طريقة اكل البروكلي الصحيحة هي تلك التي تجعلنا نستفيد من كل جزء من اجزاء هذا النبات المليئ بالعناصر الغذائية ، و لكن كيف يؤكل البروكلي ؟ سنعرض ذلك في المقال التالي:
سلطة البروكلي
المكونات
3 ونصف كوب من البروكلي. حبة متوسطة من الفلفل الأحمر أو الأصفر. ملعقة كبيرة من الزبدة. بصلة صغيرة مقطعة الى قطع صغيرة جدا. فص ثوم واحد. ملعقة ونصف كبيرة من نشا الذرة. كيف يؤكل البروكلي - بحر. نصف كوب من عصير البرتقال. ملعقتان صغيرتان من المسترد. شاهد أيضا كيفية تجفيف قشر البرتقال
طريقة عمل سلطة البروكلي
في قدر عميق على النار، سخني به كمية قليلة من الماء. أضيفي الى القدر البروكلي والفلفل واتركيه يطهى حتى الغليان. بعد الغليان، ارفعي القدر عن النار وقومي بتغطيته حتى لا يبرد. في مقلاة ذوبي الزبدة وحمري البصل والثوم ثم اضيفي النشا والمستر وعصير البرتقال. حركي جميع المكونات حتى يصبح قوام الصلصة سميكا. في وعاء التقديم، وزعي البروكلي والفلفل ثم صبي فوقه الصلصة، وقدميها. شاهد أيضا طريقة تحضير دانون
وصفات البروكلي
سلطة مكرونة بالبروكلي
المقادير
– الصلصة:
عصير الليمون: 3 ملاعق كبيرة
ريحان: ملعقة كبيرة
زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة
ملح: رشّة
– معكرونة: 100 غراماً (حلزونية)
– البروكولي: 150 غراماً
– جبن الشيدر: 100 غراماً
شاهد أيضا طريقة عمل البطاطس المهروسة
طريقة التحضير
نقوم بسلق المكرونة والبروكلي كلا على حدى ثم نقوم بوضعهم على بعض بعد التصفية.
- كيف يؤكل البروكلي - أفضل اجابة
- كيف يؤكل البروكلي - بحر
- كيف يؤكل البروكلي - اكيو
- مطاعم لبنانية في ابوظبي
- مطاعم لبنانية في البحرين
كيف يؤكل البروكلي - أفضل اجابة
شوي البروكلي على حرارة 232 درجة مئوية لمدة 25-35 دقيقة. جرب تقديم البروكلي المحمص ورش جبنة البارميزان فوقه لمزيد من النكهة! استخدم حوالي 1-2 ملعقة كبيرة (15-30 مل) من زيت الزيتون و فص ثوم مفروم و ملح و فلفل حسب الرغبة لكل رأس من البروكلي. البروكلي على البخار
يطهى البروكلي على البخار في سلة البخار أو في الميكروويف كطريقة طبخ البروكلي تستخدم سلة بخار لصب زهور البروكلي في قدر فوق الموقد لمدة 5-6 دقائق. يقطع براعم البروكلي بحجم أصغر من اللدغة و يوضع في طبق خزفي مع 2-3 ملاعق كبيرة (30-44 مل) من الماء. يغطى الطبق و يوضع في الميكروويف على نار عالية لمدة 3-4 دقائق كبديل لبخار البروكلي على الموقد. يمكن تناول البروكلي المطهو على البخار كطبق جانبي عادي أو متبل بأي شيء تحبه. جرب تتبيل البروكلي المطهو على البخار بالملح و الخل و زيت الزيتون لمزيج توابل بسيط ولذيذ. استخدم 1-2 ملعقة كبيرة (15-30 مل) من زيت الزيتون و الخل والملح حسب الرغبة لرأس واحد من البروكلي. البروكلي مقليا
يطهى البروكلي في مقلاة لطهي سهل و سريع. كيف يؤكل البروكلي - أفضل اجابة. يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى يبدأ في القلي. يضاف براعم البروكلي و يرش بالملح ويطهى لمدة 5 دقائق.
