يُعتبر الباذنجان أو كما يُعرف أحياناً باسم البيتنجان، من الخضراوات الموسمية الشهيرة وهو نبات حولي عشبي، ينتمي إلى الفصيلة الباذنجانية، أما اسمه العلمي فهو سولانوم ملونجينا، ويتميز بلونه البنفسجي المائل للأسود الداكن، ولبّه أبيض طري وإسفنجي، كما أن طعمه لذيذ، وفي هذا المقال سنشرح فوائد الباذنجان النيئ، علماً أن الباذنجان يمكن تناوله سواء كان نيئاً أو مطبوخاً أو مخللاً أو مشوياً أو مقلياً، وسنقدم فوائد الباذنجان النيء خلال هذا المقال. الباذنجان يحتوي الباذنجان على قيمةٍ غذائيةٍ عالية، وأهم مكوناته الغذائية ما يلي: يحتوي على الألياف الغذائية. يحتوي على الكربوهيدرات والفينولات. يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة مثل الثاسونين. يحتوي على السكوبارون، والسكوبولتين، والأليناسين، وحمض النيكوتيك. يحتوي على السكريات والبروتينات. قناة رؤيا | فوائد صحية مدهشة للباذنجان.. تجعلك تتناوله على السحور. يحتوي على العديد من الأحماض المفيدة مثل الكلوروجينيك والجلوكاسايد سولاسودين. يحتوي على العديد من العناصر المعدنية مثل البوتاسيوم، والكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والزنك، والفسفور، والمنغنيز. يحتوي على العديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة مثل فيتامين ب1، وفيتامين ب2، والنياسين، وفيتامين ب5، وفيتامين ب6، وفيتامين ب9، وفيتامين ج.
فوائد الباذنجان الني - Youtube
بصفة عامة فالباذنجان يحتوي على مجموعة مميزة و متنوعة من الفيتامينات و المعادن و كذلك الاحماض. من اهم فوائد الباذنجان بالنسبة للحامل انه يحميها من الاصابة بسكري الحمل. يعمل الباذنجان على تعزيز صحة الجهاز المناعي للحامل. أقراء ايضاً داء السكري أنواعه وأعراضه وعلاجه وكيفية الوقاية منه
و يمكنكم ايضا قراءة: اضرار اللفت المحتملة واهم فوائده للجسم
اضرار الافراط في تناول الباذنجان
اضرار الافراط في تناول الباذنجان النيء
من اضرار الباذنجان النيء انه يعمل على زيادة معدل تخلص الجسم من عنصر الحديد و بالتالي فهو يمثل خطورة على من يعانون من نقص الحديد. قد يتسبب الافراط في تناول الباذنجان الى التعرض لتسمم السولانين ومن اهم اعراض هذا التسمم الشعور بالغثيان و التقيء بالاضافة الى عدم انتظام معدل ضربات القلب و الشعور بحرقة في الحلق. هناك نوع من الحساسية يطلق عليه حساسية الباذنجان و هذا النوع نادر جدا وقد تؤدي هذه الحساسية الى القشعريرة بالاضافة الى عدم القدرة على التنفس بطريقة طبيعية. فوائد أكل الباذنجان نيئ - مقال. من اضرار الباذنجان كذلك تكوين حصوات الكلى. قد يؤدي الاكثار من تناول الباذنجان النيء الى الاصابة بالالتهاب في المفاصل. على الرغم من فوائد الباذنجان للحامل الا ان تناوله بكثرة قد يأتي بنتائج عكسية.
