نظرة عامة مرض مينيير هو اضطراب في الأذن الداخلية التي يمكن أن تؤدي إلى نوبات الدوار (الدوار) وفقدان السمع. في معظم الحالات، يؤثر مرض مينيير على أذن واحدة فقط. يمكن ان يحدث مرض مينيير في أي سن، ولكنه يبدأ عادة بين أوائل سن الرشد ومتوسط العمر. تُعد حالة مزمنة ولكن العلاجات المختلفة يمكن أن تساعد في تخفيف الأعراض وتقليل التأثير على المدى الطويل على حياتك. الأعراض تتضمن علامات وأعراض مرض منيير ما يلي:
نوبات متكرِّرة من الدوار. تصاب بإحساس بالدوار يبدأ ويتوقف بشكل مفاجئ. نوبات من الدوار تحدث دون إنذار وعادة ما تستمر من عشرين دقيقة وحتى عدة ساعات، ولكن ليس لأكثر من 24 ساعة. يمكن أن يسبِّب الدوار الحاد الغثيان. فقدان السمع. العالم مشغول.. هل يعود كورونا بعد الشفاء؟. قد يأتي فقدان السمع المصاحب لداء منيير ويذهب، خاصة في بداية المرض. في النهاية، يُصاب أغلب الناس بفقدان السمع. طنين الأذن (الطنين). طنين الأذن هو تصوُّر لصوت رنين أو صوت صفير أو أزيز أو زمجرة أو همس أو هسهسة في أذنك. الشعور بانسداد الأذن. عادة ما يشعر المصابون بداء منيير بضغط في الأذن المصابة (الامتلاء الأذني). تتحسَّن العلامات والأعراض بعد النوبة وقد تختفي بالكُلِّيَّة لبعض الوقت.
الشفاء من داء كرون ليس مستحيلًا – قصة الطفل الأردني ك.ن - مشفى الحكمة
وظل هذا المريض يعاني من الإجهاد والانتفاخ وألم البطن الحاد لمدة عامين، مع تناول دواء إنفليكسيماب (Infliximab)، الذي يعتبر علاجًا قويًا لتلك الحالة. وفي مارس 2017، تخلى عن تناول المنتجات الحيوانية والأطعمة المصنعة لمدة 40 يومًا لأسباب دينية، ووجد أن الأعراض بدأت تختفي تمامًا عند إكثاره من تناول البذور والبقوليات والخضروات والفواكه، بعدما كان يتناول اللحوم ومنتجات الألبان يوميًا مع الحبوب المكررة والأطعمة المصنعة. الشفاء من داء كرون ليس مستحيلًا – قصة الطفل الأردني ك.ن - مشفى الحكمة. قد يهمك: زيارة طبيب الأسنان تكشف إصابة فتاة بداء كرون منذ 15 عامًا
وقرر الشاب أيضًا تقليل الضغط العصبي عن طريق ممارسة اليوجا ورفع الأوزان والجري، وعندما كان يفشل في الالتزام بنظامه الغذائي، كانت الأعراض تظهر عليه مجددًا، خاصة الإجهاد والغثيان والانتفاخ. وبعد مرور 6 أشهر على تغيير نمط حياته، أظهرت الاختبارات شفاء خط الأمعاء، أما بعد مرور 18 شهرًا، صار قادرًا على التوقف عن تناول الدواء. ومن المعروف أن النظام النباتي الغني بالألياف يعزز صحة الأمعاء بشكل عام عن طريق تغذية بكتيريا الأمعاء الجيدة. وحذر خبراء آخرون من النظام النباتي، حيث لا يتوافر دليل قوي على علاجه داء كرون، بل وربما يؤدي إلى تفاقم نقص العناصر الغذائية لدى المرضى.
