^ "شاهد.. "الشاعري" يودِّع لقب أضخم رجل بالعالم بعد فقده 450 كيلوجرامًا" ، صحيفة سبق الإلكترونية ، مؤرشف من الأصل في 28 مارس 2020 ، اطلع عليه بتاريخ 28 مايو 2019. ^ "قصّ ثمانين في المائة من معدة مريض سمنة مفرطة في السعودية يزن 610 كيلوغرامات" ، الشرق الأوسط ، مؤرشف من الأصل في 11 فبراير 2020 ، اطلع عليه بتاريخ 28 مايو 2019. ^ "الدكتور "عايض القحطاني" يحصد الجائزة العالمية الأمريكية في جراحة "سمنة الأطفال" " ، صحيفة برق الإلكترونية ، 17 نوفمبر 2018، مؤرشف من الأصل في 11 فبراير 2020 ، اطلع عليه بتاريخ 28 مايو 2019. ^ "الطفلة الأردنية تصل الأسبوع المقبل.. والتدخل الجراحي بعد أسبوعين" ، جريدة الرياض ، مؤرشف من الأصل في 11 يناير 2020 ، اطلع عليه بتاريخ 28 مايو 2019. ^ "فنون ومشاهير بعد الحديث عن خضوعها لعملية تكميم للمعدة.. أحلام تخرج عن صمتها! " ، لبنان 24 (2)، 05 ديسمبر 2018، مؤرشف من الأصل في 2 يونيو 2019. ^ "أحلام: تنفي خضوعها لـ «تكميم المعدة»" ، صحيفة عكاظ: 1690532، 2018، مؤرشف من الأصل في 2 يونيو 2019. البروفسور عائض القرني يتحدث عن تكميم المعدة دون جراحة - YouTube. ^ صحيفة الفن (2000)، أميرة محمد تخضع لجراحة تجميلية.. بالفيديو ، الرياض، مؤرشف من الأصل في 2 يونيو 2019.
البروفيسور د . عائض القحطاني إستشاري جراحة السمنة والمناظير
منشورات مشبب القحطاني في مجال الترجمة.. قدم الدكتور مشبب القحطاني بنشر التراجم في مجالات السياسات العامة و الثقافة الادارية و القيادة.
البروفسور عائض القرني يتحدث عن تكميم المعدة دون جراحة - Youtube
مشكلة السمنة وزيادة الوزن من أكثر المشكلات التي يواجها عدد كبير من الأشخاص حول العالم ، ورغم ان مشكلة زيادة الوزن تؤثر على الصحة وتتسبب في أمراض كثيرة للأشخاص مثل الإصابة بمرض السكري ومشكلات العظام و جرثومة المعدة وسوف نذكر هذه الأمراض بالتفاصيل ، ولذلك يلجأ بعض الأشخاص إلى عمليات، جراحية مثل تكميم المعدة ووضع بالون وغيرها ، ومن الصعب أن نتناول هذا الموضوع دون أن نتحدث عن الطبيب البروفسير السعودي عائض القحطاني ، وفي هذا البحث المبسط سوف بالتفصيل عملية كرمشة المعدة التي اشتهر بها استشاري جراحة السمنة ب جامعة الملك سعود ، الدكتور عائض القحطاني. ما هي عملية كرمشة المعدة
في البداية علينا أن نذكر الانجاز الطبي الكبير الذي قام به الدكتور عائض القحطاني ، والذي أثر في حياة مرضى السمنة الذين يريدون إنقاص أوزانهم بطريقة أمنة تماماً ، حيث تمكن القحطاني بعمل اول عملية كرمشة للمعدة هو وفريقه الطبي بدون جراحة أو إحداث أي جروح في جسم المريض ، وذلك من عن طريق منظار يصل للمعدة عن طريق فم المريض ، وبالفعل تم تصغير معدة المريض لتصبح أقل 50% من حجمها الطبيعي ، المبهر أيضاً في الأمر أن المريض لا يحتاج أن يظل المريض تحت الملاحظة فترة كبيرة ، فمن يخضع لعملية كرمشة المعدة لا يحتاج لأن يظل تحت الملاحظة ، فالمريض يمكنه أن يغادر المستشفى خلال 24 ساعة فقط.
