طريقة طبخ البطه احلى طعم واحلى حشو - YouTube
طريقة عمل صينية البط لعزومات رمضان الكبيرة - ثقفني
البط من الأكلات التي تتميز بطعم ومذاق محبب من الجميع وخاصة إذا كان تم صنعه بطريقة صحيحة وهو الطبق الرئيسي في كل العزائم وخاصة في شهر رمضان الكريم، ويمكن حشو البط بحشوات عديدة مثل الأرز والفريك والبصل بالكبد والقوانص وأيضا يمكن حشوه بمحشي ورق العنب، ولكي تقدمي لأسرتك ولضيوفك أشهى طبق بط تابعي معي في السطور القادمة. أولا يجب أن نقوم بتظيف البط جيدا ويجب أن ننزع منه أى نوع من أنواع الزفارة عن طريق عمل محلول مخصوص له. مكونات وطريقة محلول النقع للبط لإزالة رائحة الزفارة منه:
2 لتر من الماء الساقع من الثلاجة. نصف كوب من السكر البني أو السكر الأبيض. نصف كوب من الملح. ربع كوب من الخل الأبيض. ربع كوب من خل التفاح. معلقة صغيرة من فلفل أسود حصى. معلقة صغيرة من القرفة المطحونة. طرق طبخ البط - حياتكِ. قشر برتقال. وشرائح ليمون. في وعاء كبير نقوم بوضع الماء المثلج والسكر والملح والخل الأبيض وخل التفاح وقشر البرتقال والليمون والفلفل الأسود ونقوم بوضع البطة داخله ونقوم بتغطيتها بغطاء ثقيل ولفها بغلاف إسترتش بلاستيكي حتى لا تطفو على الماء وتتشرب من محلول النقع وتتفتح أنسجة البطة لضمان تسوية ممتازة وتترك البطة في هذا المحلول لمدة ثلاث ساعات على الأقل.
طرق طبخ البط - حياتكِ
ثانياً طريقة تجهيز البطة وطهوها: –
نأتي بالبطة ونضعها في وعاء به ماء (غير ساخن) وخل (الحامض) مع عصير الليمون ونقلبهم جيداً مع بعض ثم نقوم بتركهم على الأقل مدة ساعة وذلك لتتخلص البطة من أي (دم أو روائح بها). نحضر طبق صغير ونأتي بباقي التوابل ( زعفران ، كزبرة زنجبيل، فلفل رومي بدرة) مع الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة والليمون (على شكل قطع) ونضيفهم مع بعض من الزيت ونقلبهم جيداً، ثم نقوم بدعك البطة بها جيداً لكي تكتسب البطة طعم التوابل وتمتزج بها ونتركها لمدة 10 دقائق على الأقل. طريقة طبخ البط. نأتي الآن بالبطة ونقوم بإضافة خلطة الحشو كلها داخل بطن البطة ثم نقفل عليها بخيط من أرجلها حتى لا تخرج الخلطة منها. نضع الآن البطة في وعاء على النار به ماء ثم نضيف إليها شرائح من البصل ونتركها حتى تطهى، ثم نقوم بإخراجها من الشربة، ونقوم بإحضار صينية مناسبة لدخول الفرن ونضع فيها البطة وندخلها الفرن حتى تُشوى. يضبط الفرن على درجة حرارة 180 (متوسطة) وندخل البطة فيه. تحتاج هذه الوجبة مدة 60 -70 دقيقة للتحضير، أصبحت البطة جاهزة الآن للتقديم وهى ساخنة وذات رائحة أكثر من رائعة، بالهناء والشفاء لكم جميعاً. إقرأ في طبخ عربي كوك: الجمبري المقلي المقرمش – وصفة الجمبري المقلي المقرمش
جرب هذه الوصفات أيضاً
حنيذ باللحم وهو وجبة من الوجبات الشهية التي تنتمي للمطبخ الخليجي، ويعود هذا الطبق بجذوره إلى اليمن حيث تم اكتشافه فيها، لينتشر بعد ذلك في كافة أنحاء شبه الجزيرة العربية.