قناة رؤيا | فوائد صحية مدهشة للباذنجان.. تجعلك تتناوله على السحور
الباذنجان من الخضروات الهامة، المرتفعة القيمة الغذائية، والتي لها العديد والعديد من الفوائد الصحية، كما يمكن استخدامه لانقاص الوزن، تابع المقال التالي لمعرفة فوائد الباذنجان للتنحيف وفقدان الوزن الزائد. القيمة الغذائية للباذنجان
تُستمد الفوائد الصحية الرائعة للباذنجان في المقام الأول من المحتوى الغني بالفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة، والعناصر الغذائية الهامة الأخرى. الباذنجان مصدر غني لفيتامين C وفيتامين K، وفيتامين B6، والثيامين، والنياسين، والماغنيسيوم، والفوسفور، والنحاس. الباذنجان غني بالألياف الغذائية، وحمض الفوليك، والبوتاسيوم، والمنغنيز. الباذنجان لا يحتوي تقريبا على الكوليسترول أو الدهون المشبعة. فوائد الباذنجان الني - YouTube. فوائد الباذنجان للتنحيف
الباذنجان من الخضروات الشائعة، ويُستخدم بعدة أشكال في وجبات الطعام المختلفة، ويُعتبر عنصر هام لأي نظام غذائي لفقدان الوزن، وذلك للأسباب التالية:
كل كوب من الباذنجان الخام يحتوي على 3 جرامات من الألياف، و 20 سعرة حرارية فقط. محتوى الباذنجان العالي من الألياف، ومنخفض في السعرات الحرارية، مما يجعله إضافة ممتازة إلى أي نظام غذائي لفقدان الوزن. الباذنجان يحتوي على كمية ضئيلة من الدهون أو الكوليسترول، فهو غذاء صحي جدا للأشخاص الذين يحاولون فقدان الوزن أو يعانون من مشاكل السمنة.
فوائد أكل الباذنجان نيئ - مقال
وجدت العديد من الدراسات أدلة أثبتت العلاقة بين استهلاك الخضار والفواكه المتنوعة بشكل يومي وانخفاض خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة. كما أن زيادة استهلاك الأغذية النباتية، مثل: الباذنجان يقلل من خطر الإصابة بالسمنة وأمراض القلب و السكري ، ويعزز من صحة البشرة والشعر. وإليكم تفاصيل هذه الفوائد كما الآتي:
1. خفض الكولسترول
أظهرت الدراسات وجود علاقة بين تناول الباذنجان وخفض الكولسترول في الدم. ففي دراسة صدرت عام 2014 وأجريت على حيوانات مخبرية، وجد أن الأرانب التي تناولت عصير الباذنجان لوحظ لديها انخفاض كبير في الوزن ومستويات الكولسترول. وفي التحاليل المخبرية لمركبات الفينول الموجودة في الباذنجان، التي نشرت نتائجها في مجلة Agricultural Research عام 2004، اتضح بأن الباذنجام يحوي كميات عالية من حمض الكلورجينيك. وهذا الحمض يعد أحد مضادات الأكسدة القوية في محاربة الجذور الحرة، وهو يعمل على خفض مستويات الكولسترول في الدم، ويعمل كمضاد للميكروبات والفيروسات وللمواد المسرطنة. 2. تعزيز صحة القلب والشرايين
يحتوي الباذنجان على مواد معززة لصحة القلب والشرايين، مثل: الألياف الغذائية، ومضادات الأكسدة القوية، والبوتاسيوم وكل من فيتامين ج وفيتامين ب6، التي تلعب دورًا مهمًا في:
تخفيض مستويات الدهنيات والكولسترول في الدم.
