فطائر السبانخ على الصاج على الطريقه التركيه(كوزلمه) من غير فرن ومن غير قلي عجينه رائعه Spinach Pies - YouTube
فطيرة السبانخ التركية بعد
تطوى أطراف العجينة جميعها إلى الداخل. تدهن كل الأطراف بقليل من مزيج البيض والسمنة، ويدهن السطح بالمزيج ثم تغلق بالقرص المتبقي من العجينة وتضغط قليلا حتى تغلق تماماً. ترش العجينة بالطحين وتوضع في كيس نايلون غذائي مفرغ من الهواء حتى لاتنشف وتترك لترتاح مدة 24 ساعة في الثلاجة. يرش قليل من الطحين على طاولة العمل حتى تفردعليها العجينة ولا تلتصق. ترق العجبنة بسمك2 ملم مع نثر القليل من الطحين على الوجه امن اجل تسهيل عملية المد. تمد قطعة من القماش المبلل على نصف العجينة ويزال أو يكنس الطحين باستخدام فرشاة عن النصف الاخر. وضع ملعقة طعام من الحشوة على بعد 3 سم من بداية العجينة حتى يكتمل الصف الأول. فطيرة السبانخ التركية | مطبخ فرح. ترك مسافة 3 سم بين كل ملعقة طعام والأخرى. رش قليل من الماء عليها، ثم تقلب العجينة على الحشوة و الضغط عليها جيداً من جميع الأطراف والفواصل حتى تلتصق ولا تفتح. التخلص من العجين الزائد ثم تقطيع حبات البرك. يرش القليل من الطحين في الصينية ثم وضع الحبات عليه
تكرر نفس الخطوات حتى تنتهي جميع كمية العجينة. يحمى الزيت النباتي ثم تقلى حبات البرك حتى تأخذ االلون الذهبي المقرمش. *تصفى حبات البرك بعد القلي من الزيت وتوضع في طبق التقديم ويزين بالخس.
فطيرة السبانخ التركية تهبط
فطاير بالسبانخ على الطريقه التركيه
وقت التحضير
90 دقيقة
مستوى الصعوبة
سهل
عدد الحصص
تكفي لـ 6 أشخاص
المقادير
للعجينة
كوبان من الطحين. ملعقه كبيره من الزيت. ملعقه من السكر. ملعقه من الخميره. رشه من الملح. للحشوة
ستة باقات من السبانخ. بصلة. كوب من الرمان. نصف كوب من الجوز, مفروم ناعم. عصير حبة من الليمون. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقه من دبس الرمان. ملعقه من الكزبرة اليابسه. القليل من الملح. القليل من الفلفل. فطيرة السبانخ التركية تهبط. فليفله حمراء. ملعقه بودرة من البصل. شرائح ليمون للتزيين. طريقة التحضير
تخلط مكونات العجينه في وعاء مع بعض وتغلف بالنايلون وتترك حتى ترتاح وتتخمر مدة ساعة. تننقع السبانخ بالماء والملح, من أجل تجهيز الحشوة. تغسل وتصفى السبانخ ثم تفرم وتقطع. توضع في طنجره على النار وتقلب قليلاً حتى تذبل. توضع في المصفاه حتى تتصفى جيدًا أو تعصر باليد. توضع ملعقه من الزيت بالطنجره على النار ويضاف البصل و يقلب حتى يذبل مع ملعقه كزبرة ناشفه. تضاف السبانخ وملعقه من الفليفله الحمراء وفلفل اسود وملح وقليل من بودره البصل وتقلب
جيدًا مع بعض. ترجع إلى النار قليلا حتى تكتمل سواها مده 10 دقائق. ترفع عن النار, وتخلط مع دبس الرمان وعصير الليمون والزيت.
فطيرة السبانخ التركية تتهاوى
تضاف حبات الرمان والجوزوتخلط المكونات مع بعض وتكون جاهزة للحشو. تشكل العجينه, حيث تقسم العجينه إلى قطع أو دوائروتفرد العجينه بشكل طولي بسماكه نص سم وتزم من الأطراف يضاف إليها من حشوه السبانخ وتوزع جيداً وتلف بشكل اسطواني أو ممكن أن تبقى مفتوحة توضع العجينة في صينيه الفرن وتدخل إلى فرن محمى من قبل مده 20 دقيقة. تخرج من الفرن بعد أن تتحمر ثم تقطع. يقدم إلى جانبها اللبن. والباقي من الحشوه, تقدم في طبق جانبي مضاف إليه حب الرمان و شرائح الليمون لتاكل بغمسها مع الخبز. وصحتين. البرك التركية بالسبانخ
وقت التحضير 4 ساعات و30 دقيقة مسوى الصعوبة متوسط عددالحصص تكفي لـ 10أشخاص
أربع جزرات. سبانخ مفروم فرماً خشناً. بصلة مقطعة إلى شرائح. أربعة فصوص من الثوم مقطعة إلى شرائح. خمسة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان. ملعقة صغيرة من السماق. رشة من الفلفل الأسود. رشة من الزنجبيل الناعم. ملح حسب الرغبة. للعجينة:
500 غرام من الطحين. 125 مل من الماء البارد. وصفة فطيرة السبانخ التركية وصفة معجنات سهلة وسريعة التحضير - زاكي. بيضة. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي + كمية وافرة للقلي. ملعقة كبيرة من حليب البودرة. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الملح.
