جبنة فيلادلفيا احلى جبنه وكريمه التشيز كيك بمكونين وازاي حولناها للكيتو دايت - YouTube
- جبنة فيلادلفيا للتشيز كيك ct 2129
- جبنة فيلادلفيا للتشيز كيك جاهز
- جبنة فيلادلفيا للتشيز كيك ديما
- جبنة فيلادلفيا للتشيز كيك بدون
- جبنة فيلادلفيا للتشيز كيك ديمه
- طريقة عمل لحم بالعجين - موضوع
- طريقة عمل لحم بعجين | المرسال
جبنة فيلادلفيا للتشيز كيك Ct 2129
٨-توضع في البراد لحين الإنتهاء من خلط الجبنة. ٩- يضاف السكر والفانيليا الى وعاء الجبنة وتخفق جيدا حتى يصبح لدينا خليط متجانس وطري. ١٠-باستخدام الخفاقة التي تعمل على السرعة المتوسطة تضاف بيضة وتخفق وهكذا حتى ننتهي من كمية البيض. ١١-ثم بطريقة التغليف نضيف بقية كمية بسكويت الاوريو المطحون المتبقي. ١٢-يسكب الخليط فوق البسكويت المكسر في صينية التشيز كيك. ١٣-يخبز لمدة ٤٥ دقيقة حتى نحصل على مركز الوسط من الجبنة متماسك. جبنة فيلادلفيا للتشيز كيك ct 2129. ١٤-ترفع من الفرن وتترك لتبرد ثم توضع في البراد لمدة لاتقل عن ٦ ساعات. ١٥-تفك من القالب وتقطع على شكل مثلثات وممكن ان يزين سطح الجبنة بالكراميل او صوص الشوكولاته او حتى اوريو مكسر وتقدم. طريقة عمل تشيز كيك اوريو بارد بالصور
جبنة فيلادلفيا للتشيز كيك جاهز
منتـــديات جامعه فيلادلفيا:: ––––•(-• أقسـام عـالـم الـمـرأة و الأسـرة •-)•––––:: المطبخ والمائده كاتب الموضوع رسالة 2pac Admin عدد الرسائل: 91 الدولة: الاردن & فلــــسطين تاريخ التسجيل: 08/07/2008 موضوع: التشيس كيك.............. السبت يوليو 12, 2008 3:21 pm -------------------------------------------------------------------------------- المقادير: - بسكوت ( Digestive) بسكوت نخاله 2 -مغلف دريم ويب - ربع كوب زبدة - نصف كوب حليب ـ و ربع كوب حليب - علبتين قشطة - 5 قطع جبن كيري - ليمونه -5حبات سنكرز+ ربع كوب زبدة الطريقة: 1- قومي بإخراج المقادير و تجهيزها للطهي. جبنة فيلادلفيا للتشيز كيك جاهز. 2- كسري البسكويت حتى يصبح ناعما أو قومي بطحنه حتى يصبح ناعم* ضعيه في وعاء و أضيفي له الزبدة. 3- قومي بـفرك البسكويت بالزبده حتى يختلطا تماما و رصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة. 4- نقوم بتحضير الطبقة البيضاء ( الحشوة( ضعي علبتين من القشطة في وعاء للخلط 5- اضيفي عليها الدريم ويب وأخلطيها جيداً 6- اضيفي الان نصف كاس الحليب ( النصف فقط) للخليط و اكملي الخلط 7- اضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي الخلط* تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما أعصري الليمونه و انتي تخلطين 8- اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ( شوي شوي عليها).
