اقبل التحدي ليحصل صاحب أفضل مشاركة على فرصة ربح بلايستيشن 5. المسابقة مستمرة لثلاث اسابيع وسيكون عندنا ثلاث رابحين! @sbc @livethechallengeksa See all videos
رز مندي دجاج
ملح حسب الرغبة. بهارات حسب الرغبة. كمية من الماء. طريقة التحضير
يُشطف الدجاج بشكل جيد، ثمّ يُقطّع. يُشطف الأرز بشكل جيد، ثمّ يتمّ نقعه في المياه مدة ثلاثين دقيقة. يُضاف الزعفران في ربع كأس من الماء، ثمّ يُترك على جنب. يوضع الزيت في إناء على النار، ثمّ يُقلى فيه البصل ويُقلب حتى يتحول للون البني. توضع قطع الدجاج تباعًا، ثمّ تُقلب حتى تأخذ لونًا ذهبيًا، وتوضع على جنب. يُعاد الدجاج في الإناء، ثمّ يوضع عليه القرنفل والغار والهيل والقرفة والملح والبهارات والفلفل الأخضر والفلفل الأسود. تُغطّى قطع الدجاج بالماء، ثمّ تُترك على نار معتدلة مدة نصف ساعة حتى النضوج. يُنقل الدجاج من الشوربة، ويوضع في صينية خاصة بالفرن ، ثمّ يتمّ تحميرها بالشواية. رز مندي دجاج. يُؤخذ حوالي ستة كؤوس من مرقة الدجاج، ويتمّ غليها على النار في قدر. يوضع فيه الأرز ومزيج الزعفران، ثمّ يُغطّى و يُترك على نار خفيفة مدة نصف ساعة حتى النضوج. يُسكب الأرز في طبق التقديم، ثمّ يُصفّ عليه قطع الدجاج، ويُقدّم وهو ساخن. عمل أرز المندي بالدجاج
وقت التحضير 30 دقيقة درجة الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص
أربعة كؤوس من الأرز طويل الحبة. ربع كأس من ماء الزهر أو ماء الورد.
يوضع عليه الدجاج. تُجهز قطعة من ورق القصدير، ثمّ تُشكل بهيئة صحن صغير، ثمّ يوضع فيه القليل من الزيت، ويوضع على الأرز متخللًا قطع الدجاج. تُسخن قطعة من الفحم على النار حتى تتحول لجمرة، ثمّ توضع في ورقة القصدير حتى يخرج منها البخار، ثمّ يُغطى القدر من جديد حتى تأخذ طعم الفحم. تُزال قطعة القصدير والفحم. يُسكب الأرز في الطبق الخاص بالتقديم، ثمّ توزع عليه قطع الدجاج ويُزين بالزبيب والمكسرات بشكل مباشرة. عمل مندي الدجاج بالفحم
وقت التحضير 60 دقيقة درجة الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
ملعقة كبيرة من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم. حبة صغيرة ومفرومة من البصل. عود من القرفة. كيلو من الأرز المنقوع. ورقتان من أوراق الغار. ملعقة صغيرة من حبات الهيل. ملعقة صغيرة من حبات القرنفل. قرن من الفلفل الحار الناشف. حبتان من اللومي. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من حبات الفلفل الأسود. ملعقة من ملون الطعام. حبتان متوسطتان من الفحم. ربع كأس من الزيت. لتر ونصف من شوربة الدجاج. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة من الزنجبيل الناشف. دجاجة مشوية. كأس من اللوز والصنوبر المحمّص. صوص الدقوس
خمسة حبات من البندورة.
