يروي الكتاب – حكاوي الضحك المر كلمة ورد غطاها – حكاوي الوطن وهمومه فيضحك عليها الكاتب بقلمه المسنون ،ومن يحترف الكتابة يعرف صعوبة الكتابة الساخرة التي تمتزج فيها روح الكوميديا مع تمرد كامل وجاد على الأوضاع التي يلاحظها الكاتب الساخر. قال الكاتب الأردني يوسف جيشان عن هذه الكتابة: "هي سلاح الشعب الضعيف في مواجهة الغاشم، وهي سلاح الطبيعة الفعال ضد القتامة والفساد والخواء، وهي سيف يعيد الأشياء إلى حجومها الطبيعية ويفقع بالونات الدعاية الفجة ويطهر الأمكنة من فسادها". كما أن علم النفس في أحد فروعه تحدث عن الكتابة الساخرة واصفها بأنها سلاح ذاتي يستخدمه الفرد للدفاع عن جبهته الداخلية ضد الخواء والجنون المطبق، إذ إن السخرية رغم هذا الامتلاء الظاهر بالمرح والضحك والبشاشة، إلا أنها تخفي خلفها أنهاراً من الدموع.. إنها مانعة صواعق ضد الانهيار النفسي. كلمة ورد غطاها | شخابيط. وحين قرأت هذا التعريف في علم النفس أدركت تماما ما كتبه ويكتبه الزميل الكاتب الصحفي ماجد سمير في معظم كتاباته وآخرها كتابه الصادر حديثا-بريشة الزميلة الفنانة هبة عادل- عن دار أكتب للنشر والتوزيع:" حكاوي الضحك المر والقلم المسنون… كلمة ورد غطاها ". ( الضحك المر)… يقدم عبر كتابة ساخرة الكتابة ليست بغرض الضحك أو المرح فحسب بل هي تمرد وسلاح وحيلة دفاعية لما يعنيه كمواطن مصري ولما يلاحظه كصحفي أي أنها فن الالتفاف على المحظور.
- كلمة ورد غطاها | شخابيط
- كلمة ورد غطاها | الحلقة الثانية - السبب والمبرر - YouTube
- طريقة عمل الفاصوليا الخضراء
- طريقة عمل الفاصوليا الخضراء مع اللحم بالطريقة المصرية | بيتى مملكتى
كلمة ورد غطاها | شخابيط
05/12/2001, 11:10 PM
زعيــم نشيــط تاريخ التسجيل: 30/11/2000 المكان: الولايات المتحدة
مشاركات: 680
فكرة حلوة
أنا من الجنوب وتحديدا من غـامد ، بالنسبة لعبارتك أخوي حبي التيماوي أول مرة أسمعها ، وعموما حتى في الجنوب لهجات كثيرة وانا شخصيا اجد صعوبة احيانا في فهم بعض عبارات ديرتي فما بالك بباقي اللهجات. بس هذا ما يمنع اني افيدك بلهجة الشرقية لأني مولود وعايش فيها.
كلمة ورد غطاها | الحلقة الثانية - السبب والمبرر - Youtube
في الطريق اتصل الشيخ بابنه الطبيب وأعلمه بالأمر فكانت حجرة الكشف الصغيرة في عيادته الخاصة مجهزة تماماً لدى وصولهم. حمل التمرجي الغلام بحذر وأدخله إلى الحجرة حيث ابن الحاج بكر وأغلق الباب. بينما جلس الحاج بكر بجوار فاضل الذي كان الجزعُ يأكل قلبه الناشف. ولمس الرجل العجوز قلقه على ضناه فقال مهوناً: – لا تقلق يا أبا قدري.. خير إن شاء الله. أومأ أبو قدري في صمت ولبثا ينتظران. بعد نصف ساعة خرج الطبيب يصحب الغلام بنفسه وقد وُضِعت ذراعه في جبيرة وعُلِّقَت إلى كتفه. قال بابتسامة رقيقة: – الحمد لله يا أبا قدري.. جاءت سلامات.. المهم يظل الذراع في جبيرته مدة 45 يوم دون حركة. قال الشيخ وهو يربتُ على ظهر فاضل: – قدَّر ولطف يا أخويا.. الحمد لله على كل حال. فغمغم فاضل: – الحمد لله. ثم دسَّ يده في جيب الصديري المختفي تحت الجلباب وأخرج حافظة نقوده، وقبل أن يفتحها قبض الحاج بكر على معصمه وهو يسأل متعجباً: – ماذا تفعل يا معلم فاضل؟ يا رجل عيب عليك.. والله لا يكون.. فقال فاضل وهو لا يدري كيف يداري حرجه: – لأ يا حاج.. كلمة ورد غطاها | الحلقة الثانية - السبب والمبرر - YouTube. الدكتور تعب معنا ولابد أن يأخذ حقه.. فأجاب الطبيب الشاب بهدوء: – ما بين الخَيِّرين حساب يا معلم فاضل.. وأكمل الحاج بكر: – نحن أهل وجيران يا أبا قدري وليس بين الأهل حساب!