جبنة فيلادلفيا للتشيز كيك ديما
فتوشه القموره 18-05-2007, 03:24 PM التشيز كيك طرق لعملها وبالصور التشيز كيك طرق لعملها وبالصور " السلام عليكم ورجمه الله وبركاته "
جبت لكم طريقه عمل التشيز كيك اتفضلوا..,, تشيز كيك التوت الأسود المقادير:
- مقادير الكريما:
6 قطع جبن كيري
3 كيس كريمة دريم ويب
2 علبة قشطة ( كي دي دي)
1 كيس كريم كراميل
1 كيس جيلاتين
2علبة كيك سارالي
علبة صلصة التوت الأسود
نصف كوب ماء فاتر الطريقة:
- ذوبي الجيلاتين بالماء الفاتر. - اخلطي جميع مقادير الكريما بالخلاط الكهربائي ثم اضيفي الجيلاتين المذوب. - قطعي الكيكة شرائح و ضعيها بالبايركس ثم صبي عليها الكريما و ضعيها بالثلاجة مدة ساعة. طريقة اعداد تشيز كيك الليمون والتوت. - ضعي عليها صلصة التوت و قدميها باردة. - الصلصة متوفرة بالسوبر ماركت او الجمعيات التعاونية. " أفكار الشيف "
- لإعداد التشيز كيك بدون استخدام الكيك, اطحني علبة بسكوت شاي و افركيها مع نصف كوب زبدة مذوبة, رصي البسكويت في قالب التشيز كيك, ثم تابعي اعداد الوصفة كالسابق. تشيز كيك طبقات بالنسكافيه و التوفي المقادير: -
طبقه البسكويت:
1 علبه بسكويت ماري
1 بسكويت دايجستف
زبده سائحه
- طبقه التشييز الاولى:
1 علبه جبنه كيري ( 24 حبه)
1 علبه قيمر ( قشطة)
1 كوب حليب
1 كوب صغير سكر
- طبقه الكريم كراميل:
1 باكيت كريم كراميل
1 معلقه نسكافيه
- طبقه التوفي:
1 كوب سكر
1 علبه قيمر الطريقة:
- اطحني البسكويت جيداَ و امزيجه مع الزبده السائحه مثل طريقه طبقه البسكويت الاعتياديه.
جبنة فيلادلفيا للتشيز كيك بدون
6- في النهاية يتم وضع كريمة الخفق هي الأخرى مع الاستمرار
في خفق المكونات حتى الحصول على قوام كريمي كثيف. التشيس كيك ............... 7- يتم إضافة الدقيق المنخول إلى الخليط مع خلط المكونات
جيدًا من خلال الملعقة الخشبية أو ملعقة خلط الكيك "السباتيولا" ونستمر في خلط جميع
المكونات حتى يتجانس الخليط مجددا. 8- ثم يتم وضع خليط الكيك في الصينية المعدة مسبقا وندخلها
إلى الفرن لمدة ساعة أو أقل، ولابد من إخراج الصينية من الفرن بعد أن يظهر الوجه
بمظهر شبه محروق. 9- بعد أن يبرد الكيك يتم نزع جوانب الصينية ومن ثم نزع ورق
الزبد من أسفلها ونقطعها إلى مثلثات وتقدم مع الفواكه الطازجة أو الشوكولا.
جبنة فيلادلفيا للتشيز كيك ديمه
- تصب الحشوة فوق البسكويت و يدخل الثلاجة ليبرد. - نضع الجبنة مع السكر في زبدية عميقة ثم نقوم بخفقها على سرعة متوسطة الى ان تنسجم المقادير ثم نضيف البيضة و الفانيلا و نخلط فقط ليختفي البيض و ينسجم مع الخليط. - نضيف الكريمة الحامضة و نخلط ببطئ ثم يصب الخليط فوق الصينية المجهزة و تدخل الفرن لمدة 35 الى 40 دقيقة او الى ان تستوي تماما. - تترك لتبرد ثم تقطع الى مربعات. - تذوب الشكولاته و تصب فوق حبات الشيز كيك او تغمس القطع داخل الشكولاته بالشوكة كي تنزل كل الزوائد. - تترك لتبرد و تحفظ مبردة. تشيز كيك الاوريو بجبنة فيلادلفيا - طريقة. - الوقت اللازم لتجهيز الوصفة تقريباً ساعة لا تخافوا من المدة تراها و لا شي قدام الابداع والطعم لي راح تحصلونه. التراميسو لذيذ المقادير:
علبة كريما شانتيه
علبة جبنة ماسكاربون
بسكويت اصابع ( ظاهر بالصورة)
2 ملعقة كبيرة نسكافيه
كوب ماء بارد
شوكولا مبشور
معلقة كاكاو الطريقة:
- اخفقي الكريما و ضعيها جانباً. - اخفقي الجبنة ثم اضيفيها للكريما و حركي بالملعقة. - ذوبي النسكافيه في كوب من الماء البارد, يجب استخدام كوب عند تغميس البسكويت و ليس طبق, و يجب أن يكون الماء بارداً. - ادهني صينية متحركة القاعدة بملعقتين من الكريمه.
