اعاني منذ سنتين من ألم في أسفل البطن وغازات وتغيرت في الإخراج ما بين براز لين واسهال وطبيعي مع تغير عدد مرات الإخراج راجعت طبيب جهاز هضمي وعملت منظار علوي وتحاليل صورة دم و crp وكالبروتكتين وحساسية قمح وكلها سليمة.. التشخيص التهاب معدة مع عدم وجود جرثومة وقولون عصبي.. هل احتاج فحوصات أخرى؟ حالتي النفسية سيئة جدا وعندي خوف من التهابات القولون
الأخ العزيز؛ بالطبع هذه الأعراض تتوافق مع مرض اضطراب حركية الأمعاء، ويجب استبعاد الأسباب العضوية.
- الإسهال المستمر وتهيج البواسير - موقع الاستشارات - إسلام ويب
- أفضل أنواع البطاطس للقلي والفرق بينها وبين الطبخ - شاورما
- بطارخ السمك بالانجليزي - الطير الأبابيل
- الفرق بين البطاطس التحمير والطبخ - التحرير نت
الإسهال المستمر وتهيج البواسير - موقع الاستشارات - إسلام ويب
تاريخ النشر: 2012-12-23 10:36:46
المجيب: د. عطية إبراهيم محمد
تــقيـيـم:
السؤال
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته. أسعد الله صباحكم بكل خير. أعاني منذ عدة أسابيع تقريبا من إسهال وغازات بالبطن، وتبرز بلون بني غامق سائل كثيف، أتبرز قرابة 3 - 4 مرات في اليوم، وبعض الأحيان أحس بنغزات يمين المعدة ويسارها، ومنذ عدة أيام كذلك أجد مرارة في فمي. الإجابــة
بسم الله الرحمن الرحيم
الأخ الفاضل/ خالد حفظه الله. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:
المعدة والأمعاء الدقيقة، وبعدها الأمعاء الغليظة، وأخيرا المستقيم هي مكونات الجهاز الهضمي، وفي حالة الغذاء الصحي، فإن الجهاز الهضمي يعمل بشكل متناسق في مسألة الهضم، وامتصاص المواد المفيدة للجسم من مكونات الغذاء الصحي، وتبقى الفضلات لتخرج عن طريق فتحة الشرج إلى الخارج. وعند دخول طعام ملوث أو غير صحي، فإن منظومة الهضم تختل مؤقتا حتى يتم التخلص من السبب، وفي حالة كان الطعام به كثير من الدسم، وقاربت مدة صلاحيته على الانتهاء، فإن ذلك يؤدي إلى بعض التقلصات في الأمعاء مع الإسهال، فلا تحدث مشاكل كبيرة. أما إذا كان الطعام ملوثا ببعض الميكروبات والطفيليات والفيروسات، فإنه يؤدي إلى نزلة معوية مع الإسهال والقيء والمغص والرائحة الكريهة بالفم، بعض هذه الأعراض، أو كلها ولكي ينتظم الهضم، ونعالج هذه المشاكل يجب أولا العودة إلى الغذاء الصحي، والبعد أو الإقلال من وجبات المطاعم إلى أقل حد.
تاريخ النشر: 2015-01-06 00:49:40
المجيب: د. حاتم محمد أحمد
تــقيـيـم:
السؤال
السلام عليكم. عانيت منذ 7 أشهر من إسهال أستمر معي مدة شهرين، مع انتفاخات وصوت قرقرة في البطن، واستشرت الطبيب فقال لي: إنها أكياس (أميبية) تسبب هذا الإسهال وأعطى لي (فلاجيل) وبعض المطهرات وأختفى الإسهال، ومن بعدها تغيرت عادة التبرز، ففي السابق كان البراز صلباً، والآن البراز تغير، وأشعر أن لا يوجد طاقة لإخراج البراز، وفي عملية التبرز أشعر بشيء يتدلى قليل من فتحة الشرج، ويرجع لموضعه بعد التبرز، ولا يوجد دم مع البراز، ولا يوجد ألم فقط أشعر بشيء يسد فتحة الشرج. هل الشرخ الشرجي أو البواسير تسبب تغير شكل البراز أو تسبب ضيق فتحة الشرج؟
الإجابــة
بسم الله الرحمن الرحيم
الأخ الفاضل/ yossef حفظه الله. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:
نعم الأعراض الأولى يمكن أن ترتبط بوجود (الامنتاميبا) في البراز أو ما يسمى بالدسنتاريا، ويمكن أن يحدث ذلك أيضا بسبب طفيلي الجارديا، وكلاهما يتم علاجه باستخدام عقار الفلاجيل، وأحيانا قد تحتاج إلى إعادة فحص البراز للتأكد من التخلص من هذ الطفيليات. أما الإسهال المزمن، والذي قد يستمر لفترة من الوقت، يمكن أن يتسبب أو يهيج البواسير، والتي بدورها تظهر على شكل (تورة) يظهر في حالة التبرز، يتسبب في الإحساس بانسداد المستقيم، والثقل في هذه االمنطقة، والشعور بضعف الجهد في التبرز، ولذا عليك بمراجعة طبيب للتأكد من وجود البواسير، وعلاجها باستخدام ملين مناسب، وعلاج الدافلون، والذي يقلل من التورم، وصعوبة التبرز.
