[٤]
وأبيّ بن كعب بن قيس بن عبيد كان من بني النجار من الخزرج، وقد شهد المشاهد كلها مع النبي -صلى الله عليه وسلم-، وكان مع كتابة الوحي يعمل بالفتوى في عهد النبي، وكان ممن جمع القرآن مع عثمان -رضي الله عنهما-، ومات في المدينة. [٥]
كيف كانت كتابة القرآن في عهد النبي؟
كان اهتمام النبي -صلى الله عليه وسلم- بالقرآن اهتماماً كبيراً، فقد كان يحفظ ما يتنزّل عليه، ويقرؤه على الصحابة الكرام، ثم ينشرونه بينهم ويُعلّم بعضم بعضاً، ثم إن النبي كان يأمر بالكتابة لما يتنزّل القرآن حتى يكون الحفظ بالسطور موافقاً للحفظ بالصدور، وقد ورد عن النبي الأخبار المرغّبة بكتابة القرآن والحثّ على ذلك، منها: (لا تَكْتُبُوا عَنِّي، ومَن كَتَبَ عَنِّي غيرَ القُرْآنِ فَلْيَمْحُهُ، وحَدِّثُوا عَنِّي، ولا حَرَجَ)، [٦] فدل هذا الحديث على أن النبي كان يأمر بكتابة القرآن ويهتم بها. [٧]
أما الأدوات المستخدمة في كتابة القرآن الكريم؛ فقد كان الصحابة في عهد النبي -صلى الله عليه وسلم- يستخدمون كل ما هو طاهر، نظيف، منبسط، للكتابة عليه، وليسهل حمله ونقله، وفيما يأتي مجموعة لأسماء الأدوات التي كانت تستخدم حينها: [٨]
الكرانيف: مفردها كرنافة، وهي جزء غليظ من النخلة يستخدم إذا يبس.
اول من كتب القرآن
صور قلمية: أيام الصبا ولياليه عن دار المثقف. وتحت الطبع سورة النور أحكامها وآدابها. صور قلمية (٢) دار العلوم وأكناف دار العلوم. • كيف عالجت مواطن الخلاف النحوية؟
•• أشرت إلى بعض الخلافات المشهورة في إعراب بعض الكلمات، لكنني تعمدت ألا أغرق في ذلك حتى لا أشتت القارئ. أول من كتب القرآن الكريم في مصحف واحد - موقع الامجاد. • أنت كدارس للغة ومتقن لعلومها، هل زادك البحث في إعداد هذا العمل معرفة باللغة وأسرارها أكثر مما كنت تعرف؟
•• بالطبع تعلمت الكثير خلال عملي في الكتاب، واستفدت كثيرًا من عِلم المُراجِع أخي أستاذ النحو الكبير الدكتور أحمد عبد الراضي،
وكان اطلاعي على عشرات المراجع بلا مبالغة في كتب الإعراب والقراءات وعلوم القرآن،
ولا شك أيضًا أن العمل بصَّرني بكثير من جماليات القرآن التي كانت خافية عليَّ قبل الشروع فيه،
وما يزال القرآن يعطي إلى أن يرث الله الأرض ومن عليها. • ألم تتولد لكم أفكار أخرى أوحى بها هذا البحث لمؤلفات تالية تخدم القرآن الكريم؟ وماهي إن وجد؟
•• نعم هناك فكرة تتناول تفصيلًا الأوجه الإعرابية والصرفية لكلمات القرآن وأثرها في تغير المعنى، على هامش المصحف أيضًا. • ما الذي أعانك على تحمل إعداد هذا البحث في هذه المدة الطويلة؟
•• الحمد لله هذا العمل استغرقت الكتابة والمراجعة فيه إلى أن مثل للطبع أكثر من خمس سنوات،
وكان ذلك بالطبع على حساب أسرتي الزوجة والأبناء بل والأحفاد،
والحق أن الجميع تحملوني ووفروا لي الجو المناسب للبحث والكتابة، وعايشوا معي صعوبات إنجاز هذا العمل حتى خرج إلى النور بحمد الله.