فطيرة السبانخ التركية تقترب من
100 غرام من السمنة. للحشوة:
تجهز الحشوة في طنجرة يسخن زيت الزيتون وتضاف إليه شرائح الثوم والبصل وتقلب حتى تذبل. يضاف السبانخ ويحرك لمدة دقائق. تضاف بقية البهارات والفلفل الأسود والزنجبيل والسماق والملح وتحرك مع السبانخ، ويضاف دبس الرمان ويحرك. تجهزالبرك في وعاء، تخلط مكونات البرك السكر مع الملح والزيت والماء وتحرك حتى يذوب السكر والملح جيدًا ، ثم تضاف البيضة وتخلط. يخلط الطحين مع الحليب البودرة في وعاء اخر ويضاف مزيج البيض والماء وتدعك المكونات مع الطحين حتى نحصل على عجينة متماسكة ومتجانسة. تترك حتى ترتاح العجبنة في البراد مدة 1/4 ساعة. تمزج السمنة مع البيضة الأخرى في وعاء آخر حتى نحصل على مزيج متجانس، ثم يضاف 100 غ من الطحين على مرحلتين مع التحريك. تببرم العجينة على شكل اسطواني ثم تقطع إلى قطع غير متساوية بحيث تكون أول قطعة بوزن 100غ والقطع الأخرى بوزن 75غ. يرش الطحين القليل منه على طبق ثم تغمس قطع العجين بقليل من الطحين وتوصع في الطبق وتغطى بقماشة مبللة. فطائر تركية - صحة وهنا. تفرد قطع العجين الصغيرة على شكل دائري بسمك 3 ملم ثم تفرد القطعة الكبيرة حتى تأخذ شكلا دائريا بسماكة 1 ملم. يدهن قليل من مزيج البيض والسمنة على قرص العجينة الكبير ويوضع فوقه قرص صغير ويدهن بمزيج البيض والسمنة قليل منه وتكرر هذه الخطوات حتى يتبقى قرص واحد من العجين.
فطيرة السبانخ التركية تواصل
للدهن:
100 غرام من الطحين. 100 غرام من السمنة. بيضة. للحشوة:
تجهز الحشوة في طنجرة يسخن زيت الزيتون وتضاف إليه شرائح الثوم والبصل وتقلب حتى تذبل. يضاف السبانخ ويحرك لمدة دقائق. تضاف بقية البهارات والفلفل الأسود والزنجبيل والسماق والملح وتحرك مع السبانخ، ويضاف دبس الرمان ويحرك. تجهزالبرك في وعاء، تخلط مكونات البرك السكر مع الملح والزيت والماء وتحرك حتى يذوب السكر والملح جيدًا ، ثم تضاف البيضة وتخلط. يخلط الطحين مع الحليب البودرة في وعاء اخر ويضاف مزيج البيض والماء وتدعك المكونات مع الطحين حتى نحصل على عجينة متماسكة ومتجانسة. فطيرة السبانخ التركية تواصل. تترك حتى ترتاح العجبنة في البراد مدة 1/4 ساعة. تمزج السمنة مع البيضة الأخرى في وعاء آخر حتى نحصل على مزيج متجانس، ثم يضاف 100 غ من الطحين على مرحلتين مع التحريك. تببرم العجينة على شكل اسطواني ثم تقطع إلى قطع غير متساوية بحيث تكون أول قطعة بوزن 100غ والقطع الأخرى بوزن 75غ. يرش الطحين القليل منه على طبق ثم تغمس قطع العجين بقليل من الطحين وتوصع في الطبق وتغطى بقماشة مبللة. تفرد قطع العجين الصغيرة على شكل دائري بسمك 3 ملم ثم تفرد القطعة الكبيرة حتى تأخذ شكلا دائريا بسماكة 1 ملم.
