سمك السلمون من أفضل الأسماك التي يمكن أن تجمع بين الطعم الشهي ، والقيمة الغذائية العالية ، فيعد مصدر غني بالأوميجا 3 والتي تساعد على تقوية الذاكرة ، وتحفيز عمل الدماغ ، كما يحتوي سمك السلمون على تركيزات عالية من فيتامين D ، بالإضافة لمادة السيلينيوم ، ومن فوائده كذلك للصحة أنه يساعد في الوقاية من بعض الأمراض كأمراض القلب والأوعية الدموية ، وبعض أنواع السرطان ، كما مفيد بدرجة كبيرة للحفاظ على صحة الشعر والبشرة ، فيمكن أن يساعد على محاربة علامات التقدم بالسن ، بالإضافة لفوائده الكبيرة لصحة العينين ، وسوف نوضح من خلال هذا المقال بعض طرق طهي سمك السلمون. سمك السلمون في الفرن
المكونات
-أربع قطع فيليه متوسطة الحجم من سمك السلمون. -2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. -فلفل أسود مجروش بكمية مناسبة (حسب الرغبة). طريقة طبخ سمك السلمون | المرسال. -ملح حسب الرغبة. -عصير ليمون طازج. -ملعقة صغيرة من الزعتر. -بصلة كبيرة الحجم. -شرائح ليمون. طريقة التحضير
-يتم وضع قطع السمك في وعاء مناسب ويتم إضافة الملح والفلفل والزعتر وعصير الليمون عليها ، وتقليبها جيداً. -نقوم بإضافة زيت الزيتون على قطع السمك المتبلة ، وتغطيتها ووضعا في الثلاجة لمدة ساعتين قبل طهيها.
طبخ السلمون المشوي وطريقة تحضيره بالمعكرونة والشوربة &Ndash; غير شكل
ربع ملعقة صغيرة من الثوم المعمر مفروم ناعمًا. ربع كوب من عصير الليمون الحامض. ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. خلط زيت الزيتون مع عصير الليمون والثوم والنعناع والسماق والزعتر الجاف المطحون ومخلل الخيار في وعاء. إضافة مكعبات سمك السلمون المدخن، ثم تقليبها حتى تتغطى بالكامل بالتتبيلة. وضع سمك السلمون والتتبيلة في وعاء، ثم رصّهم جيدًا. قلب الوعاء في طبق التقديم، ثم تقديم تارتار السلمون باردً.
طريقة طبخ سمك السلمون | المرسال
السلمون المدخّن صحي وسهل التحضير أيضًا حتى إنه لا يحتاج للطهي. يستمتع الناس حول العالم بتنوّع هذا السمك المدخّن؛ إذ يزيّن أطباق المقبلات في الحفلات ويعد بمثابة طبق رئيسي للذواقة في المطاعم، وهو في نفس الوقت مناسب للوجبات الخفيفة السريعة وللتقديم على الغداء مع اجتماع الأسرة أو سندوتشات منتصف النهار، وكل هذا رغم سهولة إعداده. إليك بعض الطرق المقترحة لتقديم السلمون المدخن. 1 اختر شكل سمك السلمون المدخن الذي يناسب احتياجاتك. يأتي هذا السمك معبأ في عدة أشكال، من بينها الشرائح الرفيعة وستيك السمك والبُفتيك والقطع. طريقه طبخ سمك السلمون. 2
اقرأ التعليمات على الغلاف لتعرف إذا كان السلمون المدخن يحتاج للتخزين البارد بعد شرائه. [١]
بعض أنواع التغليف - مثل أكياس الفويل والعلب - يمكن تخزينها دون الحاجة للثلاجة. سمك السلمون المدخن الذي يحتاج إلى التخزين البارد يمكن أن يظل في الثلاجة لمدة أسبوعين إلى 3 أسابيع إذا كان التغليف مغلقًا. بعد فتح التغليف، سيظل لأسبوع في الثلاجة. يمكنك الاحتفاظ بالسلمون المدخن في المجمِّد حتى قرابة 3 أشهر. 3 اترك السلمون المدخن يرتاح في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم. سيعزز هذا الرطوبة ويحسّن نكهة وملمس السمك.
