المنبر التونسي (صالون الشوكولاتة والحلويّات) – بعد سنة من ايقاف جميع الأنشطة الاجتماعية والترفيهيّة عموما جرّاء تفشّي فيروس الكورونا، يعود صالون الشوكولاتة والحلويّات للإنعقاد في دورته الثالثة أيّام 2 و3 و4 ديسمبر 2021 بقاعة المعارض بمقرّ للاتّحاد التونسي للصناعة والتجارة والصناعات التقليدية بحيّ الخضراء. وتشير كلّ التوقّعات على أن تكون هذه الدورة استثنائيّة على جميع الأصعدة لا سيما على مستوى الإقبال الجماهيري حيث يسجّل عدد الزوّار إرتفاعا ملحوظا من سنة إلى أخرى، وعليه يزداد عدد العارضين العاملين بمجالات صناعة الشوكولاتة والمرطّبات. دورات صناعة الشوكولاته كامل مدبلج. و كالعادة، أكّدت العلامات التجاريّة التونسيّة الكبرى مشاركتها في صالون الشوكولاتة والحلويّات، غير أنّ هذه الدروة الثالثة مقدمة على إنفتاح على آفاق دوليّة خاصّة مع مشاركة علامات أجنبيّة بارزة في المعرض وهي شركات تعمل في مجال صناعة القهوة والكاكاو والشوكولاتة والحلويّات. كما للحرفيين مكانة خاصّة حيث يقبلون سنويّا بكثافة للقيام بعمليّات تسويقيّة وترويجيّة لآخر إبداعاتهم وابتكاراتهم. وعلى غرار النسخ السابقة للمعرض، وبمعيّة نادي الكأس العالمي للحلويّات، سيتمّ على مدار الثلاث أيّام، تنظيم مسابقات أحسن قطعة فنيّة وأفضل المرطبات بالشوكولاتة.
دورات صناعة الشوكولاته الصف الرابع
ذات صلة كيفية صناعة الشوكولاته صنع الشوكولاتة في المصنع
الحصاد
يتم حصاد ثمار شجرة الكاكاو عند نضجها نضجاً كاملاً من أجل استخدامها في صناعة الشوكولاتة، وبمجرد حصاد نبات الكاكاو يتمّ فصل البذور من القرون واللب؛ للسماح ببدء عملية التخمّر الناتجة عن وجود السكر الطبيعيّ في حبوب الكاكاو. [١]
التخمير
يتمّ تنظيف ثمار الكاكاو يدوياً، ومن ثمّ تعريضها للضوء حتى يتحوّل لونها من اللون الكريميّ للون الإرجوانيّ، وتتم عملية التخمير بإحدى الطريقتين، وهما: طريقة التكديس التي يتم فيها كبس الكاكاو في أكوام على الأرض، أو من خلال الصناديق المتتالية (بالإنجليزية: cascading boxes)، وفي كلا الطريقتين، يتمّ تغطية ثمار الكاكاو بأوراق شجر الموز وتركها؛ لتتخمّر لمدة تتراوح ما بين 2-9 أيام لتأخذ فيها الثمار لون ونكهة الشوكولاتة. دورات صناعة الشوكولاته الصف الرابع. [٢]
التحميص
يتمّ التأكّد من نوعية ونظافة حبوب الكاكاو وخلوها من أيّ تعفّن أو ديدان فور وصولها للمصنع، وبعدها تخضع لاختبار التذوق من قبل المختصين في الشركة، ومن ثمّ يتمّ إرسال الثمار الجاهزة لتحميصها في المحمصة لمدّة تتراوح ما بين 10 إلى 35 دقيقة. [٣]
السحق والطحن
تؤدي عملية التحميص السابقة إلى تفكّك القشور عن لبّ ثمرة الكاكاو، ثمّ تتمّ عملية سحقها وطحنها على درجات حرارة عالية؛ لإنتاج ما يسمى بعصارة الكاكاو (بالإنجليزية: chocolate liquor)، [١] وتتم عملية الطحن بوضع لب الثمار في الطاحونة، أو في آلة الطحن الخاصة ليتم سحق وطحن لب الكاكاو، حتى يتحوّل إلى زبدة الكاكاو، ويتم تكرار عملية الطحن والسحق في آلة التكرير؛ لتصغير حجم كتل الشوكولاتة والمكوّنات الأخرى، مثل السكر أو مسحوق الحليب، مع الحرص على أن تصل زبدة الكاكاو إلى جميع أنحاء كتلة الشوكولاتة.