الجمعة 23/أبريل/2021 - 11:53 ص
اعراض نقص فيتامين سي
فيتامين سى، من أهم الفيتامينات التى يجب أن يحصل عليها الجسم بجرعات كافية يوميا، لأنه المحرك الأول لجهاز المناعة، كما يساعد على عمل وظائف الجسم بشكل جيد، وأي نقص به داخل الجسم، تحدث مشاكل مرضية عديدة. ويقول الأطباء، إن فيتامين سي ليس فقط يقوي المناعة كما يعتقد به، بل إنه يحفز إنتاج الكولاجين بالجسم، وبالتالى نقصه في الجسم يترتيب عليه أضرار ومخاطر عديدة، يكون الإنسان في غنى عنها، ما يدفعنا للحصول عليه بجرعات كافية يوميا لتجنب مخاطر نقصه فىالجسم. أعراض نقص فيتامين سي في الجسم
وفي حالة إهمال تناول مصادر فيتامين سي ، يحدث نقص فيتامين سي، وبالتالى تظهر على الجسم العديد من الأعراض المزعجة، ومن أعراض نقص فيتامين سي فى الجسم:-
- خشونة الجلد وشحوبه، وذلك بسبب نقص الكولاجين، لأن فيتامين سي يحفز إنتاج الكولاجين المسؤول عن ترطيب الجلد ورونقه. - كثرة الإلتهابات بالجسم
- تكرار الإصابة بالأمراض المعدية نتيجة ضعف المناعة
- نزيف اللثة بسبب ضعف الأوعية الدموية، وتصبح اللثة ذات لون بنفسجي. طريقة تخزين البرتقال بالجزر استعدادا لرمضان. - تساقط الأسنان
- تساقط الشعر وتعرجه وجفاف البشرة. - ظهور التجاعيد المبكرة، لأن فيتامين سي هو المسؤول عن إنتاج الكولاجين بالجسم.
أعراض نقص فيتامين سي وطرق العلاج
يمكنني القول بأنك على حق، إذ لا يوجد نوع محدد من الفيتامينات يُساعد على التئام الجروح، وإنما تناول أطعمة تحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات قد يدعم الجسم خلال عملية الشفاء، وسأذكرها لك فيما يأتي: [١] فيتامين ك (Vitamin K) يعدّ فيتامين ك من العناصر الأساسية في عملية تخثر الدم ، إذ يساعد على وقف النزيف، وتسريع تخثر الدم، ممّا يُعزز من عملية التئام الجروح، ومن الأغذية الغنية به:
الخضروات الورقية الداكنة مثل السبانخ. البروكلي. البيض. منتجات الألبان. فيتامين ج (Vitamin C) يعدّ فيتامين ج من مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على شفاء الجروح بشكل أسرع، كما يدخل فيتامين ج في إنتاج الكولاجين، ومواد أخرى تدخل في تكوين أنسجة الجسم المختلفة كالجلد والعظام، ويمكن الحصول على فيتامين ج من الأطعمة التالية:
الحمضيات. الفليفلة الحلوة. أعراض نقص فيتامين سي وطرق العلاج. الكيوي. البابايا. بعض الخضراوات الورقية. فيتامين أ (Vitamin A) يُعدّ فيتامين أ من أهم المواد الغذائية الضرورية لعلاج الجروح، إذ يعدّ أساسيًا لبناء أنسجة الجلد الخارجية، كما أنّه يساهم في تقوية مناعة الجسم، وله خصائص مضادة للأكسدة، ومن المصادر الغنية بفيتامين أ ما يأتي:
الجزر والبطاطا الحلوة.
تعرفي على فوائد الجزر للأطفال | دنيا الوطن
•يُساهم في تقويَّة العظام بشكل ٍ فعَّال، مما يحمي الجسم من الكسور العميقة عند التعرُضْ لحادث ما. •يُسهم بشكل كبير في ترميم الجروح، وإقفالها، دون ضرر يُذكر. •يُقلل نسبة إلتهاب الجرح. •يمنع دخول الڤيروسات إلى أعماق الجرح وبالتالي تلوِثهِ. كيفية تناول الفيتامين D
يتم تناولهِ على شكل حبة من الدواء يصفها الطبيب، ذات تركيبة، وكمية مُعينة بحسب ما ينقص الجسم من هذا الڤيامين، وذلك بحسب تقرير الفُحوصات الظاهرة. وأحيانًا يقوم الطبيب يوصف مرهم مُعين ذو تركيبة تحتوي على الڤيتامين D، يتم دهن الجرح بِها على فتراتٍ متواصلةٍ، بهدف إلتئامهِ بِسُرعة. تعرفي على فوائد الجزر للأطفال | دنيا الوطن. هل يِمكن للغذاء أن يعوّض نقص الڤيتامين D؟
بطبيعة الحال الغذاء دائمًا هو الأساس، فاءذا كُنتِ تتبعين نظامًا غذائيًا مكتملاً، فلا حاجة لتناول المزيد من الڤيتامينات، فمثلاً خلال فترة إلتئام الجروح، يجب الإكثار من تناول الخُضارِ والفاكهة، والإبتعاد قدر المُستطاع عن الوجبات الجاهزة، لأنها قد لا تحتوي أبدًا على الڤيتامينات. هل يُمكن تناول الفيتامينات من دون وصفة الطبيب؟
لا يُمكن تناول أي دواء من دون وصفة طبيب وبمعاييرٍ مُعينة، وكذلك الأمر بالنسبةِ للڤيتامينات والمُتممات الغذائية التي لا يُمكن تناولها من دون وصفة طبيب، لأنَّ الإسراف أو الزيادة بتناول الأدوية، قد يُسبب مُضاعفات على المدى البعيد.