3. يساعد في إنقاص الوزن
من فوائد تناول الباذنجان النيء قبل النوم المساعدة في إنقاص الوزن، حيث يحتوي الباذنجان على مستوى عالي من الألياف الغذائية وقليلة السعرات الحرارية، مما يؤدي إلى الاحساس بالامتلاء لفترات طويلة من الزمن وفقدان الوزن. 4. يحسن المهارات المعرفية
من فوائد تناول الباذنجان النيء قبل النوم تحسين المهارات المعرفية، يحتوي الباذنجان على مادة النسونين التي تقي أغشية المخ من التلف الناجم عن الجذور الحرة والأنثوسيانين التي تعمل على تحسين نزول الدم إلى الدماغ. 5. مزايا أخرى
هناك الكثير من المزايا الأخرى لتناول الباذنجان قبل النوم، ومنها:
التقليل من أعراض نوبة الربو. تنظيم مستويات السكر في الدم. اقرأ: لماذا الفواكه جيدة قبل النوم؟
سلبيات تناول الباذنجان النيء قبل النوم
بعد معرفة بعض مزايا تناول الباذنجان النيء قبل النوم، نحتاج إلى تحديد بعض المساوئ المحتملة، مثل:
تخفيف امتصاص الحديد
من عيوب تناول الباذنجان النيء قبل النوم أنه يقلل من امتصاص الحديد، يشمل الباذنجان على مركب ناسونين المرتبط بالحديد، مما قد يؤدي إلى انخفاض حاد في مستويات الحديد. التسمم بالسولانين
من المساوئ التي يمكن أن تنتج عن تناول الباذنجان النيء تسمم السولانين، والذي يمكن أن يؤدي إلى مجموعة من الأعراض، مثل:
زيادة شدة أعراض التهابات المفاصل.
المستفيدون من البرنامج
الراغبون في الحصول على المبادئ الأساسية لإطار ®ITIL. الراغبون في فهم كيفية استخدام ®ITIL لتحسين إدارة خدمات تكنولوجيا المعلومات. المحترفون في مجال نظم المعلومات والآخرون في المنظمة التي تتبنى ®ITIL. لكل الراغبين في فهم إدارة خدمات تكنولوجيا المعلومات.
معهد تقنية المعلومات
مراجع [ عدل]
وصلات خارجية [ عدل]
الموقع الرسمي.
معهد تقنية المعلومات وزارة الداخلية
نظرة عامة عن مكتبة البنية التحتية لتقنية المعلومات
مكتبة البنية التحتية لتقنية المعلومات (®ITIL) هي عبارة عن مجموعة من الممارسات لإدارة خدمات تكنولوجيا المعلومات (ITSM) والتي تركز على مواءمة خدمات تكنولوجيا المعلومات مع احتياجات الأعمال. توفر ®ITIL للمؤسسات إطار عمل شامل لإدارة خدمات تكنولوجيا المعلومات (ITSM) بالإضافة إلى أن ®ITIL تقود مجال التطوير والتدريب لأكثر من 30 عاماً. مكتبة البنية التحتية لتقنية المعلومات (ITIL® 4) الإصدار الرابع: ما الذي تغير؟
تبني ITIL® 4 على الأساس الذي توفره ®ITIL من خلال إعادة تشكيل ممارسات (ITSM) في السياق الأوسع لتجربة العملاء وتدفقات القيمة والتحول الرقمي والأنظمة بالإضافة إلى تبني طرق عمل جديدة مثل اللين (Lean) والأجيال الرشيقة (Agile) والديف أوبس (DevOps). تساعد ITIL® 4 المنظمات على الانتقال إلى العصر التكنولوجي والذي يعرف بالثورة الصناعية الرابعة والتي من سماتها الذكاء الاصطناعي وانترنت الأشياء وتكنولوجيا النانو والمزيد. معهد تكنولوجيا المعلومات ITI يطلق برنامج "سفراء التكنولوجيا" - صحيفة النصر. أهداف البرنامج
تنمية المعارف والمهارات
تعرف ITIL® 4 على أنها الشهادة الابتدائية لإطار ITIL® 4 الثوري. ستتعلم في هذه الدورة المفاهيم الأساسية في اللين (Lean) والأجايل الرشيقة (Agile) والديف أوبس (DevOps) وسبب أهميتها لتقديم قيمة أفضل للأعمال في ITIL® 4.
معهد تقنية المعلومات سجلي التدريبي
المراجع [ عدل]
بوابة مصر
كما أننا نوفر أيضًا برامج متنوعة للتأهيل لسوق العمل أو الترقي الوظيفي وتطوير القدرات والمهارات في مجال تقنية المعلومات.