ذات صلة طريقة تحضير كريمة الزبدة صنع كريمة الزبدة
كريمة الزبدة
كريمة الزبدة هي من الأمور المستخدمة في تغطية الكيك، وإضافة طعم مميز له، كما يمكن استخدامها أيضاً في صنع الحشوات المتنوعة لقوالب الكيك، أو للكتابة على الحلويات وحشوات للماكرون،وتعرف كريمة الزبدة ايضاً بكريمة الزبدة الأمريكية، ولها مكونين أساسين هما: الزبدة والسكر، كما يمكن أيضا إضافة نكهات مثل الفانيلا، والشوكلاتة، وهريس الفواكه، والمارينغ والكسترد، الأمر الذي يضفي عليها طعمًا إضافيًا مميزاً. [١]
ولكريمة الزبدة عدة أنواع وذلك تبعاً لما يُضاف غلى المكونات الرئيسية لها، فتوجد كريمة الزبدة الأمريكية، وتوجد كريمة الزبدة الإيطالية، وكريمة الزبدة الفرنسية، وكريمة الزبدة السويسرية، وغيرها، ويمكن غضافة ملونات الطعام إليها والتي تعطيها مظهراً جميلاً وجذاباً، أما عن حفظ كريمة الزبدة فيمكن أن تُحفظ لمدة ثلاثة أسابيع في الثلاجة بشرط أن تتم تغطيتها جيداً ومنع وصول الهواء إليها لكي لا تفسد، وعند غرادة استخدامها توضع بدرجة حرارة الغرفة ويتم إعادة خفقها مرة أخرى. [٢] [٣]
كيفية صنع كريمة الزبدة
كريمة الزبدة الأساسية
[٤] المكونات
نصف كيلو زبدة طرية.
- طرق عمل كريمة الزبدة - موضوع
- أمراض شفيت بماء زمزم مكة
- أمراض شفيت بماء زمزم المدينة
- أمراض شفيت بماء زمزم العلاج الخيري
- أمراض شفيت بماء زمزم لما شرب له
طرق عمل كريمة الزبدة - موضوع
يخفق الخليط مباشرةً بالمضرب الكهربائي بعد ذوبان السكر، علي سرعة عالية. يخفق المزيج باستمرار لمدة سبع دقائق تقريبا للحصول علي مارنج. تقطع الزبدة قطعا صغيرة، وتضاف للخليط ، وتخفق علي سرعة متوسطة قطعة قطعة. يكون الخليط غير متماسك في البداية، لكن بعد فترة من الخفق المستمر سيتماسك الخليط ويعطي نتيجة جيدة. تزين التورتة وتحشى من الداخل بالباستري كريم مع تجنب وصوله لأطراف الكيك حتي يسهل تزيينه. طريقة عمل كريمة الزبدة بدون بيض
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ ـ 12 شخصًا
750 غرام من الزبدة، على حرارة الغرفة. ملعقة كبيرة من لبن الزبادي. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب. خمسة أكواب ونصف من السكر البودرة. ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا. يخلط الحليب، و السكر البودرة ولبن الزبادي في وعاء، لحين الحصول على مزيج متجانس. تخلط الزبدة بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يصبح قوامها كريميا. يضاف مزيج الحليب بشكل تدريجي حتى تتداخل المكونات، وتضاف خلاصة الفانيليا وتخلطحتى يصير المزيج كريميًا ناعمًا. يحتفظ بالكريمة في الثلاجة حتى يحين موعد الإستخدام.
طريقة عمل الكريمة البروليه على الطريقة السويسرية
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ ـ 5 أشخاص
200 غرام من السكر الناعم.
نصف لتر من الماء. ليتر من الحليب السائل. بيضتان. ملعقة صغيرة من الفانيليا. قليل من بودرة الكاكاو السوداء. خمس عشرة ملعقة كبيرة من صلصة الكراميل الجاهزة. للتزيين
فواكه، حسب الرغبة، مقطعة. قليل من سكر البودرة. لوح من الشوكولاتة السوداء. فستق، حسب الرغبة، مبشور. يوضع السكر والماء في قدر، ثم يسخّن بحرارة متوسّطة، حتى يصبح لزجًا ويأخذ السكر اللون البني. يضاف ثمن كمية الحليب والفانيليا، ويترك المزيج يغلي حتى يذوب السكر تمامًا. تخفق الكمية المتبقّية من الحليب مع البيض في قدر آخر، حتى يصبح المزيج كريما، ويضاف الكريم إلى مزيج السكر والفانيليا الساخن، مع الاستمرار في الخلط. يوضع المزيج الجديد في طبق من البلاستيك، ويترك حتى يبرد بدرجة حرارة تصل إلى درجتين مئويتين. يقسّم المزيج إلى ثلاثة أجزاء متساوية، حيث تضاف بودرة الشوكولاتة السوداء إلى الجزء الأول، مع الخفق يدويًا، وصلصة الكراميل الجاهزة تضاف إلى الجزء الثاني، مع الخفق يدويًا، وتبقى الكميّة الأخيرة دون إضافة. توضع الأجزاء الثلاثة في الثلاجة. عند التقديم
تسكب كميّات متقاربة من كل نوع من الخليط في الكوب الواحد لتكوين طبقات. تبشر الشوكولاتة الداكنة وتنثر بودرة السكر على الوجه، مع تزيين جانب الطبق بالكريمة والفستق المبشور وقطع الفاكهة.