المرشد لألفاظ القرآن الكريم
المرشد الشامل والدقيق لألفاظ القرآن الكريم
كتب إلكترونية
فهرسة حاسوبية للألفاظ القرآنية التي ذكرت مرة واحدة حسب الرسم الإملائي (بالتشكيل) بالترتيب الألفبائي. الإصدار الأول: عام 1443هـ (2021م). ( إضغط على صورة الغلاف لتحميل الكتاب بصيغة pdf)
توضيحات حول محتوى هذا الكتاب:
1- هذا الكتاب اعتمد المصحف الشريف بالخط الإملائي (القياسي) الصادر عن موقع تنزيل ، وقد أحصيت مجموع ألفاظ المصحف غير المتكررة فبلغت (10907) لفظة من مجموع ألفاظ المصحف الشريف والتي يبلغ عددها (78245) ، بما فيها (بسم الله الرحمن الرحيم) الواردة في بداية جميع سور القرآن الكريم، عدا سورة (التوبة). 2- اعتماد النسخة الإلكترونية لمصحف المدينة النبوية (برواية حفص) الصادرة عن مجمع الملك فهد لطباعة المصحف الشريف في تحديد: الألفاظ بالرسم القرآني والنص الكامل للآيات وأسماء السور وأرقامها وأرقام الآيات وترتيب الألفاظ في الآيات وأرقام الأجزاء وكذلك أرقام صفحات المصحف (وعددها 604 صفحة). 3- لتسهيل الوصول للفظة المطلوبة عند البحث في هذا الكتاب فقد وضعت بجانب كل لفظة الحروف الأربعة الأولى منها. اول من كتب القرآن. كما تم وضع فهرس هجائي (ألفبائي) موسع يشتمل على أول حرفين من الألفاظ غير المتكررة في القرآن الكريم، ونظرا لكثرة الألفاظ القرآنية التي تبدأ بحروف: (ال)، (وال) فقد أفرد لكل مجموعة من المجموعتين عمود بالفهرس بحيث يكون البحث عن المجموعة الأولى (ال) بدلالة أول ثلاثة حروف والبحث عن المجموعة الثانية (وال) بدلالة أول أربعة حروف.
قم بإخراج قالب التشيز كيك من الفريزر واسكب فوق طبقة البسكويت خليط الكريمة الذي أعددته، وضع القالب في الفرن تحت الشواية فقط وتكون حرارتها منخفضة وبمجرد تماسك طبقة الكريمة قم بإخراج القالب من الفرن. طريقة عمل طبقة البسبوسة:
في وعاء غائر ضع حبة بيض مع الفانيليا وربع كوب سكر وربع كوب من اللبن الزبادي والزيت النباتي واخلطهم جيداً بالمضرب اليدوي. بعد ذلك قم بإضافة دقيق السميد ورشة الملح والبيكنج بودر واستمر في الخفق. طريقة عمل تشيز كيك البسبوسة:
قم بإضافة خليط السميد فوق طبقة الكريمة في قالب التشيز كيك مع التوزيع المتساوي، ثم توضع في الفرن تحت الشواية منخفضة الحرارة فقط من دون إشعال الفرن حتى تحصل على اللون الذهبي المميز. قم بإخراج القالب من الفرن وقم بسكب نصف كوب من الشربات الخفيف البارد فوق البسبوسة واتركه حتى يشرب الشربات تماماً ثم توضع في الثلاجة حوالي ساعتين حتى تبرد وتتماسك. عند التقديم تخرج من الثلاجة ومن القالب وتقطع وتقدم وبالهناء والشفاء. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
إليكِ طريقة تحضير تشيز كيك البسبوسة
ألذ تشيز بسبوسه بطعم رائع ومميز ومختلف تماماً عن الوصفات التقليدية لعمل البسبوسه أو التشيز كيك، فهو يجمع بين الحلى الشرقي والغربي بوصفة واحدة، وتعطي شكل وطعم ولا ألذ بثلاث طبقات متتالية، طبقة القاعدة بالبسكويت وطبقة كريمة الجبن وطبقة البسبوسه، يمكنك تحضيرها في الضيافات في شهر رمضان الكريم، للضيوف والأقارب كحلى غير تقليدي تعرفي على طريقة عمل تشيز كيك البسبوسة بدون بيض خطوة خطوة. المقادير
200 جم بسكويت دايجيستيف مطحون. 100 جم زبدة مذابة. مكونات طبقة التشيز كيك
120 جم جبن كريمي بحرارة الغرفة. 170 جم زبادي. 170 جم قشطة. كوب حليب بودرة. مكونات البسبوسة
كوب من السميد الناعم. 3 حبات بيض بحرارة الغرفة. ملعقة كبيرة بيكنج باودر. نصف كوب سكر. نصف كوب زيت نباتي. فانيليا. شربات بارد للتسقية. طريقة عمل تشيز كيك البسبوسة
يسخن الفرن على حرارة 180 ويطحن بسكويت الدايجيستف ناعم، ويخلط مع الزبد المذاب. يوضع بقالب التشيز كيك المتحرك القاعدة أو بقوالب صغيرية ميني خاصة بالتشيز كيك حسب الرغبة. في الخلاط نخلط كل مكونات التشيز كيك معاً حتى يتكون لدينا خليط كريمي ناعم. يصب على طبقة بسكويت الدايجيستيف، ويدخل الفرن السابق التسخين لمدة من 10: 15 دقيقة حتى تجمد طبقة الجبن.
