى رقم 5
وبالإمكان فردها بالنشابة عادي. وتوضع العجينة على راحة اليد وتضعين ملعقة من الحشوة ثم تقفل برم ويكون شكلها النهائي بيضوي. يدهن السطح ب (بيضة + حليب سائل بمقدار فنجان قهوة صغير) بالفرشاة
وتترك في الفرن حتى تتحمر بشكل مناسب. ( ملاحظة)
تكون مدة تحميرها من الأسفل أطول لأنها لاتتحمر حتى تستو ي اللحمة.
طريقة عمل المنتو خطوه بخطوه بالصور | وكالة ستيب الإخبارية
مما أصبحت وجبة المنتو من أشهر الأطعمة التي يتم تناولها في السعودية، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة إعداد هذا الطبق بكل سهولة في المنزل. وذلك لأن الكثير من ربات ربات البيوت تبحث عن طرق مختلفة لإعداد الطعام بالطرق الشائعة للشوي والقلي والغلي. ولكن هناك طريقة نادرًا ما تستخدم في الطهي وقد تعطي طعم خاص يميزها عن الطرق الأخرى، وهي الطبخ على البخار. ونحن سوف نوضح في هذه المقالة طرق عمل المنتو الذي يتميز بالذة طعمه باختلاف المذاق والشكل ، ويتم طهيه على البخار وهو طبق مينتو رائع. مكونات عجينة المنتو نصف كوب من الماء. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. كوبان من الدقيق أو الطحين. طريقة عمل المنتو الأفغاني - طريقة. ملعقة صغيرة من الملح. مكوّنات حشو المنتو 250 جرام من لحم الضأن المفروم بشكل خشن مع الدهن. ثلاث بصلات متوسطة الحجم مفرومة بحيث تكون ناعمة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة أو استعمال لدهن. ملعقتان صغيرتان من الكمون المطحون. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. احضر ملح لاستعماله حسب الرغبة شطة في حالة رغبتك في إضافتها. طريقة تحضير المنتو قم بخلط جميع مقادير العجينة بشكل جيد، والعجن لمدّة خمس دقائق، ثم نقوم بتغطيتها، ونتركها لترتاح لمدّة ساعتين.
نصف كأس من اللحم المفروم ناعماً. عشر قطع من عجينة الباف باستري. حبة من الفلفل الأخضر الرومي مقطّعة إلى حلقات. حبة من البصل مقشرة مقطعة إلى حلقات. كأسان من صلصة البندورة. ثلاث ملاعق كبيرة من جبنة الدهن. مكعب ماجي مفتت. نصف كوب من القشطة. ثلاث ملاعق كبيرة من الماء. وضع اللحم، وصلصة البندورة، وخليط البهارات، والماجي المفتت في وعاء، ثم إضافة البصل المبشور والتحريك جيداً. وضع ملعقة كبيرة من الحشو بداخل كل قطعة من عجينة الباف باستري، ثم لفها على شكل رولات متوسطة الحجم. دهن صينية مخصّصة للفرن بالزيت، ثم وضع حلقات البصل، والفلفل الرومي بداخلها، وبعدها إضافة المنتو. وضع القشطة، وجبنة الدهن، والماء في وعاء والخلط جيداً للحصول على خليط متجانس، ثم إضافة الخليط فوق المنتو. إدخال المنتو إلى فرن متوسّط الحرارة لمدّة عشر دقائق أو حتى ينضج تماماً، وتقديمه.
افضل انواع الصدقة بنية الشفاء -إطعام الفقراء تتمثل أبرز صور الصدقة لوجه. طريقة صلاة قضاء الحاجة و اقوال ابن باز و ابن عثيمين عنها. خط درويد خط عثمان طه ar. داووا مرضاكم بالصدقة ف الزكاة والصدقة تزكي النفوس وتطهرها من أدران الشح. ما هو من عند الله كمان الشفاء من عند الله النهاردة هتكلم معكم عن الصدقة بنية الشفاء ايوة تتصدق بنية ان ربنا يشفيك من مرضك مرضك ده اللي انت بحثت. Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. هل يجوز الصدقة بنية الشفاء. هل يجوز إخراج الصدقة بنية قضاء حاجة محددة ورد الدكتور مجدي عاشور مستشار مفتي الجمهورية عبر خدمة البث المباشر على صفحة دار الإفتاء قائلا. الصدقة بنية شفاء المريض - إسلام ويب - مركز الفتوى. كان نبينا محمد صلى الله عليه وسلم خير قدوة للناس في إخراج الصدقات عن المرضى بنية شفاء الأمراض وفيمايلي سنتعرف على افضل انواع الصدقة بنية الشفاء. متى يرد الخاطب بعد النظرة الشرعية.