وروى ابن ماجة في سننه قال: حدثنا هشام ابن عمار حدثنا الوليد ابن مسلم قال: قال عبد الله ابن المؤمن أنه سمع أبى الزبير يقول: سمعت جابرا ابن عبد الله يقول: سمعت رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول ( ماء زمزم لما شربت له) كيفية الاستشفاء بماء زمزم ماء زمزم يستخدم لاستشفاء بشرط سلامة القلب وحسن التوكل على الله و الثقة بقدرة الله. عن عائشة رضي الله عنها قالت: ( كان رسول الله صلى الله عليه وسلم يحمل ماء زمزم في القرب و كان يصب على المرضى ويسقيهم). تأثير ماء زمزم في مريض حصى بالكلى - YouTube. ومن هذا الحديث يبين لنا رسول الله صلى الله عليه وسلم طريقة التداوي بماء زمزم بأن يصب الماء على المريض و الغسل أيسر وبعد ذلك يشرب من الماء ما ستطاع وكان رسول الله صلى الله عليه وسلم يعالج به الحمى حيث قال: ( الحمى من فيح جهنم ، فأبردوها بالماء) أو قال بماء زمزم ، وهذا ما نفعله اليوم مع أي شخص مريض بالحمى فأول النصائح هي وضع الكمادات الباردة حيث أن المسكنات لا تقوم بعملها إلى أن تصل الحرارة إلى مستوى معقول حوالي 39 درجة مئوية. أداب شرب ماء زمزم ومن أداب شرب ماء زمزم التضلع به - والتضلع هو أن تشرب حتى لا يبقى للماء مكان تستطيع الإضافة إليه - وهو من علامات الإيمان أخرج بن ماجة عن محمد بن عبد الرحمن بن أبي بكر قال كنت عند ابن عباس جالسا فجاءه رجل فقال من أين جئت قال من زمزم قال فشربت منها كما ينبغي قال وكيف؟ قال إذا شربت منها فاستقبل القبلة واذكر اسم الله وتنفس ثلاثا وتضلع منها فإذا فرغت فاحمد الله عز وجل فإن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: إن آية ما بيننا وبين المنافقين أنهم لا يتضلعون من زمزم.
أمراض شفيت بماء زمزم مكة
فرفضت رفضا كليا وقلت أني أفضل أن أموت بثديي وشعري وكل ما خلق الله بي ولا أشوه. تجربتي الشخصية في التداوي بمياه زمزم. - حسوب I/O. وطلبت من الأطباء أن يكتبوا لي علاجا خفيفا ففعلوا. فرجعت إلى المغرب واستعملت الدواء فلم يؤثر علي ، ففرحت بذلك وقلت في نفسي لعل الأطباء قد أخطأوا وأني لم أصب بمرض السرطان ، ولكن بعد ستة أشهر تقريبا بدأت أشعر بنقص في الوزن ، لوني تغير كثيرا وكنت أحس بالآلام كانت معي دائما ، فنصحني طبيبي في المغرب أن أتوجه إلى بلجيكا فتوجهت إلى هناك ، وهناك كانت المصيبة فقد قال الأطباء لزوجي إن المرض قد عم وأصيبت الرئتان وأنهم الآن ليس لديهم دواء لهذه الحالة ، ثم قالوا لزوجي من الأحسن أن تأخذ زوجتك إلى بلدها حتى تموت هناك. فجع زوجي بما سمع ، وبدلا من الذهاب إلى المغرب ذهبنا إلى فرنسا ، حيث ظننا أننا سنجد العلاج هناك ، ولكنا لم نجد شيئا ، وأخيرا حرصنا على أن نستعين بأحد هناك لأدخل المستشفى وأقطع ثديي وأستعمل العلاج الحاد ، لكن زوجي تذكر شيئا كنا قد نسيناه وغفلنا عنه طوال حياتنا ، لقد ألهم الله زوجي أن نقوم بزيارة إلى بيت الله الحرام لنقف بين يديه سبحانه ونسأله أن يكشف ما بنا من ضر ، وذلك ما فعلناه. خرجنا من باريس ونحن نهلل ونكبر ، فرحت كثيرا لأنني لأول مرة سأدخل بيت الله الحرام وأرى الكعبة المشرفة ، واشتريت مصحفا من مدينة باريس وتوجهنا إلى مكة المكرمة.