العالم مشغول.. هل يعود كورونا بعد الشفاء؟
أعراض مرض كرون تتراوح الأعراض ما بين البسيطة والحادة وقد تتطور الأعراض بشكل تدريجي وأحيانا بشكل مفاجئ، وتشمل الأعراض الأولية لمرض كرون والتي تحتاج أيضا الذهاب إلى الطبيب:
الألم في البطن. الإسهال. الحمى. الإرهاق. تقرحات بالفم. دم في البراز. فقدان الوزن نتيجة فقدان الشهية. الشعور بالألم بالقرب من فتحة الشرج. كما تشمل الأعراض الحادة لمرض كرون بالإضافة إلى الأعراض السابقة ما يلي: الالتهاب في بعض المناطق مثل الجلد والمفاصل والعيون. الإصابة بالالتهاب بالكبد أو القناة الصفراوية. عند إصابة الأطفال فقد يؤثر على النمو الجنسي لديهم. الضيق في التنفس. المضاعفات: انسداد الأمعاء حيث إنه يؤثر على سمك جدار المعدة وحدوث بعض الندبات وهذا يحتاج إلى تدخل جراحي. قد يتسبب في الإصابة بالقرحة في المعدة. قد تمتد القرح من خلال جدار الأمعاء مما يتسبب في تكون النواسير، والتي قد تتطور وتتسبب في حدوث خراج، ولهذا يجب علاج الناسور بشكل سريع جدا. الإصابة بالشق الشرجي وهو عبارة عن تمزق في النسيج أو الجلد المحيط بمنطقة الشرج. قد يتسبب في سوء التغذية الناتج عن عدم امتصاص الأمعاء لما يكفيها من المواد المغذية التي تمد الجسم، ويكون عادة بسبب التقلصات والألم في البطن والإسهال، وهذا قد يؤدي إلى الإصابة بالفقر في الدم.
2- علاج مرض "كرون" استخدم باحثون أميركيون طريقة لعلاج مرض "كرون" الذي يصيب الأمعاء، ومرض التهاب القولون التقرحي، وذلك بواسطة الزنجبيل. وأجرى الدراسة باحثون في مركز أتلانتا الطبي للمحاربين القدامى في أميركا عام 2016، ونجحوا في تحويل نبات الزنجبيل الطري إلى "جسيمات نانوية" يتم توجيهها إلى الأمعاء لعلاج الأمراض بدلا من تناوله كمشروب عن طريق الفم. ونشروا نتائج دراستهم في دورية "بايومتريلز (Biomaterials) المتخصصة في المواد البيولوجية. وشرح فريق البحث طريقته للوصول إلى "الزنجبيل النانوي" عبر تقطيعه إلى أجزاء صغيرة جدا ووضعها في جهاز يدور بسرعة كبيرة، ثم توجيه موجات فوق صوتية إليها تحولها إلى جسيمات دقيقة، تبلغ كل جسيمة منها 230 نانومترا (النانو وحدة قياس تبلغ واحدا من المليار من المتر). وعند إطعام فئران التجارب جسيمات الزنجبيل حققت تأثيرات علاجية ملموسة، أهمها أنها تتوجه بشكل فعال للتأثير على القولون، إذ تم امتصاصها بالدرجة الأساسية من قبل خلايا بطانة الأمعاء التي تظهر فيها الالتهابات، كما ظهر أن الجسيمات خفضت من التهاب القولون الحاد، وأوقفت تحوله لمرض مزمن، كما أوقفت حدوث السرطان المرتبط بهذا النوع من الالتهاب.
وضع الخليط الناتج في طبق خاص بالتقديم، وتقديمها ساخنة مع طبق من الأزر والخبز. طريقة عمل صينية الحلبة
ثلاثة أكواب من السميد الخشن. كوب من الطحين. كوب من زيت الزيتون. نصف كوب من السكر. ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ملعقة كبيرة من السمسم. ملعقة كبيرة من حبة البركة. ملعقة كبيرة من مسحوق اليانسون. ملعقة كبيرة من الشومر. ملعقتان كبيرتان من الحلبة المنقوعة بالماء لمدّة لا تقل عن ساعة. ملعقتان كبيرتان من اللوز أو الصنوبر، للتزيين. كوبان من القطر البارد والثقيل. وضع السميد الخشن، والطحين، وزيت الزيتون، والبيكنغ باودر، والسكر في وعاء عميق، وخلط المكونات جيداً. إضافة السمسم، والخميرة، واليانسون، وحبة البركة، والشومر، والحلبة. كتب طريقة عمل الحلبة المطحونة - مكتبة نور. خلط جميع المكوّنات السابقة مع بعضها البعض جيداً، للتماسك التامّ. سكب الخليط الناتج في صينية الفرن، وتقطيعها على شكل مربعات أو مكعبّات، وذلك حسب الرغبة، وتزيينها باللوز أو الصنوبر. ترك الصينية في مكان دافئ لمدّة لا تقل عن ساعة، حتى تختمر، ويتضاعف حجمها. إدخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسّطة. تركها داخل الفرن لمدّة لا تقل عن نصف ساعة، حتى تنضج تماماً، وتحمر.