كيف يؤكل البروكلي - بحر
مرضى الكلى والفشل الكلوي
من المعروف أن البروكلي يحتوي على نسبة عالية من الفسفور وقد يؤدي تناوله بكثرة لمرضى الكلى أو الفشل الكلوي إلى عدم القدرة على التخلص من عنصر الفسفور بشكل طبيعي مما يؤدي إلى تراكمه وارتفاع نسبة الفسفور بالجسم محدثا آثارا سلبية على الصحة. هؤلاء المرضي يجب عليهم استشارة الطبيب لمعرفة أنواع الطعام المناسبة لهم وكذلك عن إمكانية تناولهم للبروكلي من عدمه. كيف يؤكل البروكلي - اكيو. على الرغم من الفوائد الصحية الكبيرة لنبات البروكلي إلا أن الاعتدال في تناوله يحقق أفضل استفادة منه بأقل ضرر محتمل. التوعية الصحية بالأمراض وكيفية التعامل معها أصبح من الأمور الضرورية في الحياة ، وفي ظل فوضى انتشار المعلومات الغير دقيقة في جميع المجالات وخاصة المجالات الطبية لذلك اصبح من الضروري القيام بحملات بالتوعية الصحية حيث تقول منظمة الصحة العالمية أن هذه الحملات تتيح للصحة العمومية فرصاً كبيرة محتملة لتعزيز الوعي والفهم للقضايا الصحية وحشد الدعم من أجل العمل من المجتمع المحلي إلى المستوى الدولي. وهناك عدة أيام عالمية تنظم على مدار السنة وتتصل بقضايا أو ظروف صحية محددة من مرض ألزهايمر إلى الأمراض الحيوانية المصدر وتتعلق بأكثر من مجال طبي هذه الأيام مثل: ونحن في موقع قررنا المشاركة في هذه الحملات لما لها من أهمية وضرورة للمجتمع وللمواطن وتركز حملاتنا اهتمامها علي قائمة الأيام السبعة والأسبوع الواحد التي حددتها الدول الأعضاء في منظمة الصحة العالمية كحملات رسمية ، كما تركز أيضاً علي التوعية بالأمراض المختلفة وكيفية التعرف عليها والتعامل معها
كيف يؤكل البروكلي - اكيو
للحصول على أكبر قدر من العناصر الغذائية منها، قم بتحميصه أو طبخه على البخار أو قليه للحصول على جانب أو وجبة خفيفة صحية و مفيدة ، أو إضافته إلى وصفات مثل المعكرونة و القلي و الشوربة ، لا توجد طريقة خاطئة لتناول البروكلي ، لذا ابدأ في تجربته لإضافة التغذية و المذاق و القوام مع اللمعان. كيف تأكل البروكلي فيما يلي 12 فكرة عن طريقة اكل البروكلي يجب أن يجتمع الجميع للاستمتاع بها في أي وقت من اليوم. البروكلي النيء طريقة عمل البروكلي، تناول البروكلي النيء للحصول على أكبر قدر من العناصر الغذائية منه. يحتوي البروكلي على مركب يسمى سلفورافان ، و الذي ثبت أنه يساعد في الوقاية من السرطان و تعزيز إزالة السموم من الجسم. يمتص جسمك كمية أكبر من السلفورافان من البروكلي النيء أكثر من البروكلي المطبوخ لأن بعض المركبات تحبس عند طهيها. يحتوي البروكلي أيضًا على نسبة عالية من الألياف و البوتاسيوم و الحديد و فيتامين ج و فيتامين ك و فيتامين ب 6 و فيتامين أ ، كما أنه يحتوي على بروتين أكثر من الخضروات الأخرى. نصائح و تحذيرات إذا كنت تنوي طهي البروكلي ، اطهيه بالبخار لمدة 4-5 دقائق للطهي بطريقة توفر معظم العناصر الغذائية.