طريقة طبخ البط
تنظيف البط والفراخ من الزفارة بالردة
الردة تعتبر من بين أهم المكونات التي تعمل على التخلص السريع من أي تواجد للريش أو الاسوداد على الجلد والرائحة الغير جيدة للدواجن تستطيع الردة امتصاصها تماما، ومن الممكن أن تقومي باستعمال نصف كوب من مكون الردة، فهي تعمل على إزالة تامة لأي ريش صعب الإزالة، وبعد التنظيف والفرك الجيد لجسم البطة، أو الدجاجة باستعمال الردة، من الممكن أن تقومي بغسلها ونقعها باستخدام الماء مع الملح والليمون، وتعد تلك الطريقة هي أفضل لطرق للتحسين من رائحة البط أو الدجاج. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل البط المحشي - منال العالم
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق رئيسية
البط المحشي
180 دقيقة
8 اشخاص
125K
مقادير الوصفة
1
ملعقة كبيرة
ملح
كمون
كزبرة ناعمة
بهار مشكل
بابريكا
2/1
ملعقة صغيرة
شطة مجروشة
هيل
قرفة
زنجبيل بودرة
2
زيت
حبة كبيرة
بصل
مقدار
كبد وقوانص البط مقطع
الخضروات
3
حبة متوسطة
بطاطس أنصاف
بصل أنصاف
جزر أنصاف
طريقة التحضير
أنثري قليل من الدقيق على البط مع الدعك جيدا من الخارج والداخل ثم إغسلي البطة وضعيها في مصفاة لتتخلص من الماء تماما. في طبق صغير ضعي الملح، الكمون، الكزبرة، البهار، البابريكا، الشطة، الهيل، القرفة والزنجبيل. قلبي لتختلط البهارات. في طبق عميق ضعي البطة. أغمري البطة بكمية وفيرة من الماء المغلي. إنتظري لعدة ثواني ثم أخرجي البطة من الماء المغلي وضعي في صينية واسعة. باستعمال قطعة من ورق المطبخ جففي البطة من الماء. أنثري البهارات في داخل وعلى خارج البطة. إدعكي البطة جيدا بالبهارات لتتشربها تماما. الحشو: في قدر متوسط الحجم سخني الزيت على نار متوسطة. أضيفي البصل والثوم. قلبي لعدة ثواني ثم أضيفي الكبد والقوانص. قلبي إلى أن ينضج اللحم. إغسلي الأرزعدة مرات ثم انقعيه لمدة ١٠ دقائق.
البط المحشي بالبصل:
نقوم بغسل البط جيداً ونقعه في ماء وملح وخل لمدة ربع ساعة. ثم نقوم نتحضير الحشوة نفرم كيلو بصل ونضع عليه البهارات الأتية( ملح وفلفل أسمر وجوزة الطيب). ونقلب جيداً ونضيف للخلطة 2 فص ثوم مفروم ونقوم بدهن البطة من الداخل وتحت الجلد بالزبدة لتكون طرية، ونحشيها بالبصل المضاف له البهارات ونغلقها وندخلها الفرن في كيس حراري. ونتركها حتى تنضج تماماً ثم نشعل الشواية ونخرجها من الكيس لتأخذ لون. ملاحظات لنجاح البط المحشي:
يلزم أولاً تنظيف البط من بواقي الشعر الصغير من الجلد. نقع البط حوالي ساعة في خليط الخل والليمون والملح، يسهل الخل على تسوية البط بسهولة وايضاً مع باقي المكونات يعمل على إزالة رائحة الفارة من البط. ندخل البط فرن ساخن من قبل بحوالي ربع ساعة ونتركها 30 دقيقة ثم نهدي النار لتنضج جيداً من الداخل،فهي تستغرق حوالي ساعتين. طريقة عمل البط المحشي على الفحم:
نقوم بإحضار بطة متوسطة الحجم ونغسلها جيداً وننقعها في محلول الخل والملح والليمون لمدة ربع ساعة. ثم نقوم بتقطيعها لقطع صغيرة لكي يسهل تسويتها. نقوم بتجهيز تتبيلة البط، في بولة كبيرة نضيف مكونات التتبيلة وهي بصلة مبشورة وملح وفلفل اسود وثوم بودرة وملعقة قرفة وثمرة طماطم مبشورة و2 ملعقة كبيرة دبس رمان ونقلب المكونات معاً ونضع بها قطع البط.