الموقع الشخصي للدكتور عايض بن دبسان القحطاني
وقال معاليه إن حديث خادم الحرمين الشريفين، خلال إعلانه لميزانية العام الحالي يتسم بالشفافية والصدق ويبعث على الاستقرار وبث روح الطمأنينة لدى المواطنين. حيث أكد – حفظه الله ورعاه – على صدور توجيهاته الكريمة للوزراء والمسؤولين بسرعة تنفيذ ما تضمنته الميزانية من برامج ومشاريع. الموقع الشخصي للدكتور عايض بن دبسان القحطاني. والمضي قدماً في طريق الإصلاح الاقتصادي وضبط الإدارة المالية، وتعزيز الشفافية، وتمكين القطاع الخاص، والحرص على أن تكون جميع الخدمات التي تقدم للمواطنين متميزة. وأكد معاليه على أن مخرجات ونتائج رؤية المملكة 2030 تحقق للمملكة تقدمًا واضحا ومميزًا يبرهن على جودة السياسات المالية التي تسير عليها البلاد وفق خطط مدروسة ورؤية محكمة أسهمت في الإعلان عن أكبر موازنة في تاريخ المملكة. وأشار معالي الدكتور القحطاني أن ما حظي به قطاع التعليم والتدريب والقوى العاملة من دعم كبير يشير بشكل لافت إلى اهتمام حكومة خادم الحرمين الشريفين بتنمية الإنسان السعودي وتطويره حتى يتمكن من القيام بأدواره الوطنية للمشاركة في تحقيق التنمية الشاملة في المملكة العربية السعودية، مشيراً معاليه إلى أهمية القرارات الإصلاحية الشاملة، الساعية إلى تحقيق تطلعات المواطنين في تحقق الاستقرار للاقتصادي في المستقبل والاستدامة في التنمية لكل الأجيال.
كما ساهم في انجاز العديد من الدراسات والاستشارات في مجالات التخطيط الاستراتيجي والتنظيم والموارد البشرية لعدد من الاجهزة الحكومية ومنظمات الاعمال في المملكة ودول الخليج العربي. إلى جانب إسهاماته في نشر التراجم في مجالات السياسات العامة والثقافة الادارية والقيادة، وتقديم التدريب في مجالات الادارة والقيادة والتخطيط الاستراتيجي.
السكر الأبيص ناعم الحبيبات. السكر البني. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
عصير الليمون. القرفة. برش البرتقال. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ثلاث حبات كبيرة من التفاح. مكوّنات الطبقة العلوية:
ربع ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقة كبيرة من السكر ناعم الحبيبات. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. تثبيت رف الفرن في المنتصف ثمّ تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. تجهيز صينية خبز واسعة مبطّنة بورق الزبدة. تقشير التفاح بالسكينة وتقطيع كل تفاحة إلى ثماني شرائح مع إزالة البذور. وضع كلٍ من:الملح، والقرفة، وبرش الليمون، وعصير الليمون، والسكر الأبيض، والسكر البني في وعاء عميق وإضافة شرائح التفاح إلى الخليط وتقليبه جيداً حتى تغطية التفاح جيدا بالخليط. وضع الزبدة في مقلاة مناسبة الحجم على نار متوسطة ثمّ إضافة شرائح التفاح المغلفة إليه وتقليبِها لمدّة من ثلاث دقائق إلى أربع دقائق حتى يطرى التفاح واكتساب السكر اللون البني. بف باستري بالقشطة – لاينز. إزالة التفاح عن النار وتركه جانباً ليبرد تماما. وضع عجينة البف باستري على طاولة العمل المرشوشة بالطحين ومدّها بالنشابة على شكل مربع. تقسيم المربع باستخدام قطاعة البيتزا إلى مستطلين حجمهما متساويين.
بف باستري بالقشطة – لاينز
تغلف صينية الفرن بورق الزبدة، ويرص البف باستري عليها، وتخبز في الفرن كي تتحمر على درجة حرارة 200 مئوية، ثم تترك حتى تبرد تمامًا. يرش سكر البودرة على حلا البف باستري الذهبي اللون، ويقدم إلى جانب الكريمة المخفوقة، لتُغمس قطع البف باستري بالكريما قبل تناولها.
طريقة البف بالقشطة
وقت التحضير 20 دقيقةً مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
المقادير
عبوة من مربعات الباف باستري. بيضة حجمها كبير. ملعقة صغيرة من ماء الورد. ملعقتان كبيرتان من السكر الخشن. كوب من الحليب. كوب من القشطة. أربع ملاعق كبيرة من النشا. ملعقتان كبيرتان من ماء الورد. ملعقتان كبيرتان من السكر. شيرة. كوب من زهر الليمون للتزيين. كوب من الفستق الحلبي الناعم للتزيين. طريقة التحضير
يسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، ويثبت الرف الشبكي وسط الفرن. تفرق مربعات الباف عن بعضها، وتترك لتصبح في درجة حرارة المطبخ. لتحضير خليط التلميع: يُخفق البيض وماء الورد، باستعمال الشوكة حتى يتجانس، ويوضع جانبًا. لتحضير الحشوة: يُقلب الحليب على نار متوسطة في قدر متوسط الحجم وسميك القاعدة، مع القشطة، والنشا، والفانيليا، والسكر. يستعمل المضرب اليدوي في تقليب خليط الحليب مع بقية المواد حتى يذوب النشا والسكر تمامًا. يقلب الحليب لمدة دقيقتين حتى يبدأ بالغليان وتظهر القشطة، وتترك القشطة حتى تبرد تمامًا. توضع على طاولة المطبخ قطعة من عجينة الباف، وباستعمال رأس السكين يشق على بعد مسافة سنتمتر واحد من حافة العجينة، وبطول خمسة سنتمترات، ويحدث شق ثانٍ ابتداءً من طرف الشق الأول وبنفس الطول، وعلى الزاوية المقابلة يُصنع شقان آخران بنفس الطريقة.