طريقة عمل فطيرة سادة عندما نقوم بتحضير فطيرة سادة من غير أي حشوة داخلها ونبدأ بتحضير وعاء كبير ومن ثم نضع فيه كوبان من الدقيق ونصف ملعقة ملح ونصف كوب من الحليب ثم نضيف الماء بالتدريج الى العجين مع التقليب المستمر حتى نتحصل على عجينة متماسكة ونقّسم العجينة الى كرات متساوية الحجم ثم نفرد العجين الى دوائر ونضيف القليل من الدقيق المطحون ومن ثم ندهن صينية الفرن بالزيت ونفرد العجين مجدداً الى دوائر ونحضّر مقلاة واسعة على نار متوسطة ونضيف القليل من السمنة او الزيت ثم نضيف دوائر العجين الى المقلاة حتى تنضج العجينة وتصبح جاهزة للتقديم.
- طريقة عمل فطيرة الفراولة السهلة والسريعة - الامنيات برس
- طريقة عمل فطيرة بالدقيق والماء Archives - شبكة عالمك
- طريقة عمل فطيرة بالدقيق والماء بأكثر من وصفة - أخبار العاجلة
- نعم الإدام الخل - الطب النبوي والاعشاب
- نِعْمَ الإدام الخل - الجماعة.نت
طريقة عمل فطيرة الفراولة السهلة والسريعة - الامنيات برس
ثم نضيف الدقيق والملح ونقلب جيداً بسباتولا، ثم نعجن جيداً لمدة 5 دقائق حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة. ثم نكور العجينة ونضعها في وعاء مدهون بالزيت، ثم نغطيها ونتركها حتى تختمر. ثانياً نحضر الحشوة
نضع مقلاة على النار، ثم نضيف إليها الزيت والبصل المفروم ناعم ونقلب باستمرار حتى يذبل. ثم نضيف الفلفل الألوان المفروم ناعم ونقلب قليلا، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والكزبرة والببريكا والثوم البودر ونخلطهم جيداً. طريقة عمل فطيرة الفراولة السهلة والسريعة - الامنيات برس. ثم نضيف البطاطس المسلوقة ونقلب جيدا من وقت لآخر، ثم نحضر وعاء ونضيف إليه البيض ورشة ملح ونخلطهم جيداً. بعد ذلك نضع مقلاة على النار ونضيف إليها ملعقة كبيرة من الزيت، ثم نقلي فيها البيض، ونرفعه من على النار. ثم نفتت البيض المقلي ونضيفه على خليط البطاطس ونقلبهم قليلاً، ثم نرفعه من على النار. ثم نقسم العجينة إلى كرتين متساويتين في الحجم، ثم نفرد كرة من العجين بالشوبك على سطح مرشوش بالدقيق، ثم نحضر صينية مقاس 28 سم وندهنها بالزيت، ثم نضع فيها الفطيرة، ثم نضع فوقها الحشوة. بعد ذلك نفرد العجينة الثانية على ورقة زبدة، ثم نضعها فوق الحشوة ونساويها جيداً من الأطراف ونغلقها جيداً، ثم نغطي الفطيرة ونتركها تختمر.
طريقة عمل فطيرة بالدقيق والماء Archives - شبكة عالمك
المصابيب من المعجنات السعودية المشهورة بمذاقها الحلو الشهي وفيما يلي نقدم طريقة صحية لعمل هذه الحلى بخلط الطحين والحليب والسكر والماء وصنع المصابيب وتزيينها بالعسل أو السكر البودرة وتقدم مع القشطة أو بدونها للدايت حسب الذوق. ½ كأس من الطحين الأسمر
½ كأس من الطحين الأبيض
1 كأس من الماء (أو حسب نوع الطحين)
1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
رشة ملح
3 ملاعق طعام حليب بودرة
2 ملعقة صغيرة سكر
نضع في وعاء كلاً من الطحين الأسمر والأبيض والسكر والبيكنغ باودر والحليب ونحرك قليلاً ثم نضيف الملح ونحرك. نضيف الماء ونخفق المكونات بالخلاط أو الخفاقة الكهربائية حتى تمتزج المكونات جيداً ويصبح قوام المزيج سميكاً (نضيف ماء حسب نوع الطحين حتى نصل للقوام المطلوب). نحمي مقلاة غير لاصقة ونضع ملاعق كبيرة من المزيج ونتركها حتى تظهر فراغات في كل قطعة ثم نقلبها على الطرف الآخر حتى تكتسب لوناً ذهبياً من الطرفين. نكرر العملية حتى انتهاء الكمية ثم نضع المصابيب في طبق التقديم ونزينها بالعسل وتقدم مع القشطة حسب الذوق. طريقة عمل فطيرة بالدقيق والماء بأكثر من وصفة - أخبار العاجلة. شاهد أيضاً
تشيز كيك بحبات مالتيزرز
4. 6 (16) التشيز كيك مع حبات المالتيزرز ، مع أساس من البرونيز الغني، طبقة وسطى …
طريقة عمل فطيرة بالدقيق والماء بأكثر من وصفة - أخبار العاجلة
