كيكة البسكوت المطحون
كيكة البسكوت المطحون … نقدم لكِ من مطبخ سيدتي وصفة من الحلويات الغربية التي لا تقاوم، تعلمي خطوات إعداد وتحضير كيكة البسكوت المطحون وقدميها على سفرتك مزينة بالصوص الشهي
المقادير
للكيك:
بسكويت
كوبان ونصف (مطحون)حليب
نصف كوب سكر
نصف كوب البيض
3 حبات بيكنج بودر
ملعقة صغيرة من الفانيليا
للصوص
حليب بودرة
ربع كوب سكر بودرة
ربع كوب قشدة
ربع كوب جبن كريمي
ربع كوب من الفانيليا
طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. قومي بدهن قالب كيك مربع بالزبدة. إبدأي بخفق البيض مع السكر والفانيليا والحليب والبسكويت والبيكنج باودر. قومي بتوزيع المزيج في قالب الكيك بالتساوي ثم اخبزيه بالفرن لمدة 25 دقيقة حتى يتماسك. اخفقي الجبن في وعاء بالخفاق وأضيفي السكر والحليب والفانيليا والقشدة واستمري في الخفق حتى يتجانس المزيج وقلبيه بالملعقة الخشبية. كيكة البسكويت المطحون | أطيب طبخة. اتركي الكيك يبرد تماماً قبل تقطيعه إلى مربعات. قومي بتزين مربعات الكيك بالصوص ثم قدميها
كيكة البسكوت المطحون .. منوعات
اللوتس من المكونات المميزة التي تدخل في العديد من الوصفات
المقادير اللازمة
4 بيضات
1 كوب من السكر
1 كوب زيت
1 كوب من الزبادي
1. 5 كوب دقيق
1. 5 كوب من البسكويت
كيس من مسحوق الخبز
كريمة لوتس للتزيين
طريقة العمل
يدهن قالب كيك بالزيت ويرش بالدقيق
يخفق البيض والسكر لمدة 3-4 دقائق
يضاف الزبادي والزيت ويخلط
نضيف الدقيق والبيكنج باودر ونخلط
نضيف البسكويت المطحون ونخلطه
يصب في قالب الكيك
نخبزه في الفرن على حرارة 170 درجة لمدة 35-40 دقيقة
اقلبيه وزينه بكريمة اللوتس ويقدم الكيك
كاتبة مقال إجتماعى بصحيفة البلاد السعودية، وصحيفة مفاكرة السعودية، وصحيفة صوت الخليج الكويتة، وصحيفة فرانشيفال الفرنسية،،،
لإستقبال رسائلكم..
[email protected]
تصفّح المقالات
كيكة البسكويت المطحون | أطيب طبخة
فوائد الشوكولاتة
تحتوي الشوكولاتة على فوائد هامة لصحة الإنسان، ومن هذه الفوائد الآتي:
تخفض الكوليسترول بالدم. تتميز بقيمتها الغذائية العالية، نظراً لاحتوائها على عناصر غذائية عديدة كالبروتينات والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والفسفور والكربوهيدرات والألياف والمغنيسيوم والزنك وفيتامين A
تساعد الشوكولاتة في تحسين الحالة المزاجية، فتشعرك بالسعادة، وتحمي من الإصابة بالاكتئاب أيضاً. مفيدة للمخ، فتقي من الإصابة بالزهايمر. كما تعزز صحة القلب، مما تخفض ضغط الدم، وتقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، نظرا لاحتوائها على مضادات الأكسدة. طريقة عمل قهوة الموكا المثلجة
المكونات
كوب من الحليب. نصف كوب من مكعبات الثلج. سكر (الكمية حسب الرغبة). ٢ ملعقة صغيرة من الكاكاو. طريقة التحضير
نحضر الخلاط، ثم نضيف إليه مكعبات الثلج والحليب والنسكافيه والكاكاو والسكر، ثم نخلطهم جيداً. ثم نحضر كوب تقديم ونسكب فيه الخليط. ثم نقدم قهوة موكا مثلجة مع كيكة البسكويت الباردة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
كيكة بالبسكوت المطحون كب كيك سهل وسريع بدون إستخدام دقيق في المكونات، وطعمها خفيف ولذيذ بنكهة الشوكولاتة ومذاقها مميز لإختلاف مكوناتها عن الوصفات العادية، تعرفي على طريقة عمل كيكة البسكويت المطحون كيك هش وسهل بالخطوات. مقادير كيكة بالبسكوت المطحون