طريقة تحضير فطائر السبانخ التركية سخني الفرن عند 180 درجة مئوية. في وعاء عميق، اخلطي الدقيق والملح، ثم أضيفي الماء تدريجيًا واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة. قسمي العجينة إلى خمس كرات، ثم غطيها واتركيها جانبًا 15 – 20 دقيقة حتى ترتاح. في وعاء آخر، ضعي السبانخ والبصل والجبن، ثم قلبي المكونات جيدًا. افردي كرات العجينة على سطح صلب، حتى تصبح العجينة رقيقة وشفافة. فطيرة السبانخ التركية بعد. ضعي طبقة واحدة من العجينة في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت، ثم وزعي على وجهها مزيج السبانخ. ضعي فوق الحشوة في طبقة ثانية من العجينة، وكرري الخطوات السابقة حتى تنتهي من الكمية كلها. ادهني وجه العجينة بالبيض المخفوق ورشي السمسم، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج ويتحمر وجهها. أخرجي فطائر السبانخ من الفرن، واتركيها تهدأ ثم قدميها. يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
أما الرهاب الاجتماعي فهو أمر مكتسب وصاحب الرهاب الاجتماعي لا يفتقد للمهارات الاجتماعية، يكون لديه المهارات الاجتماعية ويكون لديه القدرة ولكنه لا يستطيع المواجهة، وفيها الجانب النفسي والجانب الاجتماعي والجانب الجسدي، فالجانب النفسي يحس الإنسان فيه أنه سوف يتعرض إلى مأزق أو إلى نوع من الحرج في حضور الآخرين، وربما يحس أنه سوف يسقط أو أنه يرتعش أو هكذا. ما الفرق بين الخجل والحياء. ومن الجانب الجسدي قد يحس بالتعرق وقد تحدث له رجفة، وقد يحدث له تزايد في ضربات القلب. أما الجانب الاجتماعي ففيه التجنب، تجنب المواقف الاجتماعية. صاحب الرهاب الاجتماعي لا يفتقد للمهارات الاجتماعية كما ذكرنا، ولكنه لا يستغلها ولا يستفيد منها، والرهاب الاجتماعي قد يكون خوفاً من التجمعات، قد يكون خوفاً من مواجهة الآخرين، قد يكون خوفاً حتى من تناول الطعام في المطاعم والأماكن العامة، أو قد يكون خوفاً من الذهاب إلى أماكن التسوق المزدحمة، وهكذا، وهو يأخذ عدة صور وأشكال، وهو لا يعتبر نوعاً من الجبن، ولا يعتبر نوعاً من الخجل أبداً، وطرق العلاج هي الطريقة السلوكية، والطريقة الدوائية، وحقيقةً العلاج السلوكي والدوائي يكمل بعضهما البعض. أما بالنسبة للعلاج السلوكي، فهو أن يحلل الإنسان المخاوف التي تصيبه بمعنى أن يكتبها في ورقة، يبدأ بأقلها ثم الأشد فالأشد، وبعد ذلك يتدارسها مع نفسه ولابد أن يؤمن بسخفها، أي أنه ليس من المفترض أن تكون لديه هذه المواقف السلبية في مواقف اجتماعية يستطيع كل الناس أو حتى من هو أصغر منه أو من هو أضعف منه القيام بها.
ما الفرق بين الخجل والحياء
لابد من هذا الحوار والنقاش النفسي الداخلي، هو وسيلة من وسائل العلاج. ثانياً: لابد من الاقتناع والاقتناع التام، وهذا قائم على التجارب العلمية أن ما يتصوره صاحب الرهاب الاجتماعي من أنه سوف يفشل أمام الآخرين أو أنه سوف يسقط أو يحدث له شيء من هذا القبيل؛ فهذا ليس صحيحاً، بل التجارب أثبتت أن صاحب الرهاب الاجتماعي يتصور أعراضه بصورة مكثفة وشديدة ومبالغا فيها، وهذه هي العلة الأساسية، وحين يقتنع الإنسان بذلك إن شاء الله سوف يقلل من الرهاب الاجتماعي. الشيء الرابع: المواجهة، والمواجهة يمكن أن تكون أولاً في الخيال، بمعنى أن يتخيل الإنسان نفسه أنه في مواجهة المواقف التي يخاف منها، يبدأ بأقلها ثم بأشدها، لابد لهذا التأمل والتخيل ألا يقل عن 15 دقيقة، ولابد أن يكون بصفة يومية، ثم بعد ذلك يبدأ الإنسان التطبيق العملي، والتطبيق العملي يمكن بأن يتخذ الإنسان رفقة في أول الأمر، فمثلاً إذا كان يخاف من مكان معين كأن يخاف أن يجلس خلف الإمام أو يكون في الصف الأول، فيمكن أن يصطحب معه صديقاً يجلس معه. ما الفرق بين الخجل والحياء. وإذا أراد أن يذهب لأحد المناسبات يأخذ معه صديقاً، وبعد ذلك يحاول أن يقوم بهذه المهام لوحده، ولمعظم الحالات لديه الإرادة.