أقام مركز شابات الرمثا اليوم السبت دورة صناعة الشوكولاته مع المدربة ابتسام الرمضان. والتي قدمت شرحاً وافياً وتطبيق عملي عن أنواع الشوكولاته وطرق معالجتها حراريا وتشكيلها، والتعرف على كيفية دمج الألوان واستخدامها بالإضافة إلى طرق تصنيع الحشوات وطرق حفظ الشوكولاتة وتخزينها. وأضافت روان غسان الزعبي رئيسة مركز شابات الرمثا ان الهدف من إقامة هذا التدريب هو رفع القدرات والمهارات لدى المشاركات وتشجيعهن على فتح مشاريع إنتاجية صغيره خاصة بهن.
دورات صناعة الشوكولاته البيضاء
فكرة المدرسة بدأت عندما لاحظت قلة المحتوى التعليمي للنساء باللغة العربية الخاص بتعليم طرق وأسرار صناعة الحلويات وتزيينها, هدف مدرسة زينة هوعمل محتوى تعليمي سهل يعمل على تطوير وتعليم السيدات العربيات بأهم طرق وأدوات وأسرار صناعة الحلويات الغربية والشوكلاته سواء للاستخدام المنزلي او للراغبات بعمل مصدر دخل جديد من خلال بيع الحلويات المنافسة للمنتجات في الأسواق التجارية
من ابداع طالباتي
كورس صناعة الكيك. كورس الطباعة على الشوكلاتة. كورس الطباعة على الشوكلاتة.
الاستثمار، في هذه الحالة، يمكن أن يكون أكثر من 1،00،000 دولار. 6. معدات صنع الشوكولاتة
لصنع الشوكولاتة من المنزل، ستحتاج إلى بعض المعدات. بعض الأدوات الأساسية مذكورة أدناه:
ميلانجر (طاحونة الحجر الرطب)
قوالب الشوكولاتة
ميزان الحرارة
محمصة
موازين المطبخ
آلة التقسية
ميكروويف لإذابة الشوكولاتة
7. سجل عملك
لكل ولاية ودولة مجموعات مختلفة من القواعد لتكوين شركة. تحقق مع السلطات المحلية ذات الصلة وقم بتشكيل شركة قانونية. إذا كنت من الولايات المتحدة، على سبيل المثال، فإن تشكيل شركة ذات مسؤولية محدودة سيوفر لك بعض المزايا الإضافية. طريقة صنع الشوكولاتة في المنزل - موضوع. 8. الحصول على التراخيص والتصاريح
إذا كنت تعمل في مجال صناعة الشوكولاتة والحلويات أو بيعها، فستحتاج إلى الحصول على تراخيص وتصاريح معينة من السلطات المحلية. بما أنك تتعامل مع مواد غذائية، تحقق مع السلطات المحلية، واحصل على تلك الأذونات من الجهات المختصة. على سبيل المثال، إذا كنت من الولايات المتحدة، فيمكنك العثور على أنواع التراخيص المطلوبة لفتح شركة لصناعة الشوكولاتة من الموقع الرسمي لـ SBA (إدارة الأعمال الصغيرة بالولايات المتحدة). 9. اختر موقعا
إذا كان لديك مساحة إضافية في منزلك، فيمكنك التفكير في البدء من هناك فقط.
دورات صناعة الشوكولاته كامل مدبلج
لم تعد المصانع الكبيرة المصنعة «الشوكولاتة»، التي تحمل علامات تجارية شهيرة، سواء محلية أو عالمية، متفردة في إنتاج وبيع منتجات «الشوكولاتة» وطرحها في سوقنا المحلية في وقتنا الحالي، كما كان الحال قبل سنوات، حيث كانت تجني من ذلك أرباحا بملايين الريالات، حيث انتقلت خبرة إعدادها وصناعتها إلى منازل الأسر المنتجة في السعودية، من العناصر النسائية ورواد الأعمال من فئة الشباب، وها هي ملايين الريالات التي كانت تدخل في خزائن كبار المصانع تتحول في وقتنا الحالي إلى جيوب الأسر المنتجة ورواد الأعمال.