السكر الأبيض مع القيقب. أضرار السكر
كما قمنا بتناول الفرق بين السكر البني والسكر الأبيض وذكر فوائدهم التي لا تعد ولا تحصى، يجب أيضًا معرفة الأضرار التي قد تصيب الإنسان إذا قام بالإفراط في تناول السكريات، وهي أضرار تدعوا إلى الخوف والقلق وإليك بعض من الأمراض التي يسببها الأفراط في تناول السكر فيما يلي:
انخفاض المناعة في الجسم بسبب تناول الكثير من السكر. يزيد من الميكروبيوم الضار الذي يتغذى على السكر ويقلل من الميكروبيوم النافع الذي يتغذى على الخضروات. زيادة الالتهابات في الجسم حيث أن السكر ضرره أكثر من نفعه وعند تناوله يصاحبه البكتريا. يؤدي إلى ظهور حب الشباب، حبوب في الظهر، الانفلونزا، بلغم التهابات المسالك البولية. ارتفاع نسبة الأنسولين في الجسم، الذي يؤدي إلى زيادة الوزن ، وتصلب شرايين وضعيف القلب تكيس مبايض، ضغط عالي زهايمر. بطارخ السمك بالانجليزي - الطير الأبابيل. يؤدي تناول السكر أو الحلويات للأطفال بإصابات مثل فرط الحركة أيضًا تناول الحلويات بصورة مستمرة. تناول السكريات يساهم في فقدان الشهية لدى الأشخاص لذلك ينصح بعدم تناول الأطعمة التي تكون مليئة بالسكر لكي يحافظ على سلامة وصحة الإنسان. [3]
وفي نهاية مقالنا نكون قد أوضحنا أن الفرق بين السكر البني والسكر الابيض لا يختلف كثيرًا فكل ما عليك هو الحفاظ على معدل تناول السكر، وينصح بتخفيض السكر قدر المستطاع لما له من أضرار نحن في غني عنها، كما ذكرنا تلك الأضرار بالتفاصيل، كما يجب عليك عزيزي القارئ مراعاة إضافة السكر بكميات محدودة في الحلويات، والتخفيف من الشكولاتة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر.
أفضل أنواع البطاطس للقلي والفرق بينها وبين الطبخ - شاورما
من أنواع البطاطس التي تنمو في نهاية فصل الشتاء. من أنواع البطاطس عالية الرطوبة، ولا تنكسر بسهولة خلال الطهي. يمكن استخدام هذا النوع من البطاطس في صنع الطواجن، حيث أنها قوية وتحافظ على قوامها بعد الطهي. أهم النصائح عند قلي البطاطس
بعد التعرف على الفرق بين بطاطس القلي والطبخ، هناك بعض النصائح التي تساعدك في الحصول على أفضل الطرق الاحترافية في الحصول على طبق البطاطس المقلية ذات الطعم المقرمش والمذاق اللذيذ. الفرق بين البطاطس التحمير والطبخ - التحرير نت. يتم اختيار البطاطس ذات القوام الصلب والمعروفة باحتوائها على نسبة كبيرة من النشا، والتي تعطي القوام المقرمش أثناء القلي. يجب اختيار البطاطس ذات الحجم الصغير سواءًا المستديرة أو البيضاوية، حيث تتميز بأنها تفقد الرطوبة بدرجة أسرع مما يساعد على القلي بشكل أسرع. لا يجب وضع البطاطس في الماء لمدة طويلة حتى لا تفقد نسبة النشويات الموجودة على الجزء الخارجي، وبالتالي لا تأخذ اللون الذهبي بشكل سريع. يجب اختيار أنواع البطاطس ذات اللون الأبيض من الداخل والقشرة الرقيقة، فهي تتميز بالطعم اللذيذ وسرعة التحمير، كما تعطي اللون الذهبي والطعم المقرمش. يجب تصفية البطاطس من الماء بشكل جيد، حيث أن اختلاط الماء بالزيت أثناء التحمير ينتج عنه تكون بعض المواد الضارة، كما يؤدي إلى برودة الزيت مما يؤدي إلى امتصاص البطاطس لنسبة كبيرة من المواد الدهنية الموجودة في الزيت.