نخفق مكوّنات الصّلصة جميعها جيّداً؛ حتّى تتجانس وتصبح كريميّة القوام. نضيف الصّلصة إلى البروكلي ، ثمّ نقطّع جبن الفيتا إلى مكعّبات، ونضيفها، ونرشّ السّلطة بالسّمسم. شوربة البروكلي
ملعقتان كبيرتان من الزّبدة. بصلة مفرومة فرماً ناعماً. كوبان من البروكلي ، المقطّع إلى زهرات. خمس حبات من البطاطا المسلوقة والمُقطّعة. ثلاثة أكواب من مرق الدّجاج. ثلاثة أكواب من الماء. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. نصف كوب من جبن البارميزان المبشور. نذيب الزّبدة في قدرٍ على نارٍ خفيفةٍ، ثمّ نضيف البصل، ونقلّبه حوالي خمس دقائق حتّى يذبل. نضيف الثوم، ثمّ البروكلي ، والبطاطا، والمرق، والماء، والملح، والفلفل الأسود المطحون. نترك المكوّنات تغلي خمس عشرة دقيقةً، حتّى تلين. نضع الشوربة في محضّر الطّعام، ونخلط حتّى نحصل على مزيج ناعم. نعيد الشوربة إلى النار، ونسخّنها قليلاً، ثمّ نقدّمها ساخنةً مع رشّة من جبن البارميزان المبشور. صينيّة البروكلي بالبشاميل
رأسان من البروكلي. ثلاث ملاعق كبيرة من الزّبدة. ثلاث ملاعق كبيرة من الطّحين. كوبان من الحليب السّائل كامل الدّسم. ملعقة صغيرة من الملح. كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
هريس البروكلي مع الجبن
أضف جزءًا من دقيق البروكلي و جزءًا من الجبن و الملح حسب الرغبة في الخلاط أو معالج الطعام. تخلط حتى تصبح ناعمة و تقدم مع البسكويت المفضل لديك أو قطع البطاطس. تتناسب رقائق البيتا مع وصفة الغمس هذه! يمكنك إضافة التوابل و المكونات الأخرى لإنشاء أشكال مختلفة من هذه الوصفة حسب ذوقك. على سبيل المثال ، الفلفل الأحمر أو الفلفل الحار لجعله حارًا قليلاً. البروكلي مشويا
اطبخ مع البروكلي لتعزيز النكهة وإضافة العناصر الغذائية إلى الأطباق الأخرى. قم بإعدادها كما تحب أن تأكلها نيئة: بغسلها تحت الماء الجاري البارد ، ثم فصل الزهور إلى قطع صغيرة الحجم. هناك العديد من الطرق المختلفة لطهي البروكلي لتناوله بمفرده أو في أطباق أخرى لإضافة الملمس و النكهة و التغذية. إذا كنت ترغب في تناول البروكلي بشكل صارم لما يحتويه من عناصر غذائية ، فعليك أن تأكله نيئًا لأنه يمد جسمك بالعديد من العناصر الغذائية بهذه الطريقة. إن طهي البروكلي يفقد ما لا يقل عن 10٪ من فيتاميناته. اشوي البروكلي في الفرن لتحضير وصفة البروكلي المقرمشة. ضع براعم البروكلي بحجم اللدغة في مقلاة و تبلها بزيت الزيتون و الملح و الفلفل و الثوم وأي شيء آخر تريد تجربته.
يمتاز المطبخ اللبناني بتنوعه وثرائه، وإن كان يعتمد بشكل رئيسي على المشويات والمقبلات الشهية والمعروفة باسم "المزات"، إلا أنه لا يهمل الجوانب الصحية في أطباقه، حيث يعتمد بشكل كبير على زيت الزيتون والثوم والليمون وأيضا الخضروات المشكلة، ونقدم لكم أفضل 5 مطاعم لبنانية في القاهرة نعدكم أن تعيشوا أجواء الحياة في بيروت داخلها. 1
Jamila في الشيخ زايد
مطعم Jamila في الشيخ زايد، واحد من أجمل تلك المطاعم التي يُمكنك قضاء وقت مُمتع فيها، وهناك ستجد كل أنواع المأكولات اللبنانية والشامية بداية من التبولة والفتوش من السلطات اللبنانية الشهيرة، وإن كنت من مُحبي المعجنات، فالمناقيش هى أشهر المعجنات اللبنانية والسورية، وتُقدم بأكثر من طعم أشهرها الزعتر، والدجاج، واللحم المفروم، والمشروم واللبنة، ومن المناقيش الخاصة بجميلة والتي يُمكنك تجربتها، منقوشة مارسين، وهي بالمشروم والموتزريلا وصوص البيستو والبصل المكرمل، ومنقوشة بروفيلو بقطع من الشيش طاووق مع الموتزريلا. المشويات من فراخ مسحب، كباب فراخ، والكباب السلكيم، وهو قطع من كباب محشو بالجبن الموتزريلا، والـ Charleen Steak بقطع من الفتلو البفري ملفوف رطرب ضاني وجبنة موتزريلا مع أعشاب، وكذلك طاجن السُلطان بقطع لحم بتلو مع بصل أورما والأرز الأبيض، وملفوف جميلة هو مجموعة من السندوتشات الرائعة التي تُحضر على الطريقة اللبنانية، ومنها ملفوف شيش طاووق، السجق، والروبيان، وسندوتشات الشاورما أيضًا وخاصة الشاورما العربي المُقطعة، وسواريه الكباب التي تُقدم مع صلصة طماطم سبايسي وتومية وبطاطس مقليّة.
