يُسكب زيت الزيتون تدريجيًا مع استمرارية الخلط للحصول على خليط كثيف القوام. طريقة أخرى لعمل حمص بالطحينية
كوبان من الحمّص. ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. ربع كوب من الطحينة. ربع كوب من عصير الليمون الطازج. ملعقتان كبيرتان من ماء سلق الحمص. نصف ملعقة ملح طعام صغيرة. زيت الزيتون، حسب الرغبة. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم ناعمًا. يُنقع الحمّص مع بيكربونات الصودا والماء في وعاء عميق لمدة ليلة كاملة، ثم يُصفّى ويُغسل جيدًا. يُوضع الحمص في قدر الضغط، ثم يُغمر في الماء المُملّح، ويُرفع على نار قويّة حتى يتصاعد البخار منه، ثم تُخفض النار ويُترك لمدة 35 دقيقةً، أو حتى ينضج الحمص ويُصبح طريًّا، ثم يُصفّى الحمص من ماء السلق، ويُترك جانبًا. يُوضع كل من الحمّص والثوم والطحينة وعصير الليمون والملح وماء السلق في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم تُخلط المكونات جيدًا للحصول على خليط ناعم ومتجانس. يُوضع الحمص في طبق التقديم، ثم يُضاف القليل من زيت الزيتون على الوجه، ويُزيّن بالبقدونس، ثم يُقدّم مباشرةً. طريقة عمل الحمص بالطحينية والزبادي
450 غرامًا من الحمص المسلوق. نصف كوب من لبن الزبادي. ملعقتان كبيرتان من الطحينية.
- طريقة عمل الحمص مثل المطاعم بمركز الخاصرة في
- طريقة عمل الحمص مثل المطاعم داخل شقة عمالة
- طريقة عمل الحمص مثل المطاعم والحلويات
- طريقة عمل الحمص مثل المطاعم بسكاكا وتغرمها بالحد
- طريقة لتطويل الأظافر في أسبوع..مجربة لا تفوتيها
طريقة عمل الحمص مثل المطاعم بمركز الخاصرة في
من الجدير بالذكر، أن طهي الحمص بدون نقعه قد يغنيك عن الانتظار لفترة الطويلة، ولكن قد يعرضك لعدد من الأثار الجانبية الهضمية، والتي منها الانتفاخ، والغازات، فإذا كنت تعاني مع القولون، فلا ننصح باعتماد تلك الطريقة في طهي الحمص الذي ستستهلكه
شاهد أيضا طريقة سلق الحمص بدون نقع بسرعة
طريقة عمل الحمص الفلسطيني
كوب واحد من حمص الحب الناشف. كمية من عصير الليمون الحامض حسب الذوق والرغبة. كمية من الطحينية، والتي تعادل ثلاث ملاعق كبيرة. رشة من ملح الطعام حسب الرغبة. ربع ملعقة صغيرة من مسحوق بيكربونات الصودا، أو من الممكن استخدام البيكنج باودر. فصان من الثوم مهروسان. نصف حبة كبيرة من الفلفل الأخضر الحلو. ربع ملعقة صغيرة من ملح الليمون. ربع فنجان من ماء الحنفية. غسل الحمص الناشف جيداً بالماء الفاتر للتأكد من تنظيفه التام من الغبار أو الأوساخ التي قد تكون عليه. نقع حبوب الحمص في وعاء مناسب الحجم لليلة كاملة. تصفية الحمص من ماء النقع، ويُنقل إلى قدر حتى يطهى. غمر الحمص بكميّةٍ جديدة من الماء، وإضافة ملعقة واحدة صغيرة من ملح الطعام، بالإضافة إلى كميّة بيكربونات الصودا أو البيكنج باودر. وضع القدر على نارٍ مُتوسّطة الحرارة، وترك الحمص لمدة لا تقل عن ساعتين، وذلك حتى ينضج بشكلٍ كامل.
طريقة عمل الحمص مثل المطاعم داخل شقة عمالة
يسكب مزيج الحمص في طبق التقديم، ويزيّن الوجه بالسماق والبقدونس المفروم.
طريقة عمل حمص بالطحينة
تكفي لـ 6 أشخاص. نصف كيلو من الحمص الحب المسلوق. نصف كوب من الثلج المجروش. رأس من الثوم. حبتان من الليمون المعصور. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. نصف ملعقة صغيرة من الشطة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل. يطحن الحمص، ثم تضاف الطحينة والثلج وتخلط المكونات جيدا. يضاف الكمون والثوم والفلفل و الشطة والملح والليمون، ثم تخلط المكونات مرة أخرى. يدخل المزيج إلى الثلاجة قليلا ثم يقدم.