نقوم نحشو البطة بالأرز ويلزم أن يكون نصف تسوية ليكمل نضجه مع البط. نقوم نتسوية البط سواء سلقها ثم تحميها أو وضعها في الفرن لتناول أشهى بط مشوي، وبالهناء والشفاء. مكونات الأرز بالكركم:
بمكومات بسيطة وفي متناول الجميع يمكنك عمل الأرز بالكركم. 2 كوب أرز بسمتي. 4 كوب شوربة مرقة. ملعقة كركم. ملعقة ملح. ملعقة فلفل أسمر. ملعقة سمنة. بصلة متوسطة الحجم متقطعة مكعبات صغيرة. في الأسطر الأتية سوف نتناول أسهل طريقة لعمل الارز بالكركم لحشو البط كما يمكن حشو به الدجاج ايضاً فهو يعطي مذاق رائع. في وعاء على النار نضع السمن وعندما تسخن ننزل بالبصل ونقلبه حتى يدبل لونه. ثم نضع الأرز وعليه كل البهارات ونقلب لمدة 5 دقائق. ننزل بالشوربة المغلية ونقلب ونهدئ النار ونترك الأرز حتى يتشرب الشوربة ونطفئ عليه. يلزم أن يكون الأرز نصف تسوية ونحشو البطة به، سوف يكمل تسويته بداخل البطة. مكونات عمل البط بالبرتقال:
يعتبر البط بالبرتقال من أشهى طرق طهي البط بجانب عمله محشي بالفريك أو محشي بالأرز، فنكونه ذات مذاق رائع فهو يعتبر غني بكافة العناصر الغذائية المفيدة المتواجده بالبط بجانب فيتامين C المتواجد بالبرتقال وبكثرة فإليكي كافة المكونات المستخدمة في الوصفة ب المقادير.
الرئيسية / عروض السعودية / عروض المزرعة الجنوبية / عروض المزرعة الغربية عروض المزرعة الغربية الأسبوعية اليوم 27 ابريل 2022 الموافق 26 رمضان 1443 عروض عيد الفطر المبارك راقبوا وترقبوا وتابعونا باستمرار, سنقدم لكم أفضل العروض الأسبوعية
عروض العثيم – عروض بنده – عروض كارفور – عروض هايبر بنده – عروض الدانوب – عروض لولو – عروض التميمي – عروض بن داود – عروض نستو – عروض السدحان – عروض مانويل
عروض أسواق المزرعة الشرقية الأسبوعية 27 أبريل 2022 الموافق 26 رمضان 1443 أهلا بالعيد
عروض المزرعة الغربية الاثنين 18 ابريل 2022 الموافق 17 رمضان 1443 عروض الطازج
نقدم افضل العروض الحصرية و الجديدة و كذلك تستمر لفترة محددة من التوفير. كما تبدأ هذه العروض المميزه اليوم 18 – 4 – 2022 الموافق 17 – 9 – 1443 تابعوا اهم التنزيلات والتخفيضات و الحسومات الرائعة في موقع عروض ماركت. كما يمكنكم ان تشاهدوا ايضا اهم المنتجات المتنوعة و كذلك التخفيضات الكبرى فقط في عروض السعودية
تابعونا و استفيدوا من كل ما هو جديد لدينا عن طريق زيارة الموقع يوميا للتعرف على افضل التخفيضات. عروض أسواق المزرعة الغربية اليوم 4 أبريل 2022 الموافق 3 رمضان 1443 عروض الاثنين. المنتجات المميزه ل عروض رمضان
– كذلك يوجد لدينا من ضمن العروض اليوم نورس مناديل للوجة ١٠ عبوات أو فاين فلافي مناديل للوجه 10 عبوة – كيك شوكولاتة وسط – غارنير الترا دو بلسم او شامبو 400 مل او بديل الزيت ٣٠٠مل- كوليستون صبغة شعر – دوف شامبو 400 مل – اديدس مزيل عرق جيم – النخيل