أمراض شفيت بماء زمزم المدينة
أعلنت عاملة مسيحية من الجنسية السرلانكية، تعمل لدى إحدى العوائل فى حائل شمال السعودية دخولها الإسلام، وذلك بعد أن شفاها الله من مرض الصرع الذى لازمها أكثر من 15 عاما، لاستمرارها فى شرب ماء زمزم عدة أسابيع كانت مخدومتها قد جلبته لها. وحاولت الخادمة معرفة سر الماء ومنبعه، فأكدت لها مخدومتها أن الماء منبعه مكة المكرمة ومنطقته يحرم دخولها لغير المسلمين، فقررت إعلان إسلامها ونطقت الشهادتين، ليهلل ويكبر جميع من كان متواجدا فى منزل مكفولها. أمراض شفيت بماء زمزم لما شرب له. من جهتها؛ قالت ربة المنزل 'أم عبد الرحمن' إن الخادمة وتدعى راجو أعلنت إسلامها بعد أن شفيت من الصرع بسبب شربها ماء زمزم، وبعد أن شربت من الماء ولاحظت التحسن فى حالتها طلبت منا أن تذهب لمكة، ووضحنا لها أنه محرم على غير المسلمين دخولها ما جعلها تشهر إسلامها، وتغير اسمها من راجو إلى فريدة'. وأضافت 'ذهبنا بها إلى مكتب الجاليات وسط حائل لتعلن إسلامها هناك، وأعطوها مجموعة من الكتيبات عن الدين الإسلامى'. ونقلت صحيفة 'الشرق' السعودية عن الداعية عيد الرميح إن ماء زمزم متعدد وكثير الفوائد، وأن لكل إنسان نية فى شربه، كما ورد عن الرسول صلّى الله عليه وسلم 'إن ماء زمزم لما شرب له'.
أمراض شفيت بماء زمزم العلاج الخيري
وأوضح أن ماء زمزم سيد المياه، كما قال بعض العلماء، مستشهدا بقول الرسول 'خير ماء على وجه الأرض ماء زمزم، فيه طعام الطعم، وشفاء السقم'.
أمراض شفيت بماء زمزم لما شرب له
12-02-2019, 04:12 PM
المشاركه # 12
تاريخ التسجيل: Mar 2012
المشاركات: 199
ماء زمزم حتى لو كان فيه املاح
فان شربه بنية ان هذا سبب والشافي الله
فهو شافي باذن الله وهو معجزة وكلام الاطباء لايؤخذ بمسائل الدين
كلام الاطباء بعيد عن الدين
قال: ما أريد أن أشرب حتى أخرج منها – غيره و الذي نفسي بيده أنها لفي كتاب الله تعالى " زمزم لا تنزف ولا تذف " و أنها في كتاب الله ( بره ، شراب الأبرار) و أنها في كتاب الله ( مضنونة) و إنها في كتاب الله تعالى: طعام طعم وشفاء سقم ، و الذي نفس وهب بيده لا يعمد إليها أحد فيشرب منها حتى يتضلع إلا نزعت منه داء و أحدثت له شفاء ".. فهذه الأخبار مما تؤِيد صحة حديث ( ماء زمزم لما شرب له) وقد شربه جمع من العلماء لمطالب فنالوها ، فقد ورد عن أبي حنيفة رحمه الله تعالى أنه شرب للعلم و الفقاهة فكان أفقه زمانه. وقال البكري – رحمه الله تعالى – و أنا قد أجريت ذلك فوجدته صحيحا على أنني لم أشربه إلا على يقين من هذا وتصديق بالحديث ماء زمزم والطب الحديث يقول دكتور زغلول النجار " أثبت الدراسات العلمية التي أجريت على ماء بئر زمزم أنه ماء متميز في صفاته الطبيعية و الكيميائية فهي ماء غازي عسر غني بالعناصر و المركبات الكيميائية النافعة التي تقدر بـ: 2000 ملليجرام بكل لتر بينما لا تزيد نسبة الأملاح في مياه أبار مكة و آبار الأودية المجاورة عن 620 ملليجرام بكل لتر ، مما يوحي ببعد مصادرها عن المصادر المائية حول مكة المكرمة وبتميزها عنه في محتواها الكيميائية وصفاتها الطبيعية.