#1
المقادير - السلمون: 2 حبة
- عصير الليمون: نصف كوب
- زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة
- الكمون: ملعقة صغيرة
- بهار سمك: نصف ملعقة صغيرة
- الثوم: 3 فصوص (مهروس ناعم)
- فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
- الليمون: 1 حبة (مقطع شرائح)
- روزماري: 2 عود طريقة التحضير
قومي بصنع شقوقاً بواسطة سكين في السمك وضعيه في صينية الفرن. إبدأي بخلط زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والملح والفلفل والكمون وبهارات السمك في طبق جيداً. قومي بدهن السمك بالخليط جيداً من جميع الجهات وصبي باقي كمية المزيج فوق السمك في الصينية. قومي بتوزيع شرائح الليمون والروز ماري في الصينية. طبخ السلمون المشوي وطريقة تحضيره بالمعكرونة والشوربة – غير شكل. سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية. قومي بتغطية الصينية بورق الأولمنيوم وأدخليها الفرن لمدة 25 دقيقة. خففي النار وارفعي ورق الأولمنيوم واتركيها لمدة 10 دقائق إضافية حتى ينضج السمك تماماً. قومي بتحمير الوجه وقدميه ساخناً إلى جانب السلطة أو الخضار المشوي حسب الرغبة. #2
بوركت الجهود المبذولة لرقي والتميز دائما..
تعلن شركة إمداد الخبرات توفر وظائف شاغرة بمجال التفتيش لحملة البكالوريوس، للعمل في مدينة الرياض وفق الشروط التالية:
المسمي الوظيفي:
– مفتش. الشروط:
1- درجة البكالوريوس أو ما يعادلها. 2- الالمام والمعرفة التامة باللوائح والاشتراطات. 3- مهارات التواصل الفعال. 4- مهارات الحاسب الالي- التعامل كع الاجهزة الذكية. 5- التحلي بالاخلاقيات العمل. الهدف الوظيفي:
– اجراء عمليات التفتيش والتاكد من التزامها باللوائح والاشتراطات من خلال الزيارات المجدولة والغير مجدولة. المهام والمسؤوليات:
1- استكمال الزيارات المجدولة حسب الخطة المرسلة عن طريق النظام او من خلال غرفة التحكم. 2- رفع تقارير الزيارات بصفة دورية من خلال النظام. 3- الامتثال الكامل التام باللوائح والاشتراطات المعتمدة لدى الوزارة. 4- تطبيق اليات واجراءات العمل الواردة في نموذج العمل التشغيلي. 5- تحديث بيانات المنشاة من خلال الزيارات المديانية. 6- المشاركة في الحملات التفتيشية. نبذة عن الشركة:
– تأسست شركة (إمداد الخبرات) تحت مظلة شركة (علم)، توفر الكفاءات البشرية المؤهلة لاستكمال مشاريع (علم). طريقة التقديم في وظائف شركة إمداد الخبرات:
من هنا
شركة امداد الخبرات توظيف
شركة إمداد الخبرات في 21 مارس 2022
0
تعلن شركة إمداد الخبرات عبر موقعها الإلكتروني (للتوظيف) توفر وظائف (لحملة البكالريوس)، للعمل في (ينبع، نجران، الباحة)، التفاصيل أدناه:
الوظائف المتاحة:
1- أخصائي إرشاد تراثي (ينبع، نجران، الباحة):
– درجة البكالوريوس في تخصص الآثار أو التراث او تخصصات ذو العلاقة. – إتقان اللغة الإنجليزية. 2- مشرف موقع (ينبع، نجران، الباحة):
– درجة البكالوريوس في تخصص (إدارة الأعمال) أو ما يعادلها. – خبرة لا تقل عن ثلاث سنوات. نبذة عن الشركة:
– تأسست شركة (إمداد الخبرات) تحت مظلة شركة (علم)، توفر الكفاءات البشرية المؤهلة لاستكمال مشاريع (علم). بدأ التقديم يوم الأحد بتاريخ 1443/08/17هـ الموافق 2022/03/20م وينتهي عند الاكتفاء بالعدد المطلوب. التقديم: هنــــــــا
طريقة التقديم: - من خلال الرابط التالي: اضغط هنا