الصدقة بنية شفاء المريض - إسلام ويب - مركز الفتوى
تاريخ النشر: الثلاثاء 13 شوال 1431 هـ - 21-9-2010 م
التقييم:
رقم الفتوى: 140066
43396
0
382
السؤال
هل يستطيع الشخص أن يتصدق باسم جاره المريض، أي يقدم صدقة لكي يؤجر عليها جاره المريض؟نسأل الله السلامة والعافية له؟
الإجابــة
الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه، أما بعـد:
فهبة ثواب القرب للأحياء محل خلاف بين العلماء، فأجاز ذلك الحنابلة في المشهور عندهم، ومنعه كثير من أهل العلم أو أكثرهم، فعلى مذهب الحنابلة يجوز ما ذكرت من هبة ثواب الصدقة للجار المريض عافاه الله، وقد فصلنا القول في هذه المسألة في الفتوى رقم: 127127. وجنحنا إلى قول الجمهور وهو المنع، لكن عليكم بنصيحة هذا المريض بالإكثار من الطاعات التي يقدر عليها، ومن جملتها الصدقة إن أمكن، ومن شاء أن يتصدق بنية أن يشفي الله ذلك المريض فهو فعل حسن، وهو من التوسل إلى الله تعالى بالعمل الصالح، وهو مشروع كما دلت على ذلك النصوص الكثيرة، وقد روي في الحديث: داووا مرضاكم بالصدقة. وفيه مقال؛ لكن ما ذكرنا من عموم مشروعية التوسل بالعمل الصالح يشهد له، قال المناوي في فيض القدير: (داووا مرضاكم بالصدقة) من نحو إطعام الجائع واصطناع المعروف لذي القلب الملهوف وجبر القلوب المنكسرة كالمرضى من الغرباء والفقراء والأرامل والمساكين الذين لا يؤبه بهم، فإنها تدفع عنكم الأمراض والأعراض.
ماذا قال الشيخين ابن باز - ابن عثيمين عن الصدقة بنية الشفاء | المرسال
محمد بن موسى الدالي
في 1 شعبان، لعام 1439هـ
قصص وعبر (كانت الصدقة شفاء) - طريق الإسلام
وخذ قصة أخرى ذكرها صاحبها لي حيث قال: "ذهب أخي إلى مكان ما ووقف في أحد الشوارع، وبينما هو كذلك ولم يكن يشتكي من شيء إذ سقط مغشياً عليه! وكأنه رمي بطلقة من بندقية على رأسه، فتوقعنا أنه أصيب بعين أو بورم سرطاني أو بجلطة دماغية، فذهبنا به لمستشفيات عدة ومستوصفات، وأجرينا له الفحوصات والأشعة، فكان رأسه سليماً، لكنه يشتكي من ألم أقض مضجعه وحرمه النوم والعافية لفترة طويلة، بل إذا اشتد عليه الألم لا يستطيع التنفس فضلاً عن الكلام، فقلت له: هل معك مال نتصدق به عنك لعل الله أن يشفيك؟ قال: نعم، فسحبت ما يقارب السبعة آلاف ريال واتصلت برجل صالح يعرف الفقراء ليوزعها عليهم، وأقسم بالله العظيم أن أخي شفي من مرضه في نفس اليوم، وقبل أن يصل الفقراء شيء، وعلمت حقاً أن الصدقة لها تأثير كبير في العلاج". سليمان بن عبد الكريم المفرج
المصدر: موقع ديننا
32
9
165, 631
ولمزيد من الفائدة حول معنى حديث الصدقة وأقوال العلماء فيه نرجو مراجعة الفتويين: 64988 ، 35282. وهذا رابط ذكر فيه كاتبه قصصا واقعية لأثر الصدقة في العلاج:
وهذا رابط مطوية بعنوان: داووا مرضاكم بالصدقة. ونسأل الله أن يشفي مريضكم وسائر مرضى المسلمين. والله أعلم.
قصتي مع الصدقة والشفاء، تعتبر الصدقة من الأعمال التي تساهم في علاج الإنسان بشكل كبير، ويوجد الكثير من القصص التي تخص العلاج بالصدقة، وهي الأموال والأشياء التي يتصدق بها الإنسان ابتغاء رضا الله عز وجل عليه، وتساهم الصدقة بشكل كبير في شفاء الإنسان من الأمراض التي يعاني منها. قصتي مع الصدقة والشفاء بناء على تجارب وقصص الكثير من السيدات والرجال عن الصدقة، فقد تم التأكيد على أن الصدقة لها مفعول السحر في الشفاء من الأمراض ومنها الأمراض المستعصية على حد سواء، وعن أشهر القصص التي تخص الصدقة فهي على النحو التالي: يؤكد أحد الشباب أن والده كان يعاني من أحد الأمراض الخطيرة، وأن ذلك المرض يحتاج منه إجراء جراحة كبيرة ونتيجة العملية غير مضمونة على الإطلاق إما الشفاء وإما الوفاة، وقد أخرج الشاب الكثير من الأموال نية شفاء الوالد من الأمراض، مشيرا إلى أن والده قد دخل إلى غرفة العمليات وخرج معافى بإذن من الله عز وجل. كيف اتصدق بنية الشفاء قد يظن البعض أن التصدق لا يتم إلا بالأموال، ولكن هذا مفهوم خاطئ بشكل كبير فمن الممكن أن يتصدق الإنسان بالملابس، الطعام، كما أن التبسم والتعامل بشكل جيد مع الآخرين صدقة، ويجب على المرء الذي ينوي التصدق بنية الشفاء أن يتعامل مع الآخرين بأسلوب جيد وأن يواسيهم في المرض والكثير من الأساليب الأخرى، وهو الأمر الذي يتقبله الله عز وجل من الإنسان فإن الله طيب لا يقبل إلا طيبا.