طريقة عمل الحمص مثل المطاعم والحلويات
تاريخ النشر:
2020-11-03
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
مقبلات
التقييم:
يعد الحمص من أنواع البقوليّات، التي تتكون من الكثير من العناصر الضرورية، ومنها البروتينات، والكالسيوم، والفسفور، والكبريت، وعادةً ما يتناول الحمص من قبل الأشخاص في المطاعم كطبق مقبلات أساسي ، ولكن تسعى معظم الناس إلى إعداده في المنزل بطريقة سهلة ومكونات بسيطة، وسنتحدث عنها في هذا المقال. المكونات
5 دقيقة
8 اشخاص
مقادير الحمص مثل المطاعم
420 غراماً من الحمص الحب، أو علبة من الحمص الحب الجاهز. نصف كأس من الطحينة. عصير حبة من الليمون الطازج الحامض. ثلاثة فصوص من الثوم المقشر. رشة من الثوم البودرة. رشة من ملح الطعام الناعم. ثلاث حبات من الفلفل الحار المقشر والمحمص، المنزوع البذر. ربع ملعقة كبيرة من الكمون المطحون طحناً ناعماً. ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون النقي. رغيف من خبز البيت
طريقة التحضير
20 دقيقة
طريقة تحضير الحمص مثل المطاعم
تم نسخ الرابط
يتم غسل حبات الحمص بالماء البارد، وتوضع في مصفاة ناعمة لإزالة الماء منه بشكل كامل. يتم وضع الحمص مع بيركربونات الصودا في قدر مناسب، ويضاف له مقدار من الماء حتى يغمر، ثم يترك على نار منخفضة لمدة لا تقل عن النصف ساعة حتى ينضج بشكل جيد ويصبح ليناً.
طريقة عمل الحمص مثل المطاعم بسكاكا وتغرمها بالحد
طريقة تحضير الحمص مثل المطاعم - نضال البريحي - نصيحة سريعة - YouTube
يُوضع كل من الحمّص والثوم والطحينة وعصير الليمون والملح في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم تُخلط المكونات جيدًا للحصول على خليط ناعم ومتجانس. يُوضع الحمص في طبق التقديم، ثم يُضاف القليل من زيت الزيتون على الوجه، ويُزيّن بالبقدونس وحب الحمص والفلفل الأسود، ثم يُقدّم مباشرةً. أسرار لكِ لتحضير الحمص بالطحينة
إليكِ الأسرار الآتية لتحضير الحمص بالطحينة:
احرصي على نقع الحمّص لمدة ليلة كاملة مع إضافة ملعقة صغيرة من البيكينج صودا قبل سلق الحمص، إذ يُساهم ذلك في تسريع نضج الحمص. اتركي الحمص يطهى لمدة طويلة، إذ إن الهدف هو الحصول على مزيج كريمي ناعم ليس كحال باقي الحبوب. تجنّبي مزج المكونات دفعةً واحدةً، وتجنّبي إضافة الزيت أثناء التحضير. انقعي الثوم المهروس في الليمون؛ كي لا يطغى طعمه على طعم الحمص.
يزداد جفاف الجلد في المنطقة المحيطة بالأظافر بشكل خاص في فصل الشتاء، لهذا يجب الحرص على وضع مرطب جيد للأظافر في فصل الشتاء. 2- جفاف الأظافر يعمل الماء على إضعاف الأظافر ويزيد من جفافها، لهذا يجب حماية الأظافر بقدر الإمكان من تعرضها فترة طويلة من الوقت للماء. طريقة لتطويل الأظافر في أسبوع..مجربة لا تفوتيها. بعد غسل اليدين يجب تجفيف الأظافر بشكل جيد لحماية الأظافر من الجفاف. 3- عدم إزالة اللحمية الكثير من الناس تقع في خطأ إزالة اللحمية الموجودة حول الأظافر والتي تتسبب في نقل العدوى والفطريات إلى الأظافر. اقرأ أيضًا: أشهر 6 أسباب لتقشر الاظافر، وحلول بسيطة وفعالة كيفية تقوية الأظافر طبيعياً تطويل الأظافر طبيعياً، من الطرق الطبيعية التي يمكن الاعتماد عليها في تطويل الأظافر والتي تعد من أقوى طريقة لتطويل الأظافر بسرعة تطبيق الوصفات الآتية: 1- البرتقال يعد عصير البرتقال من العصائر الطبيعية التي تحتوي على فيتامين ج الذي يعمل على زيادة نسبة الكولاجين في الجسم الذي يقوي الأظافر. يتم الاستفادة من عصير البرتقال في تطويل الأظافر من خلال وضع الأظافر منقوع عصير البرتقال لمدة 10 دقائق كل يوم أو شرب كوب من عصير البرتقال كل يوم. 2- زيت جوز الهند يعد زيت جوز الهند من الزيوت الطبيعية التي تعمل على تطويل الأظافر وتكسبها القوة واللمعان ويكون ذلك من خلال الآتي: يتم تسخين مقدار مناسب من جوز الهند بحيث يصبح دافئ.