قطعي العجينة إلى دوائر. ضعي دوائر العجينة في أكواب الكيك لتغطي القاع والحواف. أكملي تشكيل بقية العجينة وضعيها في أكواب الكيك. دعي العجينة في مكان دافئ ليتضاعف حجمها ثانية. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ٢٠٠م. باستعمال ملعقة طعام كبيرة وزعي الحشو في أكواب العجينة لتملئيها تماما. ضعي الفطاير في الفرن لمدة ١٥ دقيقة أو إلى أن تصبح ذهبية اللون. قدميها مباشرة مع المخللات والخضروات الطازجة. الحشو: في قدر متوسط الحجم ضعي اللحم وزيت الزيتون، ضعي القدر على نار متوسطة. قلبي اللحم إلى أن يجف ماؤه ويصبح لونه بني غامق. أضيفي البصل وقلبي إلى أن يصبح البصل لين. أضيفي البهار، القرفة، الملح والفلفل. قلبي اللحم على النار لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق. أضيفي دبس الرمان وقلبي. أبعدي القدر عن النار. ضعي اللحم في طبق عميق ودعيه ليبرد تماما. أضيفي الطماطم والصنوبر. قلبي لتختلط المواد. استعملي الحشو مباشرة.
نلف العجينة في نايلون ونضعها في الثلاجة حتى ترتاح لمدة نصف ساعة. بعد نصف ساعة، نخرج العجينة من الثلاجة ونقوم بفردها بالنشابة على سطح مرشوش بالدقيق، حيث نفردها على شكل قالب الخبز. نرفع العجينة بالنشابة ونقوم بتسكينها في قالب الخبز، حيث نجعلها تأخذ شكل القالب، ثم نقص أطراف العجين الزائدة. نقوم بفرد أطراف العجينة الزائدة بالنشابة بشكل طولي، ثم نقطعها بالسكينة إلى شرائط طولية، ونتركها جانباً لحين استخدامها. باستخدام شوكة نقوم بعمل بعض الفتحات في العجينة في قاع القالب، حتى لا تتبخر عند الخبز، ثم نفرش ورق فويل على العجينة في القالب ونضع به أي نوع من البقوليات لتعمل كثقل لتجنب إنتفاخ العجينة من أي جزء أثناء التسوية. نقوم بإدخال القالب إلى فرن مشغل مسبقاً على درجة حرارة 200 لمدة ربع ساعة. نبدأ في تحضير صوص الفراولة، حيث نقطع نصف كمية الفراولة إلى أنصاف، ثم نضعها في حلة صغيرة، ثم نضيف إليها السكر وبشر الليمون ونرفعها على نار هادئة إلى متوسطة. في وعاء جانبي نقوم بخلط النشا مع الماء وعصير الليمونة خلطاً جيداً. نترك الفراولة تغلي جيداً على النار حتى يقل الماء تماماً ويصبح قوام الصوص متماسك ، ثم نقوم بإضافة خليط النشا والماء والليمون ونبدأ بالتقليب المستمر، على نار متوسطة حتى يصبح قوامها مثل قوام المربى تماماً.
الرئيسية
مجلس الذواقة
نعـــــم الإدام.. الخل! شغل علماء الطب واللغة العرب من قديم بتبيان الميزات الصحية المتعددة التي تتمتع بها الأعشاب والمركبات الطبيعية، وكان من بين ما تناولوه بالحديث الخل حيث أسهبوا في وصف منافعه الكثيرة سواء في الصحة أو المرض. وعكف آخرون على تقديمه كـوصفة للشفاء من بعض الأمراض، ووضعوا القواعد التفصيلية لذلك. وقد ورد ذكر الخل في السنة النبوية الشريفة، حيث روى مسلم في صحيحه، عن جابر بن عبدالله رضي الله عنهما أن رسول الله صلى الله عليه وسلم سأل أهله الإدام فقالوا ما عندنا إلا الخل، فدعا به يأكل، ويقول: نعم الإدام الخل، نعم الإدام الخل. وفي سنن ابن ماجه، عن أم سعد رضي الله عنها، عن النبي ص قال: نعم الإدام الخل، اللهم بارك في الخل، فإنه كان إدام الأنبياء. نعم الإدام الخل - الطب النبوي والاعشاب. ويعرف الخل في القاموس المحيط للفيروز آبادي بأنه: ماء حمض من عصير العنب وغيره. وهو مركب من جوهرين حار وبارد، نافع للمعدة واللثة والقروح الخبيثة والحكة وحرق النار، وأوجاع الأسنان، وبخاره للاستسقاء وعسر السمع والدوي والطنين. ويعرف الخل في زاد المعاد بأنه: مركب من الحرارة، والبرودة أغلب عليه، وهو يابس في الثالثة قوي التجفيف، يمنع من انصباب المواد، ويلطف المعدة، ويعقل البطن، ويقطع العطش، ويعين على الهضم، وإذا شرب بالملح، نفع من أكل الفطر القتال.
