23:45
الثلاثاء 11 أكتوبر 2016
- 10 محرم 1438 هـ
خلال الأشهر الماضية بحثت كثيرا في مجال ترجمة الأدب الصيني إلى العربية، فوجدت عدة إصدارات أدبية صينية مترجمة إلى اللغة العربية، كان الشيء المشترك الوحيد بينهما هو اسم الدكتور عبدالعزيز حمدي، رئيس قسم اللغة الصينية في جامعة الأزهر، وهو الأستاذ الوحيد أيضا في هذا التخصص، والذي طالب إدارة جامعة الأزهر أكثر من مرة بالتعاقد مع أساتذة صينيين لتدريس الطلاب بالجامعة، ولكن نظرة إدارة الجامعة الضيقة لأهمية تعلم اللغة الصينية حالت دون ذلك، مما جعل الدكتور عبدالعزيز ينتقل إلى الجامعة الأميركية في القاهرة كمدير لبرنامج الترجمة.
- قرأتُ لك: اللغة العربية في الصين - جريدة الأمة الإلكترونية
- ترجمة الأدب العربيّ في الصّين - موقع الصين بعيون عربية
- حشوات البف باستري - عالم حواء
- طريقة عمل حشوات بف باستري - 64 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
- حشوات البف باستري - صفحة 3
قرأتُ لك: اللغة العربية في الصين - جريدة الأمة الإلكترونية
آخر تحديث
18:19
الجمعة 29 أبريل 2022
- 28 رمضان 1443 هـ
ترجمة الأدب العربيّ في الصّين - موقع الصين بعيون عربية
وكان معظم هذه الأعمال يُنقَل من اللّغة العربيّة مباشرة. وتَسبَّب الأدب العربي في تراجُع الدَّور المركزي الذي اضطّلع به الأدب الأوربي سابقاً في إطار الأدب العالَمي، ولم يعُد الأدب العربي غائباً في مؤلّفات الأدب العالَمي أو الأدب الأجنبي في الصّين بفضل جهود مُشترَكة بذلتْها الأطراف كافّة. وعبر قَلَم المُترجمين تعرَّف القرّاء الصينيّون إلى أشهر الأدباء العرب، أمثال نجيب محفوظ وطه حسين وتوفيق الحكيم وعبد الرّحمن الشرقاوي وإحسان عبد القدّوس ويوسف السباعي وميخائيل نعيمة وغسّان كنفاني وحنّا مينه والطيّب صالح وأبو القاسم الشابي… وغيرهم. تطوَّرت ترجمة الأدب العربي بحلول القرن الحادي والعشرين متأثّرة بالتعدديّة الثقافيّة على مستوى العالَم، وبتخفيف القيود على بيئة الإبداع الأدبي والفنّي، وبتسويق صناعة الترجمة والنشر في الصّين. وعلى هذا، عادت ترجمة الأدب العربي إلى وظيفتها الأصليّة المتمثِّلة بتلبية الاحتياجات الجماليّة للشعب وتعزيز التبادُلات الثقافيّة بين الصّين والدول العربيّة. قرأتُ لك: اللغة العربية في الصين - جريدة الأمة الإلكترونية. وقد أعدَّت دُور نشر كثيرة مشاريع لترجمة الأدب العربي بالاستناد إلى قائمة أفضل مائة رواية عربيّة وجائزة نوبل والجائزة العالميّة للرواية العربيّة كدليلٍ على اختيار الأعمال الفضلى للترجمة.
في هذا الإطار، لاح الأدب العربي الحديث في أُفق القرّاء الصينيّين بجهود بعض الكتّاب المشهورين، من بينهم ماو دون [茅盾/Mao Dun] (1896 – 1981)، وبينغ شين [冰心/Bing Xin] (1900-1999)؛ إذ قام هذان المُترجمان بترجمة بعض القصائد النثريّة للأديب جبران خليل جبران في العامَين 1923 و1932، على التوالي، من اللّغة الإنكليزيّة إلى الصينيّة. وفي الوقت نفسه، ظهرت الترجمة الكاملة للقرآن الكريم لأوّل مرّة في العام 1927 بفضل المُترجم غير المُسلم لي تيه تشنغ [李铁铮/Li Tie Zheng] الذي ترجم القرآن الكريم وفقاً لنسخته اليابانيّة وأخذ من النسخة الإنكليزيّة مرجعاً له، الأمر الذي ولَّد تيّاراً لترجمة القرآن الكريم بين المُسلمين داخل الصّين وخارجها؛ فبَرزت بضع عشرة نسخة مُترجَمة للقرآن على مدى العقدَين التاليَين. وإلى ذلك، تَرجَم الكاتِب تشهغ تشن دوه [郑振铎/Zhen Zheng Duo] من الإنكليزيّة إلى الصينيّة بعض المقاطع من قصائد الشعراء الأربعة المشهورين في العصر العبّاسي، وهُم أبو نوّاس، وأبو العتاهية، والمتنبّي، وأبو العلاء المعرّي، وذلك في كِتابه "مقدّمة إلى الأدب" [文学大纲]. ترجمة من العربي الى الصيني. من ناحية أخرى، ازدادت شُهرة كِتاب "ألف ليلة وليلة" إلى حدّ سعى فيه مُترجمون كُثر إلى ترجمته إلى الصينيّة، وبلغ عدد الكُتب المُترجِمة لحكاياته في هذه الفترة أكثر من عشرة.