الحلبة على الطريقة الجيزانية الاصلية - اكلات جيزانية - Youtube
حلويات القطر
الحلبة
تعتبر الحلبة من أكثر الأعشاب المفيدة لصحة الإنسان، حيث تحتوي على عناصر غذائية قيمة، بالإضافة إلى أنها تعالج الكثير من الأمراض، وتستخدم في الكثير من الوصفات الطبيعة والتجميلية والتغذويّة، وأيضاً تستخدم لتحضير حلى لذيذ ومميز، ويتم تحضيرها بالكثير من الطرق، وهي مشهورة بشكلٍ كبير في العالم العربي وخاصة في فلسطين، وسوريا، ولا تحتاج للكثير من المكونات، وهي اقتصادية جداً، وسهلة وسريعة التحضير، ويمكن تحضير شراب مميز من الحلبة، وهناك نوعان من الحلبة، الحلبة الصفراء، والحلبة الحمراء، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير الحلبة الجيزانية، والحلبة الفلسطينية. الحلبة الجيزانية
المكونات
نصف كوب من الحلبة. حبة من الليمون الحامض. ملعقة من الفلفل الأسود. الحلبة على الطريقة الجيزانية الاصلية - اكلات جيزانية - YouTube. نصف ملعقة من الكمون. فص من الثوم. نصف ملعقة من الملح. كمية من الفلفل الحار حسب الرغبة. طريقة التحضير
نضع في الماء الساخن الحلبة، ونتركها لمدة خمس عشرة دقيقة تقريباً، ثم نغسلها جيداً، ونصفيها، ونضعها في الخلاط الكهربائي. نضع فوق الحلبة نصف كوب من الماء، ونخلط بشكلٍ جيد، حتى يتشكل لدينا خليط ثقيل. نضع الليمون فوق الحلبة، بالإضافة إلى الفلفل الحار، وتقدم.
كتب طريقة عمل الحلبة المطحونة - مكتبة نور
الحلبة الحلبة؛ هي نوع من النباتات التي تنتمي للفصيلة البقولية، يبلغ ارتفاعها ما بين 20-60 سنتيمتراً، تتكوّن من ساق مجوّرة وتتفرّع منها فروع صغيرة تتواجد في نهاية كل منها ثلاث أوراق صغيرة مسننة الشكل طولية، وتتميّز أزهارها بلونها الأصفر، وبذورها تمتزج ما بين اللون الأصفر والأخضر، ويعود موطنها الأصلي إلى المناطق الواقعة شرق البحر الأبيض المتوسط، وشمال أفريقيا. قيل في الحلبة: "لو علم الناس بما فيها من فوائد لاشتروها بوزنها ذهباً". وقال العالم الإنجليزي كليبر: "لو وضعت جميع الأدوية في كفة ميزان ووضعت الحلبة في الكفة الأخرى لرجحت كفة الحلبة". مكونات الحلبة المطحونة الفسفور، وزيوت طيارة، ومنها؛ سيسكوتريبنات هيدروكربونية، ولاكتونات، والكانات، والبروتينات، ومواد دهنية، ونشا، وقلويدات، مثل؛ الكولين، والترايجونيلين، وزيوت ثابتة، ومواد صمغيّة، ومواد صابونية، وستيرولات، ومواد سكريّة ذائبة، ومنها؛ الجلاكتوز، والمانوز، ومركبات، ومنها؛ الياموجنين، والدايزوجنين. فوائد الحلبة المطحونة تعالج الربو. تخلص من المغص. تكافح الضعف الجنسي. الحلبة على الطريقه الجيزانيه سهله ولذيذة - أكلات جيزانية - YouTube. تفيد الشعر وتقوّيه. تقضي على مظاهر الشيخوخة المبكرة. تخلص من المشاكل الجلدية المتعددة؛ كالنمش، والكلف، وحب الشباب.