نعم الإدام الخل - الطب النبوي والاعشاب
انواع الخل:
وهناك أنواع طبيعية وأخرى صناعية والأخيرة مصنوعة من مواد بترولية ضارة جدا وينبغي الحذر منها!! @ ولتحرص على شراء الخل الطبيعي وغالبا يأتي من لبنان ،وهنالك أنواع كثيرة ن الخل. أجود انواع الخل: ويعد خل التفاح من أحسن أنواع الخل. نِعْمَ الإدام الخل - الجماعة.نت. ويصنع الخل عادة من التفاح والعنب والبرتقال والشمندر والبطيخ والتوت وعسل النحل والقمح والشعير والذرة والبطاطس بعد تحويل النشا إلى سكر بواسطة خميرة خاصة تعرف باسم "خميرة الدياستيز" كما يحضر الخل بطريقة التشييد الكيميائي. كيفية تناول الخل:
أما كيفية إداخله واستخدامه في المأكل تستطيع أن تضع الخل في السلطة أو أن تغمس به الخبز كما فعل رسولنا الكريم -صلى الله عليه وسلم - ويجب عليك أن تخففه لان الخل الذى كانفي عهد نبينا الكريم مختلف عن الآن من حيث التركيز ، أىّ الخل حاليا مركز جدا ويجب تخفيفه بالماء كذلك في تتبيل الدجاج واللحم بل الشواء. اما قول رسولنا الكريم ( لم يفتقر بيت فيه خل)
قال النووي: (وأما معنى الحديث فقال الخطابي والقاضي عياض، معناه الاقتصار في المأكل ومنع النفس عن ملاذ الأطعمة، والصواب الذي ينبغي أن يجزم به أنه مدح للخل نفسه. يعني مو تكود الخل في بيتكم علشان تصير غني.
نِعْمَ الإدام الخل - الجماعة.نت
وجد علماء يابانيون، أن للخل مفعولا، في منع تراكم شحوم الجسم وزيادة وزن فئران المختبرات، في الوقت الراهن على الأقل. ودفع استخدام الخل في الطب الشعبي لعلاج عدد من الأمراض، في الزمان الغابر، بالخبير الياباني، تومو كوندو، وفريق بحثه، للعودة والبحث مجدداً في فوائده. ويرى الطب الحديث أن "حامض الخل" aceditc acid، أهم مكونات الخل، قد يساعد في السيطرة على ضغط الدم، ومعدلات سكر الدم، وتراكم الشحوم.
فَقَالَ النَّبِيُّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: قَرِّبِيهِ ، فَمَا أَقْفَرَ بَيْتٌ مِنْ أُدْمٍ فِيهِ خَلٌّ). رواه الترمذي في " السنن " وقال: " هذا حديث حسن غريب من هذا الوجه... وسألت محمدا – يعني الإمام البخاري - عن هذا الحديث قال: لا أعرف للشعبي سماعا من أم هانئ ". نعم الإدام الخل. وحسنه الألباني في " صحيح الترمذي "، وفي " سلسلة الأحاديث الصحيحة. معنى مدح النبي للخل: واذا كانت الأحاديث فى فضل تناول الخل ووصفه بأنه نعم ادام فهذا يعني كما قال الخطابي رحمه الله: " معنى هذا الكلام الاقتصاد في المأكل ، ومنع النفس عن ملاذ الأطعمة ، كأنه يقول: ائتدموا بالخل وما كان في معناه مما تخف مؤنته ، ولا يعز وجوده ، ولا تتأنقوا في المطعم ، فإن تناول الشهوات مفسدة للدين ، مسقمة للبدن". نوع الخل الذي مدحه الرسول: وقد بينت اللجنة العلمية لسؤال وجواب أنها لم تقف على حديث يبين لنا نوع الخل الذي أكله النبي صلى الله عليه وسلم ، إلا أن غالب الظن أن الخل المشتهر في ذلك الزمن هو خل العنب أو التمر ، وذلك للأدلة الآتية: الدليل الأول: أن العنب هو الثمر الأشهر في ذلك العهد ، بل كان يعد هو القوت من الثمار لكثرته وكثرة استعماله شرابا وزبيبا وخلا وفاكهة وغيرها من أنواع الاستعمال.