توضع قطع البسكويت في كيس وتطحن بالشوبك. يوضع البسكويت المطحون في وعاء مع الشوفان وتسكب فوقهما الزبدة المذوبة. يحرك المزيج جيداً ويسكب في قعر القالب المحضر ويضغط عليه جيداً. يحفظ القالب في الثلاجة. تخفق جبنة الريكوتا مع الجبنة القشدية، والسكر، وعصير الليمون وبرش الليمون في وعاء للحصول على مزيج ناعم. تضاف إليه البيضة مع بياض البيض. يسكب هذا المزيج في القالب ويمهد سطحه قبل خبزه في الفرن لمدة 35 دقيقة. حين ينضج التشيزكايك، يطفأ الفرن ويفتح بابه حتى يبرد الجاتوه داخل الفرن ببطء من دون أن يتشقق. يزين التشيزكايك بالفاكهة ويحفظ في الثلاجة لبضعة ساعات قبل التقديم. ملاحظة
يصبح طعم هذا التشيزكايك الغني بالفاكهة ألذ عند تحضيره قبل يوم واحد من موعد التقديم. حقيقة غذائية
هذا التشيزكايك غني بالفيتامين C والكلسيوم- الضروري لعظام قوية وتخفيض خطر الإصابة بترقق العظام. جبنة فيلادلفيا للتشيز كيك بدون. ثمة نصيحة جيدة للحؤول دون تشقق التشيزكايك وهي وضع صينية فيها بضعة إنشات من الماء المغلي على الرف السفلي داخل الفرن. من شأن ذلك توليد البخار والحؤول دون تشقق الجاتوه. 20-06-2012, 12:29 AM
# 2
ملكي
سلمت يدينك على هيك طرح
وربي يعطيك آلف عآفيه
ومإ ننحرم روعة جديدك
تحيييآتي
20-06-2012, 04:31 PM
# 3
موضعك جدا جدا رائع بجد اسمتعت بقراته
يعطيك ربي العافيه على طرحك ومجهودك
دوما هذا الابداع المتواصل.. لا عدمناك
21-06-2012, 03:55 PM
# 4
v. i. p
تسلمين يآ غآلية
وصفة رآئعة
واكلة طيبة
يسلمو ايديكِ
24-06-2012, 01:27 AM
# 5
يسلمو علي طرح ك الروعه
يعطيك الف الف عافيه
نستمر بتقليب العجينة حتى تصبح ليّنةً ولا تلتصق بالأيدي، ثم نتركها قليلاً حتى ترتاح مدّةً أقلّها ثلاثون دقيقة. نضع الحشوة في مقلاة كبيرة وعريضة على الغاز، ثم نضيف زيت الزيتون، والبصل المفروم، ونقلّبه قليلاً حتى يذبل. نضيف البندورة المفرومة؛ بحيث يجب أن تكون منزوعة القشور. نقلبهما معاً ونضيف إليهما الفليفلة المقطّعة، ونستمر في التقليب ونضيف البهارات والملح. نضع اللحمة المفرومة ونقلبها، ونضيف دبس الرمان وملعقة من صلصلة البندورة والفلفل الأسود، ثم نتركها على الغاز حتى تنضج. نبلّل أيدينا بالزيت ونقطّع العجينة إلى كرات كلّ واحدة بحجم قبضة اليد على شكل بيضاوي. نرقّ كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم نُحضر صينيّةً كي نخبز عليها أقراص اللحم بعجين وندهنها بالزيت، وبعد رقّ الأقراص نصفّها بالصينية ونضيف عليها ملعقةً كبيرةً من الحشوة ونفرد الحشوة برؤوس الأصابع. ندخل الصينية الى الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج؛ ونقدّمها ساخنة مع كوب من اللبن أو سلطة الخيار باللبن. طريقه عمل لحم بعجين. لحم بعجين هش
العجينة
خمسة أكواب من الطحين. ملعقة كبيرة من الخميرة. ملعقة صغيرة من السكر. ملعقتان كبيرتان من الملح. كوبان من الماء الدافئ.