23042017 حسابي في السناب و الاستقرام. حشوات البف. البف بستري من العجائن التي يكثر استخدامها في وصفات الحلويات وهي فرنسية الأصل والزبدة من العناصر الأساسية فيها ويمكن استغلالها لعمل اطباق متنوعة وسريعة وشهية من الحلويات وغالبا تكون عجينة البف باستري جاهزة وتباع في الأسواق ومن الممكن أن تحضر منزليا وهي عبارة عن عجينة فطائر تعجن بكمية كبيرة من. ضعوا قطعة من الهوت الدوج فوق الجبن مع مراعاة أن تكون الحشوة في منتصف العجينة. 04042020 في صحن مسطح قوموا بوضع طبقة من عجينة البف باستري ثم أضيفوا لها القليل من الجبن الموتزاريلا حسب الرغبة. نفرد مربعات عجينة الباف باستري على سطع مستوي. في ذلك الوقت تكون قد سلقت خضار مشكله مقطع قطع ضغيرة جدا بطاطس – جزر – بازاليا -. وضع الخليط على الطاولة وتشكيل حفرة في وسطه لوضع الماء داخلها. خلط الدقيق مع الزبدة والملح فى العجانة حتى يصبح الخليط رملي الملمس. تعرف على أنواع حشوات الأسنان وسلبيات وإيجابيات حشوات الأسنان وأضرار حشوات الأسنان فى المستقبل وطريقة حشو الأسنان والحشوات الذهبية وأسعارها. نضع الفطائر في صينية الخبز وندهن وجه. حشوات البف باستري - عالم حواء. Teaspoon black pepper. نضع مقدار مناسب في منتصف المربعات ونثني الأطراف على شكل مثلث ونحكم إغلاق الأطراف بواسطة شوكة صغيرة.
حشوات البف باستري - عالم حواء
الجمعة 04/مارس/2022 - 07:18 ص
البف باستري
إذا كنتِ ترغبين في التعرف علي طريقة عمل حشوات البف باستري الفرنسية الشهية واللذيذة عليكِ بمُتابعة السطور التالية للتعرف علي المكونات وطريقة التحضير: ـ طريقة عمل حشوات البف باستري الفرنسية: باكيتان من عجينة البف باستري. بيضة كبيرة. نصف ملعقة صغيرة من حبة البركة. مكونات الحشوة: ٤ قطع من فيليه الدجاج ملعقتان كبيرتان من الزيت أو الزبدة. بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى جوانح. ٣ فصوص من الثوم المهروس. جزرة كبيرة ومُقطعة إلى مكعبات صغيرة. كوب من كل من البازلاء، والبروكلي المقطع، والحليب، أو المرق. ٣ ملاعق كبيرة من الدقيق. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة. نصف ملعقة صغيرة من الاوريجانو. طريقة عمل حشوات بف باستري - 64 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. كوبان من جبن الموزاريلا. طريقة التحضير: تقطيع الدجاج إلى مكعبات صغيرة الحجم، تسخين الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة الحرارة. إضافة الدجاج إلى الزيت، وتقليبه لمدة تتراوح من ٥ إلى ٦ دقائق حتى ينضج تمامًا، ثم إضافة البصل والثوم. تقليب المكونات معًا حتى يكتسب البصل اللون الذهبي، إضافة الجزر، والبازلاء، والبروكلي. تقليب المكونات لعدة دقائق حتى تلين، ثم رش الدقيق، وتقليب جميع المكونات حتى تختلط مع بعضها البعض، إضافة كل من الحليب، والملح، والفلفل، الكزبرة والاوريجانو.