2 باكيت بسكويت شاي المفضل لك. 1/2 كوب حليب بودرة. كوب ماء. م ص بيكنج باودر. 1/2 م ص بيكربونات الصودا، وإذا لم تكن متوفره أضيفي ملعقة صغيرة إضافية من البيكنج باودر. إقرأي أيضاً: كيكة البسكويت المطحون من فروحة الامارات
1/2 كوب زيت. 3 ملاعق بودرة الشيكولاتة. 1/2 كوب سكر حبيبات ناعم. طريقة عمل كيكة البسكويت المطحون
يطحن البسكويت مع بودرة الشيكولاتة. نضع البسكويت المطحون في طبق عميق مع باقي المكونات، وتخلط جيداً. يصب في قوالب الكب كيك وتخبز في فرن سابق التسخين على حرارة 180 لمدة 10 دقائق فقط. إقرأي أيضاً: كيك الاوريو سهل ولذيذ
في حال خبزها كيك في قالب كبير تخبز لمدة 13 دقيقة. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
ومن بعض الفواكه التي يمكنك الاستمتاع بها على الإفطار هي التوت، والخوخ، والتفاح، و البرتقال. لذلك، في المرات القادمة إذا كنت في عجلةٍ من أمرك، خذ القليل من اللوز الغير مملح والفواكه من اختيارك وكلها على الطريق. أو، إذا كنت تملك الوقت، أخلط الفواكه المفرومة واللوز مثل الكيوي، والرمان، والتفاح، والفراولة، مع ملعقتين كبيرتين من الجبنة. يمكن أيضًا إضافة بعض الاعشاب لتحسن نكهة الفطور. نصائح إضافية
من المهم قياس مستوى الجلوكوز في الدم قبل تناول الطعام وبعده بساعتين لتعلم آثار أي طعام أو وجبة. زيت الطهي الأكثر فائدة لك هو زيت الزيتون. تجنب القهوة المحلاة بالسكر في الصباح لضمان تناول وجبة إفطار صحية. حافظ على مطبخك مليء بأطعمة الإفطار الصحية المرضية لمرضى السكري. مقالات أخرى متعلقة بمرض السكري:
أعراض مرض السكري وأنواعه وطرق العلاج لكافة المراحل
الوقاية من مرض السكر عن طريق الأعشاب مجموعة وصفات مميزة
الأطعمة الممنوعة والمسموحة لمريض السكر وتعليمات مهمة
أنواع مرض السكر وكيفية معرفة نوع مرض السكر المُصاب به
أعراض بداية السكر والتشخيص المبكر له وأهم مضاعفاته
افضل فطور صحي لمرضى السكر والماء
على الرغم من أن الحصة 1 أونصة (28 جرامًا) تحتوي على 12 جرامًا من الكربوهيدرات، فإن 9. 8 جرام تأتي من الألياف ولا ترفع مستويات السكر في الدم (7مصدر موثوق). بالإضافة إلى ذلك، يمكن للألياف القابلة للذوبان في بذور الشيا أن تساعد في خفض مستويات السكر في الدم عن طريق إبطاء حركة الطعام السريع في أمعائك وامتصاصه في مجرى الدم. لعمل بودنغ بذور الشيا طوال الليل، ضع أونصة واحدة (28 جرامًا) من بذور الشيا وكوبًا واحدًا (244 جرامًا) من حليب اللوز غير المحلى وقليل من مستخلص الفانيليا في جرة ميسون، يُرج جيدًا للخلط والتبريد طوال الليل. تحتوي بودنغ بذور الشيا بين عشية وضحاها المصنوعة باستخدام هذه الوصفة على:
السعرات الحرارية: 175
البروتين: 5. 7 جرام
الدهون: 11. 1 جرام
الكربوهيدرات: 15. 1 جرام
الألياف: 10. 2 جرام
لتعزيز النكهة، قم بتزيين بودنغ بذور الشيا بالفواكه الطازجة منخفضة الكربوهيدرات مثل التوت الأزرق أو الفراولة، لمزيد من الحلاوة، يمكنك إضافة القليل من التحلية الخالية من السكر مثل الستيفيا. 4. دقيق الشوفان
دقيق الشوفان هو طبق إفطار مغذي مصنوع من الشوفان المقطّع أو الملفوف أو سريع التحضير، على الرغم من احتواء الشوفان على نسبة عالية نسبيًا من الكربوهيدرات، إلا أن دقيق الشوفان يعد خيارًا جيدًا لمرضى السكري لأنه قد يساعد في خفض مستويات السكر في الدم بسبب محتواه العالي من الألياف.