طريقة عمل لحم بالعجين - موضوع
تغطى العجينة وتترك جانباً لمدة ساعة إلى أن يتضاعف حجمها. حشوة اللّحم:
في وعاء على النار يوضع الزيت النباتي، ثم يضاف البصل ويتم التقليب إلى أن يتحمر. ثم يضاف اللحم مع التقليب إلى أن يتغير لونه. يترك اللحم على نار هادئة إلى أن ينضج. ثم تضاف الطماطم وتقلب جيدا مع محتويات الإناء، ويترك الإناء على النار إلى اكتمال النضج. ثم يضاف الملح والفلفل الأسود إلى اللحم. ترفع من على النار وتترك جانباً إلى أن تبرد. طريقة عمل لحم بعجين | المرسال. طريقة تطبيق لّحم بعجين
تقطع العجينة على هيئة كرات متوسطة الحجم. على سطح مستوى يرش دقيق وتفرد كرات العجينة على شكل دائرة. في صينية مدهونة زيت توضع دوائر العجين، مع مراعاة ترك مسافة بينهم. ينصح بغرس شوكة في العجين لتسهيل انتفاخها وتصبح هشة. يوضع الحشو على كل قطعة من العجين. ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة ٢٥٠ درجة مئوية، ثم يحمر سطح العجينة. بعد ذلك نخرجها من الفرن وترص في طبق التقديم ويرش عليها بقدونس مفروم وتقدم مع لبن رائب ومقبلات بالهنا والشفا. قد يهمك: شيش برك
طريقة عمل اللحم بعجين الموصلي
يعد تحضير لحم بعجين بالطريقة الموصلية من الطرق اللذيذة والسهلة والتي تشبه طعم الجاهز، ويتم ذلك كالتالي:
المقادير:
كوبان من الدقيق.
طريقة عمل لحم بعجين | المرسال
ذات صلة طريقة عمل عجينة اللحم بعجين اللبناني طريقة عمل اللحم بعجين الحلبي
اللحم بعجين
اللحم بالعجين أو لحم العجين هي عبارة عن قطعة رقيقة من العجين مستديرة أو بيضاويّة الشكل، ولا تُستخدم الخميرة في عجينتها، وتعلوها كميّة من اللحم المفروم (الأكثر شيوعا لحوم البقر أو الضأن)، والخضروات والأعشاب المفرومة مثل البصل، والطماطم المفرومة فرماً ناعماً مع البقدونس، وأحياناً الكزبرة. لحم بعجين لبناني
المكونات
للعجينة
ثلاثة أكواب من الدقيق. بيضة. ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الماء. الحشوة
نصف كيلوغرام من اللحم الدّهني المفروم فرماً ناعماً. حبتان من البندورة مفرومتان ناعماً. أربع حبات من البصل المفروم فرماً ناعماً. طريقة عمل لحم بالعجين - موضوع. ملعقة صغيرة من دبس الرمان. كوب من اللبن الرائب. حبة فلفل أخضر رومي. ملعقة كبيرة من ربّ البندورة. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير
ننخل أكواب الدقيق حتى يصبح خالياً من التكتلات أو الشوائب، وبعد تنخيله نضعه في وعاء عميق مخصّص للعجن. نضيف الملح ونمزج جيداً، ثم في طبق خارجي نكسر البيضة ونضيفها، ثم نسكب الماء - يمكن أن نضيف نكهة للعجينة مثلاً القليل من زيت الزيتون-.
نضيف الخميرة على الطحين ونقلبها مع الطحين جيداً بواسطة الدعك. نبدأ بإضافة الماء الدافئ على الطحين تدريجياً مع متابعة العجين حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة وناعمة. نغطّي العجين ونضعه في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل بحسب درجة حرارة المكان أو حتى تتخمّر العجينة. نجهز الحشو بوضع اللحم المفروم في وعاء عميق وواسع. نضيف البصل المفروم والبقدونس المفروم ونقلب بواسطة اليد جيداً. نضيف الطماطم المفرومة ونقلب. نضيف الملح ووالفلفل الأسود والبهارات المشكلة ونتابع التقليب حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض. نقسم العجين إلى كرات صغيرة ثم نتركها لترتاح لمدة ربع ساعة. نرق العجين بعد رش الطاولة بالطحين كي لا يلتصق العجين بالطاولة حتى يصبح شكل العجين دائرياً أو بيضاوياً حسب الرغبة. نضع مقدار ملعقتان من الحشو في وسط كل قطعة من العجين وبأسفل الملعقة نحاول فرد الحشو على كامل وجه العجين مع مراعاة عدم وصول الحشو إلى الأطراف. نكرر تلك العملية حتى تنتهي كل كمية العجين. نصفّها في الصينيّة المراد الخبز بها وندخلها إلى الفرن الساخن مسبقاً. نخبزها لمدة ربع ساعة أو حسب درجة حرارة الفرن. تقدم ساخنة.