طريقة لتطويل الأظافر في أسبوع..مجربة لا تفوتيها
ننصحك في المرة الأولى التي تستخدمين خلالها زيت الزيتون، تطبيق ملعقتين كبيرتين على الأكثر على شعرك بداية، للتأكد بعد دقائق من عدم وجود أي رد فعل سلبي أو حساسية. خلطة زيت السمسم لتطويل وتنعيم الشعر
زيت السمسم: ينشط الدورة الدموية في قشرة الرأس وذلك لأنه يتغلغل بسرعة وسهولة في خلايا قشرة الرأس ليحفز بصيلات الشعر على إنتاج الشعر الجديد الصحي ويسهم في تطويل الشعر. حضّري كمية مناسبة من زيت السمسم وسخنيّه قليلاً على النار. انتظري حتى يصبح دافئاً وادهني فروة رأسك بالزيت باستخدام رؤوس أصابعك بطريقة دائرية. غطّي الشعر بغطاء بلاستيكي أو منشفة دافئة. اتركي زيت السمسم على شعرك لمدة 1/2 ساعة قبل أن تغسليه بالشامبو والبلسم. خلطة زيت اليقطين والنعناع لتطويل وتنعيم الشعر
فوائد زيت اليقطين: بذور اليقطين أو القرع يعتبر من الزيوت المرطبة المهمة لجلب القوة والحيوية للشعر. فوائد زيت النعناع: يحتوي على مادة المنثول التي تعزز من نشاط الدورة الدموية وبالتالي تحفز على نمو الشعر. قومي بتسخين ملعقتين كبيرتين من زيت بذور اليقطين على البخار. اضيفي له بضع قطرات من زيت النعناع العطري. ضعي المزيج فوق فروة الرأس وقومي بتدليكه وتوزيعه جيداً بواسطة أصابعكِ بلطف.
لاشك أن الأظافر تساعد على إبراز جمال اليدين، لذلك سوف نتعرف على كيفية تطويل الأظافر وتقويتها بالوصفات الطبيعية المجربة، التي تحافظ على رونق وصحة الظفر وتمنع تكسره. أفضل زيت لتطويل الأظافر
هناك العديد من الوصفات الطبيعية البسيطة التي تعتمد على الزيوت النباتية تعطي نتائج مذهلة، للقضاء على مشكلة تقصف وضعف الأظافر يتم استخدامها بشكل يومي كما سنوضح فيما يلي:
زيت الزيتون
زيت الزيتون أفضل زيت لتطويل وتقوية الأظافر يعطي نتيجة ملحوظة وسريعة كل ما عليكي هو اتباع طريقة استعماله التالية:
استخدام زيت الزيتون لتغذية الأظافر وذلك عن طريق تدليكها بلطف لمدة لا تقل عن 5 دقائق متصلة كل يوم. بعد مضي المدة يتم تجفيف الأصابع من زيت الزيتون، ثم استعمال كريم مرطب لترطيب الأظافر والمنطقة التي تحيط بها. زيت عباد الشمس
وصفة أخرى طبيعية حيث يتم مزج صفار بيضة مع ملعقة زيت عباد الشمس صغيرة. يتم استخدام المزيج كدهان للأظافر نتركها لتجف، ثم يتم استخدام الماء الفاتر لتنظيف الأصابع. عصير البرتقال
البرتقال من الحمضيات التي تحتوي على فيتامينات بنسبة عالية خاصة فيتامين سي الذي يحافظ على رونق الجلد والبشرة بوجه عام، ويحافظ على الأظافر بشكل خاص عند اتباع الطريقة التالية:
يمكن استخدام عصير البرتقال كمقوي طبيعي للأظافر حيث يتم نقعها في العصير لمدة عشر دقائق.