عروض المزرعة الغربية
تمر رشودية- نيفيا بخاخ مزيل عرق – اكس بخاخ مزيل عرق – كولجيت معجون – كوتكس فوط نسائية – أريال مسحوق غسيل ٢،5 كجم – جينتو مسحوق – كمفورت منعم – داوني منعم أقمشة ٣ لتر – داك مطهر 4. 5 لتر عرض خاص – مالتيزرز شوكولاتة هشة 37 جم – ساديا دجاج مجمد كامل 10 – رينادا أقراص غسيل – جينتو مطهر و منظف – كذلك يوجد لدينا من العروض ارز
تابعوا عروض بنده – عروض العثيم
عروض أسواق المزرعة الغربية اليوم 4 أبريل 2022 الموافق 3 رمضان 1443 عروض الاثنين
بقلم
نُشر في 20 سبتمبر، 2020 20 سبتمبر، 2020 شارك هذه المقالة مع أصدقائك! عروض المزرعة الغربية اليوم الاثنين 21 سبتمبر 2020 الموافق 3 صفر 1442 عروض الاثنين الكبرى تحطيم أسعار وتخفيضات روعة لا تضاهى لأجود منتجاتنا العالمية والمحلية وحسومات منافسة تطل عليكم من خلال عروض المزرعة الغربية.. تابعوا كافة العروض على موقعنا عروض بزنس: عروض
0
عروض المزرعة الغربية اليوم الاثنين 21 سبتمبر 2020 الموافق 3 صفر 1442
وأيضا كذلك ويلوكسون ويللا 6% ( 60 مل). وكذلك أيضا مسحوق مادة صبغ للشعر بيغين ( 6 جرام). وأيضا كذلك صبغة للشعر كوليستون ( للحبة). واليكم الصور الآتية على موقع عروض صفحات: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
عروض أسواق المزرعة الغربية الأسبوعية 27 أبريل 2022 الموافق 26 رمضان 1443 أهلا بالعيد
يومين مضت عروض أسواق المزرعة الشرقية الأسبوعية 27 أبريل 2022 الموافق 26 رمضان 1443 أهلا بالعيد. استمتعوا بأحدث تخفيضات أسواق المزرعة اليوم الأربعاء 27-4-2022 الموافق 26-9-1443 العيد فرحة افرح وفرح عيلتك مع عروضا: وكذلك أيضا ضمن عروض أسواق المزرعة الشرقية رذاذ للشعر صانسيلك ( 160 مل). وأيضا كذلك كريم مغذي للشعر ألترا دوكس ( 390 مل). وكذلك أيضا كريم للشعر فاتيكا ( 140 مل). وأيضا كذلك كريم مغذي للشعر بالمرز ( 150 جرام). وكذلك أيضا كريم تصفيف الشعر بزيت الزيتون بالرز ( 150 جرام). وأيضا كذلك زيت الشعر ماريون ( 75 مل). وكذلك أيضا بخاخ بلسم ماريون ( 150 مل). وأيضا كذلك مقوي الشعر تريسان ( 125 مل). وكذلك أيضا قناع للشعر ماريون ( 20 مل). وأيضا كذلك شيروم للشعر المتقصف مع زيت الأرغان ماريون ( 50 مل). عروض خاصة بمناسبة عيد الفطر المبارك: وكذلك أيضا ضمن عروض أسواق المرزعة الشرقية صبغة غارنييه كولور ناتشرلز ( 112 مل). وأيضا كذلك كريم صبغ الشعر كوليستون ( 50 مل / 100 مل). وكذلك أيضا صبغة للشعر اوليا غارنييه ( 112 جرام). وأيضا كذلك صبغة للشعر بروديجي ( للحبة). عروض أسواق المزرعة الغربية الأسبوعية 27 أبريل 2022 الموافق 26 رمضان 1443 أهلا بالعيد. وكذلك أيضا صبغة للشعر إكسلنس لوريال ( للحبة).