الشوكولاتة الداكنة هي في الغالب من الكاكاو النقي ، والتي يمكن أن تساعد في محاربة تسوس الأسنان. يعود تاريخ حبوب الكاكاو إلى 4000 عام. شرب حكام الإنكا والمايا القدامى حبوب الكاكاو الخام حتى 50 مرة في اليوم لتعزيز الذكورة على الرغم من مذاقها المر. يُعتقد أيضًا أنه يزيد الطاقة والسعادة والقدرة على التحمل والتركيز.
وأشارت إلى أن مستشفى السبعين شهد خلال العام الماضي ولادة 145 توأما منهم، 75 بولادة طبيعية و70 بولادة قيصرية من بينهم توأمان سياميان. توفي توأم سيامي اليوم بعد ساعة من ولادته في مستشفى السبعين للأمومة والطفولة بأمانة العاصمة. انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره. مستشفى الحرجه العامة. مواضيع ذات صلة بوابتك العربية محرك بحث اخبارى و تخلي بوابتك العربية مسئوليتها الكاملة عن محتوي الخبر اخبار اليمن الان شاهد / مستشفى السبعين يسجل ولادة ثانية لتوأم (براسين وجسد واحد) او الصور وانما تقع المسئولية علي الناشر الاصلي للخبر و المصدر اخبار اليمن -يمن بريس كما يتحمل الناشر الاصلى حقوق النشر و وحقوق الملكية الفكرية للخبر. تم نقل هذا الخبر اوتوماتيكيا وفي حالة امتلاكك للخبر وتريد حذفة او تكذيبة يرجي الرجوع الي المصدر الاصلي للخبر اولا ثم مراسلتنا لحذف الخبر
مستشفى الحرجه العام الدراسي
واطمأن الدكتور راجي علي جميع المصابين مُطمئنًا إياهم بإستقرار حالتهم وموجها إدارة المستشفي بتقديم كافة أوجه الرعاية الصحية لهم لحين تعافيهم. وكان طريق قنا - نجع حمادي الصحراوي الغربي، بقرية المراشدة التابعة لمركز الوقف، شمال محافظة قنا قد شهد حادثا مأساويا راح ضحيته عدد من الأشخاص في انقلاب سيارة ميكروباص. إصابة شابين في حادث تصادم بين سيارة وموتسيكل في قنا. أسماء المتوفين وأسفر الحادث عن مصرع سعاد فخري كامل، 20 عامًا، وعلاء ياسر، 20 عامًا، وعصام عنتر، 31 عاما وجرى نقلهم إلى مستشفى قنا. أسماء المصابين كما أسفر الحادث عن إصابة سمية عبد الراضي محمد، 20 عاما، باشتباه كسر بالجمجمة وكسر بالذراع الأيمن، وكريمة صبري محمد، 22 عاما، وسعداوي منصور صادق، 19 عاما، وأنور فؤاد توفيق، 35 عاما، ومصطفى عبده محمود، 40 عاما، ومنتصر محمود حمادي، 35 عاما، وسماح سعد أحمد، 32 عاما، ومحمد أبو الوفا عثمان، 32 عاما، وأبو الوفا عثمان أبو يوسف، 61 عاما، وجلال عبد الموجود جلال، 35 عاما، وجرى نقلهم إلى مستشفى قنا العام لتلقي العلاج اللازم.
مستشفى الحرجه العام 1443
وأضافت، في أوجه التقصير: "عدم توافر العلاجات المساعدة ومن أهمها ما يسمى (الهيدرا) إلا في المستشفيات الكبرى خارج الواحات، التي يبعد أقربها عن الواحات مسافة ٦ ساعات مع خطورة الطريق ليلا، فيعاني الأهالي وتحدث الكارثة عندما تقل نسبة الهيموجلوبين في الدم لدى أطفالهم وتصل إلى 4 أو 5 أو 6 ويقفوا عاجزين عن وضع حل غير نقل دم بشكل فوري للمريض". مستشفى الحرجه العام 1443. وتابعت: "بالإضافة الى ارتفاع تكلفة علاج (الجادنيو) الذي يصل إلى آلاف الجنيهات، وعدم وجود معمل تحاليل متكامل به الإمكانيات اللازمة من (جهاز صورة دم حديث – جهاز لعمل وظائف الكلى والكبد – جهاز الفصل الكهربي) لعمل التحاليل الدورية اللازمة للمرضى، وعدم وجود استشاري أمراض دم بمستشفى الواحات البحرية". كما استعرضت النائبة، أوجه تقصير وزارة التضامن الاجتماعي، ومنها: "عدم وجود توعية بالمرض كمرض جيني، عدم منع زواج حاملي المرض أو المرضى ببعضهما والنتيجة ولادة أطفال حاملين المرض". وطالبت النائبة، بضرورة إنشاء قاعدة بيانات مسجل بها الفتيات والأولاد من سن 13 عامًا، ويتم متابعتهم دوريًا، ومن يظهر عليه المرض يتم التنبيه عليه من الزواج بآخر حامل لنفس الجين"، كما طالبت بسرعة توفير جهاز الأشعة المقطعية التي حصلت على موافقة به لمستشفى الواحات.