الحلبة على الطريقه الجيزانيه سهله ولذيذة - أكلات جيزانية - Youtube
');}
الحلبة
تعتبر الحلبة من أكثر الأعشاب المفيدة لصحة الإنسان، حيث تحتوي على عناصر غذائية قيمة، بالإضافة إلى أنها تعالج الكثير من الأمراض، وتستخدم في الكثير من الوصفات الطبيعة والتجميلية والتغذويّة، وأيضاً تستخدم لتحضير حلى لذيذ ومميز، ويتم تحضيرها بالكثير من الطرق، وهي مشهورة بشكلٍ كبير في العالم العربي وخاصة في فلسطين، وسوريا، ولا تحتاج للكثير من المكونات، وهي اقتصادية جداً، وسهلة وسريعة التحضير، ويمكن تحضير شراب مميز من الحلبة، وهناك نوعان من الحلبة، الحلبة الصفراء، والحلبة الحمراء، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير الحلبة الجيزانية، والحلبة الفلسطينية. الحلبة الجيزانية
المكونات
نصف كوب من الحلبة. حبة من الليمون الحامض. ملعقة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة من الكمون. فص من الثوم. نصف ملعقة من الملح. كمية من الفلفل الحار حسب الرغبة. طريقة التحضير
نضع في الماء الساخن الحلبة، ونتركها لمدة خمس عشرة دقيقة تقريباً، ثم نغسلها جيداً، ونصفيها، ونضعها في الخلاط الكهربائي. نضع فوق الحلبة نصف كوب من الماء، ونخلط بشكلٍ جيد، حتى يتشكل لدينا خليط ثقيل. نضع الليمون فوق الحلبة، بالإضافة إلى الفلفل الحار، وتقدم.
عمل الحلبة الجيزانية - موضوع
طريقة عمل الحلبه اليمنيه - YouTube
-نأتي بوعاء عميق ونضع فيه الخميرة والطحين والسميد والسكر، ونخلطهم سوياً. -نضيف زيت الزيتون على الخليط السابق ونعجن باليدين كل المكونات جيداً، وأثناء العجن نبدأ في إضافة ماء فاتر إلى العجين بشكل تدريجي أثناء العجن، ونستمر في عجن العجينة حتى تصبح العجينة متماسكة. -نرش صينية بالقليل من الطحين، ونفرد فيها العجينة بشكل متساوي، ثم نقوم بتقطيعها إلى مثلثات متساوية، ثم نقوم بتزيينها بالفول السوداني. -نقوم بتسخين الفرن إلى أن تصل إلى درجة حرارة متوسطة ولا يجب أن تزيد درجة الحرارة ونضع فيها الصينية ونتركها في الفرن لمدة ساعة إلا ربع، ونلاحظها حتى يتحول لونها ليصبح مائل إلى اللون الذهبي، ثم نخرجها. -بعد أن نخرجها من الفرن، نحضر القطر البارد الذي تم تحضيره سابقاً ونسكبه عليها، ثم نقدم الحلبة. نصائح لعمل الحلبة
من الأفضل أن يتم نقع الحلبة في الماء الساخن، وهذا يجب أن نقوم به قبلها بيوم قبل أن نقوم بتحضير أي نوع من أنواع الحلبة، وفي الصباح نقوم بتجديد الماء، وهذه الخطوة مهمة جداً من أجل التخلص من الرائحة الغير محببة من الحلبة قبل تحضيرها للأكل.
نشكّل دوائر صغيرة الحجم من العجينة بقطاعات البسكويت. نرتب الدوائر في صينيةٍ مرشوشةٍ بالدقيق ونتركها حتّى تتخمّر مرّةً أخرى مدّة ثلاثين دقيقة تقريباً. في قدر نضع كميّة من الزيت، ثمّ نضع القدر على النار. نقلي قطع العجين حتّى تصبح ذهبية اللون مع ضرورة مراعاة التقليب المستمر لها في جميع الجهات حتّى لا تحترق أو تنضج من جهة واحدة فقط. نخرج قطع الزلابية ونضعها مباشرة في الشربات مع محاولة تخفيف الزيت العالق بها. نزيل القطع من الشربات ونضعها في طبق التقديم. طريقة الزلابية الجيزانية
أربعة أكواب من الدقيق. كوبان ونصف من الماء. بيضتان. القليل من الملح. ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية. زيت نباتيّ للقلي. نخلط كلّاً من الدقيق، والملح، والخميرة معاً. نضيف الماء ونعجن جيداً. نترك العجينة جانباً لتتخمّر مدّة ربع ساعة. نضع الزيت النباتي في مقلاةٍ مناسبةٍ على النار. نصنع قطعاً من العحين بواسطة اليد سواء كانت قطعاً صغيرة أو على شكل مشبك. نقلي قطع الزلابية إلى أن تأخذ اللون الذهبي، ثم نخرجها من الزيت ونضعها على مناديل ورقية لتمتصّ الزيت الفائض.