3 أسابيع مضت عروض أسواق المزرعة الغربية اليوم 4 أبريل 2022 الموافق 3 رمضان 1443 عروض الاثنين الطازج. تقدمها لكم تخفيضات المزرعة اليوم الاثنين 4-4-2022 الموافق 3-9-1443 عروض كل يوم اثنين: تجدون ضمن عروض أسواق المزرعة الغربية كذلك ارض الطبيعة قهوة الشعير عضوية 100 ج. وكما كذلك ارض الطبيعة عزيز – سكر قصب عضوي 500 ج. ولكن كذلك ارض الطبيعة طماطم مقطعة عضوي 340 ج. وهناك كذلك ارض الطبيعة معجون طماطم عضوي 90 ج. وكما كذلك ارض الطبيعة حليب جوز الهند عضوي 400 مل. ولكن كذلك ارض الطبيعة لقاح النخل عضوي 200 ج. وأيضا كذلك ارض الطبيعة ستيفيا خضراء عضوي 32 ج. ولكن كذلك ارض الطبيعة قرفة سيلان عضوي 30 ج. لايفوتك هذا العرض الرمضاني: ومن ضمن عروض أسواق المزرعة الغربية كذلك ارض الطبيعة هيل حب عضوي 30 ج. ولكن كذلك ارض الطبيعة ريحان عضوي 15 ج. وكما كذلك ارض الطبيعة نعناع عضوي 11 ج. وهناك كذلك ارض الطبيعة قرفة الكاسيا عضوي 30 ج. ولكن كذلك ارض الطبيعة قرنفل عضوي 30 ج. وكما كذلك ارض الطبيعة زنجبيل مطحون عضوي 27 ج. عروض أسواق المزرعة الشرقية الأسبوعية 27 أبريل 2022 الموافق 26 رمضان 1443 أهلا بالعيد. وهناك كذلك تجدون ارض الطبيعة هيل مطحون عضوي 30 ج. ك ذلك إليكم الصور الآتية على موقع عروض صفحات: 1 2
يومين مضت عروض أسواق المزرعة الغربية الأسبوعية 27 أبريل 2022 الموافق 26 رمضان 1443 أهلا بالعيد. استمتعوا بأحدث تخفيضات أسواق المزرعة اليوم الأربعاء 27-4-2022 الموافق 26-9-1443 العيد فرحة افرح وفرح عيلتك مع عروضا: وكذلك أيضا. ضمن عروض أسواق المرزعة الغربية. شامبو إلفيف. ( 600 مل) / بلسم. ( 400 مل). وأيضا كذلك. قناع ساينليكس تريزيم. ( 300 مل). وكذلك أيضا. زيت الأرغان والصبار هيربال إيسنس. ( 100 مل). زيت للشعر بجوز الهند هيرفود. ( 95 مل). قناع للشعر بانتين. ( 20 مل). قناع للشعر هيربال إيسنس. 20 مل). قناع للشعر اوسي. قناع للشعر مديستو إيغو + قبعة. قناع للشعر بير فروتس فلامينجو + قبعة. ( 20 مل) عروض خاصة بمناسبة عيد الفطر المبارك: وكذلك أيضا. ضمن عروض أسواق المرزعة الغربية وكذلك أيضا.. قناع للشعر بير فروتس + قبعة. زيت للشعر دابر أملا ( 200 مل). وأيضا كذلك زيت للشعر دابر أملا. ( 500 مل). سيروم بحمى الشعر من التقصف كريستال. ( 60 مل). كريم حمام زيت الشعر فاشكول. زيت لحماية لتساقط الشعر دوف. ( 160 مل). زيت الشعر صانسيلك. ( 250 جرام). كريم للشعر صانسيلك. ( 275 مل). واليكم الصور الآتية على موقع عروض صفحات: 1 2 3 4 5 6 7