طريقة أخرى لسمك فيليه مشوي يمكنك عمل طريقة سمك فيليه مشوي بالصلصة البيضاء، حيث تكسبه مذاقا خاصا عند تناوله، ولا تستغرق سوى ساعتين وتكفي 3 أشخاص. المكونات نصف كيلو من سمك الفيليه ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة 5 فصوص من الثوم المفروم نصف ملعقة صغيرة من الفلفل البودر ملعقة من الملح مكونات الصلصة البيضاء ملعقة كبيرة من الدقيق ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة كوب من اللبن نصف ملعقة صغيرة من الفلفل نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو ملعقتان كبيرتان من الجبن المبشور نصف ملعقة من الملح الطريقة اغسلي شرائح سمك الفيليه جيدًا واتركيها جانبًا، ثم أحضري وعاء متوسطا واخلطي به الثوم والزبدة معًا وأضيفي بعد ذلك الفلفل البودر والملح، ثم ضعي شرائح سمك الفيليه في تلك المكونات واتركيها جانبًا. سمك فيليه مشوي بالفرن. سخني الشواية على درجة حرارة عالية وضع بها مقدارا قليلا من الزبدة، ثم أضيفي شرائح السمك مع طهيها على كلا الجانبين لمدة 5 دقائق. أحضري مقلاة وضعي بها الزبدة والدقيق، وعندما يصبح لون الدقيق ذهبيا اسكبي كوبا من اللبن عليه واستمري في التقليب لمدة 5 دقائق مع إضافة الأوريجانو والفلفل والجبن حتى تحصلي على قوام متماسك. ضعي شرائح سمك فيليه مشوي على طبق واسكبي عليها مقدارا من الصلصة البيضاء وقومي بتزيينها بمقدار من الطماطم الكرزية وأوراق الشبت.
- طريقة عمل سمك فيليه مشوي وفوائده الصحية | قل ودل
- طريقة شوي سمك الفيليه - موضوع
- فيليه سمك في الفرن | أطيب طبخة
- خلطه لتنعيم الشعر الجاف والخشن
طريقة عمل سمك فيليه مشوي وفوائده الصحية | قل ودل
ذات صلة طريقة عمل سمك الفيليه المشوي طريقة عمل سمك فيليه بالفرن
السمك
يُعتبر السمك من الأطعمة البحرية الشهية والضرورية للجسم، حيث ينصح الأطباء بتناولها مرة في الأسبوع على الأقل؛ لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية القيمة، كالفيتامينات، والبروتينات، والمعادن أهمّها: الفسفور، واليود، ويُحضر السمك بطرقٍ عديدة، فقد يُقدم مشوياً، أو مقلياً، أو مطبوخاً مع الأرز ويباع في الأسواق طازجاً أو مجمداً، وقد يكون بعظمه أو فيه، وسنذكر في هذا المقال كيفية عمل ثلاث وصفات من سمك الفيليه المشوي. سمك فيليه مشوي
المكوّنات:
اثنان كيلوغرام من سمك الفيليه. ملح. ربع كوب من عصير الليمون. ربع كوب من الخل الأحمر. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من الأعشاب الريفية. ملعقة كبيرة من الأوريجانو. ملعقة كبيرة من الحبق. ملعقة كبيرة من إكليل الجبل. طريقة التحضير:
نخلط جيع المكوّنات في وعاء ما عدا السمك. نُضيف قطع الفيليه، ونُقلبها إلى أن تتغلف بالتتبيلة. نترك قطع السمك منقوعة مدّة ساعة. طريقة شوي سمك الفيليه - موضوع. نُصفي السمك من التتبيلة، ثمّ نضعه في الفرن، ونتركه مدّة عشر دقائق إلى أن ينضج. سمك فيليه مشوي مع الخضار
أربع شرائح من سمك الفيليه.