طريقة تخزين البرتقال بالجزر استعدادا لرمضان
يمكنك ممارسة الرياضة المناسبة لك مثل السباحة أو الجري أو المشي أو حتى اليوجا، طالما أن الحركة مريحة لك ولا تؤلمك. فعليك الانتباه لمعدل قوة التمارين وقوة إصابتك حتى لا تتفاقم، ويمكنك استشارة متخصص في نوعية الرياضات المناسبة لك. 5- التوتر
يؤثر التوتر على صحتنا بطريقة أو بأخرى. يمكن أن تؤدي مستويات التوتر المرتفعة إلى تأخر التئام الجروح لأن المواد الكيميائية التي يتم إفرازها أثناء التوتر تعوق تصرف الجهاز المناعي. فضلا عن أن التوتر يمكن أن يؤثر على مستويات ألمك بشكل مباشر، ويزيد من حساسيتك. 6- عدم تناول العناصر الغذائية المهمة
تناول العناصر الغذائية الصحيحة مهم جدا في عملية التئام الجروح. ويعتبر البروتين من أكثر العناصر أهمية أثناء فترة التعافي من الإصابة، لذلك احرص خلالها على تناول اللحوم الحيوانية والأسماك والدجاج والبيض والحليب كامل الدسم والزبادي. واحرص أيضا على تناول الخضروات التي تمدك بفيتامين (أ) المعزز للمناعة، بالإضافة إلى فيتامين (ج) الموجود في الطماطم والكيوي والبروكلي والفواكه الحمضية.
وبناءً على ذلك ، زد من تناولك لفيتامين ك عن طريق الأطعمة أو المكملات الغذائية ، حسب توصيات الطبيب. الأطعمة الغنية بفيتامين ك
فيما يلي بعض الأطعمة التي يمكنك تناولها:
الخضار الورقية الخضراء مثل السبانخ والملفوف والبروكلي والخس واللفت وغيرها
فول الصويا
الحبوب المدعمة
الخوخ
حقائق أخرى عن فيتامين ك
فيما يلي بعض الفوائد الأخرى لفيتامين ك:
ترتبط المستويات العالية من فيتامين K بتحسين الذاكرة العرضية لدى كبار السن. يساعد في خفض مستويات ضغط الدم. يقلل فيتامين ك أيضًا من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
قدمي الجزر لطفلكِ تدريجياً: وذلك بالبدء بإعطاء الطفل مقدار ملعقة صغيرة من الجزر المسلوق والمهروس أولاً لإكتشاف مدى تقبله للطعم، ثم تتم زيادة الكمية تدريجياً، كما يفضل إعداد الجزر الطازج بتقطيعه وسلقه ثم هرسه وتقديمه للطفل كي يتم هضمه بسهولة، وأيضاً للإستفادة من منافعه التي لا تتوفر في الأطعمة المعلبة، ويُمكنكِ تقديم الجزر لطفلكِ نيئاً في عمر السنة ليستخدمه كوسيلة للضغط على لثته في مرحلة التسنين، بعد ذلك تستطيعين إعتماد الجزر كوجبة سناك مهمة للأطفال الأكبر سناً من عمر السنتين وما فوق، حيث يمكنهم تناوله نيئاً. ملاحظات حول تقديم الجزر للأطفال:
1- يجب الحرص على عدم تقشير الجزر في جميع طرق طبخه وذلك لأن كثيراً من المواد الغذائية تتركز في القشرة. 2- إذا كان الجزر غير طازج جداً فيفضل تقطيعه إلى دوائر قبل طبخه. 3- الجزر النيء أسرع وأسهل هضماً من الجزر المطبوخ خلافاً لما يعتقده الكثيرون من الناس.