الفرق بين الخجل والحياء - افضل اجابة
الخجل هو الحيرة و الدهشة، و يكون نتيجة الذل و الهوان و سوء التربية في سن الطفولة، ويعود سبب الخجل إلى الشعور بالنقص و الحرمان داخل الإنسان فهو بالغالب يشعر أنه ضعيف و أضعف من الأخرين و ليس لديه استطاعة لمواجهة أي شخص آخر، و هذا يختلف تماما عن مفهوم الحياء.
السيناريست عبد الرحيم كمال نستمد العزة والعزيمة والكرامة من أرواح الشهداء... اخبارك نت
ونتعلمه من وصايا الرسول صلى الله عليه وسلم. أثر الحياء على النفس
تطمئن إليه النفس ولا تنزعج منه وتتوافق معه من داخلها. عواقب الحياء
لا يترتب عليه تفويت مصالح أو ضياع حقوق والاستسلام والخضوع للآخرين بذله. السيناريست عبد الرحيم كمال نستمد العزة والعزيمة والكرامة من أرواح الشهداء... اخبارك نت. أمثله على الحياء
الحياء من الناس عند انكشاف العورات والحياء من الضيف والمبادرة بإكرامه وحياء الفتاة البكر عندما تسأل عن رغبتها في الزواج. تعريف الخجل
هو الخوف من الناس و التصريح عن الإنفعالات العادية وهو غير محمود لما يترتب عليه من تفويت المصالح أو الرضا بالإذعان ونحو ذلك كانكماش الولد أو بنت وانطوائه وتجافيه عن ملاقاة الآخرين وهو مذموم. أثر الخجل على النفس
تنزعج منه النفس ولا تطمئن آلية من داخلها (وإن خدعت غيرها بأنها راضية به). عواقب الخجل
يترتب عليه فوات مصالح أو ضياع حقوق أو ذلة في غير موضعها أو نحو ذلك. من كلام د. عمرو خالد
الزوجة الخجولة.. الفرق بين الخجل والحياء؟! د.هبة قطب | المصفوفة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أتمنى منكم التجاوب والتفاعل مع موضوع مهم (برأيي) موضوع لم يخطر على البال كثيراً
أرجو أن تفيدوني بآرائكم البناءة والهادفة.....
حول موضوع (المقارنة بين الحياء والخجل!!! )
أما الشق الآخر في العلاج فهو الأدوية، فهنالك أدوية فعّالة جدّاً لعلاج الرهاب الاجتماعي، منها عقار يعرف باسم الزيروكسات وآخر يعرف باسم لسترال، وثالث يعرف باسم سبراليكس، كلها أدوية حديثة وفعّالة ومتميزة جدّاً. يستفيد أيضاً الذي يعاني من الرهاب الاجتماعي من تكثيف التواصل الاجتماعي، خاصة تواصل الرياضة الجماعية على سبيل المثال ممتازة جدّاً، كذلك الانضمام إلى الجمعيات الخيرية، حضور المحاضرات وحلقات التلاوة.. هذه كلها تؤدي إلى تفاعلات إيجابية جدّاً لإزالة الرهاب. أما بالنسبة لعلاج الخجل، فهي قد لا تختلف كثيراً من الرهاب الاجتماعي، ولكن يطور فيها المهارات الاجتماعية، يكون هذا هو السعي الأساسي.. بعض الناس ليس لديهم القدرة على إلقاء التحية بالصورة الصحيحة، يعلم هذا الإنسان حين يقابل شخصاً بأن لابد أن ينظر في وجهه وألا يتجنب! الزوجة الخجولة.. الفرق بين الخجل والحياء؟! د.هبة قطب | المصفوفة. ولابد أن يبدأ بالتحية وإذا سلم عليه لابد أن يرد عليه بأحسن منها.. هذه من الأمور البسيطة جدّاً. أيضاً يجب على صاحب الخجل عدم استعمال واستخدام اللغة الحركية، ويجب أن تتاح له الفرصة في أن يجلس لوحده ويتأمل أنه في موقف أو موقع قيادي وأنه قد طُلب منه بإلقاء خطبة... وهكذا، ويمكن أن يسجل كلامه ثم يسمعه؛ فسوف يجد أنه أفضل مما يظن، ويكون هذا عائدا طيباً عليه.