افضل فطور صحي لمرضى السكر بعد
أطعمة مناسبة لإفطار مرضى السكري:
1 – البيض: يحتوي البيض على نسبة كبيرة من البروتينات ، كما يحتوي أيضآ على الكالسيوم ، ونسبة جيدة من الدهون الغير مشبعة ، لذلك ينصح مرضى السكري بتناول البيض على الإفطار بمعدل بيضة واحدة ، ويجب أن يتم سلق البيض حتى لا يكتسب سعرات حرارية كبيرة. 2 – اللبن: من المعروف أن اللبن هو أحد أكبر مصادر الكالسيوم الموجودة ، كما أنه يحتوي على نسبة من الحديد وبعض العناصر المفيدة الأخرى ، لكن ينصح مرضى السكري بتناول اللبن منزوع الدسم ، حتى لا تتسبب الدهون الموجودة به في رفع مستوى السكر في الدم. 3 – الشاي الاخضر: يمكن لمرضى السكري تناول الشاي الأخضر صباحآ مع الإفطار ، دون إضافة أي سكريات إليه حتى لا يساهم في رفع مستوى السكر في الدم ، كما يمكن استبدال الشاي الأخضر بأحد العصائر الطازجة المفيدة كعصير البرتقال أو الجوافة ، مع عدم إضافة أي سكر لهم. 4 – الخيار: الخيار من أكثر أنواع الخضروات غنى بالألياف الطبيعية ، كما أنه به نسبة كبيرة من الماء ، يمكن تناول الخيار على الإفطار حتى لو بكميات كبيرة ، فهو لا يرفع السكر في الدم ، وبالتالي يمكن الاعتماد عليه نظرآ لقيمته الغذائية العالية.
افضل فطور صحي لمرضى السكر العالمي
الجبنة ، تُعد الجبنة المنزلية خيارًا جيدًا لوجبة الإفطار ويمكن إضافة الفواكه أو المكسرات للحصول على وجبة متوازنة. العجة ، تُعد العجة خيارًا جيدًا لوجبة الإفطار ويُمكن إضافة الأفوكادو والخضراوات المفضلة عوضًا عن اللحم والنقانق. خبز التوست الفرنسي أو البان كيك ، يمكن إضافة ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني أو الفواكه الخالية من السكر إلى البان كيك أو خبز التوست، وإنّ صنع خبز التوست في المنزل باستخدام الحبوب الكاملة هو خيار صحي. الزبادي اليوناني ، الزبادي اليوناني غير المحلى أو قليل الدسم يحتوي على نسبة عالية من البروتين ونسبة أقل من الكربوهيدرات مقارنةً باللبن. الكعك الإنجليزي ، يُعد الكعك الإنجليزي خيارًا سريعًا لوجبة الإفطار، وبالإمكان إضافة بعض الخيارات له كزبدة الفول السوداني، أو الأفوكادو ، أو زبدة اللوز، أو الريكوتا قليلة الدسم. نصائح الإفطار لمرضى السكري من النوع الثاني
عند تحضير وجبة الإفطار ينصح باتباع النصائح الآتية [٣]:
الحرص على اختيار الدهون الصحية، مثل زيت الزيتون أو الكانولا أو الأفوكادو أو المكسرات. الحرص على اختيار اللحوم الخالية من الدهن، مثل سجق الديك الرومي، أو البيض ، أو لحم الديك الرومي المقدد.
9 جرام
الدهون: 16. 3 جرام
الكربوهيدرات: 24. 3 جرام
الألياف: 11. 2 جرام
إذا كنت ترغب في ذلك، أضف بيضة مسلوقة أو مقلية لزيادة محتوى البروتين والدهون، بدلاً من ذلك، أضف قليلًا من الملح والفلفل أو القليل من صلصة الفلفل الحار منخفضة الكربوهيدرات للحصول على نكهة إضافية. 6. عصائر منخفضة الكربوهيدرات
على الرغم من أن العصائر عادة ما تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والسكر، إلا أن هناك عدة طرق لصنع عصير لذيذ ومنخفض الكربوهيدرات مناسب للأشخاص المصابين بداء السكري. على سبيل المثال، عصير أفوكادو منخفض الكربوهيدرات مصنوع من 1/2 (101 جرام) أفوكادو، 1/2 كوب (122 جرام) من حليب اللوز غير المحلى، 1/2 كوب (123 جرام) من الزبادي اليوناني قليل الدسم، واندفاعة من يحتوي مستخلص الفانيليا على:
السعرات الحرارية: 254
البروتين: 15. 1 جرام
الدهون: 16. 4 جرام
الكربوهيدرات: 14. 6 جرام
الألياف: 7 جرام
لتعزيز الحلاوة، يمكنك إضافة القليل من التحلية الطبيعية مثل ستيفيا، لزيادة البروتين، أضف نصف مغرفة أو ملعقة واحدة من مسحوق البروتين، والذي من شأنه أن يساعد في كبح شهيتك. 7. حبوب نخالة القمح
نخالة القمح هي الطبقة الخارجية من نواة القمح التي يتم تجريدها أثناء عملية الطحن، عندما يتم تحويل نخالة القمح إلى حبوب، تتم معالجة النخالة إلى رقائق أو كريات، وهي غنية بالعديد من العناصر الغذائية والألياف ولها حمولة منخفضة من نسبة السكر في الدم، مما يعني أنها ترفع مستويات السكر في الدم ببطء وليس بسرعة.