بطارخ السمك بالانجليزي - الطير الأبابيل
الفرق بين بطاطس القلي والطبخ من الفروق التي يجب أن تتعرف عليها كل ربة منزل، حيث تتنوع وتتعدد أنواع البطاطس إلى حوالي 16 نوع مختلف منها ما يصلح للتحمير ومنها ما يصلح للطهي، وتعتبر ثمرة البطاطس من المأكولات الغنية بالكربوهيدرات ولذلك فهي تدخل في صنع العديد من الأطباق، وتتنوع طريقة طهي البطاطس في جميع بلدان العالم، كما يحبها الأطفال بشدة ويفضلون تناولها بجانب العديد من الوجبات على هيئة شرائح شيبسي أو أصابع، وفيما يلي عبر موقع زيادة سوف نتعرف على مزيد من التفاصيل. الفرق بين بطاطس القلي والطبخ
هناك العديد من الفروق التي تساعد ربة المنزل في اختيار نوع البطاطس المناسب بحسب الغرض مثل التخمير أو الطبخ، حيث أن البطاطس المخصصة للطبخ تكون طرية في التحمير وتتلون باللون الداكن بشكل سريع دون أن تنضج من الداخل، ولذلك فإن هناك بعض البطاطس المخصصة للتحمير. أفضل أنواع البطاطس للقلي والفرق بينها وبين الطبخ - شاورما. يرشح لك موقع زيادة قراءة: السعرات الحرارية في البطاطس المقلية
مميزات بطاطس التحمير
نسبة النشا: تحتوي البطاطس المخصصة للتحمير على نسبة عالية من النشا، ولذلك تأخذ اللون الذهبي مع التحمير وتتميز بالمذاق المقرمش واللون الأبيض من الداخل. اللون الأحمر: البطاطس ذات اللون الأحمر من الخارج أو ذات النقاط الحمراء من أجود أنواع البطاطس المستخدمة في التحمير، حيث تساعد على الحصول على القرمشة المطلوبة، ولذلك فهي أجود الأنواع المستخدمة في صنع الشيبسي.
الفرق بين البطاطس التحمير والطبخ - التحرير نت
ما العلاقة بين الثلاجات واواني القلي، من الأجهزة المهمة اللازمة في المطبخ هي الثلاجات حيث تختلف الثلاجات عن بعضها البعض في المكونات المختلفة لها، حيث تتركب جميع الثلاجات من وجود غاز معين يستخدم لأنظمة التبريد في الثلاجات، ومع عدة تجارب أثبت هذا الغاز فعاليته في اواني القلي، وفي خلال المقال سنوضح ما العلاقة بين الثلاجات واواني القلي. الكثير من التجارب العكلية التي تم القيام بها من أجل توضيح العديد من الإستخدامات الأخرى لغاز التبريد الموجود في الثلاجات، حيث اكتشفت إحدى السيدات عن طريق التجربة بأن هذا الغاز مهم في جعل أواني المطبخ الخاصة بالطعام غير لاصقة، وبذلك تم استخدام غاز الثلاجات بنسب معينة لإستخدامها في أواني القلي، وفيما يلي الإجابة عن السؤال ما العلاقة بين الثلاجات واواني القلي: الإجابة عن السؤال: العلاقة بين الثلاجات واواني القلي أن غاز الثلاجات يجعل من اواني القلي غير لاصقة للطعام المطهو، ولكن يجب إستخدام هذا الغاز بحرص شديد.
بطاطس مقلية
البطاطس هي من اهم الاكلات لكثير من الاشخاص لأنها تحتوى العديد من الفوائد الصحية تحتوى على نسبة عالية من المواد السكرية ذات فائدة عالية لها طرق عديده فى طهيها فمنها البطاطس المخمرة والمسلوقة و المطبوخة. كثير منا يريد ان يشترى بطاطس للتحمير وعمل الشيبسى وعند تحمير البطاطس نجدها تحترق وتصبح طرية وهذه مشكلة كتير منا يوجها ونعانى منها ولكن لكى الحل للتعرف على البطاطس الصالحة للتحمير. اهم البطاطس الصالحة للتحمير وعمل الشيبس مثل المطاعم والشركات وهى البطاطس الحمراء فالبطاطس الحمرا من اهم انواع البطاطس التى تستخدمها الشركات والمطاعم وهذه البطاطس تكون قشرتها مائلة الى اللون الاحمر وتكون دائرية ويكون لونها فاتح وتكون ناشفة فهذه تكون للتحمير. اما البطاطس الغير صالحة للتحمير والصالحة للطبخ يكون لونها داكن وتكون طرية بعض الشئ ويمكن تقشرها باليد ويكون حجمها اكبر من حجم بطاطس التحمير
وان لم تميزى بطاطس التحمير من بطاطس الطبخ فيمكنك من وضع البطاطس فى اناء به ماء ومتابعة وان البطاطس طفت فوق سطح الماء تكون بطاطس تحمير ولو العكس تكون بطاطس طبخ.