طريقة عمل حشوات بف باستري - 64 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
ذات صلة حشوات البف باستري طرق عمل حشوات البف باستري
حشوات البف باستري
تتعدد أصناف الحشوات التي يمكن حشوها في عجينة البف باستري لتحضير ألذّ أنواع المعجنات الحلوة والمالحة، لتقديمها كوجبات خفيفة بين الوجبات الرئيسة، أو الاستمتاع بتناولها في الرحلات والنزهات العائلية، ومن الأمثلة على هذه الحشوات: حشوة اللحمة المفرومة، حشوة الجبنة، وحشوة القشطة اللذيذة، سنستعرض في هذا المقال كيفية تحضير بعض حشوات البف باستري الشهيّة. حشوة اللحمة المفرومة
المكوّنات:
مئتان وخمسون غراماً من اللحمة المفرومة. بصلة مفرومة فرماً ناعماً. ملعقة كبيرة من كلٍ من: زيت الذرة، الزبيب، الصنوبر، مفروم البقدونس. رشّة من كلٍ من: بهار البابريكا، الكمون، والملح، والفلفل الأسود. طريقة التحضير:
لتجهيز الحشوة: انقعي الزبيب في الماء لمدة ثلاثين دقيقة. حشوات البف باستري - صفحة 3. سخّني الزيت في إناء على النار، وقلّبي فيه مفروم البصل حتى يذبل، ثمّ أضيفي عليه اللحمة المفرومة وشوّحيهما معاً. تبّلي اللحمة المفرومة بالفلفل الأسود، والملح، والكمون، والبابريكا، وقلّبيها حتى تنضج، ثمّ ارفعيها عن النار. صفّي الزبيب من الماء، ثمّ أضيفيه لخليط اللحمة. أضيفي الصنوبر، ومفروم البقدونس، واخلطي المكوّنات مع بعضها حتى تتمتزج جيداً، بعدها تكون جاهزة للحشو في البف باستري.
حشوات البف باستري - صفحة 3
خبز فطيرة البف باستري بالفرن لمدة تتراوح من ثلاثين إلى أربعين دقيقة حتّى تصبح ذهبية اللون، وتقديمها دافئة. البف باستري بالجبنة
10 دقائق
شخصين
خبز
خمس قطع من البف باستري. بيضة واحدة. ملعقة كبيرة من الحليب. خمس ملاعق كبيرة من الجبنة الصفراء، أو الجبنة البيضاء. دقيق للرش. فرد البف باستري، وحشوها بمقدار ملعقة كبيرة من الجبنة، ثمَّ طويها، وإغلاقها جيداً بواسطة الشوكة. خلط البيض مع الحليب، ودهن العجين بالخليط. خبز عجينة البف باستري في الفرن على درجة حرارة 177 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية اللون، وهشة القوام. مستطيل البف باستري مع الفواكه
40 دقيقة
30 دقيقة
6 أشخاص
غلي وخبز
مكونات كريمة الحشوة:
مئتان وخمسون ملليلتراً من الحليب. ملعقة صغيرة من الفانيلا. صفار بيضتين. خمسون غراماً من السكر. خمسة عشر غراماً من الدقيق. خمسة عشر غراماً من نشا الذرة. مكونات البف باستري:
ثلاثمئة غرام من دقيق الخبز. خمسون غراماً من الزبدة الباردة. رشة من الملح. مئة وستون غراماً من الماء المبرد. مئتا غرام من الزبدة المبردة. مكونات التزيين:
فواكه مشكلة. مربى المشمش. تحضير كريمة الحشوة:
خفق صفار البيض مع السكر، والاستمرار في الخفق حتّى الحصول على خليط فاتح اللون، وقشديّ الملمس.
تعد عجينة البف باستري واحدة من أشهى أنواع المعجنات على الإطلاق والتي يمكن استخدامها لتحضير الكثير من الأطباق اللذيذة الحلوة منها والمالحة، وما يجعلها مميزة للغاية هو سرعة تحضريها فيمكن الاعتماد عليها كوجبة رئيسية أو وجبة خفيفة، فأنتم بحاجة فقط لتحضير الحشوة المفضلة لديكم والحصول على العجينة من أقرب محل تجاري فهي متوفرة في كل مكان. لذا فيما يلي نقدم لكم من خلال هذا المقال أكثر من وصفة يمكنكم استخدامها لتحضير حشوات معجنات شهية لعجينة البف باستري. حشوات الباف باستري المالحة حشوة التركي المدخن المكونات شرائح تركي مدخن. شرائح جبن حسب الرغبة. 1 بيضة. 1 ملعقة ماء كبيرة. عجينة بف باستري. طريقة التحضير في صينية الخبز عليكم وضع طبقة من ورق الزبدة أولاً كي لا تلتصق عجينة البف باستري بها. ضعوا شريحة من عجينة البف بستري ثم شريحة من التركي المدخن وشريحة من الجبن، مع الانتباه لترك مسافة بين الحشوة وحافة العجينة. في صحن عميق قوموا بخفق البيضة مع ملعقة الماء جيدًا، ثم ادهنوا بها أطراف العجينة. ضعوا طبقة أخيرة من العجينة وبواسطة شوكة قوموا بالضغط على الأطراف كي تلتصق، ثم ادهنوها من جديد بخليط البيض. قبل وضع العجينة في الفرن قوموا بصنع فتحات صغيرة في سطح العجينة، ثم أدخلوها الفرن على حرارة 180 لمدة 20 دقيقة أو حتى تكتسب لوناً ذهبياً وبذلك تصح جاهزة للتقديم.