مطاعم لبنانية في ابوظبي
مشاوي لبنان المُميزة، من كفتة الخشخاش، والشيش طاووق، ولحم بتلو مشوي بالبهارات اللبنانية، والحمام المشوي بطريقة بيروت الرائعة.
مطاعم لبنانية في البحرين
تستطيع أن تطلب العديد من وجبات الفطور في Il Loft، والتى تتنوع بين الفطار اللبناني، والهولندي، والفرنسي، والمصري، ويُمكنك أن تطلُب طبقًا من أطباق الأومليت، بالخُضار، والكرنب، الرومي المُدخن والجبن، وأيضًا نرشح لك طبق الأومليت بالجبنة الكاممبرت والمشروم، وإن كنت ترغب في فطار حلو، فيُمكنك طلب وافل، وبان كيك هولندي بالتفاح وكراميل وقرفة، أو بالموز والفراولة، ولو كنت تُحب المشروم فيُمكنك طلب بان كيك بالمشروم. وهُناك سندوتشات للفطار أيضًا، فيُمكنك طلب حلومي بيستو ومربي الطماطم، التي تُقدم في خبز باجيت، بجبنة حلوم مشوية، صوص البيستو، مربى الطماطم، وعين جمل، وسندوتشات السلمون المُدخن، والرومي المُدخن مع الجبنة، وسندوتشات سويت أند ساور كالجبن مع مربى الفراولة، وجبن الماعز مع التين. 4
اختراعات الأكل اللبنانى في مطعم Aura
تختلف مطاعم الفور سيزون عادة عن أى مطاعم أخرى، حيث تمتاز برونقها الخاص، وأجوائها الرائعة والأنيقة، والأطباق التي تُحضر من قِبل طهاة مُتخصصين، وستجد فى الفور سيزون العديد من المطاعم من جنسيات مُختلفة، ومنها مطعم Aura اللبناني برعاية الشيف اللبناني أحمد الزُغبي، والذي يُحضر أشهى الأكلات اللبنانية الأصيلة بمكونات وإضافات يأتي بها من لبنان.
م عين شمس • منذ 4 أسابيع مبر لبن 200للبيع ستانلس كامل 7, 500 ج. م الوراق • منذ 4 أسابيع مبرد لبن استيل حر داخلي وخارجية! 5, 500 ج. م طلخا • منذ 1 شهر غلاية لبن ١فنتاز 3, 200 ج. م الورديان • منذ 1 شهر تلاجات عرض وراسي ومبردات لبن 9, 500 ج. م دار السلام • منذ 1 شهر مبرد لبن 35, 000 ج. م قابل للتفاوض ميت غمر • منذ 1 شهر مبرد لبن 125 3, 500 ج. م الهرم • منذ 1 شهر تلاجة عرض سوبر ماركت و مبرد لبن 15, 000 ج. م عجمي • منذ 1 شهر ثلاجة جبنة وثلاجة عرض و مبرد لبن بحالة جديدة 32, 000 ج. م بشتيل • منذ 1 شهر مبرد لبن جديد 6, 000 ج. هنا لبنان/هذا ما حصل ليلاً في أحد مطاعم الحمراء. م قابل للتفاوض مدينة نصر • منذ 1 شهر مبرد لبن 4, 500 ج. م وسط القاهرة • منذ 1 شهر تلاجه عرض ومبرد لبن 11, 000 ج. م قابل للتفاوض العوايد • منذ 1 شهر مبرد لبن٢٥٠كيلو 12, 500 ج. م حى الجيزة • منذ 1 شهر مبرد لبن ١٥٠كيلو جديد زيرو ٠١٠٠٨٦٨٤٤٩٤ 7, 250 ج. م حى الجيزة • منذ 1 شهر ثلاجة عرض طولها 2متر /مبرد لبن 150 كيلو 20, 000 ج. م قابل للتفاوض العوايد • منذ 1 شهر مبرد لبن عموله استانلس محمل جدا للبيع السيوف • منذ 1 شهر