طريقة شوي سمك الفيليه - موضوع
وضع الزّبدة ونذوّبها في المقلاة نفسها، وإضافة إليها بصل الشالوت المفروم، وتركه ليقلى تماماً. تتبيل البصل بالملح والفلفل الأسود، ثمّ إضافة إليه الكريمة الطازجة، وخردل ديجون وخلط المكوّنات معاً، ثمَّ إضافة الكبّار والفلفل الناشف. إضافة الزّبدة بشكلٍ تدريجي مع الاستمرار في الخلط إلى أن تتحول الصلصة إلى كريمة ، وبالنهاية إضافة عصير اللّيمون. وضع السّمك في طبق التقديم، وإضافة إليه الصّلصة، وتزيينه بالثّوم القصبيّ. سمك الفيليه المتبل والمشوي في الفرن
مدَّة التحضير
20 دقيقة
تكفي لِـ
4 أشخاص
المكوِّنات
أربع شرائح من سمك الهامور الفيليه. رشة صغيرة من كلٍ من: الملح والفلفل الأسود. نصف كوب من كلٍ من: البقدونس بالإضافة إلى الكزبرة المفرومة. عود بصل أخضر مفروم. قرن فلفل أخضر حار مفروم. سمك فيليه مشوي على الصاج. ربع كوب من المايونيز. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من الخردل. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الثوم والزنجبيل المهروس. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من: الكركم والكزبرة الجافة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون للتقديم. دهن صينية فرن متوسطة الحجم بالزيت أو الزبدة. رص شرائح السمك في الصينية.
فيليه سمك في الفرن | أطيب طبخة
نضع شرائح السمك، ونتركها منقوعة في التتبيلة مدّة ساعتين. نُحضِر تتبيلة الشوي، فنخلط صلصة البابريكو مع عصير الليمون، وصلصة الورشستر. نضع شرائح السمك على شواية ممسوحة بقليل من الزيت. نترك الشرائح على نارٍ خفيفة مدّة عشر دقائق. ندهن السمك بتتبيلة الشوي بين الحين والآخر.
يفضل تتبيلها قبل فترة ووضعها بالثلاجة لتتشرب النكهة. بعد تتبيلها تشوى حسب الرغبة على الشواية أو بالفرن إلى ان تنضج. تصف قطع السمك في طبق ويسكب فوقها صوص الليمون والزبدة. طريقة عمل سمك فيليه مشوي وفوائده الصحية | قل ودل. لتحضير الصوص يضاف الطحين إلى الزبدة الذائبة حتى يتجانس الخليط ثم يوضع النار. يضاف له عصير الليمون ويترك على النار 15 دقيقة إضافية للحصول على صوص كثيف. يرش الملح وباقي كمية الزبدة وتقلب لمدة 5 دقائق ثم ترفع عن النار. عند التقديم تصف قطع الهامور بالصحن وفوقها يسكب الصوص وتزين بالبقدونس وشرائح الليمون. ويمكن تقديم الطبق إلى جانب الخضراوات المشوية. إليك أيضاً سمك مشوي بالكاشو والخضار طريقة تحضير طبق السمك بالطحينية أعجبتك هذه الوصفة للمزيد من وصفات ليالينا الشهية، اشترك الآن بنشرة ليالينا الإلكترونية
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
اربطي الشعر واتركيه لمدة نصف ساعة وتغطيته بغطاء بلاستيكي خاص بالشعر أو باستخدام فوطة. قومي بغسل الشعر واستخدمي البلسم وسوف تلاحظين الفرق من أول مرة. نصائح للتغلب على جفاف الشعر
يمكنك اتباع عدة نصائح للتقليل من جفاف الشعر:
لابد من تناول غذاء صحي للمحافظة على صحة الشعر وذلك من تناول الأسماك والخضروات والبقوليات. يجب قص أطراف الشعر كل 6 شهور. لابد من التقليل من استخدام مجفف الشعر. استخدام فرشاة أو مشط مصنوع من الخشب بدلا من البلاستيك. المحافظة على ترطيب الشعر في فصل الشتاء من خلال استخدام مواد خاصة، ويجب عمل أقنعة منزلية طبيعية. يجب استخدام مستحضرات خالية من الكبريتات. للحصول على الشعر الناعم الحريري يعتبر غاية كل امرأة، ولكن يكون من الصعب تحقيقه في بعض الأحيان، لذا فإن العناية بالشعر تحتاج إلى أيام أو أسابيع حتى تظهر نتيجة مرضية، ولابد من الاعتماد على خلطات لتنعيم الشعر الجاف للحصول على شعر ناعم وغير مجعد، حيث أن هذه الخلطات سهلة ويمكن تطبيقها في المنزل بكل سهولة وبأقل تكلفة، جربي من بين هذه الوصفات حتى تتوصلين للوصفة المناسبة لشعرك. قد يهمك أيضا: طريقة ترطيب فروة الراس
خلطه لتنعيم الشعر الجاف والخشن
مما يساهم في إعادة حيوية الشعر في وقت قصير كما يساعد علي منع تقصف وتلف أطراف الشعر. زيت الزيتون يحتوي علي مضادات أكسدة تساعد في تنعيم وترطيب الشعر كما يقوم بالتغلغل داخل بصيلات الشعر. لاحتوائه علي نسبة كبيرة من الأحماض الدهنية مما يغذي فروة الرأس ويعد علاج فعال للتخلص من خشونة الشعر. مكونات الخلطة بديل الكيراتين
ثمرة موز ناضجة. 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من المايونيز. 2 ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند. طريقة تحضير الخلطة وكيفية الاستخدام
في وعاء عميق قومي بهرس ثمرة الموز جيداً حتي تصبح ناعمة. ثم أضيفي باقي المكونات بالتدريج ثم تمزج حتي تتجانس مع بعضها البعض. توضع الخلطة علي الشعر من الجذور حتي الأطراف مع التركيز علي نهايات الشعر. يلف الشعر ويغطي بغطاء بلاستيكي لمدة 30 دقيقة. يغسل الشعر بالماء الفاتر والشامبو الطبيعي وتكرر مرتين أسبوعياً للحصول علي شعر ناعم ورطب. خلطة جل الصبار وبياض البيض
تحتوي هذه الخلطة علي كمية كبيرة من البروتينات والخصائص التي تعمل علي تنعيم الشعر الجاف والخشن. كما تساعد في تغذية فروة الرأس وإمدادها بالترطيب اللازم كما تقلل من جفاف الشعر. مكونات الخلطة
2 ملعقة كبيرة من جل الصبار.
تعد خلطة ماسك الموز هذه التي سنذكرها في هذه السطور حلا نهائيا لمشكلة الشعر المجعد بدون كيراتين أو مواد كيماوية قد تقوم بتعريض شعرك للتلف والتقصف والهيشان. وما يميز خلطتنا هذه هي المكونات الطبيعية لدى هذا الماسك حيث انها تساعد على معالجة الشعر من اعماقه وسوف تعمل هذه الخلطة على تقوية الشعر وتنعيمه كما أنها تعمل على المحافظة على صحة الشعر وذلك لاحتوائها على زيوت طبيعية ومرطبات تقوم بتغذية فروة الرأس تابعي معنا المقال التالي. مكونات الوصفة:
ملعقة زيت زيتون صغيرة. ثمرتان موز حجمهما متوسط. ملعقة عسل كبيرة. ملعقة زيت جوز الهند صغيرة. طريقة التحضير:. ١ يتم هرس الموز جيداً في البداية حتى نحصل على عجينة ناعمة.. ٢ ثم نضيف كل من: العسل، زيت جوز الهند، زيت الزيتون للموز ونخلط كافة المكونات معاً.. ٣ نضع هذا الخليط على الشعر بدءاً من الجذور وحتى الأطراف لمدة خمس دقائق.. ٤ بعد ذلك نغسل الشعر بماء دافئ ونمشطه للتأكد من عدم وجود بقايا للموز.. ٥ يتم تطبيق هذه الوصفة على الشعر بمعدل مرة واحدة كل شهر. خلطة الموز والأفوكادو لترطيب الشعر المجعد
الأفوكادو مكون غني بالأحماض والفيتامينات الهامة والتي تعمل علي ترطيب الشعر وعلاج التقصف والهيشان.