مستشفى الحرجه العامة
وصرّح مواطن آخر "رأيتُ 20 إلى 30 جثة". وكان أقارب الضحايا يتوافدون إلى المستشفى بحثا عن أبنائهم. وصرخ رجل "ابني استشهد" فيما راحت امرأة تبحث مع أطفالها الأربعة عن زوجها. وقالت ممرضة لوكالة فرانس برس في اتصال هاتفي إن ما بين 30 إلى 40 شخصا أدخلوا إلى المستشفى للعلاج من إصابات ناجمة عن التفجير. وقالت شرطة قندوز إنها تحقق في نوع المتفجرات المستخدمة. تفجيرات عدة
يعد تفجير الجمعة من أكبر الهجمات التي وقعت منذ سيطرة حركة طالبان على السلطة في أغسطس 2021. IMLebanon | الأبيض تسلّم هبة يابانية من أنظمة للطاقة الشمسية. ففي أكتوبر أدى هجوم انتحاري في مسجد للشيعة في قندوز أيضا، إلى مقتل 55 شخصا على الأقل وجرح العشرات، وتبنى تنظيم داعش الهجوم. وكثيرا ما استهدف الفرع الإقليمي لتنظيم داعش شيعة وأقليات مثل الصوفيين في أفغانستان. ومع أن تنظيم داعش هو جماعة إسلامية سنية مثل حركة طالبان، إلا أنهما من أشد الخصوم. والفارق العقائدي الأكبر بينهما هو أن طالبان تريد أفغانستان خالية من قوات أجنبية فيما يسعى تنظيم داعش لإقامة خلافة تمتد من تركيا إلى باكستان وأبعد منها. ويأتي التفجير بعد يوم على إعلان التنظيم المتطرف مسؤوليته عن تفجير استهدف مسجدا للشيعة في مدينة مزار الشريف بشمال أفغانستان، أدى إلى مقتل 12 شخصا على الأقل وجرح 58 آخرين.
نشر قسم الحوادث على مدار الساعات الماضية عددًا من الأخبار والقضايا المهمة التي تصدرت قائمة التغطية الإخبارية من أبرزها: لحظة اندلاع حريق داخل مستشفى مجدي يعقوب بأكتوبر حصلت "فيتو" على مقطع فيديو يرصد لحظة اندلاع حريق هائل داخل مستشفى مجدي يعقوب تحت الإنشاء في مدينة 6 أكتوبر. ويفحص فريق من المعمل الجنائي حريق مستشفى مجدي يعقوب تحت الإنشاء في مدينة 6 أكتوبر لمعرفة أسبابه وملابساته، فيما استمرت أعمال التبريد قائمة من قبل قوات الحماية المدنية بالجيزة لمنع تجدد النيران مرة أخرى. المشدد 10 سنوات لـ علاء حسانين و5 أعوام لـ حسن راتب في قضية الآثار الكبرى قضت محكمة جنايات شمال القاهرة، بالسجن المشدد 10 سنوات على نائب الجن والعفاريت علاء حسانين والسجن 5 سنوات على رجل الأعمال حسن راتب وتغريمه مليون جنيه في قضية الآثار الكبرى. شاهد / مستشفى السبعين يسجل ولادة ثانية لتوأم (براسين وجسد واحد). وكشفت تحقيقات النيابة العامة مع رجل الأعمال حسن راتب وعلاء حسانين وآخرين - لاتهام الأول بتشكيل وإدارة عصابة بغرض تهريب الآثار إلى خارج البلاد، وإتلافه آثارًا منقولة بفصل جزء منها عمدًا، واتجاره في الآثار واشتراكه مع باقي المتهمين بطريق الاتفاق في تزييف آثار بقصد الاحتيال، والمعروفة إعلاميًّا بقضية الآثار الكبرى - أن مشاجرة نشبت بين المتهم الأول والثاني بسبب اختلافهما حول تمويل التشكيل العصابي.