وياليت نبعد عن التريقة بهالموضوع.. لأنه حساس شوي.... يعني نبغى نستفيد من الكلمات الغير مفهومة... خاصة باللهجات المحلية. والله يابو منار ماني عارف وش معنى اللاش. أول مرة أسمعها. لكن اللي اعرفه لاجا الواحد من السفر يقولونله الحمدلله على السلامة ويقولون لأهله قرت عينك بجيه فلان. ولا يقولونله... لا تعبت,,, وهو يرد بقولة لا ندمت. 06/12/2001, 05:06 AM
ياهلا والله بابومنار ياجعلي اذبح لك حوار هههههههه هلا والله بابومنار حبيب قلبي هلا وغلا بالمشرف حق الكنبيوتر هلا وغلا تو اشوف لك موضوع يابعد قليبي انت والله وينك فاقدك من زمان والله ومشتاق لك بالحيل
اللهجات واجد وانا اخوك وبالنسبة للي يقول خطاك السو ويرد عليه الثاني يقول خطاك اللاش.
ضيفي قطع اللحم المقطعة وقلبي حتى يتغير لونها، وضعي ورقة اللوري معها وتبلي بالبهارات. ضيفي الثوم المفروم وقلبي من جديد، ثم قشري الطماطم واعصريها للحصول على عصير طماطم وضيفي الطماطم على اللحم واتركيهم ليغلوا مرة واحدة وتتكثف الصلصة قليلًا. تبلي بالملح والفلفل ثم ضعي كمية المرق أو الماء مع الفاصوليا الخضراء واتركيهم لينضجوا 30 دقيقة. قدمي الفاصوليا في الأطباق مع السلطة والأرز الأبيض. اقرئي أيضًا: طريقة عمل كفتة الأرز خطوة بخطوة
طريقة عمل الفاصوليا الخضراء باللحمة المفرومة
500 جرام من الفاصوليا الخضراء
1/2 حزمة كزبرة خضراء مفرومة ناعم
1 حبة كبيرة من البصل المفروم
1 كوب عصير طماطم مصفى
1 ملعقة معجون طماطم
2 فص ثوم مفروم ناعم
1/4 كيلو لحم مفروم
3 ملاعق كبيرة زيت
1 ملعقة صغيرة فلفل حار (حسب رغبتك)
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير:
ضعي الزيت في إناء على نار متوسطة، ثم ضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل ويصبح شفاف. ضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يتغير لون اللحم، ثم ضيفي الملح والفلفل الأسود. ضيفي عصير ومعجون الطماطم وقلبي ثم اتركي المزيج حتى يتسبك ويتكثف قليلًا. ضعي كمية الفاصوليا الخضراء المقطعة مع كمية من الماء لتغطي الفاصوليا قليلًا.. احكمي إغلاق القدر.
طريقة عمل الفاصوليا الخضراء
الفاصوليا الخضراء طريقة عمل الفاصوليا الخضراء تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، وطريقة عمل الفاصوليا الخضراء لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى اليها، و من المعروف ان الخضراوات لها الكثير من الفوائد الصحية والتي تفيد جسم الإنسان، ومن هذه الثمار نبات الفاصوليا والذي له العديد من الفوائد الصحية،حيث انها تحتوي على العناصر المفيدة لجسم الإنسان، فلذلك تحرص من الامهات على ان يتناول اولادها هذه الوجبة ويتمتعون بما فيها من فوائد. طريقة عمل الفاصوليا الخضراء باللحمة المقادير المطلوبة مقدار 500 جرام مكعبات لحم. مقدار 500 جرام حبات الفاصوليا الخضراء. عدد 1 بصلة. عدد 3 حبات طماطم مقطعة لمكعبات. عدد 3 حبة فلفل اخضر مقطع مكعبات صغيره. عدد 1 معلقه ملح طعام حجم صغير. عدد 1 ملعقة فلفل أسود حجم صغير. عدد 1 ملعقه زبده. عدد 1 كوب مرقة لحم. طريقة التحضير في وعاء موضوع على نار متوسطة، يتم اضافة الزبدة ونتركها حتى تصبح ذائبة ثم تضاف كمية البصل بعد فرمها بصورة ناعمة، ويتم تقليبها حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل. يتم وضع قطع اللحمة وتقليبها مع البصل المشوح، ثم تضاف كميه مناسبه من الماء وتغطى وتترك حتى تغلى لمدة 10 دقائق.
طريقة عمل الفاصوليا الخضراء مع اللحم بالطريقة المصرية | بيتى مملكتى
طريقة عمل الفاصوليا الخضراء بالزيت - YouTube
وصفات طبق رئيسي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير الفاصوليا الخضراء على الطريقة المصرية كيلو فاصوليا خضراء مقطعة. 2 كوب ماء أو مرق لحم. ½ كيلو لحم مقطع إلى مكعبات. ½ كيلو طماطم مقشرة ومعصورة. بصلة كبيرة مفرومة. 3 فصوص ثوم مفروم. ملعقة كبيرة سمن. ½ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة. ملح وفلفل أسود. طريقة تحضير الفاصوليا الخضراء على الطريقة المصرية على نار متوسطة ذوّبي السمن، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل. أضيفي اللحم والبهارات والفلفل الأسود، وقلبي حتى يُصبح لون اللحم بنيًا. أضيفي الثوم وقلبي لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي الطماطم المعصورة والملح، واتركيها حتى تغلي. غطي القدر واتركي اللحم والصلصة على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. "تسبيك" أضيفي الفاصوليا والمرق وقلبي جيدًا، واتركيها تغلي على نار هادئة حتى تنضج (لمدة 30 دقيقة). يمكنك إعدادها ني في ني بدون تسبيك، ويمكن إضافة الجزر مع الفاصوليا كما مع البسلة.