طريقة عمل تشيز الكيك البسبوسة | حلوة
تحضير البسبوسة:
نجلب خلاط كهربائي ونضع فيه: السميد الناعم و3 بيضات والبيكنج باودر والسكر مع إضافة الزيت ونخلطهم جيدا لمدة من دقيقة لدقيقتين، وبعد الإنتهاء نضع خليط البسبوسة فوق الجبن داخل القالب، وبعد ذلك نضع القالب مرة أخرى فى الفرن مع إشعال الشبك العلوي للفرن، ونراقب تشيز كيك البسبوسة حتى تنضج، وبعد ذلك نخرج التشيز كيك البسبوسة من الفرن ونضع عليه القطر البارد، ويمكن تزين طبق تشيز كيك البسبوسة بالمكسرات من الأعلي. هل اعجبك الموضوع:
طريقة عمل تشيز كيك البسبوسه | أطيب طبخة
تشيز كيك البسبوسة
تعد البسبوسة من الحلويات الشرقيّة المشهورة، وهي ممن الحلويات المفضّلة بشكل كبير لدى الناس، كما أنها تقدم بكثرة في شهر رمضان المبارك، وتحضر بطريقة تقليدية معروفة بين الجميع، ويعدّ التشيز كيك نوعًا من أنواع الحلوياتِ التي يرجعُ أصلُها للمطبخ اليونانيّ، ومنها انتشر إلى جميع أنحاء العالم، فأخذ شعبية كبيرة بين الناس؛ لمذاقه اللذيذ وفوائده العديدة. طريقة عمل تشيز كيك البسبوسة
وقت التحضير ساعتان مستوى الصعوبة متوسطة عدد الحصص تكفي لـ8 أشخاص
المقادير
كوب من بسكويت. كوب من الزبدة المذابة. كوب من الجبن الكريمي. كوب من الحليب الجاف. كوب من اللبن الزبادي. كوب من القشطة. كوب من السميد الناعم. ملعقة كبيرة من باكنج باودر. ثلاث بيضات. ملعقة صغيرة من الفانيليا. نصف كوب من السكر. كوب من الزيت الذرة النباتي. القطر
أربعة أكواب من الماء. ثمانية أكواب من السكر. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. طريقة التحضير
يوضع البسكويت في كيس بلاستيكي، و يطحن جيدًا إلى أن يصبح ناعمًا. يوضع فتات البسكويت في وعاءٍ عميق، ويضاف إليه الزبدة المذابة، ويقلّب البسكويت جيدًا حتى تمتزج المكونات معًا. يسكب مزيج البسكويت في قالب البسكويت، ويضغط عليه إلى أن يصبح طبقةً متماسكةً.
بعد أن يغلي الماء نضيف له عصير الحامض، ثم نتركه يغلي لمدة خمس عشرة دقيقة، وحين يصبح المزيج كثيفاً نرفعه عن النار. نضع القطر في إبريق السكب الخاص، ونتركه حتى يبرد. لتحضير طبقة البسكويت: نطحن البسكويت طحناً ناعماً، ثم نضيف الزبدة المذوّبة إليه، ونخلطهما معاً، ثم نرصّ البسكويت في قالب الكيك الخاص. لتحضير طبقة الجبن: نضع كلاًّ من اللبن والحليب البودرة والقشطة وجبن الكريم في الخلاط الكهربائي، ونترك المكونات تمتزج لمدة ثلاث دقائق، حتى تصبح خليطاً متجانساً. نسكب خليط الجبن على طبقة البسكويت، ثم نحمّي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وندخل القالب فيه، ثم نتركه لمدة خمس عشرة دقيقة مع المراقبة، حتى تتجمد طبقة الجبن. لتحضير طبقة البسبوسة: نضع كلاًّ من السميد والبيْكنج باودر والبيض والسكر والزيت في الخلاط الكهربائي، ونتركها لمدة دقيقتين حتى تختلط مع بعضها وتصبح متجانسة. نسكب خليط البسبوسة فوق خليط الجبن في القالب، ثم نعيد القالب للفرن مرة أخرى، ونشعله على الشبك العلوي. نراقب القالب بين الحين والآخر، لكي لا يحترق، وحين تنضج طبقة البسبوسة، نخرج الطبق من الفرن، ثم نسكب القطر عليه فوراً. يزين الطبق بالفستق الحلبي ومبشور جوز الهند، ثم يقدم جاهزاً للأكل.